Jus labu adalah hidangan kegemaran kanak-kanak Soviet.
Walaupun pada zaman dahulu, ibu bapa dengan tegas memerintahkan supaya tidak meminumnya dalam tin, tidak kira apa yang berlaku. Dan di rumah, ibu menyediakan hidangan labu yang lazat - dibakar, rebus.
Dan bagaimana tidak suka mereka jika makanan labu disyorkan tanpa gagal untuk semua anak-anak?
Satu-satunya keadaan adalah untuk memastikan bahawa kanak-kanak itu tidak alah.
Puree labu untuk bayi - prinsip am persediaan
• Puree labu untuk bayi disediakan daripada pulpa (rebus) sayur-sayuran. Keseragaman hidangan adalah ciri utama makanan pelengkap seperti itu, jadi pulpa dibunuh dengan pengisar atau disapu melalui penyaring.
• Makanan pelengkap pertama disediakan dengan tambahan susu ibu, jika ia adalah komponen utama pemakanan, atau campuran susu, yang merupakan asas dari diet bayi biasa. Mereka ditambah kepada kentang tumbuk yang telah disediakan.
• Memandangkan ciri-ciri kanak-kanak dan usianya, makanan labu boleh disediakan dengan penambahan sayur-sayuran atau buah-buahan. Sering kali, kuning ditambah atau disiapkan dengan semolina. Adalah lebih baik untuk menambah kuning telur puyuh kepada hidangan, kerana mereka adalah produk pemakanan. Bermula dari usia lapan bulan, bayi boleh memasak hidangan labu dalam susu, jika bayi itu mentolerinya, dan tambah sedikit mentega ke dalam hidangan.
• Puree labu yang dimasak sendiri mempunyai kelebihan yang besar berbanding makanan kalengan bayi yang dibeli. Ia sentiasa segar, produk dipilih secara bebas dan berkualiti tinggi. Hidangan sayuran buatan sendiri tidak mengandungi pengawet dan pewarna yang berbahaya, yang pengeluar cuai sering menambah makanan bayi.
• Sudah tentu, barang-barang dalam tin mempunyai tambah besar - mereka tidak perlu dimasak, dan ini menjimatkan masa. Memelihara buatan sendiri labu buatan sendiri, dan pada bila-bila masa anda boleh dengan mudah memberi makan serbuk roti dengan betul, dan yang paling penting, makanan yang sihat.
Baby Pumpkin Puree - First Lure
Resipi hidangan labu yang paling mudah untuk dimulakan. Untuk memasak, anda memerlukan labu dan air, tiada produk tambahan yang menyumbang menyebabkan alahan pada bayi. Makanan pelengkap seperti ini boleh diberikan kepada bayi dari 4.5 bulan, jika dia sedang makan buatan. Apabila menyusu, anda dinasihatkan untuk bermula dengan 6.5 bulan atau bahkan lebih tua.
Bahan-bahan
• 100 gr. pulpa labu;
• air minuman yang ditapis.
Kaedah Memasak:
1. Potong kulit dari labu, dan potong pulpa.
2. Tuangkan kepingan dengan air supaya ia benar-benar menutupnya dan didihkan. Anda boleh menambah garam, tetapi sangat sedikit, tidak lebih daripada beberapa butir.
3. Setelah mendidih, tolak api minimum dan teruskan reneh labu sehingga ia menjadi lembut. Ini biasanya tidak melebihi 25 minit.
4. Strain sup, dan potong irisan labu dengan pengisar.
5. Tambah beberapa susu ibu jika ia digunakan untuk makan normal atau formula bayi yang anda makan bayi anda, dan campurkan dengan teliti.
6. Seperti mana-mana makanan pelengkap, puree labu harus dimulakan dengan satu perempat daripada sudu teh standard. Kemudian nonton bayi pada siang hari. Dengan fungsi usus yang normal dan ketiadaan reaksi alahan, jumlahnya secara beransur-ansur meningkat, membawa kepada satu hidangan.
Labu Puree Bayi dengan Yolk
Sekiranya anda sebelum ini memberikan serbuk kuning telur ayam dan pastikan bahawa tiada alergi kepada telur, anda boleh memasak makanan pelengkap labu dengan penambahannya.
Bahan-bahan
• 200 gram labu segar;
• 40 ml formula susu atau susu ibu;
• separuh atau kuning ayam keseluruhan;
• separuh sudu teh minyak bunga matahari yang halus.
Kaedah Memasak:
1. Potong labu labu ke dalam tongkat kecil dan renehkan api kecil dalam air minuman. Jangan tuangkan banyak cecair, cukuplah ia hanya menutupi pulpa.
2. Sebaik sahaja kepingan sayur-sayuran itu melembutkan, longkang dan gosokkannya pada ayakan bersama-sama dengan rebus kuning telur.
3. Tambah minyak sayur-sayuran dan laraskan ketumpatan dengan menuangkan sebahagian kecil campuran atau susu payudara segar.
Puree labu halus dengan zucchini dan mentega
Apabila bayi berumur 8 bulan, cuba tambah puree labu yang biasa untuk zucchini bayi dan mentega. Jangan gunakan penyebaran, mengambil semula jadi, dengan peratusan terendah kandungan lemak.
Bahan-bahan
• 100 gr. Labu
• zucchini muda - 100 gr .;
• 100-150 ml susu atau campuran;
• krim, semulajadi, mentega, atau krim pasteur yang tebal - 1/2 sudu teh.
Kaedah Memasak:
1. Pulp labu dan zucchini dari benih. Beri perhatian khusus kepada zucchini. Pastikan tidak ada benih kecil yang tersisa di dalamnya, mereka tidak melembutkan, dan jika anda mengganggu jisim sayur dengan pengisar, potongan benih akan tetap, dan bayi akan tercekik.
2. Memisahkan benih dan kulit, rebus daging yang dihasilkan dalam sedikit air sehingga menjadi lembut. Kemudian longkang cecair, dan tambahkan minyak ke dalam pulpa, tuangkan sedikit campuran dan gulung dengan teliti dengan pengisar kepada keadaan seperti pes.
3. Jika anda memberikan susu lembu anak, boleh dimasak di dalamnya. Dalam kes ini, jangan mengalirkan susu.
Puree labu untuk bayi dengan epal
Jika anda mahu mempelbagaikan makanan anda, masak labu dengan epal. Mereka sempurna melengkapkan komposisi elemen surih satu sama lain, dan harmoni dengan gabungan dengan rasa. Pulpa epal lebih lembut daripada labu dan mesti ditambah hampir pada akhir memasak atau memasak secara berasingan. Apel boleh digantikan dengan pear jika tidak menyebabkan kecacatan usus.
Bahan-bahan
• 80 gr. pulpa labu;
• satu perempat daripada epal kecil;
• air atau susu kambing dicairkan dalam nisbah 1: 3 - 100 ml.
Kaedah Memasak:
1. Seperti dalam resipi sebelumnya, kulitkan labu dan epal yang pertama dari benih yang dikupas dan potong irisan kecil ke dalam kepingan kecil.
2. Letakkan irisan labu dalam periuk, rebus mereka di dalam air selama kira-kira seperempat jam dan tambahkan epal cincang kepada mereka.
3. Kacau secara visual sehingga lembut, keluarkan dari panas dan gulung dengan serta-merta. Epal boleh disediakan secara berasingan, dibakar di dalam ketuhar atau microwave, dan kemudian digabungkan dengan labu rebus.
Puree labu untuk bayi dengan semolina
Campuran seperti ini boleh disiapkan dengan selamat untuk bayi berusia 10 bulan jika dia tidak alah kepada produk tenusu. Susu lembu, jika dikehendaki atau mengikut keterangan doktor, boleh diganti dengan kambing. Tetapi perlu diperhatikan bahawa kambing itu lebih gemuk dan tidak disyorkan untuk memberikannya kepada bayi keseluruhan. Pastikan untuk mencairkannya dengan nisbah 1: 3 dengan air rebus yang ditapis, atau sekurang-kurangnya separuh.
Bahan-bahan
• 150 gr. pulpa labu masak;
• 60 ml susu;
• satu sudu semolina kering.
Kaedah Memasak:
1. Potong daging ke dalam iris bersaiz sederhana dalam periuk, tuangkan siram dengan air minuman dan disejukkan.
2. Sebaik sahaja kepingan lembut dan cair menyejat, tambah susu panas dan tuangkan semolina di atasnya. Untuk mengelakkan kerongkong dari pecah di dalam benjolan, apabila menambah mereka, cuba campurkan secara intens dengan pulpa dengan susu.
3. Selepas mendidih kentang tumbuk dengan semolina selama enam minit, keluarkannya dari panas dan pukul dengan pengisar sehingga smoothie diperolehi.
Labu telur halus untuk bayi dengan wortel dan krim
Untuk kanak-kanak berusia lapan bulan, anda boleh menyediakan hidangan labu lembut dengan krim dan wortel. Sekiranya wortel menyebabkan tindak balas alahan, keluarkannya, dan menambah bilangan labu. Krim paling baik diambil dengan peratusan terendah kandungan lemak.
Bahan-bahan
• dua segmen kecil labu;
• separuh daripada lobak bersaiz sederhana;
• satu per tiga sudu mentega berkualiti tinggi;
• 80-100 ml krim rendah lemak.
Kaedah Memasak:
1. Potong lobak merah dan labu ke dalam kiub kecil dan letakkannya dalam mendidih, tuangkannya dengan air minuman.
2. Masak hendaklah pada api yang rendah, supaya sayur-sayuran mereda, tidak mendidih. Ini akan menyelamatkan sebahagian besar bahan yang berguna kepada bayi.
3. Apabila sayur-sayuran lembut, longkang kaldu dari mereka dan gulungkan pulpa melalui penyaring yang jarang berlaku. Tambah mentega, tuangkan krim panas, tambahkan garam. Kacau sehingga perlahan-lahan dan perlahan-lahan ke dalam mendidih, tetapi jangan rebus supaya krim tidak membeku.
Pemeliharaan epal dan puree labu untuk bayi
Jangan percaya pengeluar moden? Anda meragui kegunaan sayur-sayuran kaleng kilang untuk bayi - kentang kaleng dalam tin. Ia akan membantu anda pada bila-bila masa dan mempelbagaikan diet musim sejuk serbuk anda.
Bahan-bahan
• 250 gram epal manis masak;
• pulpa labu - 250 gr .;
• satu sudu teh jus lemon yang baru dimasak;
• sudu besar gula.
Kaedah Memasak:
1. Tuang pulpa labu dan epal, potong kepingan kecil, dengan air supaya hanya sedikit menutupnya.
2. Letakkan bekas itu pada api kecil, tunggu didikan kuat. Kemudian mengurangkan haba kepada minimum dan renehkan sehingga menjadi lembut.
3. Selepas ini, gosong pulpa yang lembut pada penapis, masukkan gula ke dalamnya, tuangkan jus lemon yang ditapis dan rebus lagi.
4. Pek kentang lecek panas dalam bekas steril dan ketatkannya dengan penutup steril.
5. Putarkan balang terbalik, bungkusnya dengan rapat dengan selimut dan tahan kedudukan ini sehingga disejukkan sepenuhnya.
Baby Pumpkin Puree - Tips Memasak dan Tips Berguna
• Walaupun sayur-sayuran itu berguna, penggunaannya kerap boleh membahayakan kesihatan bayi. Ia menyumbang kepada peningkatan bilirubin, yang boleh menyebabkan penyakit kuning. Oleh itu, adalah disyorkan untuk memberikan gewang dari puree labu tidak lebih dari dua kali setiap 10 hari, atau seminggu.
• Jika anda membuat kentang tumbuk dalam susu, jangan tuang sup sayur-sayuran. Ia boleh digunakan dalam penyediaan sup untuk kanak-kanak.
• Adalah lebih baik untuk menghidupkan pulpa sayuran dan labu yang disapu menjadi kentang tumbuk dengan kaedah "nenek" yang lama, mengisar melalui ayak. Semua inklusi yang tidak perlu: serat dan biji sayuran yang ditangkap secara tidak sengaja akan kekal di atasnya.
• Pediatrik mengesyorkan menambah sedikit minyak sayur-sayuran kepada puree labu, karoten secara optimum diserap kehadirannya.
