Pembakar jeruk adalah istimewa! Aroma jeruk yang menyegarkan akan menghibur anda walaupun pada hari kelabu dan suram. Anda boleh membakar pai, kek, roti halia, tetapi mufin yang menarik. Cuties ini pasti akan menggembirakan anda dengan rasa!
Orange Muffins - Prinsip Memasak Umum
Semangat ini memberikan aroma khas kue-kue oren. Kulit nipis yang berwarna nipis adalah tanah dan ditambah ke adunan bersama-sama dengan bahan-bahan lain. Tetapi jus buah dan buah juga boleh digunakan, semuanya bergantung kepada resipi.
Apa lagi yang ditambah pada doh:
• telur;
• minyak;
• produk tenusu;
• gula;
• tepung.
Duit siap dibentangkan dalam tin kecil. Cawan dipenuhi hingga separuh atau 2/3. Muffin biasanya dibakar dalam ketuhar. Oleh kerana produk kecil, suhu ditetapkan dari 170 hingga 190 darjah.
Muffin oren dalam minyak
Resipi untuk muffin oren yang paling mudah. Asas ujian adalah mentega, anda boleh menggunakan marjerin berkualiti tinggi, tetapi dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 72%.
Bahan-bahannya
• 150 g gula;
• oren besar;
• 150 g minyak;
• tiga telur;
• 8 g penanam konvensional;
• tepung perlu dari 200 hingga 250 gram.
Memasak
1. Dari sitrus yang dibasuh, keluarkan seluruh semangat nipis, gulungkannya dengan apa cara sekalipun. Potong oren itu sendiri, memerah jus keseluruhannya. Tumbuh tulang mesti dikeluarkan segera, daging dibenarkan. Untuk ujian anda memerlukan 50-70 ml jus, itulah sebabnya jumlah tepung yang dianggarkan ditunjukkan.
2. Kami melembutkan minyak. Gosok dengan gula preskripsi. Anda boleh mengalahkan dengan pengadun untuk mendapatkan lebih cepat.
3. Masukkan satu telur pada satu masa, segera gosokkan dengan teliti.
4. Seterusnya, tambah jus oren, jatuhkan titisan pertama, kemudian tuangkan keseluruhannya. Kami tidak tergesa-gesa supaya minyak tidak terkelupas.
5. Semangat yang sebelum ini dihancurkan, mesti digabungkan dengan tepung (sementara 200 g cukup) dan penanam konvensional.
6. Tuangkan tepung ke dalam adunan, kacau. Jika jisim ternyata menjadi bubur, maka kita menambah lebih banyak tepung. Kami mencapai konsistensi krim masam tebal di mana sudu perlu berdiri.
7. Letakkan adunan oren dalam acuan.
8. Kami menghidangkan muffin bakar. Sekiranya acuan adalah saiz standard, setengah jam pada 180 ° C adalah mencukupi.
Orange Shockotime Muffins
Resipi untuk limau muffin coklat limau yang menakjubkan. Untuk membuat baking, anda akan memerlukan semangat oren dan jus kecil. Coklat coklat terdapat dalam muffin, tetapi ia adalah pilihan dan boleh dikecualikan jika perlu.
Bahan-bahannya
• segelas gula;
• 45 g koko;
• 50 g coklat cair;
• 50 g kepingan coklat;
• 250 ml krim;
• 1 sudu besar. l semangat parut;
• 2 sudu jus oren;
• tepung 1.75 cawan (1 ¾);
• 2 telur;
• minyak 50 gram;
• penanam 8 gram.
Anda boleh menambah sedikit minuman keras atau intipati oren.
Memasak
1. Coklat cair, iaitu 50 g mengikut resipi, dicampur dengan krim, telur, dan jus oren.
2. Melelehkan mentega, sejuk, masukkan campuran berkrim.
3. Secara berasingan menggabungkan semangat dengan tepung, buang coklat yang dicincang, tambah gula dan koko dengan serbuk penaik kepada mereka. Kacau dengan teliti.
4. Campurkan kedua-dua campuran bersama-sama, kacau adunan. Kami menambah intipati atau sedikit minuman keras untuk rasa, aroma akan menjadi lebih kaya.
5. Buang adunan ke dalam acuan.
6. Segera masukkan muffin masa depan dalam oven.
7. Pada 180 darjah, muffin kecil akan dibakar selama 22-25 minit. Kami memeriksa kesediaan dengan obor kayu (tusuk gigi).
Muffin oren "Slice" pada krim masam dengan susu pekat
Ciri muffin ini bukan sahaja adunan paling halus pada krim masam, tetapi juga kepingan oren wangi di dalam setiap produk.
Bahan-bahannya
• 100 g krim masam lemak;
• 120 g susu pekat putih;
• oren besar;
• 150 g tepung;
• dua telur;
• 0.5 tsp minum soda (pemadam).
Memasak
1. Keluarkan semangat dari oren yang telah dibasuh sepenuhnya, dan hantar ke tepung.
2. Kupas sitrus, potong separuh ke dalam kepingan kecil, anda memerlukan 12-14 keping dengan jumlah mufin.
3. Bahagian kedua pulpa oren dipintal dalam pengisar atau dicincang dengan sangat halus.
4. Pukul telur dengan susu pekat dan krim masam yang gemuk, tambah tepung, soda kering dan tuangkan ke dalam adunan.
5. Letakkan jeruk cincang, kacau.
6. Masukkan dalam acuan adunan oren oren, kira-kira satu sentimeter.
7. Panaskan jeruk sitrus yang disediakan sebelum ini.
8. Tutup dengan lapisan doh agar oren tidak mengintip.
9. Kami membakar mufin dengan kepingan selama kira-kira 20 minit pada 180 darjah, jika perlu, meningkatkan masa.
Coklat dan Nut Orange Muffin
Resipi untuk muffin oren cantik yang anda perlukan walnut. Doh coklat berasaskan susu dengan mentega. Gula untuk resipi ini lebih baik menggunakan coklat, tetapi anda boleh mengambil pasir putih biasa.
Bahan-bahannya
• 2 telur;
• 2 sudu kecil kulit oren;
• walnut 100 g;
• 60 g koko;
• tepung 0.25 kg;
• 100 g gula;
• 230 ml susu;
• 1 oren;
• 110 g minyak;
• 6 g ripper.
Memasak
1. Tuangkan gula, tepung dan penanam ke dalam mangkuk kering, tambah koko dengan semangat. Buang secubit garam halus. Jisim kering adalah bercampur-campur dengan sempurna sehingga halus.
2. Potong kacang-kacangan itu, masukkan campuran kering.
3. Telur dicampur dengan susu, mudah untuk menggunakan pukul, kami membawa campuran ke keseragaman.
4. Tuangkan mentega cair ke dalam adunan, campurkan.
5. Campurkan semua cecair dan bahan-bahan kering, kacau, adunan akan menjadi sedikit tebal untuk mufin.
6. Potong oren pada separuh, memerah jus dari satu bahagian, dan hantar ke jisim total. Kacau sekali lagi.
7. Letakkan doh dalam acuan, masukkan muffin wangi untuk bakar. Pada 170 darjah, produk mencapai kesediaan dalam 40 minit.
Kefir Orange Muffins dengan Pengisian Chocolate
Satu varian muffin oren mudah, doh disediakan pada kefir biasa. Dalam kes ini, produknya subur dan tinggi. Coklat digunakan sebagai pengisian. Anda boleh mengambil produk putih, tenusu atau gelap. Tambahnya tidak perlu.
Bahan-bahannya
• kefir akan memerlukan 1 cawan;
• 3 sudu gula;
• 0.5 oren;
• 2 telur;
• 10 g ripper;
• 1 sdt semangat parut;
• 1.5 sudu besar. tepung;
• 30 ml minyak;
• 12 keping coklat;
• garam garam.
Memasak
1. Potong oren yang sangat halus, tuangkan ke dalam mangkuk. Jus, yang akan dibentuk dalam proses itu, juga dicurahkan ke dalam mangkuk.
2. Kami menggabungkan kefir dengan telur, goncang, tambah mentega dan gula. Jika anda suka mufin yang lebih manis, maka anda boleh menuangkan lebih banyak sudu.
3. Tambah limau yang dicincang ke dalam adunan.
4. Campurkan semua bahan-bahan kering yang tersisa, beralih kepada pukal, campurkan adunan, jangan lupa untuk menambah semangat cincang.
5. Kami meletakkan adunan dalam tin. Dapatkan kira-kira 12 cupcakes.
6. Dalam setiap batang sekeping coklat, mendalam supaya pengisiannya lemas dan hilang dari pandangan.
7. Letakkan muffin kefir untuk dibakar. Ketuhar itu sepatutnya dipanaskan sehingga 190 darjah, kami membawa produk dengan mengisi untuk kesediaan.
Muffin oren dalam minyak sayuran
Selalunya, doh untuk muffin diaduk dalam mentega atau tanpa lemak tambahan. Tetapi sebenarnya anda boleh menggunakan minyak sayuran. Baking dengan ternyata sangat lembut, ringan, produk sedemikian tidak basi untuk waktu yang lama dan tetap lembut.
Bahan-bahannya
• separuh segelas gula;
• dua gelas tepung;
• gelas minyak ketiga;
• satu telur;
• separuh segelas jus oren;
• 1 sdt semangat;
• 2 sudu kecil serbuk penaik.
Memasak
1. Pukul telur tunggal dengan jus oren, tambah minyak sayuran dan gula pasir kepada mereka, campurkan, keluarkan ke sebelah.
2. Menapis dua gelas preskripsi tepung, tambah penanam untuknya, tuangkan semangat parut. Anda boleh mengambil kulit kering dan jus dari beg untuk resipi ini, tidak kira di sini.
3. Campurkan semua adunan doh ke dalam satu campuran. Kacau hingga lembut.
4. Kami meletakkan dalam bentuk yang kecil.
5. Hantar doh untuk baking. Muffin memasak akan mengambil masa 25 minit pada 170-180. Selepas membakar, biarkan muffin menyejuk sedikit, kemudian keluarkannya dari acuan.
Muffin oren dengan biji popi
Untuk mufin wangi ini, adunan dimasak dalam mentega dan krim, tetapi anda juga boleh mengambil krim masam. Jika tidak ada poppy yang cukup, maka berani mengurangkan nombor atau ganti bahagian dengan kacang cincang, biji wijen. Dalam sebarang suplemen, ia akan menjadi sangat lazat dan luar biasa.
Bahan-bahannya
• 0.5 pek minyak yang dilembutkan;
• 0.25 kg tepung;
• 3 telur;
• 1 sdt penanam;
• 2 sudu krim lemak (krim masam);
• 90 g gula;
• 1 oren;
• 4 sudu biji popi;
• vanila, garam.
Memasak
1. Pukul krim dengan telur dan gula pasir sehingga lancar. Campuran adalah garam.
2. Tambah mentega lembut ke telur. Jika ini tidak berlaku, maka anda boleh mencair dan sejuk, semuanya akan berfungsi juga.
3. Squeeze jus dari satu oren, tuangkan ke dalam adunan.
4. Campurkan popi dengan tepung. Tambah semangat rapi dan parut pada jisim ini.
5. Gabungkan semua bahan bersama-sama. Untuk rasa yang kaya, anda boleh taburkan sedikit vanila. Menariknya diperoleh dengan kayu manis tanah.
6. Kami menyebarkan doh poppy dalam acuan yang disediakan.
7. Kami meletakkan produk pada penaik, menyediakan muffin sitrus selama 17-20 minit pada 180 darjah.
Orange Muffins - Tips & Trik
• Sarang oren untuk baking boleh dikeringkan untuk kegunaan masa depan. Ini sangat mudah dilakukan semasa musim cuti musim sejuk, apabila banyak sitrus muncul di dalam rumah.
• Sekiranya terdapat banyak mufin, maka lebih baik membekukan mereka dengan segera. Ingatlah untuk menyejukkan produk dan bungkusnya dengan ketat supaya mereka tidak menyerap bau luaran dari pembeku.
• Cupcakes biasa (muffin) mudah untuk menjadi cupcakes yang menawan. Ia hanya perlu untuk menghiasi produk dengan topi krim, beri, tutup dengan mastic gula.
