Orang yang menghargai rasa minuman beralkohol, suka bercahaya buatan sendiri, akan menyukai lingonberry. Suri rumah yang berpengalaman menghargai buah beri ini: untuk faedahnya, kecerahan, rasa. Di samping itu, ia melembutkan bau dan rasa khusus alkohol, sama ada alkohol, vodka, cognac, moonshine.
Lingonberry berwarna di rumah - prinsip umum
Benar-benar berkecai besar untuk membuat tinyur buatan sendiri. Minuman disediakan dari beri segar, dan dari buah-buahan kalkun beku. Ada juga yang membekukan sedikit lingonberi, dengan mempercayai bahawa dengan cara ini, buah beri mengeluarkan lebih banyak jus, yang menjadikan rasa cerah dan berwarna sangat terang.
Prinsip mana-mana warna adalah sama: beri dibasuh, dituangkan dengan minuman beralkohol, dikeluarkan untuk infusi sebentar, kemudian ditapis dan dituangkan ke dalam bekas.
Selalunya mereka menggunakan gula, sirap gula atau madu supaya minuman itu tidak terlalu halus dan likat.
Beri lain, daun semak berry, vanila, kayu manis dan bahan-bahan lain boleh ditambah dengan rasa cili kranberi.
Berwarna mempunyai warna yang kaya, aroma dan rasa yang tidak dapat dijelaskan. Dan juga lelaki yang percaya bahawa alkohol buatan sendiri pada buah beri adalah minuman wanita tidak akan menolak merasa. Pertimbangkan resipi yang paling kegemaran dan biasa.
1. Resipi cepat untuk lingonberry berwarna di rumah pada vodka
Bahan-bahan
• lingonberries dalam jus - tiga balang;
• lima gelas gula;
• mana-mana vodka - satu botol liter;
• liter air boleh ditapis;
• lima daun pudina segar.
Kaedah Memasak:
1. Buka kaleng dengan lingonberi kalengan, jatuhkan beri dalam colander untuk menyusun jus (bukan lingonberi kalengan, anda boleh mengambil jus lingonberry semula jadi). Jangan tuangkan jus, tetapi longkang ke dalam cawan yang berasingan.
2. Masak sirap gula: tuangkan air ke dalam bekas logam, tambah gula, letakkan di atas dapur, hidupkan api sederhana dan rebus sehingga gula dibubarkan sepenuhnya. Matikan api, biarkan sirap seketika untuk menyejukkan.
3. Bilas daun pudina, letakkan pada tuala kertas supaya kering sedikit.
4. Tuang sirap gula sejuk ke dalam jus cranberry, tambahkan daun pudina, tuangkan vodka, tutup tudung, kacau rata dan biarkan selama empat puluh lapan jam untuk mendesak.
5. Selepas dua hari, ketatkan warna melalui ayak, botol dan tempat di tempat yang gelap, simpan pada suhu tidak melebihi lima belas derajat.
6. Tudung ini sangat manis dan harum, boleh digunakan sebagai minuman pencuci mulut.
2. Berwarna dari cranberry dan cranberry di rumah di vodka
Bahan-bahan
• Beri lingonberry - setengah kilogram;
• buah beri cranberry - setengah kilogram;
• vodka - tujuh gelas.
Untuk sirap gula:
• gula pasir - lapan gelas;
• air yang disucikan - sedikit lebih daripada satu gelas.
Kaedah Memasak:
1. Susunkan cranberry dan lingonberries supaya daun dan ranting tambahan tidak dijumpai dalam cecair yang siap, bilas di bawah air yang mengalir. Daripada buah-buahan segar, cranberry dan cranberry, anda boleh mengambil buah berry baru beku, hanya sebelum menyiapkan tincture, mencairkannya dengan baik.
2. Tuangkan semua buah dalam apa cara (dalam pengisar atau menghancurkan) untuk membuat jisim puri.
3. Tuangkan gula pasir ke dalam serbuk berry, tuangkan vodka (anda boleh menggunakan alkohol bukan vodka), tutup tudung, biarkan selama beberapa minit.
4. Masak sirap: tuangkan gula ke dalam periuk yang mendalam, tuangkan air di atasnya, letakkan di atas dapur dan rebus selama kira-kira sepuluh minit lebih panas.
5. Jangan menyejukkan sirap, tetapi tuangkan terus ke dalam puree berry dengan vodka dan gula, kacau dengan baik.
6. Tuangkan tincture ke dalam balang tiga liter dan tutup dengan penutup plastik, letakkan di tempat yang gelap dan biarkan selama sepuluh hari.
7. Menapis minuman lingonberry melalui ayakan atau cheesecloth untuk menghilangkan kek dan botol berlebihan, letakkan di tempat yang sejuk untuk penyimpanan.
3. Berwarna lingonberry di rumah dengan alkohol
Bahan-bahan
• lingonberry segar - 12 gelas;
• liter alkohol;
• daun currant - lapan keping.
Kaedah Memasak:
1. Susun beri segar, bilas dengan colander dengan air sejuk (anda boleh menggunakan buah beku segar bersama-sama dengan lingonberries segar), letakkannya pada kain yang bersih dan kering untuk sedikit kering.
2. Pindahkan beri kepada balang tiga liter.
3. Bilas daun currant, keringkan sedikit pada tuala kertas (anda boleh menggunakan daun dari raspberi, pinggul naik atau mana-mana pokok beri lain).
4. Tuangkan buah beri dengan alkohol, tambahkan daun currant, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam almari gelap selama satu bulan untuk bersikeras.
5. Selepas sebulan, ketatkan botol dan botol.
6. Tahan ini kuat, jadi ambil satu sudu teh sebagai ubat untuk penyakit kencing manis, sakit sendi, penyakit sistem kencing, cirit-birit, gout.
4. Lingonberry berwarna di rumah dengan madu
Bahan-bahan
• vodka berkualiti tinggi - satu botol liter;
• sedikit kurang daripada satu paun lingonberry segar;
• madu semulajadi - satu gelas;
• pod kayu manis.
Kaedah Memasak:
1. Seperti dalam resipi lain, pastikan untuk menyusun lingonberries segar, basuh dengan teliti, tuangkan ke dalam balang besar atau bekas kaca yang sesuai.
2. Masukkan madu ke buah.
3. Tuangkan dalam vodka.
4. Masukkan pod kayu manis, campurkan dengan teliti dengan sudu kayu.
5. Tutup tudung plastik dan letakkan di tempat yang gelap selama tiga puluh hari untuk mendesak.
6. Strainlah serbuk yang disediakan, botol dan makan dalam dos kecil sebagai ubat terhadap disentri, dengan reumatisme.
5. Berwarna lingonberry di rumah pada cognac
Bahan-bahan
• sebotol kecil yang ada brendi;
• satu gelas lingonberry segar;
• gula - tiga sudu besar.
Kaedah Memasak:
1. Tuangkan buah-buahan lingonberry yang disiapkan ke dalam balang dua liter, dihancurkan dengan menghancurkan (anda boleh memotong dalam pengisar).
2. Tuangkan cognac ke dalam lingonberry puree, tambah gula, kacau dengan baik, tutup tudung dan tempat di tempat hangat gelap untuk bersuara selama setengah bulan.
3. Selepas 2 minggu, ketatkankan cecair, peras yang memerah sedikit.
4. Botol, topi dan tempat di kawasan yang gelap, berventilasi.
5. Kekuatan sedemikian diperoleh kekuatan sederhana, oleh itu, ia mesti dimakan dalam dos kecil untuk rawatan penyakit yang berkaitan dengan sistem kencing, dan untuk penyakit sendi.
6. Berwarna lingonberries dengan ceri di rumah pada cognac dan vodka
Bahan-bahan
• sebarang brendi - sebotol kecil;
• mana-mana vodka - satu botol liter;
• lingonberry segar - sedikit lebih daripada tiga kilogram (anda juga boleh beku baru);
• buah segar ceri - lima gelas;
• gula - sedikit kurang daripada satu gelas (boleh digantikan dengan madu bunga semula jadi);
• dua lemon.
Di samping itu, sediakan beberapa daun currant, raspberry, ceri.
Kaedah Memasak:
1. Susunkan lingonberries dan ceri dengan teliti, tuangkan secara berasingan ke dalam colander dan bilas dengan air, letakkan di atas tuala kertas, biarkan selama empat puluh minit untuk kering dengan baik.
2. Letakkan semua buah-buahan dalam hidangan kaca biasa. Jangan ambil biji dari ceri.
3. Tuang cognac, vodka ke dalam mangkuk dengan beri, tambah gula.
4. Basuh lemon, jangan mengupas kulitnya, jangan keluarkan benih, potong buahnya menjadi kepingan kecil, letakkannya dalam bekas.
5. Kacau dengan teliti, tutup pinggan dengan ketat dengan tutup, biarkan dalam beberapa almari gelap dan biarkan selama sepuluh hari pada suhu bilik.
6. Pada akhir masa yang diperuntukkan, ketatkan warna, botolkannya, letakkan di dalam bilik yang gelap dan berventilasi dengan baik.
7. Tudung sebegini juga menjadi kuat, oleh itu, ia patut digunakan secara eksklusif dalam dos kecil, sebagai ubat.
Lingonberry berwarna di rumah - tip dan helah
• Untuk menyediakan minuman berkualiti, anda mesti berhati-hati mendekati pilihan bahan mentah. Beri tidak diperlukan untuk keseluruhan, tetapi mereka pastinya tidak boleh dimanjakan, dengan tanda-tanda yang jelas membusuk, berjerawat. Kedua, buahnya harus disusun dan dibasuh terlebih dahulu: kotoran yang tersisa boleh menjejaskan rasa minuman selesai.
• Berwarna yang disediakan mengikut resipi di atas boleh bukan hanya aperitif yang sangat baik, ubat, tetapi juga produk masakan yang sangat baik. Ia sering ditambah kepada adunan, di mana ia meningkatkan struktur jisim, memberikan produk aroma khas, membuat produk lebih lembut, lebih lapang. Ia digunakan untuk mempersiapkan impregnasi untuk kek, biskut.
• Tin alkohol mempunyai jangka hayat yang panjang, tidak seperti minuman yang tidak mengandungi alkohol. Walau bagaimanapun, adalah perlu untuk mematuhi peraturan penyimpanan. Adalah disyorkan untuk menyimpan produk di rumah untuk tidak lebih daripada satu tahun, tetapi berwarna bukan aperitif, tetapi sebaliknya dadah yang, selepas masa tertentu, kehilangan sifatnya.
• Dilarang menyimpan bahan berwarna dalam bekas yang diperbuat daripada logam atau plastik; ia adalah sesuai untuk menggunakan mana-mana bekas kaca untuk kedua-dua penyediaan dan penyediaan, penyimpanan.
• Jika, apabila membuka lingonberry berwarna, anda mendapati bahawa ia tidak ditutup secara hermetikal atau bahawa hujan yang banyak telah terkumpul di bahagian bawahnya, enggan menggunakannya.
• Sebelum menggunakan alkohol untuk tujuan perubatan, adalah penting untuk mendapatkan nasihat pakar.
