Adakah anda bosan dengan pai labu? Labu Cupcake - Baking dengan warna cerah dan manfaat yang besar.
Ia mempunyai banyak variasi. Muffin labu boleh ditambah dengan pelbagai produk, menambah aroma ajaib dan setiap hari menggembirakan keluarga dengan pencuci mulut yang baru.
Labu Cupcake - Prinsip Memasak Umum
Labu untuk kek cawan boleh digunakan rebus, biasanya dalam bentuk kentang tumbuk. Tetapi ada resepi dengan sayuran mentah. Dalam kes ini, ia biasanya disapu dengan cip. Walau apa pun, produk itu dicampur dengan bahan-bahan adunan yang lain.
Apakah muffin menguli pada:
• telur;
• minyak;
• gula;
• tepung;
• rippers.
Kadang-kadang oat, krim masam, semolina ditambah kepada doh. Untuk meningkatkan rasa dan kepelbagaian, mereka meletakkan kismis dan buah-buahan kering lain, kacang dan biji, buah-buahan dan buah-buahan segar. Untuk rasa menambah semangat, kayu manis, vanila. Muffin labu dibakar segera setelah mengaduk doh di dalam ketuhar atau dalam periuk perlahan. Kesediaan ditentukan dengan kayu.
Cupcake labu dengan coklat putih (dalam periuk perlahan)
Resipi untuk kek labu yang sangat mudah tetapi lazat. Ciri-ciri resipi menambah coklat putih, tetapi sama seperti anda boleh mengambil bar gelap atau susu. Sekat dengan minyak sayuran.
Bahan-bahannya
• 80 ml air;
• 350 g labu;
• 50 g coklat putih;
• 350 g tepung millet;
• 180 g gula;
• 100 ml p. minyak;
• 2 telur;
• 1.5 tsp penanam.
Memasak
1. Untuk cupcake anda akan memerlukan puree labu. Kami juga akan memasaknya dalam periuk perlahan. Kami memotong labu menjadi kepingan, masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan air resep (80 ml), tutupnya. Letakkan rebusan selama setengah jam.
2. Membersihkan sayuran siap bersama dengan jus, sejuk. Basuh multicooker dengan secawan minyak.
3. Pukul telur dan gula pasir, tuangkan minyak sayuran kepada mereka, masukkan serbuk labu yang sejuk dan secubit garam. Campurkan semuanya dengan teliti. Untuk rasa, kayu manis, pala, vanila dalam apa-apa jumlah yang dibenarkan.
4. Tuangkan ke dalam adunan tepung gandum dan kultur penaik, kacau.
5. Tambah coklat putih, yang anda perlu potong dengan pisau. Setiap saiz adalah kira-kira satu sentuhan.
6. Tuangkan doh untuk kek ke dalam cawan yang telah disediakan dari kuali multicooker.
7. Arahkan bahagian atas dengan spatula, tutup, masak dalam mod penaik selama 60 minit.
8. Keluarkan kek cawan, menghiasi dengan keinginan anda, anda boleh mencurahkan bahagian kedua coklat cair, yang tidak berguna dalam doh.
Labu Cupcake dengan Epal
Resipi ini untuk cawan labu adalah mudah kerana anda boleh memasak satu produk besar atau cupcakesed portioned. Gunakan epal masam, mereka akan mencairkan rasa manis adunan.
Bahan-bahannya
• 2 telur;
• 150 g gula;
• 0.5 cawan labu mashed;
• 3 epal;
• 120 ml minyak;
• 1 sudu besar. l penanam;
• 80 ml susu;
• tepung 2 sudu besar;
• 2 sudu besar serpihan almond
Memasak
1. Puree labu boleh disediakan mengikut mana-mana resipi. Pastikan sejuk. Jika jisim ternyata cecair, biarkan jus menetap, perlahan-lahan mengalirkan semua kelebihan.
2. Telur dengan gula dipukul sehingga buih subur, susu dengan minyak sayur ditambah, garam kecil secukupnya. Segala-galanya dicampur dengan kemas.
3. Puree labu diperkenalkan, penanaman dan tepung dituangkan. Semuanya bercampur-campur.
4. Apel dikupas, pulpa dipotong menjadi kiub, ditambah ke adunan. Jisim itu perlu dikacau lagi.
5. Letakkan doh dalam tin cupcake. Isikan mereka tidak lebih daripada 2/3 ketinggian.
6. Tuangkan adunan ke dalam satu acuan besar.
7. Taburkan daun badam di atas.
8. Bakar pada 180 darjah. Kek cawan kecil akan mengambil kira-kira setengah jam. Baking produk besar boleh mengambil masa sehingga satu jam, bergantung pada ketinggiannya.
Cupcake Labu Yunani dengan Kacang
Cupcake mudah dimasak dengan rasa walnut yang hebat. Walau bagaimanapun, mereka tidak perlu banyak. Anda boleh menggantikan bahagian dengan kacang, hazelnuts atau benih dikupas, rasa akan menjadi lebih kaya.
Bahan-bahannya
• 300 g tepung;
• lebih kurang 500 g labu;
• 100 g kacang;
• 300 g gula;
• 100 ml minyak;
• telur 2 pcs;
• limau kecil;
• 2 sudu kecil penanam;
• 0.2 tsp pala.
Memasak
1. Masak labu. Anda boleh memotongnya ke kuali, tambah 0.5 cawan air, rebus di atas dapur. Atau letakkan dalam ketuhar gelombang mikro, tambahkan sedikit cecair, masak dengan kuasa maksimum sehingga lembut.
2. Tuangkan cecair dari labu, gali pulpa dengan pengisar atau gosokkannya dengan baik. Untuk ujian anda memerlukan 250 gram.
3. Keluarkan semangat dari lemon, juga potong. Sapu jus separuh. Bahagian kedua sitrus kita tidak perlu.
4. Tepung hendaklah dicampur dengan semangat, tambah pala dan penanam.
5. Tambah kacang cincang. Seperti yang dinyatakan dalam resipi, beberapa jenis boleh digunakan. Mengetepikan campuran aromatik.
6. Pukul telur dan gula, tambah kentang masam yang disejukkan, tuangkan minyak sayuran, kacau.
7. Masukkan campuran tepung dengan kacang-kacangan dan rempah-rempah ke sebahagian besar, kacau.
8. Tuangkan jagung ke dalam kuali kek atau ke dalam bekas yang lain, sebagai contoh, ke dalam kuali lancar.
9. Bakar kek sehingga batang kering selama kira-kira sejam. Kami menetapkan pada 180 darjah.
Cupcake labu dengan buah-buahan kering "Kisah dongeng"
Resipi lain dengan walnut, tetapi buah-buahan kering lain juga ditambah kepada cupcake labu ini: kismis, aprikot kering, prun. Anda boleh mengambil bahagian dalam buah-buahan candied, tetapi jumlahnya tidak boleh melebihi kadar yang ditentukan dalam senarai ramuan.
Bahan-bahannya
• 50 g kismis;
• 50 g kacang;
• segelas tepung;
• 4 sudu dengan gunung puree labu;
• 50 g prun;
• telur 2 keping;
• 50 g aprikot kering;
• 1 sdt penanam;
• 1 sdt minyak tumbuh;
• 1 sdt madu;
• 5 sudu krim masam;
• 80 g gula.
Memasak
1. Semua buah-buahan kering dibasuh, dipotong dengan cara apa pun, kacang juga dihancurkan. Anda tidak perlu menggoreng kernel terlebih dahulu.
2. Telur dipecah menjadi mangkuk, gula dan satu sendok teh madu ditambahkan kepada mereka. Ia akan memberikan adunan sebagai aroma yang menyenangkan dan memberikan kelembutan. Semua mesti dicampur dengan sempurna untuk membubarkan bijirin.
3. Sekarang krim masam ditambah kepada doh. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan produk lemak 20% ke atas.
4. Seterusnya, serbuk labu ditambah, ia masih bercampur baik.
5. Sekarang anda boleh mencurahkan tepung, buah-buahan kering, penanam penaik.
6. Doh bercampur-campur, dipindahkan ke bentuk yang lancar.
7. Tetapkan kek cawan untuk bakar pada 190 darjah. Masa anggarannya adalah 45-50 minit, tetapi ia bergantung kepada ketinggian lapisan doh dan diameter acuan.
Labu Cupcake dengan Semolina
Mannik yang unik disediakan dengan labu mentah. Ini seterusnya memudahkan penggubalan, tidak memerlukan memasak dan menyejukkan kentang tumbuk, seperti yang berlaku dalam resipi sebelumnya.
Bahan-bahannya
• segelas semolina;
• segelas kefir;
• 300 g labu;
• 100 g minyak larut;
• 2 sudu kecil penanam;
• 2 telur;
• segelas gula;
• 1 lemon;
• 2 sudu teh serbuk;
• 50 g kismis;
• segelas tepung;
• vanila.
Memasak
1. Kefir, seperti mentega, sebaiknya dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu. Anda boleh mengambil yogurt.
2. Campurkan bijirin dengan kefir, biarkan selama tiga puluh minit untuk membengkak.
3. Juga tuang kismis dengan air suam, biarkan ia juga berdiri. Kemudian memerah, kering anggur.
4. Sepanjang masa ini, parut pulpa labu yang dikupas, taburkan dengan jus lemon. Anda boleh menambah semangat sedikit, tetapi tidak semestinya.
5. Tepung hendaklah dicampur dengan kismis kukus, tambah penanam.
6. Pukul telur dan gula, campurkan dengan semolina. Tambah labu parut, tepung.
7. Isi adunan dengan mentega yang lembut. Jika ia tidak mempunyai masa untuk melembutkan, maka anda boleh mencairkan, tetapi tidak ke keadaan panas.
8. Adunan dicampur dengan sempurna, pindahkan kepada mana-mana acuan.
9. Bakar kek labu selama 45 minit. Suhu memasak dalam ketuhar adalah 180. Dalam periuk perlahan, anda juga boleh memasak kek cawan seperti itu, ia akan mengambil masa satu jam dalam mod penaik.
Labu Cupcake dengan Biji Oatmeal dan Candied
Resipi lain untuk kek labu yang sangat sihat, tetapi mudah untuk dimasak. Buah-buahan cendawan boleh digunakan apa-apa. Gantikan dengan buah kering jika perlu.
Bahan-bahannya
• 150 g labu;
• 150 g tepung;
• 80 g oat;
• 100 g gula;
• 100 gram buah candied (kismis);
• 50 g krim masam;
• 2 telur;
• 50 g minyak sayuran;
• 1 sdt soda;
• limau atau cuka;
• cinnamon, pala.
Memasak
1. Oatmeat hendaklah dicampur dengan tepung, buah candied (atau dibasahi kismis), tambah secubit pala dan tanah kayu manis.
2. Dalam mangkuk lain, telur dicampur dengan krim masam dan mentega, tambah gula. Semua ini mesti dipukul dengan baik. Anda boleh menggunakan pengadun.
3. Campurkan campuran cecair ke dalam campuran kering, kacau, cuti untuk membengkak kepingan. Sekitar tiga puluh minit.
4. Letakkan baking soda dengan cili atau cuka meja. Tuangkan ke dalam doh.
5. Kupas labu halus, kacau.
6. Pada ketika ini, ketuhar itu seharusnya telah menyejuk hingga 180 darjah.
7. Tuangkan adunan ke dalam acuan.
8. Anda boleh taburkan di atas dengan serbuk khas. Untuk menyediakan, campurkan dalam satu sudu tepung, bijirin, gula dan gulung dengan sekeping mentega.
9. Bakar kek sehingga dimasak selama kira-kira 55 minit. Ia sejuk sebelum berkhidmat.
Labu Cupcake - Tips & Trik
• Untuk membuat rasa kek labu lebih menarik, anda boleh menggantikan bahagian sayuran parut dengan epal. Atau tambahkan sedikit buah cincang kepada puree sayuran.
• Sering kali kismis atau buah candied ditambah kepada kek cawan. Tetapi pastri tidak kurang menarik diperoleh dengan cranberry kering, ceri, lingonberries dan lain-lain beri masam.
• Dalam hampir semua resipi, anda boleh mengganti buah labu dengan lobak merah atau yang lain. Anda akan mendapat baking yang sama, tetapi dengan rasa dan aroma yang sama sekali berbeza.
• Minyak mentega dan sayur-sayuran boleh diganti dengan satu sama lain dalam adunan kuih. Baking pada produk berkrim adalah lebih enak, lebih aromatik. Dalam minyak sayur-sayuran, mufin adalah lebih lembut, lembut, tidak basi untuk waktu yang lama.
• Untuk mengelakkan muffin dari menyimpan untuk masa yang lama, anda boleh menggantikan sebahagian tepung dengan kanji atau kacang tanah.
