Satu kajian yang dijalankan oleh saintis Amerika yang bertujuan mengkaji pengurangan risiko kanser payudara, membawa kepada hasil yang luar biasa. Ternyata, penggunaan tomato segar dalam makanan dapat mengurangkan terjadinya kanser payudara - salah satu penyakit barah yang paling umum pada wanita.
Eksperimen ini melibatkan 70 orang wanita menopaus. Setiap daripada mereka makan beberapa tomato setiap hari. Hasilnya mengejutkan saintis: penggunaan berterusan produk ini secara dramatik meningkatkan tahap adiponektin, hormon yang merupakan antioksidan terkuat yang dapat melindungi sel-sel dari kematian pramatang.