Adakah kanak-kanak itu capriciously kedut hidung di sisi sayur-sayuran?
Lazily poking sekitar dalam pinggan? Tidak tahu bagaimana untuk memberi makanan yang sihat kepada anak-anak yang sihat? Masak rempah labu cerah yang lazat.
Sayur-sayuran yang berwarna-warni sesuai untuk makanan bayi, kerana ia mengandungi bahan-bahan yang diperlukan untuk perkembangan penuh tubuh kanak-kanak.
Apa yang boleh dimasak dari labu? Bubur? Tetapi dia cepat letih. Dan tidak! Sayuran manis adalah ideal untuk membuat puding, pai, penkek, kaserol, sup, kentang mashed, soufflé, stew, bijirin yang lazat, wangi dan sihat! Mari bermula?
Hidangan labu yang berguna untuk kanak-kanak: ciri memasak
1. Ambil skuasy yang matang dalam warna oren yang mendalam. Supaya sayur-sayuran tidak berubah menjadi tidak matang, perhatikan ekor, jika batangnya kering, maka labu itu sesuai untuk mempersiapkan hidangan anak-anak. Di samping itu, kami membeli sayur-sayuran bersaiz sederhana, kerana buah-buahan yang besar tidak berbeza dalam juiciness, kelembutan dan rasa manis. Dan juga kita enggan membeli labu, di kulitnya yang ada bintik-bintik, penyok, goresan, acuan dan reput.
2. Untuk menyediakan hidangan labu yang sihat untuk kanak-kanak, kami mencuci sayuran, lap dengan tuala kertas, dan keluarkan kulit menggunakan pil atau pisau biasa. Kami memotong separuh, mengeluarkan biji dengan urat, menggunakan sudu, gulung pulpa dengan parutan, penggiling daging, pengisar.
3. Jika perlu, rebus labu dalam sedikit air selama 35 minit atau bakar dalam ketuhar selama sejam.
4. Jika perlu pulpa pulpa menjadi kentang tumbuk, gunakan pengisar, menghancurkan, ayakan atau penggiling daging.
5. Kami menyediakan bahan-bahan lain yang diperlukan untuk membuat hidangan labu untuk kanak-kanak.
6. Kami tidak menggunakan rempah-rempah, kerana ia memberi kesan negatif terhadap tubuh kanak-kanak.
7. Kami dengan berani menggabungkan labu dengan pelbagai buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, daging dan produk tenusu.
8. Kami memasak hidangan labu untuk kanak-kanak mengikut resipi.
Puding - hidangan labu untuk kanak-kanak
Bahan-bahan
• 200 g pulpa labu;
• Seni. susu;
• 50 g gula;
• telur ayam;
• 4 sudu besar. minum air.
Memasak
1. Basuh labu dan lap dengan tuala. Menggunakan pil atau pisau biasa, keluarkan kulit. Potong sayuran cerah, bawa urat dengan biji.
2. Potong daging menjadi kiub kecil dan hantar ke periuk air. Rebus sayur-sayuran selama 35 minit, dan kemudian sejuk.
3. Tuang susu pada suhu bilik ke dalam bekas, tambah pulpa labu, gula dan telur rebus. Campurkan semua bahan. Kemudian pukul, menggunakan pengisar, sehingga konsisten homogen.
4. Penapis campuran susu labu melalui ayakan atau kekacang, dilipat dalam tiga lapisan untuk menghilangkan benjolan.
5. Isikan cawan dengan jisim yang lembut dan tutupnya dengan kerajang.
6. Tutup bahagian bawah kuali dengan tuala dan letakkan acuan dengan campuran labu di atasnya. Tuang air ke dalam bekas supaya ia mencapai tepi mangkuk, dan letakkan kuali pada jubin. Masak selama 10 minit.
7. Keluarkan acuan dari kuali dan sejuk. Apabila mereka sejuk, letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
8. Kami menghias hidangan labu untuk kanak-kanak dengan kepingan pisang.
Souffle - hidangan labu untuk kanak-kanak
Bahan-bahan
• 250 g pulpa labu;
• 250 g keju kotej;
• 60 g gula pasir;
• 2 telur;
• 100 g kismis;
• Seni. sudu mentega;
• 3 sudu besar. minum air.
Memasak
1. Basuh dan keringkan labu. Keluarkan kulit, potong setengah dan bawa benih dengan serat. Tuang sayur dan hantar ke kuali. Masak selama 35 minit. Sejuk, ganggu dengan pengisar dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Keju kotej dicampur dengan 30 g gula dan dihantar ke labu.
3. Kami mengambil telur dan hati-hati memisahkan protein dari kuning. Tambah 30 g gula ke protein dan pukul sehingga topi busa berbentuk terbentuk, dan kuning ke konsistensi berkrim. Masuk ke dalam jus labu-labu yang pertama, kemudian tupai. Campurkan lembut dengan spatula dari atas ke bawah.
4. Tuangkan kismis dengan air mendidih, dan selepas 10-15 minit kami mengambil dan sejuk. Hantar ke keju desa, labu dan telur. Kemudian berhati-hati, tetapi sangat berhati-hati mencampur bahan-bahan.
5. Laraskan acuan dengan mentega, biarkan jisim lembut dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit. Untuk menjadikannya lebih menarik untuk kanak-kanak, anda boleh membeli bentuk dalam bentuk binatang, bintang, hati, dll.
6. Hiaskan hidangan labu untuk kanak-kanak dengan raspberi atau ceri.
Pai - hidangan labu yang subur untuk kanak-kanak
Bahan-bahan
• 400 g pulpa labu;
• 4 epal;
• 2 pisang;
• telur;
• 150 g gula;
• 70 ml susu;
• 3 sudu besar. tepung;
• sudu teh serbuk penaik;
• Seni. sudu mentega.
Memasak
1. Basuh labu dan lap dengan tuala. Potong separuh dan keluarkan benih dengan serat. Keluarkan kulit menggunakan pisau atau pil. Kami memotong daging menjadi kiub dan membunuh dengan pengisar.
2. Basuh dan keringkan epal. Keluarkan kulit dan keluarkan ekornya dengan teras. Potong buah menjadi kepingan.
3. Kupas pisang dan gigit mereka: potong satu ke dalam cincin, dan putar kedua ke dalam kentang tumbuk dan hantar ke dalam bekas dengan labu.
4. Tuang susu ke dalam mangkuk, tambah gula dan telur. Pukul komponen. Masukkan campuran susu telur dalam jisim labu-pisang.
5. Ayak tepung dan kacau dengan serbuk penaik.
6. Campuran tepung dan serbuk penaik ditambahkan dalam bahagian-bahagian kecil ke mangkuk labu dan menguli doh.
7. Laraskan acuan dengan minyak, tuang adunan labu, memotong hirisan epal dan cincin pisang.
8. Hidupkan oven, pilih julat suhu 180-200 ° C dan hantar kek ke dalam bakar. Selepas sejam, periksa kesediaan pencuci mulut labu.
9. Kami menghias hidangan labu untuk kanak-kanak dengan coklat, buah atau gula tepung.
Kentang tumbuk - hidangan yang sihat labu untuk kanak-kanak
Bahan-bahan
• 70 g labu;
• 50 g skuasy;
• 40 g kentang;
• 40 g lobak;
• 50 g tomato;
• 30 g kembang kol;
• sudu teh mentega;
• garam;
• Seni. minum air.
Memasak
1. Labu dan longkang saya. Keluarkan kulit, potong, keluarkan benih dan urat. Potong daging menjadi kiub kecil.
2. Zucchini, kentang, wortel, tomato, basuh, longkang. Tanggalkan kulit dan potong kecil.
3. Anak bunga saya, kering dan buka ke dalam perbungaan.
4. Masukkan bahan-bahan dalam kuali, isi air, letakkan di dapur dan masak selama 35 minit.
5. Tuangkan air dan sejukkan sayur-sayuran. Apabila disejukkan, masukkan dalam mangkuk pengisar dan pukul sehingga berkrim.
6. Masukkan garam, minyak dan kacau rata.
7. Tuangkan jisim sayur melalui ayak.
8. Hiaskan labu untuk kanak-kanak dengan kacang atau jagung.
Sup - hidangan labu yang hangat untuk kanak-kanak
Bahan-bahan
• 350 g pulpa labu;
• 350 g chicken fillet;
• 3 kentang;
• wortel;
• kepala bawang;
• Seni. sudu minyak sayuran;
• garam;
• 3.5 liter air minuman.
Memasak
1. Basuh dan keringkan labu. Potong separuh, keluarkan benih dengan serat dan keluarkan kulitnya. Potong daging menjadi kiub.
2. Basuh fillet, kering dan potong kepada kiub.
3. Kentang, wortel, bawang, kupas, basuh, lap. Dan kemudian kami memotong kentang menjadi kiub, mengisar lobak, dan potong bawang.
4. Tuangkan minyak ke kuali, letakkan lobak merah dan bawang. Kami lulus sayur-sayuran selama 3 minit.
5. Di kuali kami letakkan fillet ayam, tuangkan air, letakkan bekas di atas dapur. Kami sedang menunggu untuk mendidih dan mengeluarkan busa. Tambah labu dan masak selama 20-25 minit. Kemudian tuangkan kentang. Kami menutup kuali dengan tudung dan masak sup sayur-sayuran dan daging selama 10 minit lagi.
6. Apabila labu dan kentang menjadi lembut, masukkan campuran lobak merah, goreng dalam minyak.
7. Letakkan sup dengan garam dan keluarkan periuk dari dapur.
8. Kami menghias hidangan labu untuk kanak-kanak dengan krim curly dan menambah keropok.
Dumplings - hidangan labu asal untuk kanak-kanak
Bahan-bahan
• 250 g pulpa labu;
• 150 g keju;
• separuh segelas tepung;
• telur;
• separuh segelas krim;
• liter air.
Memasak
1. Basuh dan lap labu. Potong separuh, keluarkan benih dengan serat dan kupas. Kami memotong pulpa ke dalam kiub, meletakkannya dalam bekas dan isi dengan air. Kami meletakkan kuali di atas dapur dan memasak sayuran selama 35 minit. Dan kemudian kita sejuk dan puri menggunakan pengisar atau menghancurkan.
2. Tuangkan keju.
3. Masukkan telur ke puree labu dan pukulkan jisim dengan teliti.
4. Di bahagian kecil, kami memperkenalkan tepung dan 75 g keju ke dalam campuran telur labu. Kukut doh.
5. Kami mengumpul doh dengan satu sudu teh, dengan berhati-hati menurunkannya ke dalam air mendidih. Apabila dumplings muncul, rebus selama 2-3 minit dan letakkan di atas pinggan. Taburkan labu dan keju ladu dengan keju.
6. Hiaskan labu untuk kanak-kanak dengan Dill dan tuangkan krim.
Hidangan labu untuk kanak-kanak: mata penting
1. Untuk menyediakan hidangan labu untuk kanak-kanak, kami menggunakan labu segar atau beku tanpa kekurangan.
2. Kami membeli labu gred madu. Mereka sesuai untuk badan kanak-kanak, di samping itu, mereka sangat manis dan berair.
3. Kami menghantar sayur-sayuran yang berwarna-warni ke dalam ketuhar selama beberapa minit, yang akan membolehkan anda mengupas dengan cepat dan mudah.
4. Sekiranya kita ingin makanan istimewa untuk bayi menjadi lebih lembut, masak atau panggang labu sebelum memasak hidangan ini atau itu.
5. Jika terdapat labu kiri, bungkusnya ke dalam kerajang dan masukkan ke dalam peti sejuk. Walau bagaimanapun, dalam masa 3 hari, sayuran mesti digunakan. Jika kita tidak merancang untuk memasak hidangan labu untuk kanak-kanak pada hari-hari yang akan datang, maka kami meletakkan sayuran dalam bekas dan meletakkannya di dalam peti sejuk.
6. Hidangkan gula-gula manis dalam duet dengan jus buah, smoothies, milkshake, dan masin - dipasangkan dengan sayur-sayuran segar. Hidangan labu untuk kanak-kanak akan membawa lebih banyak manfaat dalam kombinasi dengan minuman.
7. Kanak-kanak lebih bersedia untuk menikmati barang-barang labu yang lazat jika kita menunjukkan imaginasi dan menghiasi hidangan yang cerah dan luar biasa!
Untuk membuat minat pada labu, anda boleh membuat satu labu labu dengan tangan anda sendiri dengan anak anda.
