Kue oatmeal dengan pisang adalah pilihan yang menarik untuk membuat roti buatan sendiri. Tidak perlu biola dengan doh untuk masa yang lama. Flakes dan pisang mashed - ini adalah persiapan untuk kue, pengganti doh, yang kekal hanya untuk membentuk kek kecil dan bakar. Semua bahan lain (gula, krim atau susu, buah atau kacang, telur) dianggap pilihan dan hanya memperkayakan produk dengan karbohidrat semulajadi. Pelbagai kue boleh dimakan dengan rempah atau rempah - kayu manis, pala, halia tanah, cincang lada cayenne (untuk penyair selera manis dalam gula-gula), zest buah sitrus atau kernel aprikot tanah.
Cookies Oatmeal Banana - Prinsip Memasak Umum
Anda boleh memasak kue tersebut di dalam ketuhar pada lembaran penaik atau dalam kuali di atas dapur. Untuk tujuan ini, lebih baik untuk menutup lembaran penaik dengan kertas atau foil, dan mencairkan sedikit mentega dalam kuali. Atau anda hanya boleh memasak lembaran penaik dengan minyak sayuran biasa.
Ambil hanya oatmeal berkualiti tinggi untuk resipi cookies tanpa kekotoran dan zarah butiran yang tidak diperbaiki. Sesuai sebagai oatmeal kecil, begitu besar.
Pisang dalam resipi akan sesuai dengan kedua-duanya berwarna hijau kehijauan dan sudah menghitam. Adalah lebih mudah untuk menggulung doh keluar dari pisang hitam, jadi saya sering menggunakannya untuk membuat cookies oatmeal.
Apabila menyediakan kue oatmeal dengan pisang, tidak perlu menggunakan telur. Pisang itu sendiri digunakan untuk berkas doh, tetapi telur dalam ujian ini akan memberikan kelembapan yang berlebihan.
Gandum atau mana-mana tepung lain tidak boleh ditambah ke adunan dengan oat. Walaupun dalam beberapa kes nasihat ini boleh dilangkau dan satu atau dua sendok makan tepung gandum premium boleh ditambah kepada oat. Langkah ini diperlukan jika anda menambah komponen yang mencairkan doh - telur, banyak madu cair, susu, krim atau minyak sayuran.
Anda boleh menambah coklat kepada adunan oat dalam dua cara. Salah seorang daripada mereka adalah untuk mencairkan kepingan dengan mentega dalam mandi air dan campurkan dengan bahan resipi lain. Satu lagi adalah untuk memotong kepingan kecil atau coklat parut dan, dalam bentuk ini, hantar ke doh oat. Untuk pilihan kedua, "suplemen coklat" gula-gula khas sempurna - mereka adalah saiz dan pastri yang sama dengan mereka yang kelihatan menarik dan rapi.
Cookies Oatmeal Banana - Resipi Klasik
Bahan-bahan
· Satu gelas oat;
200 g pisang
· 2 sudu besar. l gula tepung;
· 2 sudu besar. l krim (susu lemak atau krim masam).
Kaedah Memasak:
1. Tuangkan oat dengan krim dan campuran.
2. Pisahkan pisang ke dalam mangkuk yang berasingan dengan kentang tumbuk atau dengan cara lain yang mudah dan tambah kepada bijirin. Tuangkan gula beku di sana. Campurkan segala-galanya dan biarkan selama 10-15 minit.
3. Hidupkan ketuhar pada 180 ° C dan sediakan lembaran penaik dengan sisi rendah. Tutup dengan kertas penaik. Sekiranya anda mempunyai sekeping kecil yang tidak digunakan, ambilnya. Adalah dinasihatkan untuk merapikan kertas dengan beberapa jenis minyak.
4. Sekarang basah tangan anda dalam air sejuk dan ambil satu sendok makan sedikit oatmeal. Gunakan tangan anda untuk membentuk bola, meratakan dan letakkan pada lembaran penaik. Jadi buta semua kosong cookie.
5. Bakar mereka selama kira-kira setengah jam dalam oven. Jika cookies tidak mempunyai masa untuk coklat, maka biarkan ia dibakar selama sepuluh minit lagi. Apabila ditarik keluar, taburkan dengan lapisan nipis gula icing jika dikehendaki.
Kue oatmeal dengan pisang - dengan kayu manis dan buah-buahan kering
Bahan-bahan
· Gelas serpih Hercules;
Dua kuning telur
· 1 sudu besar. l tepung gandum premium;
Cincang tanah kayu manis;
Satu pisang kecil
Sejumlah prun;
Satu garam garam;
Beberapa pasang bubuk penaik.
Kaedah Memasak:
1. Bilas prun (tanpa biji) dan tuangkan air panas dalam mangkuk selama beberapa minit. Kemudian bilas dan masak dengan pisau. Jika anda menambah keseluruhan buah beri kepada pengisar untuk mengisar, kemungkinan besar akan gagal. Ini semua tentang konsistensi keras prun kering. Daripada prun, ia dibenarkan untuk mengambil apa-apa buah kering - satu kepelbagaian atau campurannya. Adalah baik untuk menggabungkan kismis dengan aprikot kering dalam kue.
2. Dalam pengisar, gulung pisang. Tambah kuning dan serpihan itu. Pukul beberapa saat lagi. Bijirin boleh digilap secara berasingan jika dikehendaki.
3. Tolak prun, tepung dan kayu manis dengan garam. Juga serbuk penaik. Campurkan jisim.
4. Panaskan ketuhar hingga 180-190˚С.
5. Bahagikan massa campuran menjadi kepingan kecil. Ia adalah mudah untuk membentuk pra-dicelup dalam air sejuk dengan sudu es krim khusus.
6. Letakkan bola pada lembaran pembakar yang luas pada jarak yang mencukupi dari satu sama lain. Gumpalan mereka dengan jari-jari anda dan bakar selama 30-35 minit.
7. Biarkan biskut sejuk, kemudian sajikannya ke meja.
Oatmeal cookies dengan pisang dan keju cottage
Bahan-bahan
100 g oatmeat kering;
Satu pisang
· 4-5 Art. l keju kotej;
· Satu kuning telur ayam;
· 2 sudu besar. l madu semulajadi (atau telur puyuh);
1-2 sudu teh tepung gandum premium;
· 2 sudu besar. l benih wijen.
Kaedah Memasak:
1. Tuangkan oatmeal dalam pengisar kopi atau pengisar sehingga ia bukan bijirin yang baik.
2. Bilas keju kotej dengan garpu atau lap melalui ayak. Penting - jika curd adalah kasar, dalam resipi mengambil dua kuning bukannya satu. Ia juga boleh diterima menggunakan jisim curd.
3. Dalam mangkuk, kupas pisang dengan madu dan kuning telur. Masukkan oat ke campuran ini. Lebih banyak biji tepung dan bijan. Knead massa dengan teliti.
4. Letakkan kerajang makanan dengan bahagian beku pada lembaran penaik.
5. Ambil jisim oat dalam bahagian kecil dan buatkan kuki masa depan. Letakkan kosong pada kerajang.
6. Setelah memanaskan ketuhar, letakkan lembaran baking dengan membakar hidangan selama setengah jam.
Kue oatmeal dengan pisang - dengan kacang dalam minyak
Bahan-bahan
· Gelas serpih Hercules;
Satu pisang
Beberapa buah walnut;
A secangkir vanillin;
· 1 sudu besar. l gula
· 4 sudu besar. l minyak sayur tanpa bau.
Kaedah Memasak:
1. Isi kepingan dengan minyak dan biarkan melembutkan. Daripada bersandar, anda boleh mengambil mentega cair atau ghee siap.
2. Kupas pisang dan garam dengan garam dalam kentang tumbuk.
3. Goreng walnut dalam kuali kering selama beberapa minit. Pastikan kacau supaya tidak terbakar. Kemudian sejuk dan sedikit mengelupas kulit pahit yang gelap. Potong kacang dengan pisau ke dalam serbuk kecil.
4. Kacau dalam bijirin mangkuk yang sama dalam minyak, kacang, vanila, gula dan pisang. Ingat adunan dengan tangan anda sedikit supaya jisim homogen. Bahagikan ke dalam kepingan kira-kira yang sama - 30-50 g setiap. Bentuk bola yang rata.
5. Letakkan kosong di atas baking sheet berasingan dari satu sama lain dan bakar dalam ketuhar pada 200 ° C selama 25 minit.
Cookies Oatmeal dengan Pisang dan Orange
Bahan-bahan
· Setengah oren purata (atau mandarin);
· 100 g "Hercules";
Satu pisang
1-2 sudu teh gula
Puncak pala;
A secubit halia tanah;
2 sudu kecil minyak sayuran;
· 2 sudu besar. l mentega.
Kaedah Memasak:
1. Jika serpihan Hercules besar, gigitnya sedikit di dalam pengisar kopi.
2. Squeeze jus setengah oren dan kacau dengan minyak bijirin dan sayur-sayuran. Tinggalkan bengkak selama seperempat jam. Daripada jus oren, jika anda mahu, anda boleh mengambil jus buah lain (persediaan anda sendiri, baru ditekan atau di kedai).
3. Buat masa ini, anda boleh menghidupkan ketuhar ke suhu standard - 180-200 ° C.
4. Pisang pisang dengan apa cara dan campurkan dalam campuran oren-oat. Juga tambah gula, pala dan halia. Shuffle.
5. Bagikan doh menjadi kepingan dan membentuk bola kecil. Jika anda ingin membuat kuki kecil, ambil doh dengan sudu teh atau pencuci mulut. Ambil bahan kerja dengan jari anda untuk membuat "potong".
6. Dalam kuali, panaskan mentega dan letakkan kuki kosong. Goreng pertama di satu bahagian sehingga coklat keemasan, kemudian belok dan goreng lagi. Perkara utama - jangan membuat api yang kuat, lebih perlahan. Jika tidak, produk akan mula terbakar.
Kue Oatmeal dengan Pisang dan Coklat
Bahan-bahan
50 g coklat (gelap, susu atau putih - secukup rasa);
Segelas bijirin;
Satu pisang
2 sudu kecil mentega;
50 g pecan (atau mentega).
Kaedah Memasak:
1. Pecan tidak memerlukan rawatan haba awal, jadi segera potongnya dengan pisau di papan pemotongan.
2. Selepas pembersihan, potong pisang menjadi kepingan dan mash dengan pengisar.
3. Cairkan coklat dan mentega dalam mandi air. Anda boleh menggantikan campuran ini dengan koko dan minyak sayuran (hanya tidak berbau).
4. Keluarkan dari haba. Tambah pisang dan kacang serpih. Shuffle. Apabila jisim telah menyejuk sedikit, buatlah kuki. Jangan buat mereka gemuk. Lipat kosong pada lembaran penaik. Lebih baik menutupi permukaan dengan kertas pembakar atau foil biasa.
5. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 ° C hingga coklat keemasan.
Cookies Oatmeal Banana - Tips & Trik
· Untuk mencegah kuki kering, tambah sedikit susu, krim atau krim masam kepada produk utama - oat.
· Masukkan buah kering yang dicincang (tidak berbiji), buah beri, kacang tanah atau benih (wijen, bunga matahari atau lain-lain), kepingan buah candied, buah segar, atau labu parut dengan bijirin jika dikehendaki.
· Variasi kue tersebut sesuai hanya dalam kes apabila pisang sudah benar-benar hitam dan tiada siapa yang akan memakannya. Dan agar tidak membazirkan mereka, anda boleh memasak cookies tersebut.
