Kira-kira epal biasa dan dicintai oleh ramai sejak zaman purba.
Di samping itu, epal adalah buah yang paling biasa di negara kita, jadi minuman itu agak ekonomik.
Walau bagaimanapun, lazat dan sihat. Dan apa yang berlaku jika anda menambah oren kepada epal?
Hari ini, pakar kuliner mempunyai ruang untuk imaginasi, eksperimen hanya dialu-alukan. Kombinasi epal dan oren dalam satu kompos sangat berjaya: dua rasa saling melengkapi, selain itu, kedua-dua buah-buahan mempunyai manfaat yang besar, kaya dengan vitamin dan bahan-bahan lain.
Menyediakan kompot sedemikian semudah memintal pir, dan hasilnya sentiasa menyenangkan. Untuk memetik epal dan oren untuk menyenangkan keluarga dan tetamu, anda hanya perlu mempertimbangkan beberapa peraturan yang mudah.
Prinsip asas untuk membuat pengambilan dari epal dan oren
Proses penyediaan minuman adalah agak mudah. Apel keseluruhan atau dikupas dan dicincang dibasuh dalam air panas. Irisan oren ditambah dan secara berasingan - semangat. Untuk manis, gula atau madu digunakan. Kompait buah-buahan selama beberapa minit, kemudian suntikan.
Jika minuman disediakan untuk masa depan, untuk musim sejuk, maka buah-buahan dan gula dalam balang dituangkan dengan air mendidih. Kemudian air mengalir, bisul lagi. Sekali lagi di bank-bank, maka mereka disumbat dan dihantar di bawah perlindungan hangat sehingga ia sejuk. Anda boleh mencurahkan sirap panas sekali, kemudian sterilkan balang selama beberapa waktu bergantung kepada jumlahnya. Seterusnya, kompot diketatkan.
Bahan tambahan juga ditambah kepada kompos buah apel dan oren, ini boleh beri dan buah-buahan - lemon, chokeberry, ceri, kismis, apa-apa jenis currant, serta rempah pelbagai: ulas, kayu manis, vanila.
Perkara utama apabila memasak adalah untuk menyediakan bahan-bahan dengan betul. Epal adalah yang terbaik untuk memilih kematangan yang manis dan masam. Buah-buahan yang tidak masak tidak akan menjadi aromatik, dan masak apabila mendidih, jatuh ke dalam bubur.
Epal kecil boleh dimasak secara keseluruhan, dan epal besar sebaiknya dibersihkan dari teras dan dipotong.
Jeruk biasanya dinasihatkan untuk mengupas. Filem putih dikeluarkan, jika tidak, minuman akan pahit, dan kulit wangi itu sendiri, jika dikehendaki, ditambahkan ke dalam kompos bersama-sama dengan pulpa oren.
Nisbah epal kepada oren boleh sangat berbeza. Dari perkadaran yang sama dengan satu dari sepuluh. Lebih-lebih lagi, dalam mana-mana, tidak perlu lebih banyak oren daripada epal. Walau bagaimanapun, ia berfungsi lebih sebagai bahan tambahan aromatik dan bahan perasa kepada asas epal.
Adalah lebih baik memasak epal selama beberapa minit dan hanya kemudian menambah limau lembut kepada mereka.
Pukul masa memasak - tidak lebih daripada lima minit dari saat mendidih. Seterusnya, biarkan ia menyiram sehingga ia menyejuk sepenuhnya.
Buah rebus, terutama jika bubur buah direbus, lebih baik untuk ketegangan. Secara pilihan, tambah hirisan epal ke kaca.
Membuat kompot mudah dari epal dan oren
Ini adalah resipi asas, mengikut mana ia mudah dan mudah untuk memasak kompos yang lazat epal dan oren. Bahan-bahan minimum, dan jumlah gula boleh diubah mengikut keinginan anda.
Bahan-bahannya
• Setengah kilogram epal
• Dua oren
• Gelas gula
• Dua liter air.
Kaedah memasak
Potong epal ke dalam kepingan, selepas mengeluarkan tengah.
Tuang air ke kuali, letakkan gula dan letakkan di atas api.
Buang epal ke dalam air panas.
Papak jeruk, keluarkan benih, potong ke dalam bulatan atau terbahagi menjadi kepingan.
Apabila kompot mendidih menambah hirisan jeruk.
Biarkan ia mendidih selama 3 minit dan matikan api.
Selepas penyejukan, ketatkan kompos itu. Potongan buah yang tidak dicernakan, jika dikehendaki, boleh dimakan secara berasingan atau ditambah dengan gelas dengan kompot.
Epal dan oren rebus untuk musim sejuk
Persediaan lazat untuk musim sejuk dengan aroma musim panas dan tropika adalah sejenis kompos dengan epal dengan oren. Ia disediakan dengan sangat mudah, dengan bantuan satu set rempah-rempah kegemaran anda boleh menyesuaikan rasa minuman itu. Epal kecil juga sesuai, malah lebih mudah dikendalikan.
Bahan-bahannya
• Satu kilogram epal mana-mana saiz
• Dua gelas gula
• Air
• Dua oren
• Batang separuh kayu manis
• Beberapa hal berkembang cengkeh.
Kaedah memasak
Produk berasaskan 2 tin tiga liter. Walau bagaimanapun, anda boleh membuat 3 liter dua liter, satu liter setengah liter atau 6 liter.
Basuh tin, sterilkan - tuangkan air mendidih atau tahan di ketuhar, microwave.
Juga proses penutupnya.
Basuh epal. Besar dipotong menjadi 4 bahagian, mengeluarkan inti. Kecil mengambil keseluruhannya.
Susun epal sama ada di dalam balang.
Juga berpecah gula.
Basuh oren, potong ke dalam bulatan, tambah ke balang.
Masukkan setiap rempah ratus.
Tuang air mendidih ke atas setiap balang. Tunggu 5 minit, longkang.
Rebus sirup sekali lagi dan tuangkan lagi isi tin.
Gulungkan penutup dan letakkan di bawah lapisan panas selama satu hari, meletakkan tudung ke bawah.
Kompaun epal dan oren dengan kayu manis dan wain
Terima kasih kepada wain dan rempah-rempah, cita rasa seperti wain mulled. Walau bagaimanapun, ia tidak mengandungi alkohol - sedikit alkohol menguap pada suhu tinggi. Anda boleh membuat lebih banyak pilihan manis.
Bahan-bahannya
• Setengah kilogram epal
• Liter air
• Satu gelas gula
• Sepasang karnasi
• Sepasang batang kayu manis
• Sebilangan buah vanila
• Orange.
Kaedah memasak
Sirap masak dari air dan gula.
Basuh dan potong epal dengan mengeluarkan tengah dari setiap.
Keluarkan semangat dari oren dengan pisau atau alat khas.
Kencangkan jus keluar dari pulpa.
Letakkan epal dalam sirap rebus.
Selepas mendidih, buang semua rempah dan semangat.
Selepas 3 minit mendidih tuangkan jus, biarkan mendidih sekali lagi dan matikannya.
Biarkan selama 15 minit untuk mendesak.
Strain.
Anda boleh menggunakan panas, panas atau sejuk, tetapi tidak berais.
Epal dan oren rebus dengan chokeberry
Ini adalah kompot musim gugur, mereka memasak apabila masak chokeberry. Walau bagaimanapun, jika anda membekukan bekalannya, anda boleh memasak kompot selama setahun. Ia sangat kaya dengan vitamin. Benar, kita mesti mengambil kira bahawa chokeberry menurunkan tekanan. Dan walaupun kepekatannya tidak besar, fakta ini lebih baik diambil kira. Bagi mereka yang mempunyai tekanan darah tinggi, minuman itu akan menjadi lifesaver.
Bahan-bahannya
• 3 epal masak besar atau kepingan 7 kecil
• Satu gelas aronia
• Dua oren
• Satu gelas gula
• Dua liter air.
Kaedah memasak
Bilas buah-buahan dan beri.
Epal besar dipotong separuh, anda tidak boleh mengupas dan tidak mengeluarkan benih.
Letakkan rowan dan epal dalam kuali dengan air, masak sehingga mendidih, masak selama beberapa minit.
Tuangkan oren dengan pengisar atau penggiling daging dengan kulit.
Tambah oren dan gula ke dalam kompos.
Masak sebentar.
Benarkan sejuk, campurkan, supaya abu gunung memberikan jus.
Tiriskan, peras sedikit.
Epal, oren dan buah-buahan lain yang ditanam
Kompaun ini adalah pelbagai buah yang sebenar. Anda boleh menggunakannya sebaik sahaja selepas memasak, atau anda boleh menyediakannya untuk kegunaan masa depan. Pertimbangkan pilihan kedua. Yang pertama adalah lebih sederhana - rebus buah-buahan dalam sirap dan penyejuk.
Bahan-bahannya
• Dua buah epal
• Dua buah pir
• Tiga aprikot dan plum
• Orange
• Setengah lemon
• Spesis Mint
• Satu setengah cawan gula
• Tiga liter air.
Kaedah memasak
Epal mengupas dan pear. Dadu.
Dip aprikot dan plum dalam air mendidih, kemudian di dalam air sejuk. Keluarkan kulit dan tulang.
Kupas jeruk dan lemon. Keluarkan daging putih dari kulit.
Dadu jeruk dan limau.
Masukkan pir dan epal dalam kuali, tuangkan air, tuangkan gula.
Masak selama dua minit.
Masukkan aprikot dan plum, masak selama dua minit.
Masukkan zest dan pulpa sitrus.
Masak selama dua minit.
Matikan api. Selepas beberapa minit, letakkan semak pudina di dalam kompos.
Benarkan sejuk sepenuhnya. Keluarkan kulit lemon dan oren dan pudina.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh ketegangan, dan anda boleh menggunakannya dengan buah.
Epal, jeruk dan currant merah yang ditanam
Kismis merah berjalan baik dengan epal dalam kompos: ia menambah kecerahan kepada kaldu epal pucat, dan juga menambahkan kelembutan yang menyenangkan. Gabungan dengan oren akan memperkayakan palet rasa dan membuat campuran rasa yang berbeza. Resipi yang ditawarkan untuk kompos musim sejuk, anda juga boleh menyediakan minuman untuk dimakan selepas penyediaan.
Bahan-bahannya
• Setengah kilogram epal
• Segelas currant merah
• Satu oren
• Dua gelas gula
• Air
• Sejenis gula vanila - pilihan.
Kaedah memasak
Basuh epal, potong ke dalam kepingan.
Basuh oren, potong ke dalam kepingan atau bulatan
Masukkan buah dalam balang liter - anda perlukan 4 balang.
Bilas currants, anda tidak boleh mengeluarkan ranting untuk kecantikan.
Susun epal.
Rebus tiga liter air dengan gula. Tambah gula vanila.
Tuang sama rata ke dalam bank. Sekiranya tidak mencukupi, tambahkan air mendidih kepada masing-masing. Untuk melakukan ini, air mendidih pada saat menuangkan, supaya ia berada di tangan.
Tutup dengan penutup. Masukkan periuk besar dengan air panas, nyalakan api.
Meringkan selama 20 minit selepas mendidih.
Spin, sejuk, bersih di tempat yang sejuk.
Petua dan cara membuat kompos daripada epal dan oren
Seringkali cacing boleh menyembunyikan epal, terutama yang kecil. Dengan cara ini, ceri dan plum mengalami masalah yang sama. Sekiranya anda merancang untuk menggunakan keseluruhan buah, maka keluarkan perosak dengan cara yang mudah. Buah-buahan atau buah-buahan perlu diletakkan dalam air garam selama satu jam. Larva pasti keluar.
Epal rebus biasanya tidak mempunyai warna yang jelas. Sejumlah kecil oren hanya akan memberikan sedikit warna oren. Tetapi buah-buahan terang seperti plum, chokeberries, currants akan mewarnai kedua-dua minuman dan epal di dalamnya.
Jika anda membuat kompos dengan epal dan oren untuk kegunaan masa depan dengan menuangkan dua kali, beberapa gula mungkin tidak dapat larut. Ini tidak menakutkan. Anda hanya perlu meletakkan balang di sisinya dan gulung sedikit. Kemudian bersihkan dengan panas. Biasanya disyorkan bahawa ini dilakukan dengan sebarang pemeliharaan untuk pengedaran bahan yang lebih baik.
