Satu plat sup wangi dan berkhasiat akan melegakan kelaparan untuk masa yang lama, dan juga mengenakan anda dengan tenaga dan mood yang kuat. Mungkin pilihan terbaik daripada sup keju panas dengan ayam, dan anda tidak akan bertemu. Seperti sup asal, ditaburi dengan sayur-sayuran dan dibumbui dengan sekeping mentega lembut, kelihatan sangat menyelerakan di atas meja. Mana-mana sup keju dengan ayam perlu mempunyai tekstur yang tebal, mempunyai aroma yang kaya dan warna susu yang lembut.
Untuk menyediakan hidangan sedemikian sangat mudah. Terlepas dari jenis produk yang termasuk dalam komposisinya, resipi keju sup boleh dibahagikan kepada beberapa tahap:
1. Rebus ayam di dalam air dan potong.
2. Masukkan bahan-bahan cincang kepada sup mendidih (contohnya, sayur-sayuran, kekacang, bijirin, cendawan, dan lain-lain). Biasanya mereka yang memasak cukup lama.
3. Tambah keju parut dan dadu, goreng (jika perlu), kurangkan haba hingga minimum, masukkan bumbu, rempah dan biarkan sup masak selama beberapa minit.
4. Matikan dapur, tutup periuk dengan tudung dan biarkan sup selama tiga hingga lima minit.
Sup Keju Ayam - Penyediaan Makanan
Oleh itu, untuk penyediaan sup keju dengan ayam, kita perlu daging ayam, keju dan, dengan itu, bahan-bahan lain yang akan kami letakkan, berdasarkan resipi hidangan. Ini boleh menjadi sayur-sayuran, nasi, pasta, atau kacang-kacangan yang telah dicincang sekitar saiz yang sama. Walau apa pun, jika perlu untuk menambah bijirin kepada sup, ia perlu dibasuh terlebih dahulu, dan dalam kes kekacang dan barli - rendam sebentar di dalam air sejuk.
Bagi keju, pelbagai jenis sup sesuai untuk sup. Selalunya, sememangnya, gunakan jenis separa pepejal atau pepejal. Sebelum memasukkannya ke dalam kuali, mereka dibalut ke dalam parutan atau dengan pisau. Biasanya keju keras ditambah pada penghujungnya. Keju berkrim lembut dan diproses biasanya dimasukkan 10-15 minit sebelum kesediaan hidangan. Walau bagaimanapun, terdapat banyak resipi apabila keju yang diproses dibuang pada hujung masak, apabila sup hampir siap.
Secara umum, setiap resipi ayam dan sup keju adalah baik dengan cara sendiri. Masak, rasa dan merawat dengan keseronokan!
Resipi terbaik untuk sup keju dengan ayam
Resipi 1: Sup Keju dengan Ayam "Dalam Bahasa Perancis"
Di antara semua sup ayam "Perancis", yang paling terkenal, mungkin, adalah keju. Ini tidak menghairankan! Tidak hairanlah bahawa masakan Perancis begitu popular di seluruh dunia. Dengan rasa hormat yang besar, dia memperlakukan keju dan sup berasaskannya, jadi dia memberi kami resep-resep yang banyak untuk sup yang berkhasiat.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500g. fillet ayam
- 200g. keju diproses
- 400g. kentang
- tiga bawang
- 200g. wortel
- 100g. mentega
- Untuk merasai rempah (lada, herba kering, laurel, dan lain-lain)
- garam
Kaedah Penyediaan:
1. Tutup ayam dengan air dan letakkan api. Sebaik sahaja cecair mula masak, tambahkan 1 sudu teh. garam, beberapa kacang lada dan beberapa daun laurel. Rebus pada mendidih perlahan selama dua puluh minit, kemudian keluarkan daging.
2. Kupas dan potong sayur-sayuran ke dalam kubus (kentang dan bawang), potong daging dan diolah dengan pisau. Masukkan kentang dalam kuah mendidih dan masak selama lima hingga tujuh minit.
3. Pada masa ini, dalam mentega, pas bawang sehingga lembut, tambah lobak cincang halus (atau parut), tambah garam. Musim sayuran sehingga wortel separuh dimasak, kemudian letakkan broil di sup dengan kentang. Rebus 5-7 minit lagi, tambah rempah.
4. Sekarang masukkan ayam dan keju cair dalam sup, campurkan dan kemudian pada dapur selama 3-4 minit, kemudian taburkan dengan sayur-sayuran dan matikan dapur. Hidangkan crouton sup yang renyah.
Resipi 2: Sup keju dengan ayam "Rumah"
Kami membentangkan resipi sup keju dengan bebola daging ayam. Hidangan ini ternyata sangat kaya, berkhasiat dan menyelerakan. Ia mempunyai rasa yang hebat dan memberikan kehangatan dan penjagaan rumah yang sebenar!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200g. ayam cincang
- telur ayam lantai (untuk bakso)
- 2st.l. roti serbuk
- 1l. air
- 200g. keju diproses
- dua kentang
- beberapa bunga kol kembang bunga
- satu lobak merah kecil
- sekeping akar saderi
- bahagian putih dari bawang putih
- dua helai sperma spiderweb
- rempah dan herba secukup rasa
Kaedah Penyediaan:
1. Dalam satu mangkuk, menggabungkan asas untuk bebola daging: daging cincang, telur, segenggam tumbuhan kering, serbuk roti, dan garam. Campurkan semuanya dan letakkan di tempat yang sejuk selama 20-30 minit.
2. Kupas sayuran, saderi dan bawang. Potong wortel dan saderi ke dalam jalur, kentang menjadi kiub, potong bawang, dan potong kubis menjadi kepingan kecil.
3. Keluarkan daging cincang, bola roll daripadanya (sehingga 3 cm diameter), letakkannya di papan pemotong. Selir goreng dengan wortel dan daun bawang. minyak
4. Sap kentang dan diced keju dalam air mendidih. Selepas 7-10 minit Toskan kubis dan masak sup sehingga mendidih. Kemudian turunkan menggoreng, musim hidangan dengan rempah dan masak dengan api yang rendah (dari saat mendidih) selama kira-kira 5 minit.
5. Rebus bebola daging, sarang laba-laba ke dalam kuali dan masak selama sepuluh minit lagi. Selepas itu, menghiasi sup dengan pasli wangi dan sajikannya ke meja.
Resipi 3: Ayam Ayam Dikisap Ayam Dikisap
Pernahkah anda mencuba sup kacang dengan ayam salai? Jika tidak, sudah tiba masanya untuk memasaknya. Ini adalah gabungan yang luar biasa, biasa kepada ramai orang secara langsung. Dan untuk membuat sup kami lebih lembut dan lembut, tambah keju ke atasnya dan pasangkan hidangan itu menjadi halus.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2l. air
- 2/3 cawan kacang kering (ubat)
- payudara ayam salai
- satu kentang kecil
- satu lobak merah kecil
- sepasang mentol
- 4 gigi bawang putih
- perasa asin universal, rempah ratus
- 150g. mana-mana keju
- daun pasli (boleh diganti dengan sayur-sayuran lain)
- mentega
Kaedah Penyediaan:
1. Rendam kacang selama 1.5 jam. Kemudian letakkannya untuk memasak. Apabila kacang mula mendidih lembut, tambah lobak yang dihiris dan kentang, garam.
2. Secara berasingan, tumis bawang goreng sehingga ia dipoles. Apabila kacang dan sayur-sayuran direbus, alihkannya (bersama-sama dengan cecair) ke dalam pengisar dan pasangkannya menjadi jus buah.
4. Kupas keju pada parutan halus, kupas dan letakkan bawang putih melalui tekan, dicincang dada ayam yang dicincang. Pindahkan sup itu kembali ke kuali dan set api.
5. Apabila ia mendidih, tambah keju, ayam, bawang, bawang putih, herba dan rempah-rempah. Masak sup selama tujuh atau sepuluh minit pada api yang rendah supaya ia tepu dengan aroma ayam, bawang putih dan rempah. Pada akhirnya, tambah sekeping mentega yang baik, taburkan dengan herba dan berkhidmat kepada meja.
Sup keju dengan ayam - rahsia dan petua dari koki terbaik
- Banyak negara berkhidmat sup keju dengan crouton, adakah anda pernah merasainya dengan keropok asin? Jika tidak, maka sudah tiba masanya untuk dicuba. Ia adalah lazat!
- Pilihan yang sangat baik ialah menambah sedikit krim ke sup keju dengan ayam pada akhir memasak.
- Semua orang tahu bahawa keju yang diproses hampir mustahil untuk memar, kerana ia sangat melekat. Walau bagaimanapun, terdapat satu helah: sebelum memotong keju pada parut, membekukannya di dalam peti sejuk.
