Di antara pembantu dapur, periuk periuk menduduki tempat yang sesuai. Dengan bantuannya, memasak menjadi proses yang cepat, mudah dan menyeronokkan. Di samping itu, bahan-bahan yang bermanfaat dalam produk disimpan dalam kuantiti yang besar.
Ini adalah benar apabila musim sayur-sayuran segar datang. Terutamanya popular adalah hidangan dari zucchini. Sayur-sayuran ini universal: ia boleh direbus, digoreng, direbus, dibakar, memuaskan tidak hanya pemakanan atau vegetarian, tetapi juga pencinta untuk makan enak dan enak.
Makan tengah hari yang besar atau makan malam ringan - zucchini dimasak dalam periuk perlahan untuk pasangan. Dalam masa yang singkat, hidangan yang wangi dan sihat diperolehi. Terdapat begitu banyak resipi yang anda boleh menguruskan minggu skuasy.
Zucchini dikukus dalam periuk perlahan - prinsip umum memasak
Zucchini bersaiz kecil atau sederhana lebih sesuai untuk mengukus.
Mereka perlu dibasuh dan dikupas dengan teliti. Squash segar masak tidak boleh dibersihkan, tetapi hanya dipotong di kedua-dua belah pihak.
Sayuran dipotong menjadi cincin, separuh cincin atau kiub.
Sebelum memasak, anda boleh garam, tambah perisa dan jangan sentuh selama beberapa minit.
Zucchini dimasak dengan bawang, lada merah, tomato segar. Bawang putih, halia, kacang dan keju juga ditambah.
Sayuran segar atau kering, oregano, kari, hawai suneli menghiasi rasa makanan siap. Perlu bereksperimen dengan apa-apa perisa untuk hidangan sayur-sayuran.
Makanan siap boleh dimakan dengan krim masam atau mayonis. Sayur-sayuran yang dicincang tidak hanya akan menghiasnya, tetapi juga memperkaya rasa.
Waktu memasak biasanya tidak melebihi setengah jam. Bergantung pada model multicooker, mod "Cooking / Vegetables" atau "Steaming" digunakan.
Untuk memasak, anda memerlukan gril khas atau bekas (dulang). Pembantu dapur dilengkapi dengan semua ini.
Lebih baik makan zucchini, dikukus dalam periuk perlahan, makan panas, segera setelah masak.
Hidangannya lebih sihat dan tidak kurang enak daripada sayur goreng.
Resipi 1. Dikukus zucchini dalam periuk perlahan dengan madu dan halia
Bahan-bahan
• tiga zucchini;
• 25 gr. halia
• bawang;
• satu lada merah manis;
• dua sudu kecil madu;
• tiga sudu seni. minyak zaitun;
• 800 gr. air;
• lada;
• garam.
Kaedah Memasak:
Kami memotong zucchini yang disiapkan menjadi kepingan kecil dan meletakkannya di dalam dulang untuk mengukus.
Tuang air ke cawan multicooker, dan letakkan zucchini di atas.
Pilih pilihan mod "Memasak" "Sayuran". Selama dua puluh minit kami melancarkan pembantu dapur.
Semasa zucchini dimasak, potong bawang dalam cincin separuh. Tuangkan halia dan bawang putih dengan baik.
Lada merah merah dipotong menjadi jerami.
Apabila masa ditetapkan telah berlalu, kami mendapat dulang dengan zucchini.
Tiriskan mangkuk. Kami meletakkannya di tempat dan mengisi dengan minyak zaitun.
Pada panel multicooker, tetapkan mod Penggorengan selama lima belas minit.
Biarkan minyak panas, dan tuangkan setengah cincin bawang.
Selepas satu minit menambah lada manis, bawang putih dan halia.
Kami memasak sayur-sayuran sehingga hujung masa yang ditetapkan.
Tuang madu, garam dan lada ke dalam sayur-sayuran goreng. Campurkan semua dengan teliti.
Selepas minit lain, tuangkan ke dalam semangkuk zucchini. Campurkan sayur-sayuran sekali lagi dan buang kandungan ke dalam pinggan.
Resipi 2. Zucchini kukus dalam periuk perlahan dengan berpakaian kacang-bawang
Bahan-bahan
• satu kilogram zucchini muda;
• 1000 ml air;
• dua sudu besar. sudu minyak sayuran;
• 40 gr. peterseli segar;
• 60 gr. walnut;
• tiga sudu garam;
• empat ulas bawang putih.
Kaedah Memasak:
Zucchini muda hanya boleh dibasuh dan tidak dibersihkan. Potonglah mereka menjadi kira-kira lima sentimeter. Kemudian potong ke empat bahagian lagi.
Letakkan zucchini dalam plat dalam, taburkan dengan garam dan campurkan. Biarkan selama sepuluh minit, supaya mereka mula memulakan jus.
Mari sediakan pakaian.
Untuk bermula, cincang halus pasli. Hantar ke bekas berasingan.
Masukkan bawang putih ke dalam pasli, tambah ¼ sudu teh garam. Kita semua mengolahnya dengan bantuan penolak. Hijau dan bawang putih akan membiarkan jus itu mendapat aromatik dan berpakaian sedap.
Isikan secawan pembantu dapur dengan air.
Kami meletakkan zucchini dalam bekas yang direka untuk mengukus. Kami meletakkannya dalam periuk perlahan.
Kami menetapkan mod "Memasak" selama setengah jam, produk - "Sayuran".
Kami mencuci dan mengeringkan kacang-kacangan. Mengisar mereka dengan pin rolling kayu.
Kami menghantar kacang ke dalam bekas dengan berpakaian. Tuangkan minyak zaitun di sini dan campurkan.
Tuangkan zucchini yang dimasak ke dalam mangkuk salad. Isikan mereka dengan berpakaian dan campurkan lagi. Ini perlu dilakukan dengan berhati-hati supaya skuasy tidak hilang.
Kami meninggalkan hidangan selama kira-kira dua puluh minit supaya sayur-sayuran tepu dengan pakaian yang enak.
Hidangan ini sepenuhnya mengekalkan rasa sejuknya.
Resipi 3. Dikukus zucchini dalam periuk perlahan dengan tomato dan lada manis
Bahan-bahan
• dua zucchini dan lada manis;
• satu tomato;
• segelas air;
• separuh sekelompok pasli segar;
• garam;
• perasa untuk hidangan daripada sayur-sayuran;
• minyak zaitun.
Kaedah Memasak:
Kami membersihkan zucchini dan dipotong menjadi tebal setengah sentimeter.
Lada dibersihkan dan dipotong menjadi setengah cincin.
Tuangkan tomato dengan cara yang sama seperti pada salad.
Semua sayuran diletakkan dalam mangkuk yang dalam. Garam dan taburi dengan perasa untuk sayur-sayuran.
Selepas kira-kira sepuluh minit, kami mengalihkannya ke bentuk mengukus.
Tuang air ke dalam periuk perlahan dan hidupkan mod "Memasak wap". Kami menetapkan masa yang tepat, iaitu tiga puluh minit, dan memulakan pembantu dalam kerja.
Taburkan hidangan siap dengan banyak herba cincang. Tuangkan sudu atau dua minyak zaitun. Campurkan dengan ringan dan kita boleh memulakan hidangan yang menyenangkan.
Resipi 4. Zucchini yang dikukus dikukus dalam periuk perlahan
Bahan-bahan
• satu zucchini dan tomato;
• 150 gr. dada ayam;
• ½ bawang;
• satu sudu seni. krim masam;
• 50 gr. keju;
• garam;
• dua gelas air;
• ½ sudu teh bawang putih kering dan pasli.
Kaedah Memasak:
Bersihkan zucchini dan potong.
Keluarkan teras dengan sudu.
Pulpa ayam dipotong menjadi kepingan kecil.
Tuangkan bawang ke dalam kiub kecil. Tambah daging.
Campurkan kepingan ayam dan bawang dengan pulpa zucchini, bawang putih kering dan pasli. Tambah sedikit garam, pastikan untuk mencuba jika sudah cukup.
Kami barang-barang zucchini dengan daging cincang.
Kupas tomato dan potong sayuran sekecil mungkin. Tuangkan dengan krim masam dan tambah keju parut. Campurkan.
Letakkan campuran di permukaan zucchini.
Kami menghantar produk separuh siap kepada bekas yang direka untuk mengukus.
Tuang air ke bekas pembantu dapur. Kami menghidupkan mod pengukus selama setengah jam.
Kami akan menunggu beberapa minit untuk pembantu dapur untuk sedikit memanaskan badan. Kami menghantar bekas itu ke dalam pelbagai warna dan tutup dengan penutup.
Hidangan yang dihasilkan akan mengejutkan aroma dan keindahannya. Rasa makanan juga tidak akan mengecewakan.
Resipi 5. Zucchini dikukus dalam periuk perlahan dalam periuk perlahan
Bahan-bahan
• tiga skuasy sederhana;
• separuh sudu teh kari dan hop bunga matahari;
• garam;
• dua gelas air;
• dua liter sudu keju parut.
Kaedah Memasak:
Kami membersihkan zucchini dan dipotong menjadi bulatan dalam satu sentimeter tebal.
Kami meletakkan mereka dalam dandang berganda. Taburkan dengan bumbu dan tambah sedikit garam. Campurkan bulatan zucchini dengan ringan untuk mengedarkan perisa lebih merata.
Isikan mangkuk multicooker dengan air. Kami meletakkan bekas dengan zucchini di atas. Selama dua puluh minit, pasangkan program "Steaming."
Apabila potong-potong menandakan bahawa waktunya sudah habis, buka tudung dan taburkan zucchini dengan keju. Kami mendedahkan program yang sama selama lima minit.
Makanan yang dimasak perlu dibuang pada hidangan, ringan tuangkan dengan minyak sayuran dan taburkan dengan sayur-sayuran yang segar dan halus.
Resipi 6. Mengukus zucchini dalam multivark "Variasi dengan herba"
Bahan-bahan
• dua zucchini;
• satu sudu teh oregano kering dan pasli;
• ½ tsp Herba Provence;
• dua sudu besar. sudu apa-apa minyak sayuran;
• dua ulas bawang putih;
• 400 ml air;
• garam.
Kaedah Memasak:
Kami mencuci zucchini dan bersih. Potong cincin kira-kira satu sentimeter tebal.
Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk yang dalam. Taburkan dengan garam, herba dan rempah.
Tuangkan bawang putih dengan menghancurkannya dalam akhbar bawang putih, campurkan dengan minyak dan tambah zucchini.
Campurkan semuanya lagi dan biarkan selama dua puluh minit.
Tuang air ke dalam mangkuk multicooker. Kami berbaring di atas panggangan stim dan dulang dengan zucchini.
Tutup tudung pembantu dapur dengan ketat. Kami memulakan program "Memasak / sayur-sayuran" selama setengah jam.
Hidangan yang disediakan adalah makanan, lazat dan aromatik.
Resipi 7. Zucchini dikukus dalam periuk perlahan dengan keju dan cognac
Bahan-bahan
• dua zucchini;
• 250 gr. keju kotej;
• Seni. sudu kismis;
• Seni. sudu cognac;
• dua gelas air;
• dua telur;
• 25 gr. mentega.
Kaedah Memasak:
Dikupas zucchini dipotong bersama. Berhati-hati mengeluarkan benih. Mereka boleh dibuang.
Tuang kismis dengan cognac.
Mengisar keju kotej melalui penapis dan letakkan di dalam bekas berasingan.
Tambah telur, mentega lembut dan gulungkan bahan.
Campurkan kismis dengan jisim curd.
Kami memulakan kedua-dua bahagian zucchini dan memindahkannya ke dalam bekas multicooker itu.
Tuang air ke dalam mangkuk. Letakkan bekas di atas.
Memasak hidangan dalam mod "Memasak / Sayuran" selama dua puluh minit.
Zucchini semacam itu sangat lazat semasa sejuk.
Zucchini dikukus dalam periuk perlahan - trik dan tip
Lingkaran zucchini boleh disusun dalam bekas multicooker dalam beberapa lapisan. Untuk memasak seragam, jurang perlu ditinggalkan di antara mereka.
Memotong zucchini menjadi kepingan terlalu kecil tidak berbaloi, kerana semasa memasak ia boleh merayap.
Sayur-sayuran akan menjadi lebih gigih jika ditaburi dengan bawang putih yang dicincang dua minit sebelum akhir masa ditetapkan untuk periuk perlahan.
Hidangan yang dimasak dengan mudah boleh direndam dan memberi makan kepada bayi. Tetapi kemudian di dalam hidangan itu tidak boleh menjadi rempah dan bumbu.
Sekiranya zucchini sudah tidak muda, anda bukan sahaja perlu mengeluarkan kulit daripada itu, tetapi juga mengeluarkan benih.
