Berapa banyak cuti dan perayaan di musim sejuk! Adalah dinasihatkan untuk menyediakan mereka terlebih dahulu, menyimpan dengan alkohol yang baik. Pear tin adalah salah satu pilihan terbaik yang mudah dilakukan di rumah.
Minuman akan menggembirakan anda dengan rasa yang cerah, aroma yang menyenangkan dan pasti akan menghiburkan anda.
Pear berwarna di rumah - prinsip am persediaan
Secara umum, mana-mana pir boleh digunakan untuk tinctures, tetapi tidak masuk akal untuk membuat minuman daripada buah-buahan yang tidak matang, keras atau menggunakan jenis buruk tanpa rasa. Rasa asas alkohol tidak akan berubah banyak, dan masa dan produk akan dibelanjakan. Adalah lebih baik untuk memilih pear wangi dan masak yang telah masak secara semula jadi di bawah matahari. Jika penyok atau reput terdapat pada buah, semua ini boleh dipangkas. Seterusnya, buah dipotong, dicurahkan dengan asas alkohol.
Apa yang dituangkan dengan pir:
• vodka;
• moonshine;
• alkohol.
Sudah tentu, tinctures didapati pada minuman lain, tetapi sangat jarang. Selain pear, buah atau buah lain boleh ditambah, terdapat banyak resipi dengan rempah dan akar, yang juga patut dicuba. Semua produk ini dicurahkan dengan pangkalan alkohol, dibuang, ditinggalkan untuk menegaskan sekurang-kurangnya sebulan. Gula dan madu ditambah kepada beberapa resipi, yang meningkatkan dan merasakan rasa akhir minuman.
Pewarna pir klasik di rumah
Resipi yang paling mudah untuk membuat pear berwarna di rumah. Ia adalah sangat penting dalam pilihan ini untuk tidak menggunakan buah-buahan segar untuk minuman, tetapi untuk menghilangkannya dengan betul. Dalam kes ini, vodka akan diberikan rasa cerah dan musim panas.
Bahan-bahannya
• 1 kg pear;
• 2 liter vodka;
• 2 sudu besar. l gula.
Kaedah memasak
1. Cuci pir, potong kecil, susun pada lembaran penaik dan letakkan di bawah sinar matahari. Beri buah-buahan sedikit pudar, di atas mereka harus kering. Sekiranya tidak mungkin untuk mengeringkan pir di udara, anda boleh memasukkan mod terkecil di dalam ketuhar, masak dengan pintu ajar.
2. Tuangkan pear ke dalam balang.
3. Campurkan vodka dengan gula pasir, tuangkan kepingan buah-buahan yang disediakan. Pastikan tutupnya supaya alkohol tidak mengalir. Cap nilon biasa akan dilakukan.
4. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap selama 1.5 bulan. Anda secara berkala boleh menggoncang balang dengan sedikit.
5. Strain pir kulit, potong buah-buahan. Adalah disyorkan untuk menapis minuman dengan sekeping bulu kapas atau menggunakan beberapa lapisan kain kasa agar zarah-zarah kecil tidak masuk ke dalamnya.
6. Tuangkan botol, tutup dengan penutup yang ketat, masukkan ke dalam penyimpanan, sejuk sebelum digunakan.
Pear berwarna di rumah dengan sentuhan
Puncaknya dalam kismis ini adalah kismis yang paling biasa. Rasanya secara langsung bergantung pada varietas yang dipilih. Kismis cahaya dan telus mempunyai rasa yang sama sekali berbeza daripada produk dari anggur gelap. Anda boleh membuat beberapa jenis tincture tersebut untuk dipilih.
Bahan-bahannya
• 300 gram pir;
• 50 gram kismis;
• 1 liter vodka.
Kaedah memasak
1. Kismis perlu dibasuh dengan teliti, tetapi tidak perlu dibasuh, air yang berlebihan dalam tincture tidak diperlukan. Tuangkan anggur pada tuala kertas, kering.
2. Pear menjadi kepingan. Lipat dalam balang, tambah kismis. Makanan ini manis dalam diri mereka, jadi gula boleh ditinggalkan.
3. Tuangkan pear dengan vodka kismis, tutup balang, hantar ke tempat yang gelap. Dingin adalah pilihan, anda boleh meletakkannya di atas meja dapur.
4. Selepas sebulan, dapatkan tincture, goncangkan dengan teliti, biarkan selama 4 minggu lagi.
5. Tekan vodka melalui 4 lapisan kain kasa, memerah buah baki. Biarkan minuman dalam tin tertutup untuk hari yang lain.
6. Tuangkan tincture dari sedimen yang telah dikumpulkan di bahagian bawah. Anda boleh melakukannya dengan lembut atau menggunakan hos tipis (tiub), yang digunakan dalam winemaking.
7. Tuangkan pir yang berwarna ungu ke dalam botol, gabus.
Rempah pear berwarna di rumah
Untuk menyediakan sebiji pir yang berwarna seperti di rumah, anda memerlukan beberapa rempah. Jika anda tiba-tiba tidak suka rasa tertentu, maka bahan-bahan ini hanya boleh dihapuskan atau dikurangkan.
Bahan-bahannya
• 2 botol vodka;
• 2 bintang anise bintang;
• 1 tong kayu manis;
• 350 gram pear;
• 2 ulas;
• 1 pod vanila;
• 1 sdt kunyit.
Kaedah memasak
1. Potong ke dalam keping pir, letakkan pada lembaran penaik sebelum ditutup dengan kertas. Masukkan ketuhar, kering pada 70 darjah selama 2 jam. Adalah dinasihatkan untuk tidak menutup pintu, biar ada jurang kecil di atas.
2. Keluarkan buah, tuangkan ke dalam balang.
3. Tambah ulas ke pir, dipecahkan kepada beberapa bahagian.
4. Masukkan semua rempah lain dalam senarai. Tidak perlu menggunakan serbuk vanila. Dalam kes ini, adalah lebih baik untuk mengecualikan produk. Anda juga tidak boleh mengambil rempah tanah daripada sachets, kerana komposisi mereka sering tidak ada kaitan dengan produk semulajadi, pilihan tersebut tidak sesuai untuk berwarna.
5. Tuang semuanya dengan dua botol vodka, meterai, bersih di dalam kabinet dapur atau di dapur.
6. Insist vodka 1.5-2 bulan.
7. Strain, buang semua kelebihan.
8. Penapis berwarna melalui kain kasa untuk menghilangkan kekeruhan dan zarah kecil rawak, botol, rapat.
Pear berwarna di rumah dengan kacang (pada moonshine)
Moonshine mempunyai aroma tertentu, tetapi mudah untuk menyingkirkan. Satu pir tidak akan dapat mengatasi ini, kacang pain diperlukan. Kadang-kadang walnut digunakan dengan cara yang sama.
Bahan-bahannya
• 3 pear;
• 50 gram kacang;
• 1 liter moonshine;
• 1.5 sudu gula perang.
Kaedah memasak
1. Potong pir, anda boleh pra-kering, tuangkan ke dalam balang.
2. Bilas kacang pain, tuala kering, tuangkan ke pir.
3. Tuangkan gula pasir.
4. Tambah moonshine ke balang, tutup, goncangkan.
5. Rendam kencang selama dua bulan di tempat yang gelap.
6. Strain melalui beberapa lapisan kasa, tuangkan ke dalam botol, tinggalkan di tempat yang gelap selama beberapa minggu lagi. Jika perlu, keluarkan dari sedimen.
Pear berwarna di rumah dengan madu
Pear sendiri mempunyai aftertaste madu, dan sebilah sebatian ini akan melebihi pujian. Aroma dan rasa akan bergantung kepada madu yang digunakan. Untuk mendapatkan aroma yang jelas, anda boleh mengambil buckwheat. Bau ringan dan lembut boleh didapati dengan bunga, madu linden.
Bahan-bahannya
• 500 gram pear;
• 80 gram madu;
• 1 liter vodka.
Kaedah memasak
1. Campurkan madu dengan vodka, tutup dan goncang dengan baik sehingga semuanya dibubarkan.
2. Potong kepingan pir, susun pada lembaran penaik atau di atas dulang, biarkan di tempat pengudaraan selama sehari. Kepingan atas perlu kering.
3. Pindahkan pear yang disediakan ke dalam balang, tuangkan vodka madu, goncangkan perlahan-lahan. Kita tidak perlu goncang kuat, kalau tidak, potongan itu akan dihancurkan, patah, kita tidak memerlukannya.
4. Keluarkan balang tertutup selama 4-5 minggu di ruang bawah tanah atau hanya di dapur dengan suhu tidak lebih daripada 20 darjah.
5. Dapatkan balang, ketuhar vodka, potong buah.
6. Tuangkan cendawan madu ke dalam botol, gabus.
Pear berwarna di rumah "Krismas"
Resipi lain untuk tinctures dari pear dan rempah, yang sangat mudah dan mudah disediakan di rumah. Sebagai asas, anda boleh menggunakan vodka atau moonshine.
Bahan-bahannya
• 30 gram halia;
• 3 ulas;
• 1 batang vanila;
• 700 gram pear;
• 1.2 liter vodka;
• 130 gram gula.
Kaedah memasak
1. Potong pir menjadi kepingan, buang benih dengan stub.
2. Kupas akar halia dan potong ke dalam kepingan nipis.
3. Di bahagian bawah tin, buang cengkih, letakkan tongkat kayu manis.
4. Tuangkan beberapa pear supaya mereka menutup bahagian bawah. Taburkan dengan gula, serai kepingan halia.
5. Sekali lagi, tuangkan lapisan pear, taburkan dengan gula dan hirisan halia. Kumpulkan semua lapisan sehingga produk habis.
6. Tuangkan kandungan balang dengan alkohol, tutup penutup capron.
7. Tetap hangat selama 4 minggu. Goncang setiap 3-4 hari.
8. Strain warna, botol, letakkan pada penutup yang ketat, keluarkan sebelum Krismas. Sekiranya sedimen mengumpul di bahagian bawah, kemudian basuh dengan teliti.
Pear berwarna di rumah pada alkohol
Satu variasi serbuk pear yang sangat kuat dan tepu. Ia disediakan dengan penambahan air, atau sebaliknya sirap gula. Teknologi akan berbeza pada asasnya.
Bahan-bahannya
• 1 kg pear;
• 0.6 liter alkohol;
• 100 gram gula;
• 150 ml air.
Kaedah memasak
1. Cuci pir, potong setiap setengah, dengan teliti pilih stub dengan benih.
2. Parut pulpa bersih, tetapi jangan gunakan parut yang sangat halus.
3. Tambah alkohol ke pir, kacau. Pindahkan jisim yang terhasil ke dalam balang besar, tutup dengan tudung yang ketat, letakkan di tempat yang hangat.
4. Setiap 4 hari, warna depan harus digegarkan dengan kuat.
5. Selepas 4 minggu, ketatkan jisim melalui selipar yang dilipat dalam 4 lapisan.
6. Rebus sirap dari gula dan air. Larutkan api kecil, matikan dan sejuk selepas mendidih.
7. Campurkan serbuk pir dengan sirap, kacau, cuti selama 3 hari, kemudian penapis, botol.
Pear berwarna di rumah - petua dan tip berguna
• Tidak semua buah beri boleh ditambah kepada cendawan pir. Contohnya, buah beri hitam, blueberries dan honeysuckle boleh memberi warna biru hodoh, anda perlu berhati-hati dengannya.
• Semasa penyerapan, produk mengeluarkan aroma sebanyak mungkin. Oleh itu, anda tidak perlu menambah banyak rempah ke dalam balang vodka, anda boleh mendapatkan terlalu tepu dan minuman pahit.
• Berwarna Pear bukan sahaja boleh diminum dalam bentuk tulen, tetapi juga digunakan dalam koktel. Ia boleh ditambah kepada beberapa hidangan dan juga digunakan untuk tujuan perubatan.
