Salad lelaki - prinsip umum dan kaedah penyediaan
Sukar untuk mengatakan siapa yang pertama untuk mencipta salad lelaki - kemungkinan besar, wanita telah lama mengumpulkan resipi salad terbaik yang mudah untuk menyenangkan seorang lelaki. Peraturan utama bahawa salad lelaki mesti mematuhi adalah menjadi lezat, hangat dan berkhasiat. Kerana ramuan tradisional salad lelaki adalah makanan berkalori tinggi - daging, ham, telur, cendawan, keju. Satu lagi kelebihan salad ini: ia memasak dengan cepat. Dan itu bermakna ia memudahkan untuk memberi makan seorang lelaki yang lapar.
Salad lelaki - penyediaan produk
Salad lelaki adalah hidangan berkhasiat. Oleh itu, sayuran mentah tidak ditambah dengan pengecualian yang jarang berlaku. Untuk salad lelaki, hampir semua bahan mesti direbus - daging, telur, kentang. Sekiranya cendawan digunakan, maka lebih baik menggorengnya. Perkara utama ialah memilih hanya produk berkualiti dan ikut resipi.
Salad lelaki - resipi terbaik
Resipi 1: Salad Lelaki dengan Ham dan Cendawan
Salad yang sangat memuaskan dan lazat, yang sesuai untuk jadual harian dan percutian.
Bahan-bahan
300 gram ham,
400 gram champignons segar,
3 telur
300 gram keju keras
3 kentang rebus,
Cengkeh bawang putih
0.75 L mayonis,
walnut (gunakan untuk hiasan).
Kaedah Memasak:
1. Ham perlu dipotong menjadi kiub dan meletakkan lapisan pertama pada hidangan. Kemudian minyak dengan mayonis.
2. Telur mesti diparut dan diletakkan di lapisan kedua. Dan selepas - juga minyak dengan mayonis.
3. Cendawan hendaklah digoreng dalam minyak sayuran, tunggu sehingga mereka sejuk dan meletakkannya di lapisan ketiga. Cendawan dengan mayonis tidak boleh dilincirkan.
4. Pada grater kasar, parut keju, kemudian letakkannya di lapisan keempat dan pastikan krim dengan mayonis.
5. Juga pada grater kasar yang anda perlukan untuk memarut kentang, letakkan di lapisan terakhir. Tetapi lebih baik untuk melincirkan kentang dengan mayonis, sebelum bercampur dengan bawang putih yang dicincang. Hidangan ini harus dihiasi dengan kenari cincang atau minyak zaitun yang dicincang.
Resipi 2: Salad Jantung Daging Laki-laki
Pilihan yang sangat baik untuk menyediakan salad manusia, di mana hati lembu memberi kenyang, dan timun membawa kesegaran dan ringan. Ideal sebagai makanan ringan di atas meja perayaan. Dengan cara ini, bukan hati lembu, anda boleh menggunakan bahasa.
Bahan-bahan
400 gram daging lembu
300 gram champignons,
2 timun segar
satu sudu teh sawi
mayonis, garam, lada,
minyak sayuran (untuk menggoreng).
Kaedah Memasak:
1. Hati daging harus direbus. Dan ia patut merancang masa - ia akan memasak selama sekurang-kurangnya dua jam.
2. Cendawan harus dipotong menjadi telur dan goreng hampir di dalam kuali kering - ia cukup bernilai menambah minyak.
3. Jerami mesti dipotong dan timun segar.
4. Hancurkan hati adalah lebih baik untuk menyejukkan dalam sup - jadi ia akan menjadi juicier. Ia juga perlu dipotong menjadi jalur.
5. Kemudian dalam mangkuk anda perlu mencampur hati, cendawan goreng sejuk, timun. Garam dan lada ringan. Masukkan mayonis dan mustard di sana. Campurkan segala-galanya dengan teliti dan boleh disampaikan.
Resipi 3: Salad Ayam Lelaki dan Cendawan
Salad lelaki ini terdiri daripada hanya protein sahaja - ia akan memberikan kekuatan kepada mana-mana lelaki.
Bahan-bahan
2 keping ayam,
2 telur
kaleng juara kaleng,
epal hijau
200 gram mayonis,
buah zaitun dan jagung (untuk hiasan).
Kaedah Memasak:
1. Ayam fillet perlu direbus, disejukkan dan dicincang halus.
2. Rebus telur, juga cincang halus dan masukkan ke dalam mangkuk ke ayam.
3. Champignons terikan, jika dikehendaki, juga boleh dicincang.
4. Epal hijau perlu dikupas dan dikupas dan parut. Semua bahan mestilah bercampur-campur, dan kemudian dibancuh dengan mayonis. Anda boleh meletakkan zaitun potong cincin di atas, dan masukkan jagung ke dalam setiap cincin - ternyata memuaskan, enak dan cantik.
Resipi 4: Salad Lelaki dengan Daging dan Saderi
Sangat lazat dan asli salad, yang ternyata sangat memuaskan (yang mana kita suka lelaki). Ia mengandungi akar saderi. Sekiranya perlu, ia boleh diganti dengan lobak hitam.
Bahan-bahan
200 gram daging rebus (mis. Daging lembu),
0.5 kilogram akar saderi,
bawang, wortel,
3 telur rebus,
100 gram mayonis,
lada merah panas
segelintir kenari,
menggoreng minyak
pasli
garam.
Kaedah Memasak:
1. Wortel harus diparut pada grater kasar dan goreng dengan bawang cincang halus dalam minyak sayuran yang dipanaskan dengan baik.
2. Rebus daging dan buangnya dari sup terlebih dahulu untuk sejuk. Kemudian anda perlu memotongnya menjadi kiub.
3. Saderi (sebagai pilihan, radish hitam) perlu diparut secara kasar. Telur rebus dadu.
4. Semua bahan mesti dicampur dalam mangkuk salad, musim dengan lada merah dan musim dengan mayonis.
5. Teratas hendaklah dihiasi dengan walnut yang dicincang dan taburkan dengan herba.
Salad lelaki - petua berguna dari chef yang berpengalaman
Salad lelaki secara tradisional berpengalaman dengan mayonis - ini mungkin pilihan yang paling memuaskan. Tetapi anda boleh musim salad dengan campuran minyak sayuran (sebaik-baiknya zaitun), mustard, cuka dan gula - rasa itu pedas. Dan salad seorang lelaki dengan pakaian seperti ini tidak kalah dengan salad yang serupa dengan mayonis berkalori tinggi.
