Pembacaan gastritis adalah keadaan berbahaya di mana gejala keradangan akut mukosa gastrik kembali.
Pada tanda-tanda awal masalah, keperluan mendesak untuk beralih ke diet yang tidak sihat: inilah satu-satunya cara untuk mengelakkan masuk ke hospital.
Gejala putus-putus gastritis dan pertolongan pertama ke perut
Gastritis adalah penyakit yang sangat biasa. Menurut WHO, satu daripada enam daripada 10 ribu orang mengalami gastrik, iaitu, lebih daripada separuh penduduk dunia sakit. Dan ini hanya mereka yang pergi ke doktor.
Gastritis adalah penyakit misterius. Doktor tidak tahu apa sebenarnya yang disebabkan oleh: sama ada kekurangan zat makanan, atau bakteria Helicobacter pylori, atau diet "rokok", atau tekanan. Oleh itu, eksaserbasi gastritis boleh berlaku pada bila-bila masa. Saya mempunyai snek dengan burger, minum segelas alkohol di parti korporat, merokok rokok tambahan, mendapat gementar kerana teguran tidak bermoral yang tidak adil - dan kini terdapat tanda-tanda keradangan membran mukus. Mual, kesakitan, muntah, belching, kembung adalah tanda-tanda utama pemisahan.
Sebaik sahaja mereka muncul, anda mesti segera mengambil tindakan. Terutama jika masalah ini bermula dengan menarik kesakitan yang teruk. Pada hari pertama anda harus menolak sepenuhnya makanan. Apa yang mungkin adalah merebus rosehips kering atau segar dalam bentuk yang hangat, masih air mineral dan air minuman sederhana. Teh dibenarkan, tetapi tanpa susu dan gula, tidak sejuk atau panas. Jumlah keseluruhan cecair pada hari pertama adalah sekurang-kurangnya 2 liter.
Bermula dari keesokan harinya sekurang-kurangnya seminggu, anda perlu mematuhi diet ketat dengan pemburukan gastritis. Ini bermakna anda perlu makan hanya produk yang dibenarkan dan masak dengan cara tertentu.
Prinsip dasar diet
Intinya adalah untuk mewujudkan keadaan kerja yang paling membosankan untuk perut. Mucous perlu diberi masa untuk pulih. Pada masa yang sama, pankreas dan hati akan berada dalam "keadaan rumah hijau", dan rembesan hempedu akan berkurangan. Diet kalori pada eksaserbasi gastritis sedikit berkurangan dan kira-kira 2200 kcal. Anda tidak perlu kelaparan, walaupun diet akan terhad kepada lemak dan karbohidrat mudah dicerna. Pesakit dibenarkan makan karbohidrat kompleks - 300 g, lemak - 60 g, protein - 90 g. Jumlah air tidak dikawal, anda perlu minum seperti yang anda mahukan.
Prinsip asas pemakanan adalah seperti berikut:
• Produk yang dibenarkan mesti dimasak atau dikukus;
• Anda tidak boleh makan apa-apa yang digoreng, dibakar;
• makanan yang dimasak harus disapu melalui penyaring atau dibuang dengan cara apa pun;
• Garam adalah terhad kepada 3 g sehari, rempah tidak boleh ditambah;
• jumlah lemak tidak boleh melebihi kadar yang ditentukan.
Diet dengan pemburukan gastritis kerana pengambilan kalori yang rendah membawa kepada penurunan berat badan. Ia sangat sesuai untuk orang yang mempunyai obesiti, ia membantu membentuk metabolisme lipid (lemak) dalam tubuh.
Perkara penting:
• larangan tembakau dan alkohol yang lengkap diperkenalkan, yang pastinya akan memburukkan keadaan pesakit;
• 6 kali sehari membolehkan anda tidak berasa lapar dan tidak makan terlalu banyak;
• kecil, tidak lebih daripada 300 g, saiz bahagian tidak mencederakan dan tidak membebankan perut;
• Faktor lembut tambahan - suhu makanan yang neutral atau sedikit panas. Hidangan panas dan sejuk adalah dilarang;
• semasa fasa akut mengenai pemisahan sukan harus dihentikan.
Untuk perut untuk pulih, membran mukus tidak boleh mengganggu apa-apa: tidak ketajaman piring, atau serpihan besar makanan yang padat, atau suhu yang berbeza dari suhu badan. Sebagai peraturan, diperlukan 2 minggu untuk memulihkan keadaan normal perut.
Senarai produk dilarang dan dibenarkan
Gastritis bervariasi dalam tahap keasidan jus gastrik. Diet untuk pemburukan gastritis membolehkan makan makanan berikut dan makanan yang disediakan:
• roti gandum basi atau keropok daripadanya;
• satu telur dalam bentuk omelet stim atau souffle;
• susu, krim masam, termasuk dalam bentuk sos dan perban;
• Keju kotej rendah lemak yang dipotong dengan baik, kefir segar (dengan keasidan yang rendah);
• sayur-sayuran yang dibakar dan teruk: kentang, zucchini, kembang kol, labu, lobak;
• sup sayur-sayuran dari sayur-sayuran dengan bijirin, semestinya dihancurkan;
• bijirin cair yang dihancurkan direbus dalam air atau dengan sedikit susu (tidak lebih daripada 1/3 daripada jumlah cecair);
• daging tanpa lemak yang dimasak dalam bentuk soufflé atau bebola daging;
• potongan dari jenis ikan rendah lemak;
• pasta;
• pengambilan manis, jeli, mousse, jeli, decoctions beri segar dan buah-buahan;
• Keju lembut tanpa lemak, tanpa lemak;
• teh biasa dan herba.
Semua yang digoreng, pedas, asin, berlemak benar-benar dilarang. Tidak boleh dimasukkan dalam diet. pemakanan pada diet dengan peningkatan gastritis:
• membakar sayur-sayuran - bawang, bawang putih, lobak, lobak;
• sayuran mentah;
• buah mentah;
• cendawan cendawan dan cendawan;
• sup ikan dan daging;
• lemak berlemak;
• ikan berminyak;
• Roti segar, baking, puff;
• rempah;
• kekacang, barli, bijirin;
• kuliner dan lemak haiwan;
• Roti roti (dengan keasidan yang tinggi).
Tidak dikategorikan pada diet dengan peningkatan gastritis, minum minuman beralkohol dan berkarbonat, ais krim, lemak babi. Jika bawang digunakan untuk meningkatkan rasa, maka mereka harus dicincang dan dicincang sekecil mungkin dengan air dengan sedikit minyak sayuran.
Menu selama 7 hari dengan peningkatan gastritis
Berikutan diet dengan pemburukan gastritis, ingat bahawa anda tidak boleh makan terlalu banyak. Apabila rasa sakit di perut berkurangan, selera makan akan kembali. Tetapi lebih baik minum segelas air suam tambahan daripada membebankan perut dan meregangkan membran mukus.
Isnin
• Sarapan pagi: potong bijirin dari beras rebus, oat, soba, parut dan dilapisi roti dalam serbuk roti. Anda boleh menambah sedikit susu atau sos krim masam.
• Sarapan pagi kedua: teh hitam dengan susu dan keropok gandum kecil.
• Makan tengah hari: sup kentang mashed, potongan daging lembu yang buruk dengan sedikit pasta rebus. Segelas jeli buah.
• Snek: buah atau buah jelly.
• Makan Malam: zucchini rebus dengan tepung daging kukus. Segelas jeli atau kefir.
• Makan malam lewat ringan: segelas kefir atau hidangan jeli buah.
Selasa
• Sarapan pagi: sebahagian daripada keju kuntum rendah lemak dengan sudu krim masam.
• Sarapan pagi kedua: teh hijau dengan susu dan keropok.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, soba rebus kecil dengan bakso, kompos buah kering.
• Snek: teh dengan sepotong keju lembut lembut.
• Makan Malam: kentang lecek dengan kekacang kukus.
• Makan malam lewat cahaya: pir yang dibuang.
Rabu
• Sarapan pagi: puding semolina, teh hijau.
• Sarapan pagi kedua: sup kaldu liar dengan jeli buah.
• Makan tengah hari: sup tanpa lemak dengan vermicelli, potong ayam dengan nasi parut, buah rebus.
• Snek: teh dengan susu dan keropok gandum.
• Makan Malam: kaserol dari lobak rebus dengan sos krim masam, potongan ayam.
• Makan malam lewat cahaya: kefir segar.
Khamis
• Sarapan pagi: tepung oat dengan sekeping mentega kecil, sup mawar liar.
• Sarapan pagi kedua: keju mashed mashed dengan sudu krim masam.
• Makan tengahari: sup nasi dengan wortel, tepung stim dengan hidangan sampingan barley groats.
• Snek: pisang tulen.
• Makan Malam: ladu dengan pengisian curd dan krim masam, compote.
• Makan malam lewat ringan: sekeping keju atau keju kotej dengan teh.
Jumaat
• Sarapan pagi: casserole keju cottage dengan sudu jem, sup mawar liar.
• Sarapan pagi kedua: teh dengan susu dan keropok gandum.
• Makan tengah hari: sup kembang kol dan sup brokoli, kukus kentang kukus dengan pengisian daging, kuah pada krim masam.
• Snek: kue biskut, teh dengan susu.
• Makan malam: patty ikan wap, kentang tumbuk.
• Makan malam lewat cahaya: secawan kefir.
Sabtu
• Sarapan pagi: omelet protein dengan kepingan roti kering, compote.
• Sarapan pagi kedua: teh hijau dengan keropok.
• Makan tengah hari: sup tanpa lemak dengan bebola ikan, diet pilaf dengan ayam.
• Snek petang: epal bakar.
• Makan Malam: soba rebus rebus dengan potongan ayam wap. Kissel dari buah segar atau beku.
• Makan malam lewat ringan: keju lembut, teh hijau.
Ahad
• Sarapan pagi: kaserol dari keju cottage tulen dengan krim masam atau sudu madu cair.
• Sarapan pagi kedua: keropok gandum dengan teh.
• Makan tengah hari: sup sayuran lusuh, pasta rebus dengan bakso.
• Snek: jeli daripada buah atau buah-buahan.
• Makan Malam: ladu dengan keju atau kentang kotej (pilihan), krim masam, teh hijau.
• Makan malam lewat cahaya: secawan kefir.
Sekiranya anda terasa lapar pada waktu petang, anda juga boleh minum separuh secawan kefir atau makan 150 g yogurt buatan sendiri yang terbaik.
Apa yang boleh disediakan untuk diet dengan peningkatan gastritis
Walaupun terdapat batasan, dengan pemburukan gastritis, anda boleh makan yang lazat. Anda boleh memasak bijirin, sayur-sayuran, daging, hidangan tenusu.
Sup Nasi dan Jagung
Bahan-bahan
• dua liter air;
• kaleng jagung;
• kaki ayam;
• setengah segelas beras;
• tiga kentang.
Potong daging dari kaki dan masak sehingga dimasak dalam air masak. Rebus beras secara berasingan. Hantar kiub kentang ke dalam kuah yang lemah. Sebaik sahaja kentang dimasak, letakkan jagung di kuali, selepas menguras cecair dan balang. Garam secukup rasa, biarkan ia berbuih.
Wortel dan keju casserole
Bahan-bahan
• satu paun keju kotej;
• telur;
• tiga wortel;
• satu sudu kanji kentang;
• tiga sudu gula;
• separuh segelas susu;
• tiga sudu semolina;
• garam garam;
• vanillin pilihan.
Panggang lobak pada grater halus, dimasukkan ke dalam periuk, tambah gula dan susu dan rebus sehingga lembut. Tuangkan semolina, campurkan dan tahan selama 3 minit. Lap campuran curd dengan telur dan kanji. Letakkan wortel dalam dadih, campuran, garam secukup rasa, masukkan vanillin dan masukkan ke dalam tudung muffin. Pegang ketuhar selama setengah jam dan berkhidmat dengan madu atau krim masam.
Bubur beras dengan labu
• segelas beras;
• satu paun keju kotej;
• satu sudu mentega;
• separuh segelas gula.
Masak beras di dalam air. Potong labu menjadi kiub, taburkan dengan gula dan juga mendidih dalam sedikit air. Beras beras (anda boleh menggunakan pengisar), labu mashed, menggabungkannya dan musim dengan minyak.
