Orang telah mengetahui tentang manfaat saderi sejak zaman purba.
Sebelum ini, ia dipercayai bahawa ia mempunyai sifat-sifat ajaib dan boleh membawa kebahagiaan dan kesihatan kepada orang ramai, jadi mereka dihiasi di rumah dan digunakan sebagai ubat ubat.
Kemudian ia menjadi diketahui tentang sifat pemakanan produk ini, dan dia menjadi tetamu yang kerap di atas meja.
Saderi: komposisi seperti yang digunakan
Celery adalah tanaman sayuran, ia agak biasa dan menyesuaikan dengan hampir semua iklim, oleh itu ia ditanam di semua benua dunia kecuali Antartika.
Secara keseluruhan, terdapat kira-kira 20 spesies tumbuhan yang berbeza, yang paling terkenal saderi wangi (berbudaya).
Jenis saderi ini pula dibahagikan kepada 3 subtipe:
akar
petiole;
lembaran.
Saderi dapat diambil secara keseluruhan, akarnya boleh dibakar atau direbus, batangnya boleh dimakan goreng, mentah atau rebus, daunnya digunakan sebagai sayuran untuk salad, dan benih dapat menjadi salah satu bahan perasa. Produk ini juga merupakan sebahagian daripada diet yang seimbang dan sihat.
Oleh kerana aroma pedasnya, saderi digunakan secara meluas untuk memasak pelbagai hidangan. Produk ini boleh digunakan sebagai makanan ringan, ditambah dengan hidangan daging dan salad, ia menghasilkan jus yang sihat.
Bagaimanapun, sebagai tambahan kepada sejumlah besar kualiti yang berguna, sayuran ini juga mengandungi bahan-bahan berbahaya yang boleh menjejaskan kesihatan manusia. Oleh itu mari kita lihat apa yang lebih banyak dalam saderi: sifat berguna atau berbahaya?
Saderi: apakah faedah untuk tubuh?
Akar krim tidak sia-sia "pantri kesihatan". Sekiranya anda menambah akar kepada diet setiap hari, anda boleh menghalang banyak penyakit dalam masa yang singkat, membuat pembersihan dan peremajaan badan yang berkualiti tinggi, dan juga menguatkan imuniti. Hari ini, sayuran akar dijual di banyak kedai dan pasaran sepanjang tahun.
Jika anda mempunyai taman kecil atau rumah musim panas, maka ia boleh ditanam di rumah.
Oleh itu, mari kita lihat apa ciri-ciri yang berguna dan berbahaya akar saderi, yang dikatakan oleh pakar pemakanan banyak tentang, dipaparkan.
1. Akar adalah produk yang sangat sihat. dengan kerja keras yang teruk. Terima kasih kepada bahan aktif biologi dan minyak pati, yang tepu dengan produk ini, dapat meningkatkan keupayaan kerja, vitalitas, melegakan tekanan, meningkatkan ketahanan stres dan meningkatkan tidur.
2. Berwarna dari akar juga sangat berguna. Dia sangat membantu dengan gastritis dengan keasidan rendah, ulser, sakit sendi, penyakit neuralgik dan melembutkan saluran pernafasan atas penyakit mereka.
3. Akar mengandungi banyak mineral penting, seperti zink, kalsium, kalium, fosforus, besi, magnesium, vitamin PP, B, C dan E, supaya anda dapat menggunakannya memperbaiki keadaan kulit, rambut, mata dan bibir.
4. Produk akar mempunyai sifat diuretik, oleh itu ia digunakan secara aktif dalam perubatan untuk rawatan dan pencegahan penyakit buah pinggang dan pundi kencing.
5. Anda boleh meningkatkan sifat berguna akar dengan menambah epal mentah, wortel atau sayur-sayuran untuknya. Campuran sedemikian sangat popular di kalangan mereka orang yang sedang menjalani diet, dan vegetarian. Di samping itu, dengan menggunakan akar untuk memasak pelbagai hidangan, mereka boleh dibasuh dengan sedikit garam, kerana rasa yang luar biasa produk dapat meningkatkan rasa makanan tanpa garam, yang pada gilirannya mempunyai kesan yang baik terhadap kerja ginjal dan jantung.
6. Akar ubat produk sangat berguna. untuk wakil-wakil setengah manusia yang kuat, kerana dia dapat memperbaiki kekuatan maskulin mereka. Di samping itu, kandungan hormon ini yang tinggi dalam tubuh seorang lelaki menjadikannya lebih menarik kepada wanita. Bahan kimia dalam akar juga boleh mencegah timbulnya prostatitis dan penyakit genitouriner lain.
7. Akar produk meningkatkan proses asimilasi protein, jadi sangat sesuai digunakan dalam hidangan daging dan ikan. Perlu juga diperhatikan bahawa semasa rawatan haba produk itu, ia kehilangan sifatnya yang berguna, jadi lebih baik menggunakannya dalam makanan dalam keadaan mentah.
8. Kunyit adalah produk yang sangat berguna untuk kanak-kanak, terutamanya ia mengatasi pencegahan kekurangan vitamin. Produk ini boleh ditambah kepada makanan bayi dalam keadaan hancur untuk kanak-kanak dari satu tahun hidup.
Ciri-ciri berguna batang dan daun
Sebagai tambahan kepada akar, saderi juga mempunyai bahan lain yang sama-sama berguna, seperti daun dan batang, yang akan dibincangkan mengenai faedah di bawah.
1. Seseorang yang kerap menggunakan daun dan batang daun saderi dalam dietnya melindungi tubuhnya dari rupa penyakit seperti kembung perut, sembelit, sesak nafas, pedih ulu hati, dan banyak lagi, dan penyerapan sayur-sayuran membantu tubuh mencerna makanan dan menghilangkan toksin daripadanya.
2. Daun dan batang tanaman akar ini mengandungi sejumlah besar karotena dan vitamin C. Dua sudu sayur-sayuran cincang cukup untuk menyediakan seseorang dengan norma harian vitamin-vitamin ini. Terutama pentingnya penggunaannya pada musim bunga dan musim sejuk, apabila badan itu lemah dan proses kekurangan vitamin berlaku. Untuk meningkatkan imuniti pada kanak-kanak kecil, anda boleh menambah penyerapan daun sayur-sayuran ini kepada jus, beberapa tetes akan cukup.
3. Daun kenang-kenangan juga dikenali ramai kerana kemampuan mereka untuk menyembuhkan luka. Mereka dapat cepat menyembuhkan luka bakar, lebam, memotong dan mengeluarkan proses keradangan. Untuk melakukan ini, anda perlu membuat losyen dari merebus sayuran ini. Untuk membuatnya, anda perlu mencurahkan 1 cawan air mendidih ke dalam herba yang dicincang dan kering, dan kemudian biarkan selama 2-3 jam. Alat ini juga boleh diambil secara lisan, ini akan membantu tubuh membersihkan toksin.
4. Hijau sangat berguna untuk lelaki, kerana mereka dapat meningkatkan fungsi seksualnya dan meningkatkan libido. Minyak, yang diperoleh daripada herba, tangkai dan biji saderi, adalah aphrodisiac sebenar.
5. Produk ini juga sangat berguna untuk orang tua, kerana ia boleh melambatkan proses penuaan dan membantu melawan demensia yang sengaja.
Manfaat jus saderi
Jus kenang-kenangan mempunyai sifat diuretik, dan dapat secara semula jadi mengeluarkan banyak bahan berbahaya. Di samping itu, ia menormalkan semula proses penjanaan asid dan membantu meningkatkan nada keseluruhan badan. Ia juga sangat berguna untuk arthritis dan rematik.
2. Jus mampu mengimbangi keinginan, mengurangkan keinginan untuk makanan berlemak dan gula-gula. Di samping itu, ia boleh mengeluarkan berat badan berlebihan, bengkak dan selulit, kerana ia boleh berfungsi sebagai diuretik dan pembersih.
3. Dengan bantuan jus yang baru diperah, anda boleh menenangkan sistem saraf dan mengekalkan suhu normal dalam cuaca panas.
4. Juga jus seleri sangat berguna untuk orang yang menderita pasir di buah pinggang. Ia menghilangkan toksin yang membentuk batu, dan membantu menghilangkan pasir tanpa rasa sakit.
Perhatian! Saderi hanya berguna untuk mengeluarkan pasir, tetapi jika anda mempunyai batu ginjal, anda harus menolak untuk menggunakan ubat seperti itu!
5. Ia juga bernilai menyebutkan bahawa jus saderi mampu berfungsi sebagai antiseptik dan agen antimikrobial yang sangat baik. Ia juga boleh mengurangkan kesakitan, jadi ia boleh digunakan dalam rawatan pelbagai luka dan luka bakar. Di samping itu, jus saderi boleh menghilangkan kerengsaan dan kemerahan dari mata.
Jus kenang-kenangan disediakan seperti berikut: beberapa kumpulan tumbuhan diambil dan dilalui juicer. Jus perlu mabuk dalam sips kecil. Juga, jus boleh ditapis melalui cheesecloth dan diambil 2-3 kali sehari sejam sebelum makan.
Celery: apakah kerosakan kepada kesihatan?
Selain banyak berguna, saderi juga mempunyai sifat negatif. Seperti yang disebutkan di atas, penggunaan tanaman akar ini adalah dilarang bagi mereka yang mempunyai batu ginjal. Kajian telah menunjukkan bahawa makan saderi melebihi norma boleh menyebabkan pesakit bergerak secara aktif batu, yang sering membawa kepada keperluan untuk pembedahan. Walau bagaimanapun, sejumlah kecil produk secara beransur-ansur dapat menghapuskan buah pinggang.
Kepada orang menderita epilepsi, produk itu juga kontraindikasi, kerana ia boleh mencetuskan penyakit. Tanaman akar juga dilarang untuk urat varicose dan thrombophlebitis, dan kehadiran sejumlah besar minyak penting dalam produk menjadikannya kontraindikasi bagi orang yang mempunyai kolitis dan enterocolitis.
Bagi wanita yang sering menambah tanaman akar ini kepada diet mereka, ia juga boleh dilarang dalam keadaan tertentu. Contohnya, penggunaannya dilarang dengan pendarahan rahimhaid yang sukar, kehamilan dan laktasi. Hal ini disebabkan oleh fakta bahawa sayuran produk dapat menyebabkan pembentukan gas yang kuat di dalam tubuh wanita, yang secara negatif mempengaruhi janin. Dalam bayi yang menggunakan susu ibu, saderi juga boleh menyebabkan pembentukan gas meningkat dan tindak balas alergi. Di samping itu, kerana selera tertentu, yang ditularkan oleh susu, bayi juga mungkin menolak menyusui.
Selalunya, saderi adalah produk yang sangat berguna dan, jika anda tidak mempunyai apa-apa kontraindikasi terhadap penggunaan yang diterangkan di atas, maka anda boleh menambahkannya dengan selamat ke dalam diet anda, kerana selain rasa, ia juga mempunyai sifat penyembuhan yang sangat baik. Makan hanya makanan semulajadi dan sihat!
