Salad "Bahasa Inggeris" - prinsip umum memasak
Terdapat banyak hidangan yang mempunyai nama "nama", memberi rujukan kepada mana-mana dapur di dunia. Salad "Bahasa Inggeris" adalah salah satu daripada hidangan ini, walaupun sebenarnya ia tidak banyak kaitan dengan masakan British. Tetapi nama itu tidak secara kebetulan. Apabila pemikiran bahasa Inggeris timbul di kepala, imej bangsawan primitif dengan angka-angka yang dipahat. Adalah dipercayai bahawa ini tidak disengajakan - walaupun suka dengan scotch dan whisky, penduduk Albion makan makanan yang sihat dan tinggi kalori, tetapi tidak pergi ke "depot lemak." Bahan-bahan salad "Bahasa Inggeris" dipilih dengan teliti sedemikian rupa supaya hidangan itu diperolehi dan berkhasiat, dan kalori sederhana tinggi, dan pada masa yang sama berguna.
Salad "Bahasa Inggeris" - penyediaan produk dan hidangan
Untuk salad "Bahasa Inggeris" anda perlu daging tanpa lemak, timun dan cendawan - ini adalah bahan utama.
Daging ayam paling sering digunakan sebagai komponen daging, tetapi anda juga boleh membuat hidangan daging rebus dan jenis ham rendah lemak. Jangan masak salad itik Inggeris - ia akan berubah menjadi terlalu gemuk. Jika anda memutuskan untuk memasak hidangan daging ayam, maka pilihlah untuk fillet ayam ini.
Cendawan untuk salad "Bahasa Inggeris" anda boleh menggunakan apa-apa. Yang paling lazat akan menjadi hidangan dengan penambahan cendawan porcini goreng, tetapi tidak semestinya anda boleh mendapatkannya di metropolis. Cendawan adalah alternatif yang hebat. Di samping itu, cuba menyediakan hidangan dengan cendawan acar.
Apa hidangan untuk menyajikan salad "Bahasa Inggeris"? Untuk hidangan, sebaiknya gunakan piring seramik atau porselin yang mendalam; anda boleh menyampaikan salad sama ada dengan segera selepas memasak, atau selepas hidangan siap disemai dengan betul dan direndam dengan sos. Di samping itu, sebelum menyediakan salad "Bahasa Inggeris" bersedia untuk kemudahan anda beberapa plat, di mana anda akan meletakkan komponen hidangan masa hadapan.
Resipi salad Inggeris:
Resipi 1: Salad "Bahasa Inggeris"
Salad "Bahasa Inggeris" boleh dikaitkan dengan hidangan yang lazat dan berkhasiat, dan semua terima kasih kepada pemilihan komponen yang berjaya. Sediakan variasi klasik salad ini - dengan ayam rebus, timun jeruk dan cendawan porcini goreng!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Ayam fillet 300 gram
- Cendawan putih 400 gram
- Bawang 1 biji
- Timun jeruk 3 keping
- Telur 3 keping
- Keju keras 150 gram
- Minyak bunga matahari untuk menggoreng
- Untuk berpakaian - krim masam, garam
Kaedah Penyediaan:
Rebus ayam fillet. Anda pasti boleh menggunakan bahagian lain ayam - daging dari paha atau kaki, tetapi fillet adalah bahagian paling lembut ayam, dan selain itu, ia tidak perlu dipotong. Rebus fillet selama 15 minit sehingga daging lembut, selepas itu perlu disejukkan. Potong fillet ayam ke dalam kiub kecil.
Kupas bawang, potong dengan pisau tajam. Cendawan juga dipotong dengan pisau, tetapi tidak halus. Lubricate pan panas dengan minyak, kemudian letakkan bawang dahulu, dan kemudian selepas 3-4 minit cendawan. Goreng cendawan dengan bawang selama 10 minit, sehingga semua cecair yang terkandung dalam cendawan telah menguap. Campurkan bawang sejuk dan cendawan.
Potong timun jeruk itu ke kiub kecil.
Keju parut, gunakan grater kecil atau sederhana.
Rebus telur rebus, kemudian bersihkan dan potong dengan pisau.
Campuran semua ramuan salad, tambahkan krim masam ke dalam pinggan dan garam seperti yang anda suka.
Resipi 2: Salad "Bahasa Inggeris" dengan daging lembu
Hidangan lazat yang lazat - salad "Bahasa Inggeris" dengan daging lembu. Ia akan menjadi sangat baik jika anda menggunakan keju Suluguni untuk salad ini, rasa krim yang akan menjadikan hidangan ini lembut. Pisahkan keju ke serat, serta daging rebus.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Lembu 200 gram
- Champignons 300 gram
- Bawang 1 biji
- Timun segar 1 keping
- Suluguni keju 200 gram
- Pasli segar
- Untuk mayonis dan krim masam untuk berpakaian, garam
Kaedah Penyediaan:
Rebus daging lembu hingga lembut dalam air masin. Keluarkan daging yang disediakan dan bahagikannya ke dalam serat nipis dengan tangan.
Kupas bawang, cincang halus. Basuh cendawan dengan baik di bawah air yang mengalir dan potong besar. Panaskan kuali, krim dengan minyak bunga matahari, letakkan bawang dan goreng selama 3-4 minit, kemudian tambah kacang merah yang dicincang bawang. Goreng campuran selama 10-12 minit, kacau berterusan. Keluarkannya.
Basuh timun dan potong kiub.
Tangan membagi keju suluguni menjadi serat.
Basuh dan potong pasli dengan pisau.
Campurkan semua bahan, tambah mayonis dan krim masam, garam. Salad "Bahasa Inggeris" dengan daging lembu siap, tetapi anda juga boleh berkhidmat selepas beberapa waktu.
Resipi 3: Salad "Bahasa Inggeris" dengan ham
Salad "Bahasa Inggeris" dengan ham lazat kerana kelembutan komponen daging utama. Lebih baik untuk memberi keutamaan kepada kepelbagaian ham yang rendah lemak, seperti ayam, maka hidangan tersebut tidak akan berfungsi dengan sangat gemuk.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Ayam rendah lemak ayam 300 gram
- Champignons 300 gram
- Bawang 1 biji
- Timun segar 2 keping
- Telur 2 keping
- Keju keras 150 gram
- Minyak bunga matahari untuk menggoreng
- Untuk berpakaian - krim masam, garam
Kaedah Penyediaan:
Ham dipotong menjadi jalur.
Kupas bawang, potong dengan pisau tajam. Cendawan juga dipotong dengan pisau. Lubricate pan dengan minyak, panaskan itu, kemudian letakkan bawang cincang, musim selama 3-4 menit. Kemudian tambah champignons yang dihiris. Goreng cendawan dengan bawang selama 10-12 minit sehingga dimasak. Sejukkan cendawan.
Basuh timun, dipotong menjadi kiub kecil.
Keju parut, sebaiknya gunakan parut besar.
Rebus telur rebus, kemudian bersihkan dan potong dengan pisau.
Campurkan bahan-bahan tersebut, tambah krim masam ke dalam pinggan dan garam salad bahasa Inggeris dengan ham mengikut keinginan anda.
Resipi 4: Salad "English" dengan suluguni dan parmesan
Salad "Bahasa Inggeris" memerlukan penggunaan keju dalam resipi, tetapi anda akan mengubah dan menambah baik resipi asal, menambah salad dua jenis keju. Biarkan satu varieti menjadi lembut dan lebih lembut, dan kedua - keras dan sedikit pedas. Anda boleh menggunakan, sebagai contoh, Suluguni dan Parmesan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Ayam fillet 300 gram
- Cendawan 400 gram
- Bawang 1 biji
- Timun jeruk 3 keping
- Telur 3 keping
- Keju keras 150 gram
- Minyak bunga matahari untuk menggoreng
- Untuk berpakaian - krim masam, garam
Kaedah Penyediaan:
Rebus fillet ayam, sejuk dan buang daging menjadi serat.
Potong bawang kecil sekecil mungkin, potong cendawan separuh dengan pisau. Tuangkan kuali merah dengan minyak, letakkan bawang, tuangkan selama 3-4 minit, kemudian masukkan cincang cincang ke kuali. Goreng cendawan selama kira-kira 10 minit, kemudian matikan haba dan biarkan cendawan sejuk.
Potong timun ke dalam kiub kecil.
Keju keras harus diparut, dan suluguni dipisahkan dengan tangan dan serat.
Rebus telur rebus (selama 8-10 minit dalam air mendidih), kemudian kupas kulit dan potong dengan pisau.
Campurkan dengan lembut ramuan salad, secara beransur-ansur menambah krim masam dengan salad Inggeris, garam.
Resipi 5: Salad "English" dengan delima
Salad "Bahasa Inggeris" sendiri agak luar biasa, tetapi menambah dalam bentuk salah satu komponen benih delima, anda akan membuat hidangan ini lebih mantap. Untuk salad Inggeris dengan delima, lebih baik menggunakan timun jeruk dan cendawan hutan jeruk.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Ayam fillet 200 gram
- Cendawan cair 200 gram
- Bawang 1 biji
- Timun jeruk 2 keping
- Telur 2 keping
- Keju mana-mana gram pepejal 150 gram
- Delima - separuh buah
- Untuk salad dressing - krim masam, garam
Kaedah Penyediaan:
Rebus fillet ayam sehingga lembut, kemudian dinginkan dan potong menjadi kiub.
Cendawan dicincang menjadi kepingan, timun - diced.
Kupas bawang, kemudian potong ke cincin setengah nipis.
Keju parut pada parut sederhana.
Telur rebus (rebus masak selama 8 minit dalam air mendidih), kemudian kupas kulit dan potong dengan pisau.
Campurkan bahan-bahan, garam hidangan - salad "Bahasa Inggeris" bersedia untuk berkhidmat!
Salad "Bahasa Inggeris" - rahsia dan tip dari masakan terbaik
Jika anda membuat salad dengan menggunakan kek ham atau fillet ayam, tambahkan segenggam kacang ke salad, cedar terbaik atau walnut.
Jangan musim mayonis salad "Bahasa Inggeris", jika tidak, ia akan berubah menjadi terlalu gemuk. Gunakan krim masam untuk berpakaian atau campuran mayonis dengan krim masam.
