Tomato betul-betul menduduki tempat yang istimewa di dalam bakul sayuran kerana rasa indahnya, warna cerah dan penyebaran vitamin penuh.
Mereka betul-betul di antara produk yang paling popular yang digunakan dalam semua masakan di dunia untuk penyediaan pelbagai hidangan.
Apa yang boleh dibuat dari tomato dengan cepat: kelebihan dan ciri-ciri berguna tomato
Adalah diketahui bahawa tomato boleh dimakan dalam bentuk apa pun - dalam mentah, goreng, rebus atau asin. Dari tomato membuat jus tomat kegemaran setiap orang. Terdapat sejumlah besar makanan ringan dan salad yang berbeza, kursus pertama dan kedua, kehadiran tomato dalam komposisi mereka menambah rasa dan warna yang unik. Tomato boleh berfungsi sebagai goreng dan digunakan untuk membuat pes tomato. Adalah penting bahawa produk itu adalah makanan, jadi hidangan yang mengandungi tomato sesuai untuk kedua-dua orang yang sihat dan mereka yang gemuk, diabetes mellitus dan penyakit lain.
Tomat kaya dengan vitamin A, lutein, besi, karotena, dan mengandungi asid folik dan ascorbic dan serat makanan yang penting untuk tubuh manusia.
Terdapat banyak resipi untuk hidangan lazat dan cepat dengan penambahan tomato, yang telah lama berjaya.
Nombor resepi 1. Apa yang boleh dimasak dari tomato dengan cepat:
snek tomato ringan dengan pengisian curd.
Produk:
· Tomato - 2 kg;
Krim masam / mayonis -20/30 g;
Keju kotej - 300 g;
· Satu bawang;
· Greens;
Cengkih bawang putih;
Bumbu, lada, garam.
Memasak:
1. Untuk membuat hidangan, anda perlu memilih tomato pepejal, kerana asas yang kuat adalah penting. Potong bahagian atasnya dan berhati-hati mengeluarkan pulpa dan biji-bijian. Untuk mengelakkan ubah bentuk sayur-sayuran, hamparkannya dan biarkan kering.
2. Masa ini harus digunakan untuk mempersiapkan pengisian keju, bawang putih dan herba. Gunakan sudu dan pasangkan curd menjadi jisim homogen. Tuang bawang putih dan herba, campurkan dengan keju kotej.
3. Masukkan komposisi yang dihasilkan dengan mayonis, tambah garam dan lada tanah secukup rasa.
4. Akhirnya, isi mereka dengan tomato, dan kemudiannya dihidangkan di atas meja, dengan indah meletakkannya pada hidangan yang luas. Pembuka selera yang hebat akan dihargai.
Nombor resipi 2: tomato "Keju" tergesa-gesa.
Produk:
Keju keras -150 g;
· Tomato - setengah kilogram;
Mayonis - 20-30 g;
Zaitun
Cengkeh bawang putih.
Memasak:
1. Untuk memasak, anda perlu mempunyai grater di tangan untuk membantu mengisar bawang putih dan keju.
2. Tambah mayonis kepada produk dan campurkan dengan teliti. Biarkan sos yang dihasilkan untuk seketika dan teruskan ke tomato.
3. Basuh, kupas dan potong tomato dengan cincin ketebalan sederhana, kemudian letakkan pada pinggan.
4. Spread tomato dengan teliti dengan sos dan taburkan cip keju yang tersisa di atas.
5. Untuk memberi kesempurnaan hidangan, pastikan untuk menghias tomato dengan zaitun, yang harus diletakkan di atas. Pembuka cahaya dan aromatik akan mencerahkan jangkaan hidangan utama.
Nombor resipi 3. Apa yang boleh dimasak dari tomato dengan cepat
Produk:
· Tomato - setengah kilogram;
Tuna (dalam tin);
Daun salad - 50 g;
· Satu lada lada;
Zaitun - 6 pcs .;
· Jagung (dalam tin) - 150-200 g;
Minyak bunga matahari;
· Garam, lada tanah.
Memasak:
1. Mula proses membuat salad dengan memotong tuna menjadi kepingan kecil.
2. Kemudian teruskan mengupas tomato, yang harus dikeluarkan dari pulpa untuk mendapatkan bentuk berongga.
3. Seterusnya, sediakan pengisian untuk hidangan - cincang halus lada dan daun salad, tambah jagung dan zaitun.
4. Rempah rasa yang penuh dengan secubit lada dan garam, serta beberapa titis minyak zaitun.
5. Campurkan dengan sempurna komposisi yang dihasilkan, isi dengan tomato. Masukkan hidangan volumetrik yang dicampur dengan kepingan tuna, dan di atas menghiasi dengan salad. Aroma yang tidak dapat dilupakan dan kecerahan warna salad Sepanyol akan menambah suasana perayaan.
Nombor resepi 4. Apa yang perlu dimasak dengan cepat dengan tomato: sup Hungary
Produk:
· Tomato -1 kg;
· Broth (daging) -2 l;
Daging rebus (daging babi) -300-400 g;
Lobak - 2-3 pcs;
Bawang - 2 kepala;
Krim masam -300 g;
· Greens;
· Garam dan lada.
Memasak:
1. Basuh dan potong tomato dengan teliti dengan mengeluarkan kulit. Gunakan parut untuk menghidupkan tomato menjadi lembut.
2. Panaskan kuali dan letakkan pulpa tomato di atasnya, renehkannya selama 15 minit. Selepas itu, gunakan penyaring untuk mengeluarkan biji dari pulpa.
3. Semasa penyediaan sup, tuangkan bawang cincang halus dan wortel ke dalam kuali. Juga tambah akar saderi dan daun pasli di sini.
4. Tambah krim masam ke dalam sup, garam dan lada sedikit.
5. Potong daging yang dimasak ke dalam kepingan dan tuangkan piring itu ke dalam piring. Cepat, lazat dan berkhasiat - keputusan orang-orang yang mencuba sup Hungary.
Nombor resipi 5: Sup krim tomato dengan telur
Produk:
· Tomato - setengah kilogram;
· Broth (sayuran) - 200 ml;
· Kuning telur - 1pcs kuning;
Tepung - 1 gelas;
Parmesan -15g;
Segelas susu;
Butter;
· Pelbagai rempah ratus.
Memasak:
1. Sediakan sup dari sayur-sayuran, kemudian kupas tomato, potong kecil dan tuangkan ke dalam kuali dengan sup. Biarkan masak selama kira-kira 10 minit.
2. Keluarkan sup dari panas dan gunakan pengisar - gulungkan isi kuali.
3. Secara bersamaan panaskan kuali, ke atas yang meletakkan mentega, tuangkan tepung dan tuangkan susu. Ia perlu membawa ramuan ke dalam warna emas.
4. Tuangkan isi kuali ke dalam kuali, kemudian gunakan semula pengisar.
5. Pukul kuning telur dalam mangkuk, gosokkan keju ke dalamnya.
6. Masukkan semula kuah pada api, tambah campuran kuning telur dan keju parut di sana.
7. Setelah kesiapan, pastikan untuk menambah sayur-sayuran, yang akan menghiasi hidangan, menambah warna.
Nombor resipi 6. Apa yang boleh dimasak dari tomato dengan cepat: chanahi
Produk:
· Sekeping daging - 250-300 g;
· 3 kentang;
Kacang Hijau - 300 g;
· Beberapa ulas bawang putih;
Bawang, tomato, lobak merah - 1 pc;
Tampalan tomato
Perasa
· Rempah.
Memasak:
1. Pertama, potong bawang dengan wortel di dalam pasu, kemudian tuangkan bawang putih yang dicincang ke arah yang sama.
2. Spread keping daging cincang dengan pes tomato dan letakkan dengan lapisan seterusnya.
3. Letakkan tomato cincang di atas, garam dan lada kandungan periuk.
4. Buat lapisan atas hidangan dari kentang cincang dan kacang tin.
5. Panaskan ketuhar ke suhu 180 darjah dan letakkan periuk di dalam selama kira-kira empat puluh minit.
6. Nikmati hidangan yang hebat.
Nombor resipi 7. Apa yang boleh dimasak dari tomato dengan cepat:
Produk:
· Payudara - 250 - 300 g;
Satu tomato;
· Satu terung;
Mayonis - 20 g;
Keju - 70 g;
Bawang putih - 1 cengkih;
Butter;
· Hijau.
Memasak:
1. Untuk membuat hidangan, anda mesti mempunyai kuali luas yang sesuai untuk stewing.
2. Tuangkan sayur-sayuran yang tersedia - pasli dan bawang putih halus, terung dan tomato menjadi kepingan yang lebih besar.
3. Panaskan kuali, di mana goreng terung selama 2-3 minit pada setiap sisi.
4. Sungguh-sungguh memukul dada ayam dengan tukul dapur.
5. Gosokkan bahagian bawah kuali dengan mentega dan letakkan beberapa terung. Buat lapisan seterusnya dari dada ayam, sisa terung dan irisan tomato. Taburkan peterseli cincang dan bawang putih di atas.
6. Gunakan parut untuk memasak keju, yang sepatutnya menjadi yang terakhir untuk masuk ke dalam kuali.
7. Tinggalkan makanan untuk reneh selama kira-kira 30-40 minit. Harapan akan dibenarkan sepenuhnya - payudara akan menjadi lembut, enak dan aromatik.
Nombor resipi 8. Apa yang boleh dimasak dari tomato dengan cepat:
Produk:
· Beberapa tomato;
Tiga telur ayam
· Satu bawang;
· Beberapa ulas bawang putih;
Roti renyah;
Tampalan tomato
Lada;
Garam
Perasa.
Memasak:
1. Potong dan susunkan secara berasingan tomato, herba, bawang putih dan bawang.
2. Bawa kuali ke maksimum, kemudian tuangkan bawang putih dan bawang putih yang dicincang ke permukaannya. Bawa ke warna emas di permukaan mereka.
3. Seterusnya, tambah komposisi tomato, serta pes tomato dan herba. Jangan lupa menambah sedikit garam dan lada ke hidangan yang dihasilkan.
4. Biarkan stewing selama beberapa minit, kemudian lepaskan beberapa ruang telur dalam kuali.
5. Pecahkan kulit telur dan isi jurang yang terdapat dalam kuali. Selepas beberapa minit, anda boleh mendapatkan telur hancur yang indah, yang mesti dihidangkan dengan roti yang renyah.
Nombor resipi 9. Pasta dengan Tomato
Produk:
· Tomato - 3 buah;
· Beberapa ulas bawang putih;
· Satu bawang;
· Pasta - pembungkusan;
· Lada dan garam - secukup rasa;
· Parmesan - 30 g;
Minyak zaitun;
Perasa.
Memasak:
1. Pertama sekali, adalah penting untuk memasak hidangan di mana meletakkan tomato.
2. Rebus air, kemudian tuangkan tomato. Keluarkan mereka selepas 5 minit dalam keadaan direndam.
3. Bahagikan tomato kepada dua bahagian - potong pertama kepada kiub, potong yang lain dengan pengisar.
4. Masukkan pasta yang dimasak.
5. Sediakan kuali di mana selepas pemanasan, goreng bawang putih dan bawang merah. Selepas beberapa minit, isi mereka dengan pulpa tomat cincang dalam pengisar dan tunggu sehingga kandungan kuali mula mendidih. Ini bermakna sudah tiba masanya untuk menambah rempah yang dimasak -origano dan rosemary.
6. Rebus tidak lebih daripada 2-3 minit, kemudian tuangkan pasta yang dimasak ke dalam kuali. Hidangan yang ringkas dan memuaskan ini akan menarik perhatian para tetamu dan dengan cepat dapat membantu memuaskan kelaparan anda.
Apa yang boleh dibuat dari tomato dengan cepat - helah dan tip
· Sekiranya anda terlebih dahulu taburkan tomato dengan air mendidih, maka lebih mudah mengupasnya.
· Jadi hanya pulpa, di mana vitamin utama dimasukkan ke dalam komposisi hidangan, anda perlu memotong tomato menjadi dua bahagian yang sama. Kemudian perlahan-lahan gunakan parut supaya pada akhirnya hanya kulit tomato kekal di tangan.
· Untuk memberi hidangan rasa pedas, anda boleh menambah tomato kering atau jeruk itu bukannya segar.
