Seseorang akan berhujah bahawa barbeku sebenar disediakan hanya di atas panggangan.
Ia begitu, tetapi tidak selalu mungkin untuk keluar ke desa atau memasak daging pada musim sejuk. Pelbagai orang akan datang untuk menyelamatkannya.
Dia boleh buat kebab!
Barbeku dalam periuk perlahan - prinsip umum memasak
Dalam periuk perlahan anda boleh membuat barbeku dari mana-mana daging, ayam, ikan, sayur-sayuran. Dia mengatasi apa-apa tugas. Tetapi sayuran boleh disiapkan dengan cara lain, tetapi idea membuat daging aromatik dan merah, burung atau ikan sangat menggoda.
Seperti yang dijangkakan dalam versi klasik, produk utama mesti dipetik terlebih dahulu. Resipi sos boleh didapati di bawah. Kemudian letakkan kepingan dalam periuk perlahan dan bawa ke kesediaan. Mod baking yang digunakan secara umum.
Lidi dalam periuk perlahan - resipi dari babi dengan bawang
Untuk memasak barbeku seperti dalam periuk perlahan, anda memerlukan set rempah yang minimum. Hidangan ini akan membuatkan anda berasa rasa semulajadi daging. Pork goreng dengan bawang.
Bahan-bahannya
• 4 kepala bawang;
• 1 kg daging;
• 4 sudu cuka;
• garam dan lada hitam.
Memasak
1. Bilas pulpa daging babi dan potong kepada kiub, saiz yang hampir sama dengan kotak padanan.
2. Potong cincin bawang. Tambah cuka meja kepadanya. Blok cuka boleh digunakan. Gosokkannya perlahan-lahan dengan tangan anda.
3. Masukkan bawang dan cuka untuk daging, tambah garam dan lada hitam. Kacau semua.
4. Kami menutup mangkuk atau periuk dengan kebab masa depan dan biarkan selama empat jam. Atau kami letakkan di dalam peti sejuk dan berdiri selama sehari.
5. Hidupkan periuk perlahan. Untuk membakar kebab, lebih baik menggunakan mod penaik.
6. Sebarkan barbeku dengan bawang dan tingkat lapisan.
7. Bawa daging untuk kesediaan. Masa bergantung kepada saiz kepingan. Juga, semua orang suka tahap yang berbeza menggoreng produk. Sangat penting! Jangan tutup tudung. Anda juga tidak perlu menambah lemak dan sering menggerakkan daging.
Kebab ayam dalam periuk perlahan - resipi "Menakjubkan"
Shish kebab resipi dalam periuk perlahan dibuat dari ayam, yang sangat menakjubkan. Semua terima kasih kepada perapian luar biasa. Lebih baik menggunakan minyak zaitun untuknya.
Bahan-bahannya
• 0.5 kg ayam;
• 50 ml sos soya;
• 2 ulas bawang putih;
• 30 gram madu;
• 50 ml minyak zaitun;
• lada hitam.
Memasak
1. Potong ayam dalam mana-mana bahagian, tetapi lebih baik untuk tidak membuat kebab kecil.
2. Peel ulas bawang putih, potong dan buang dalam mangkuk. Segera ambil bekas yang sesuai untuk merendam ayam.
3. Masukkan lada hitam dan madu kepada bawang putih, ambil sudu dan gosok dengan baik.
4. Tuangkan minyak dengan kicap, kacau. Anda tidak perlu menambah garam ke dalam perapan.
5. Letakkan ayam, kacau dan biarkan selama sekurang-kurangnya satu jam setengah.
6. Lubricate multicooker dengan minyak, kami juga menggunakan produk dari zaitun. Hidupkan mod penaik.
7. Kami mendapat kepingan ayam dari perap dan memerah dengan baik. Kami meletakkan multicookers dalam mangkuk dan goreng dari semua pihak, sering tidak perlu menyerahkan.
8. Sebaik sahaja anda menghidupkan ayam di bahagian terakhir, anda perlu memercikkan kepingan dengan perapan, yang kekal di dalam mangkuk.
9. Goreng selama beberapa minit, buang dan cepatkan barbeku di atas meja sehingga sejuk.
Barbeku dalam periuk perlahan - resipi dari babi dengan mayonis
Satu variasi kebab shish daging babi paling lembut yang diasinkan dalam sos mayones. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan kolar. Anda tidak perlu memasak banyak daging pada satu-satu masa, 800 gram cukup.
Bahan-bahannya
• 0.8 kg daging babi;
• 0.2 kg bawang;
• 0.1 kg mayonis;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 sdt perasa untuk daging;
• 0.5 sudu minyak.
Memasak
1. Potong dibasuh, pastinya daging kering. Anda tidak boleh mengisar daging babi.
2. Bawang secara kasar sehingga kepingan boleh dibuang sebelum meletakkan dalam pelbagai warna
3. Tambah garam garam ke dalam bawang dan gosok dengan tangan anda. Sayuran perlu mengeluarkan jus.
4. Masukkan mayonis kepada bawang, masukkan bumbu untuk daging atau barbeku. Masukkan bawang putih, potong. Kacau dengan baik.
5. Hanya selepas itu anda boleh menambah keping babi. Kacau. Tinggalkan untuk merapikan. Kami berdiri daging selama tiga hingga 24 jam. Untuk penyimpanan jangka panjang, lebih baik meletakkan bahan kerja di dalam peti sejuk.
6. Tuangkan minyak sedikit ke dalam periuk perlahan, separuh sudu cukup untuk mencurahkan permukaan cawan.
7. Panaskan peranti dalam mod pembakar.
8. Kami mengeluarkan keping daging dari perapian, sedikit menggoyangkan mayonis, dimasukkan ke dalam pelbagai warna dalam satu lapisan. Itulah sebabnya ia tidak perlu memasak banyak babi pada satu masa.
9. Goreng selama 15 minit di satu sisi, kemudian setiap bahagian mesti diserahkan dan dibawa ke kesediaan.
10. Menyediakan kebab seperti tomato saus tomat, herba, dengan sayur-sayuran segar.
Shish kebab dalam periuk perlahan - resipi "Asap"
Untuk penyediaan barbeku seperti itu, anda boleh menggunakan sebarang daging, tetapi yang paling lazat adalah daging babi, daging lembu lembut. Anda boleh memasak seekor burung. Untuk rasa, anda memerlukan asap cecair.
Bahan-bahannya
• 1 kg daging;
• 0.5 cawan kicap;
• 200 gram bawang;
• 10 gram (beg) rempah untuk barbeku;
• 2 sudu cuka;
• 1 sdt asap cecair.
Memasak
1. Seperti yang diharapkan, basuh daging, lap, potong dan biarkan berbaring untuk membuat kering permukaan.
2. Potong bawang dalam separuh cincin, hantarkan potongan daging.
3. Campurkan kicap dengan cuka. Anda boleh memerah jus dari setengah limau sebaliknya, ia juga akan menjadi nikmat.
4. Tambah kepada mereka beg rempah untuk barbeku. Jika mereka sangat kaya dan aromatik, maka anda boleh meletakkan sedikit kurang.
5. Tambah setengah sudu teh asap cair, campurkan sos dengan baik.
6. Tuangkan daging dan bawang dengan pengasam, mula kacau. Kami fikir dengan baik dan gosokkan kepingan dengan tangan kami selama beberapa minit, kerana sos cair dan hanya mengalir ke bahagian bawah.
7. Kami meninggalkan daging untuk mengasinkan, boleh disimpan dalam peti sejuk selama 24-36 jam atau disimpan di tempat yang sejuk selama sekurang-kurangnya 5 jam.
8. Kami mengeluarkan keping daging dari perapian, dimasukkan ke dalam periuk perlahan dan masak pada program baking, seperti yang diterangkan dalam resipi lain.
9. Pada akhirnya, semburkan kepingan dengan sisa-sisa asap cair yang dicairkan dalam satu sudu air. Selesai!
Barbeku dalam periuk perlahan - resipi dari ayam belanda
Varian barbeku pemakanan dalam periuk perlahan, yang disediakan dari daging kalkun yang sihat. Anda perlu tahu bahawa fillet dari paha dan dari payudara berbeza bukan sahaja dalam rasa, tetapi juga dalam masa memasak. Oleh itu, jangan masak mereka pada masa yang sama, lebih baik mengambil satu atau yang lain.
Bahan-bahannya
• 0.8 kg ayam belanda;
• 1 buah lada merah;
• 0.5 tsp halia
• 2 ulas bawang putih;
• 1/2 sudu teh garam;
• 1 tomato;
• 1 lada panas;
• 30 ml sos soya;
• 30 ml minyak.
Memasak
1. Untuk penyediaan pengasam, ia adalah paling mudah untuk menggunakan pengisar atau pemproses makanan.
2. Masukkan potongan lada manis dan panas, halia, tomato segar, tuangkan dalam sos dan masukkan garam. Tambah bawang putih. Pukul semua bersama-sama sehingga rosak.
3. daging kalkun dibasuh dipotong dalam kepingan standard.
4. Campurkan burung dengan kentang tumbuk yang disiapkan, proseskan setiap helai kalkun dengan baik dan letakkannya dengan ketat dalam bekas yang tertutup.
5. Tutup, biarkan sekurang-kurangnya sejam.
6. Kemudian putar bahagian bawah dan tahan selama satu jam lagi.
7. Letakkan irisan kalkun dalam pelbagai warna yang hangat dan hangat.
8. Masak sehingga coklat keemasan di semua sisi. Kami memeriksa kesediaan dengan warna jus yang dikeluarkan semasa tusuk.
Ayam kebab dalam periuk perlahan - resipi untuk fillet pada lidi
Versi kebab ayam yang berkesan, yang dimasak dalam periuk perlahan pada lidi. Sudah tentu, untuk membuat banyak bahagian pada satu masa tidak akan berfungsi, tetapi untuk makan malam romantis, anda boleh memasak 0.4-0.5 kg ayam. Anda akan memerlukan lidi kayu kecil.
Bahan-bahannya
• 2 sudu krim masam;
• 0.5 tsp perasa untuk ayam;
• 1 secubit herba Provence;
• 1 cengkih bawang putih;
• ayam 0.4-0.5 kg;
• garam, lidi, minyak.
Memasak
1. Untuk sos, kacau krim masam dengan herba Provencal, rempah, bawang putih. Anda tidak boleh menambah bawang, tetapi jika anda mahu, kemudian potong satu kepala dan letakkan juga.
2. Ayam perlu dipotong menjadi kiub kecil supaya mereka kelihatan kemas pada tusuk kecil.
3. Rendam burung dalam sos krim masam, kacau, biarkan selama 2-3 jam.
4. Sekarang kita mendapatkan potongan, tali pada lidi. Kami meletakkannya di atas pinggan yang mudah supaya daging itu berada di limbo. Kami meninggalkan setengah jam untuk mengalirkan sos yang masih tinggal, dan kepingan sedikit kering di atasnya.
5. Ia hanya kekal untuk memasak periuk perlahan, letakkan tusuk pada lidi dan goreng dalam mod penaik.
Barbeku dalam periuk perlahan - resipi dari ikan
Salmon paling sesuai untuk memasak lidi ikan. Tetapi anda boleh mengambil apa-apa produk lain, perkara utama adalah untuk mengamalkan dengan betul.
Bahan-bahannya
• 0.5 kg ikan;
• 1 lemon kecil;
• 1 sdt perasa untuk ikan;
• 3 sudu kicap.
Memasak
1. Campurkan kicap dengan mata yang diperah dari limau. Tambah rempah untuk ikan, anda tidak perlu garam apa-apa.
2. Kami memotong ikan dengan irisan yang rapi, minyak dengan perapian yang disediakan, meletakkan di atas satu sama lain, tuangkan sos yang tersisa, jika ada, dari atas.
3. Anda tidak perlu mengasinkan ikan untuk masa yang lama, hanya satu jam sahaja.
4. Letakkan kepingan-kepingan dalam mangkuk dari multicooker, minyak dan masak pada program baking. Dari semasa ke semasa, mungkin untuk menyembur dengan campuran perapan dengan jus ikan, yang kekal di bahagian bawah mangkuk.
Shish kebab dalam periuk perlahan - tip dan teknik berguna
• Cuka - produk yang tidak sengaja dikaitkan dengan rasa barbeku. Jika anda tidak mahu mengambil jeruk di dalamnya, maka anda boleh taburkan kepingan dengan larutan berasid air atau saus dengan cuka. Anda boleh berkhidmat dengan daging yang dimasak dengan bawang yang diasinkan dalam cuka.
• Agar kerak coklat muncul di barbeku, anda boleh menaburkan kepingan dengan kicap yang dicampur dengan madu atau gula.
• Tidak ada pelengkap yang lebih baik untuk kebab daripada sayuran segar. Mereka juga menyumbang kepada pencernaan produk yang lebih baik, memudahkan kerja perut.
