Roti Pita adalah pastri sejagat, dengan mana anda boleh memasak pelbagai makanan ringan, membungkus pengisiannya. Ia sangat mudah untuk digunakan di meja perayaan, atau menggunakan bukan roti.
Pita roti roll dengan keju krim dan tongkat ketam - prinsip asas penyediaan
Roti pita Armenia sesuai untuk menyediakan makanan ringan. Anda tidak perlu menghabiskan banyak masa untuk penyediaannya, dan benar-benar bahan-bahan yang ada di dalam peti sejuk boleh digunakan sebagai pengisian.
Ia boleh disediakan dari sayuran, sosis, daging, dll. Salah satu pilihan yang paling lazat: keju krim dengan tongkat ketam. Pembuka selera dengan pengisian seperti itu sangat lembut dan berair.
Untuk membuat pengisian yang lebih pedas dan piquant akan membantu membuat bawang putih. Berapa banyak untuk menambahnya hanya bergantung pada citarasa anda.
Sebagai tambahan kepada dua ramuan utama, anda boleh menambah sosis, sayuran, bacon, cendawan, dan lain-lain.
Bahan-bahan dihancurkan dalam kepingan kecil, atau disapu pada parutan halus. Produk yang disiapkan dibentangkan dalam lapisan, masing-masing dituangkan dengan mayonis atau krim masam, atau dicampur dan diletakkan dalam satu lapisan.
Kemudian mereka membentuk satu roll, menjadikannya seseras mungkin, dan hantar ke peti sejuk selama sekurang-kurangnya sejam supaya ia tepu. Gulung dipotong menjadi kepingan.
Resipi 1. Rebus roll dengan krim keju dan tongkat ketam
Bahan-bahannya
50 g keju krim lembut;
Telur ayam 3;
sekumpulan besar dill;
daun pita;
pembungkusan kecil batang ketam;
50 g keju Rusia.
Kaedah memasak
1. Letakkan telur dalam air sejuk, dan letakkan mangkuk pada api. Masak selama lima minit, kemudian parit air mendidih, dan letakkan telur di bawah aliran air sejuk. Kupas kulitnya. Keluarkan tongkat ketam dari filem pelindung. Sungguh-sungguh memerah keju.
2. Buka roti pita pada permukaan yang rata dan pasangkan dengan lembut keju lembut.
3. Bilas sekelompok sayur-sayuran, kering dan masak dengan halus. Taburkan roti pita dengan herba.
4. Biji-bijian mengeringkan telur dan sekadar mengedarkannya ke seluruh kawasan roti pita.
5. Setiap batang dipotong menjadi empat keping panjang dan dicincang halus. Taburkan mereka dengan lapisan telur, menyebarkan secara merata ke seluruh permukaan.
6. Taburkan semua di atas dengan keju parut. Balut roti pita dengan roll yang ketat. Potong ke dalam irisan dan pindahkan ke piring, tutupnya dengan selada.
Resipi 2. Rebus roll dengan keju krim, timun segar, tongkat ketam dan salad
Bahan-bahannya
empat ulas bawang putih;
dua roti pita Armenia;
20 daun salad;
300 ml mayonis;
20 tong ketam besar;
sayur-sayuran segar;
enam telur;
Timun segar - dua keping.
Kaedah memasak
1. Cuci dan terikan kering, sayur-sayuran dan salad pada serbet. Rebus telur selama sepuluh minit. Peel ulas bawang putih dan perasnya menjadi mayonis. Campurkan dengan baik.
2. Buka roti pita di atas meja dan sebarkan seluruh kawasan dengan campuran mayonis dan bawang putih.
3. Tutup dengan daun salad, menyebarkannya dalam satu lapisan.
4. Cairkan tongkat sepenuhnya, keluarkan sarung pelindung dari mereka dan gosokkannya dengan halus. Mengedarkan produk yang dihancurkan pada daun salad. Buat grid mayonis di atas.
5. Tutup semuanya dengan pita kedua. Selesema dengan campuran mayonis-bawang putih. Oleskan dengan telur rebus telur dan taburkannya di atas daun, mengedarkan telur seluruh permukaan keseluruhan.
6. Kupas timun dan potong ke dalam jalur, cuba menjadikannya nipis yang mungkin. Sebarkan timun di atas lapisan telur.
7. Betul menghancurkan sayuran dan taburkannya di atas. Sekarang gulung segalanya ke dalam gulungan, cuba untuk membuatnya sesekat mungkin. Pastikan ia beberapa jam di dalam peti sejuk.
Resipi 3. Rebus roll dengan keju krim, tomato dan tongkat ketam
Bahan-bahannya
pembungkusan besar batang ketam;
cengkih bawang putih;
tiga perkara kecil keju yang diproses;
mayonis buatan sendiri - 200 ml;
empat tomato segar;
roti pita nipis.
Kaedah memasak
1. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Daun pita dipotong menjadi empat petak.
2. Keluarkan tongkat ketam, keluarkan pelindung dari mereka, potong memanjang menjadi dua bahagian dan potong cincin setengah nipis.
3. Keju krim diletakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Kemudian kami mengeluarkannya dan menggosoknya dengan halus.
4. Tomato dibasuh dengan tuala. Potong separuh dan keluarkan cecair. Daging sayuran itu hancur menjadi kiub kecil. Kami membersihkan bawang putih dan dengan pisau kecil sekecil mungkin. Campurkan bawang putih dengan tomato.
5. Mempunyai roti pita lada dengan mayonis, tutupnya dengan lapisan batang cincang. Kami meletakkan lapisan tomato yang seterusnya dan taburkan dengan banyak keju. Kami membungkus roti pita dengan roll yang ketat dan meletakkannya di atas deco. Kami juga membuat tiga lagi gulung. Deco dihantar selama sepuluh minit di dalam ketuhar.
6. Ringankan gulung dan gosokkan ke dalam irisan beberapa sentimeter lebar. Kami menyebarkannya di atas pinggan dan berkhidmat.
Resipi 4. Rebus roll dengan keju krim, wortel Korea, tongkat ketam dan ham
Bahan-bahannya
100 g lobak Korea;
roti pita nipis;
empat telur ayam;
dua timun segar;
100 g keju lembut di dalam tong mandi dan ketam;
sekeping daging kurus.
Kaedah memasak
1. Letakkan telur dalam periuk air dan rebus selama sepuluh minit. Letakkan mereka di bawah aliran air sejuk, sebelum mengalirkan air mendidih. Kupas dan parut dengan halus.
2. Potong ham secukupnya. Basuh timun dan gosok dengan kasar. Sapu jus berlebihan. Di Korea, peras wortel dan potong dengan pisau. Sungguh-sungguh memerah keju yang diproses, selepas meletakkannya selama setengah jam di dalam peti sejuk.
3. Defrost kayu, membersihkannya dari cangkang pelindung dan memisahkan bahagian merah dari putih.
4. Kembangkan roti pita dan mula menyebarkan bahan-bahan yang disediakan di jalur sempit: bahagian putih batang ketam, wortel Korea, ham, timun, keju krim, wortel lagi, telur, timun, ham, keju dan jalur terakhir yang terbenam dari bahagian merah batang ketam.
5. Menggulung roti pita roll ketat, bungkusnya dalam filem dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama tiga jam. Ambil roll roti pita dengan keju krim dan tongkat ketam dan potong dengan mengeluarkan filem.
Resipi 5. Rebus roll dengan keju krim, cendawan dan tongkat ketam
Bahan-bahannya
enam rubah lavash Armenia;
tongkat ketam - pembungkusan besar;
bawang besar;
Mayonis buatan sendiri 400 g;
salad;
satu paun juara segar;
lembut krim keju - mandi besar;
bawang putih secukup rasa.
Kaedah memasak
1. Keluarkan kulit yang nipis dari cendawan, potong kaki. Masukkan cendawan pada ayak dan bilas di bawah air yang mengalir. Keringkan pada serbet dan potong ke dalam kepingan nipis. Cincang bawang kupas dengan halus. Letakkan bawang dalam kuali dengan minyak, dipanaskan terlebih dahulu, dan goreng sehingga telus. Kemudian tambah cendawan dan masak, kacau sentiasa, sehingga semua cecair telah hilang. Pindahkan cendawan goreng ke pinggan dan sejuk.
2. Tutup meja dengan filem berpaut dan roti pita terungkap di atasnya. Sengal dengan keju lembut dengan mencampurkannya dengan bawang putih yang diperas. Teratas dengan mayonis.
3. Tutup dengan pita kedua. Ketam dicairkan bebas daripada cengkerang pelindung, dipotong dan digiling dalam pengisar. Serahkan kepiting kayu ke seluruh lembaran pita. Buat grid mayonis di atas.
4. Sampul dengan roti pita ketiga dan disebarkan di atasnya menggoreng bawang dan cendawan. Melincirkan dengan mayonis. Menggunakan filem berpaut, bungkus segalanya dalam satu rak ketat dan hantar selama dua hari di dalam peti sejuk. Hidangkan gulungan selesai, dihiris dengan indah.
Resipi 6. Lavash roll dengan tongkat ketam, kubis Cina dan keju krim
Bahan-bahannya
garam;
Kubis Beijing - 100 g;
timun segar;
pembungkusan kecil batang ketam;
Roti pita Armenia;
telur - dua buah;
lada hitam;
keju diproses - mandi.
Kaedah memasak
1. Kembangkan roti pita di atas meja dan potong ke dalam dua bahagian. Lubricate satu dengan setengah lembut keju.
2. Letakkan kubis Beijing dengan jerami nipis halus. Basuh dan potong timun segar ke cip besar. Sebarkan kubis dan timun di atas keju, mengedarkan sayur-sayuran secara merata ke seluruh kawasan. Garam ringan.
3. Melincirkan bahagian kedua roti pita dengan keju krim lembut dan tutup dengan helaian pertama. Telur rebus yang bersih. Keluarkan cangkerang dari kayu. Potong telur dan tongkat dengan halus dan taburkannya pada satu keping roti pita.
4. Gulung roll pita dengan ketat dan potong dengan separuh secara serong. Bersih selama seperempat jam dalam peti sejuk. Ambil roll roti pita dengan krim keju dan tongkat ketam, iris dengan menyerong.
Lavash roll dengan krim keju dan tongkat ketam - petua dan helah
- Jangan gunakan banyak mayonis supaya lembaran tidak basah dan roll tidak rosak.
- Daripada tongkat ketam, anda boleh menggunakan daging kepiting.
- Jika anda menggosok timun untuk roll, maka pastikan untuk memerah mereka.
- Masukkan tomato ke roll hanya selepas mengeluarkan cecair dari mereka.
