Tidak ada masa untuk memasak sesuatu yang rumit? Tidak mengapa! Sekiranya terdapat beberapa produk di dalam peti sejuk, anda boleh dengan cepat memasak pizza yang enak dan lazat di dalam ketuhar!
Ketuhar pizza ketuhar cepat - prinsip umum
Daripada nama itu sudah jelas bahawa masa untuk persiapan pizza diperlukan minimum, yang bermaksud bahawa ia perlu untuk memudahkan proses menguli doh.
Rahsia mudah: bukan adunan, anda boleh menggunakan roti pita, baguette, roti, roti biasa. Anda boleh mengambil pastri puff sedia atau dalam masa 5 minit untuk memasak jisim mengisi. Terdapat banyak cara, perkara utama ialah memilih resipi anda sendiri.
Apa lagi resipi pizza yang baik untuknya? Sebagai pengisian, anda boleh menggunakan apa yang ada di tangan. Tomato segar, tomato atau tomato, bawang, sosej, daging, ham, lada, zaitun, cendawan, keju. Senarai ini tidak terhad kepada ini, semuanya bergantung pada keutamaan anda dan produk yang ada di rumah.
1. Resipi untuk pizza cepat di dalam ketuhar pada roti pita
Bahan-bahan
• 1 pita;
• 2 tomato merah;
• mana-mana sosej merokok - sekeping kecil;
• Keju yang diproses - 2 buah;
• 30 g mayonis dan sos tomato.
Cara memasak:
1. Sediakan semua bahan: basuh tomato, potong ke dalam bulatan, potong sosej ke dalam jalur, parut keju dengan parut dengan gigi besar, campurkan mayonis dengan sos tomato. Pastikan untuk mengambil keju yang diproses tanpa pelbagai bahan tambahan, kerana aditif boleh merosakkan seluruh aroma dan rasa pizza.
2. Letakkan roti pita pada lembaran kuali rata. Anda boleh membeli roti pita di kedai, atau anda boleh membuat sendiri di rumah mengikut resipi berikut: tuangkan air ke dalam cawan logam kecil, mendidih, larutkan satu sendok garam di dalamnya, sedikit sejuk. Saring tepung ke dalam cawan dalam yang terpisah, buatkan setrika di dalamnya dan perlahan-lahan tuangkan air dengan garam, kupas adonan dengan mixer. Jika adunan menjadi sangat tebal - tidak apa-apa, hanya menguli sedikit dengan mixer, maka ia akan berkumpul dan memperoleh konsistensi anjal. Kukuk doh dengan mixer selama lima minit, kemudian letakkan di atas meja dan menguli dengan tangan anda. Benarkan adunan berehat sedikit. Bahagikan doh menjadi kepingan kecil, gulung ke lapisan. Panaskan pan di atas api sederhana dan letakkan lapisan pada gilirannya dan goreng pada suhu yang sama di kedua-dua sisi. Goreng pinggan pada tuala sedikit dibasahkan dengan air supaya mereka tidak kering segera.
3. Lavash dengan limpah gris dengan mayonis katak.
4. Susun bulatan tomato, sosej pada mereka dan taburkan semua dengan keju. Taburkan dengan mana-mana herba atau lada hitam, jika dikehendaki, garam sedikit.
5. Letakkan daun dalam ketuhar panas dan panggang pada suhu sederhana selama tidak lebih dari sepuluh minit.
6. Apabila berkhidmat, sejuk pizza, potong bahagian.
2. Resipi untuk pizza cepat di dalam ketuhar dengan bawang ham dan merah
Bahan-bahan
Untuk ujian:
• 2 telur;
• tepung - 1.5 cawan;
• 40 g mana-mana mayonis.
Untuk pengisian:
• bawang merah - 1 kepala;
• 1 tomato;
• sekeping kecil mana-mana ham;
• Keju Belanda -150 g;
• 30 g saus tomat.
Minyak Lean - 30 ml untuk melincirkan kuali.
Cara memasak:
1. Pukul telur dalam cawan kecil, tambah mayonis, campurkan dengan baik.
2. Ayak tepung dan perlahan-lahan tuangkan ke dalam campuran telur. Doh haruslah konsisten krim masam cair. Jangan tambahkan garam ke dalam adunan, kerana sudah ada dalam mayonis.
3. Tuangkan kuali dengan minyak dan tuangkan adunan, diratakan dengan sudu.
4. Sebarkan tomato di seluruh permukaan adunan.
5. Basuh tomato, potong ke dalam kepingan, kupas bawang merah, potong ke dalam jalur, ham juga ke dalam jalur, mengisar keju pada parut dengan gigi kecil (boleh di atas parut Korea).
6. Di atas saus tomat, letakkan daging ham, bawang, tomato, taburi dengan keju.
7. Panaskan oven dan panggang pizza selama 25 minit.
3. Resipi untuk pizza cepat di dalam ketuhar pada kefir dengan cendawan
Bahan-bahan
Untuk doh:
• secubit baking soda;
• 1 telur;
• Minyak zaitun - 30 ml;
• kefir lemak sederhana - 200 ml;
• tepung - 12 sudu besar. sudu.
Pada sos:
• pes tomato - 40 g;
• 15 g serbuk basil;
• 1 tomato.
Untuk pengisian:
• sekeping keju feta kecil;
• 1 bawang;
• lada manis - 1 pc;
• 3 champignons segar.
Anda juga boleh menyiapkan buah zaitun hitam untuk menghias pizza.
Cara memasak:
1. Kukuk doh: pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, pukul sedikit dengan pukul. Tuangkan kefir pada suhu bilik dan minyak zaitun, tuangkan baking soda (bukan soda, anda boleh menggunakan serbuk penaik untuk adunan), campurkan semua dengan teliti. Ayakan tepung dan perlahan-lahan tuangkan ke dalam jisim, kacau secara berterusan, sehingga tidak ada bentuk benjolan. Konsistensi doh harus sedikit lebih tebal daripada doh untuk pancake.
2. Tutup helai kuali dengan kertas dan tuangkan doh di atasnya.
3. Sediakan sos: sebelum menyediakan sos, tuangkan tomato di dalam air panas, rendam selama tiga minit, sejuk dan keluarkan kulit. Mengisar pulpa. Masukkan pulpa cincang tomato dalam cawan logam, tambahkan pes tomato, letakkan pada api sederhana, masak sehingga mendidih. Tuangkan bubuk, rebus selama satu minit dan keluarkan dari panas, kocok sos.
4. Letakkan sos tomato pada adunan, sama rata mengedarkannya ke permukaan dengan spatula kayu.
5. Kupas bawang, potong ke dalam jalur, dan masukkan sos.
6. Paprika bebas daripada tangkai dan biji, potong ke dalam kiub dan aturkan bawang.
7. Cendawan segar, kupas, basuh, isi air, rebus selama 15 minit dalam air masin, longkang air, sejuk, potong ke dalam kepingan dan letakkan dengan lapisan seterusnya.
8. Pizza atas ditaburi dengan keju feta parut dengan gigi halus.
9. Potong zaitun ke dalam kepingan dan letakkan keju feta.
10. Letakkan daun dalam ketuhar panas dan bakar selama kira-kira setengah jam pada suhu sederhana.
11. Hidangkan pizza sejuk dengan teh atau kopi.
4. Resipi yang luar biasa untuk pizza cepat di dalam ketuhar
Bahan-bahan
Untuk asas-asas:
• 1 biji tepung premium.
Untuk pengisian:
• pes tomato - 50 ml;
• Keju Belanda - 200 gram;
• lada manis - 1 pc;
• sosis salai - 140 g
• buah zaitun - 8 pcs;
• nanas tin - separuh balang;
• 2 sosej rebus.
Cara memasak:
1. Potong baguette kepada dua bahagian.
2. Selesakan pes tomato di kedua-dua belah baguette (anda boleh menggunakan sos tomato).
3. Potong lada manis ke dalam dua bahagian, ambil biji, basuh, potong dan potong baguette.
4. Seterusnya, potong sosej ke dalam kiub dan letakkan lada loceng pada satu lapisan baguette
5. Potong buah zaitun ke dalam cincin, lepaskan batu itu dan letakkan di sisi baguette di mana sosis salai diletakkan.
6. Di sisi lain, letakkan sosis diced dan nanas dalam tin.
7. Bahagikan keju Belanda menjadi dua bahagian, parut pada parutan halus dan taburkan kedua belah baguette.
8. Letakkan pizza yang siap dibakar di atas lembaran pembakar, masukkan ke dalam ketuhar selama lima minit untuk mencairkan keju.
9. Keluarkan piza pizza dengan bahan yang berbeza dan sejuk, anda boleh melayani seluruh meja atau potong.
5. Resipi untuk pizza cepat dalam ketuhar pastri
Bahan-bahan
Untuk pastri puff ragi:
• tepung premium - 750 g;
• mentega - 2 pek;
• setengah bungkus yis segera;
• susu - 130 ml;
• air - 40 ml;
• telur - 1 pc;
• gula pasir - 20 g;
• garam - secubit.
Untuk pengisian:
• sos tomato - 50 g;
• Keju Belanda - 100 g;
• babi ham - 150 g.
Cara memasak:
1. Buat adunan ragi: tuangkan ragi ke dalam cawan yang dalam, tuangkan sedikit sedikit air yang hangat, tambahkan separuh daripada jenis gula, kacau rata, tutup dengan kain bersih dan biarkan selama setengah jam di tempat yang hangat. Dalam cawan yang berasingan, pukul telur dengan garpu, campurkan dengan susu dan tuangkan ke dalam campuran ragi, campurkan lagi. Campurkan tepung yang diayak dengan garam dan gula yang tersisa, tuangkan di atas meja. Cairkan mentega, potong ke dalam kubus dan letakkan di atas tepung, masak dengan pisau, sambil bercampur dengan tepung. Jangan hancurkan doh dengan tangan anda, kerana jika anda menguli dengan tangan anda, maka pastri puff tidak akan berfungsi. Dalam campuran tepung, buat lubang dan tuangkan dalam ragi ragi, kiruk adunan ke dalam keadaan licin, tetapi tidak lama, kerana pastri puff dapat kehilangan laminasinya. Gulung bola dari doh, bungkusnya dalam filem yang berpaut dan biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
2. Anda juga boleh menggunakan pastri puff sedia untuk pizza.
3. Semasa doh sejuk, potong kepingan ke dalam kepingan, panggang keju pada parut.
4. Gulungkan pastri puff ke dalam lapisan nipis, letakkan di atas kepingan yang dilapisi kertas kertas. Semasa meletakkan doh di atas kepingan, tentukan tepi kecil di sepanjang tepi.
5. Melincirkan adunan dengan tomato atau tomato.
6. Letakkan kek di atas.
7. Taburkan semua dengan keju.
8. Letakkan kepingan pizza di dalam ketuhar panas selama 15 minit.
6. Resipi untuk pizza yang cepat di dalam ketuhar pada krim masam
Bahan-bahan
Untuk ujian:
• tepung - 30 g;
• krim masam tanpa lemak - 20 g;
• 3 telur.
Untuk pengisian:
• salami sosis - 160 g;
• 1 tomato sederhana;
• separuh lada loceng;
• Keju Belanda - 100 g;
• sos tomato - 60 g;
• pasli - setengah tandan.
Cara memasak:
1. Pecahkan telur ke dalam cawan yang dalam, tambah krim masam kepada mereka, pukul dengan mixer sehingga buih yang subur.
2. Panaskan tepung dan perlahan-lahan tuangkan ke dalam jisim krim masam telur, campurkan dengan teliti dengan sudu sehingga jisim cair homogen.
3. Basuh tomato dan potong ke dalam kiub sederhana. Potong separuh lada loceng ke dalam kiub. Sosej - bulatan.
4. Cuci pasli, cincang.
5. Ambil acuan pecah, minyak dan tuangkan doh.
6. Bagikan kecap adonan ke atas adunan dan letakkan sisa bahan-bahan dalam susunan berikut: sosej, lada, tomato, pasli, keju.
7. Masukkan oven panas dan bakar selama kira-kira setengah jam pada suhu sederhana.
