Ayam, terutamanya pinggangnya, adalah daging yang lazat.
Pada musim panas saya mahu memasak hidangan ringan dengan sayuran, dan zucchini untuk ini adalah yang terbaik.
Dalam periuk perlahan, hidangan ini sentiasa berubah menjadi lazat dan kaya.
Ayam dengan zucchini dalam periuk perlahan - prinsip asas memasak
Pada musim panas, pelbagai sayur-sayuran. Kami mencadangkan anda memasak ayam dengan zucchini dalam periuk perlahan. Dengan masa dan usaha yang minimum, anda mendapat hidangan yang lazat dan penuh.
Zucchini berjalan lancar dengan ayam dan sayur-sayuran. Selain zucchini dan ayam, anda memerlukan bawang, rempah dan wortel.
Ayam dibasuh di bawah paip, potong ke dalam bahagian dan goreng dalam periuk perlahan dalam mod "Frying" sehingga coklat muda. Anda boleh menggunakan mana-mana bahagian. Kemudian masukkan bawang cincang suku cincang kepada daging dan terus goreng sehingga bawang telus. Lobak digosok dan ditambah ke produk lain.
Zucchini dipotong menjadi bar atau kepingan kecil. Sekiranya kulit adalah sukar, disyorkan untuk membersihkannya.
Zucchini ditambah kepada bahan-bahan lain, dicampur dan dimasak dalam mod "Stew". Untuk mengelakkan hidangan kering, tambah sedikit ayam, krim masam atau tomato.
Untuk pelbagai, anda boleh menambah sayur atau nasi lain. Hidangkan ayam dengan zucchini dalam periuk perlahan dengan salad sayuran segar.
Resipi 1. Ayam dengan zucchini dalam periuk perlahan
Bahan-bahannya
800 g ayam;
rempah;
bawang;
50 g krim masam;
lobak;
dua skuasy sederhana.
Kaedah memasak
1. Kupas bawang. Memotongnya dengan halus. Tuang sedikit minyak ke kuali multicooker dan letakkan bawang cincang.
2. Pilih pada panel program "menggoreng" selama seperempat jam, dan goreng bawang selama empat minit, sehingga ringan dicat.
3. Potong lobak yang dikupas itu memanjang menjadi empat bahagian dan potong ke dalam bahagian nipis. Masukkan bawang, campurkan dan goreng, kacau, jumlah masa yang sama.
4. Bilas ayam ayam, jika ada kulit, potonglah. Dip daging dengan serbet dan potong ke dalam kepingan. Letakkan ayam untuk sayur-sayuran dan goreng, kacau sekali-sekala, sehingga akhir program.
5. Basuh zucchini, lap dengan serbet, cincang halus dan tambah kepada ayam dengan sayur-sayuran. Hidupkan fungsi Pemadaman selama 25 minit. Tutup penutupnya dengan ketat dan masak sehingga bunyi bip terdengar. Kemudian tambah krim masam, kacau dan masak dalam mod yang sama selama lima minit lagi. Letakkan hidangan siap di atas pinggan dan taburkan dengan herba segar.
Resipi 2. Ayam dengan zucchini dalam periuk perlahan dengan krim masam
Bahan-bahannya
setengah kilogram kaki ayam;
200 ml krim masam;
100 g bawang;
30 ml minyak sayuran;
100 g lobak;
pasli segar dan Dill;
800 g zucchini;
5 g rempah kering.
Kaedah memasak
1. Basuh paha ayam, keringkan dengan serbet dan gosokkan daging dengan rempah dan garam. Biarkan ayam untuk mengasinkan selama sekurang-kurangnya setengah jam.
2. Hidupkan periuk perlahan dalam mod "Frying". Tuangkan minyak ke dalam bekas dan panaskan sedikit. Letakkan pinggul ke dalam pelbagai warna dengan kulit turun, tutup tudung dan goreng daging selama sepuluh minit.
3. Kupas bawang dan cincangnya tidak terlalu halus. Basuh wortel yang dikupas dan potong ke dalam lingkaran nipis.
4. Hidupkan pinggul dan masak dalam mod yang sama selama sepuluh minit lagi.
5. Pindahkan pinggul ke tepi. Letakkan sayur-sayuran di tempat kosong, campurkan dan tutup penutup. Masak satu jam lagi.
6. Basuh zucchini, lap dengan tuala dan potong bar yang cukup besar.
7. Letakkan zucchini pada ayam, garam dan tambah krim masam. Bilas dan cincang halus sayuran. Tambahnya ke periuk pancang dan tutup penutup. Aktifkan fungsi "Pemadaman" dan masak selama satu jam.
Resipi 3. Ayam dengan zucchini dalam periuk perlahan dengan kicap
Bahan-bahannya
rempah;
zucchini;
10 ml sos soya;
lobak;
10 ml minyak zaitun;
bawang;
5 g garam;
tiga tomato;
bawang hijau;
lada loceng;
sekumpulan Dill segar;
satu fillet ayam.
Kaedah memasak
1. Basuh zucchini itu, lap dengan tuala dan potong besar sehingga ia tidak akan hilang semasa proses rebusan. Sekiranya kulitnya sukar, keluarkannya. Kupas dan parut lobak. Potong bawang cincang dengan cincin setengah nipis. Tomato skala dengan air mendidih dan kulit kulit tipis dari mereka. Potong daging ke dalam kepingan tebal. Lada percuma dari ekor kuda dan biji. Potong ke dalam jalur nipis. Anda boleh mengambil dua bahagian lada warna yang berbeza.
2. Bilas fillet ayam di bawah paip, basuh dengan serbet dan potong seperti gulai. Letakkan ayam dan sayur-sayuran dalam mangkuk multicooker. Garam dan musim semuanya. Gerimis dengan minyak zaitun dan kicap.
3. Letakkan mangkuk di dalam perkakas, hidupkan program "Pemadaman" selama setengah jam. Bilas sayur-sayuran pasli, bawang dan dill, kering sedikit dan masak halus. Tambah ke mangkuk. Sekiranya anda mahu, anda boleh meletakkan bawang putih halus dicincang. Hidangkan ayam dengan zucchini dan salad sayuran segar.
Resipi 4. Ayam panggang dengan zucchini dalam periuk perlahan
Bahan-bahannya
dua buah dada ayam;
100 ml minyak sayuran;
tiga zucchini;
rempah ratus
lobak;
garam;
bawang;
empat tomato.
Kaedah memasak
1. Pisahkan dada ayam dari tulang, memotong kulit dan bilas di bawah air yang mengalir. Dip dengan serbet dan potong fillet ke dalam kepingan kecil.
2. Kupas dan cincang bawang dan wortel dengan jerami nipis. Keluarkan kulit dari zucchini dan potongnya ke dalam bulatan. Masukkan dalam pinggan dan perlahan-lahan taburkan dengan garam.
3. Tuangkan minyak ke dalam periuk perkakas dan perlahan-lahan memanaskannya dalam mod "Frying". Letakkan wortel dan tumis mereka selama beberapa minit, kemudian tambah bawang dan terus goreng, kacau sentiasa, sehingga lembut. Masukkan goreng sayur di atas pinggan.
4. Letakkan kepingan payudara ayam dalam mangkuk multicooker, garam dan goreng, kacau sehingga kerang selera.
5. Susunkan cawan zucchini pada daging. Musim dengan rempah dan campuran. Tuangkan setengah gelas air rebus. Letakkan goreng sayur di atas.
6. Tuangkan tomato dengan air mendidih, keluarkan kulit yang nipis, potong daging menjadi kepingan. Letakkan tomato di atas sayuran. Tutup tutup ketat dan hidupkan program Pilaf selama empat puluh minit.
Resipi 6. Ayam dengan zucchini dan cendawan dalam periuk perlahan
Bahan-bahannya
setengah kilogram ayam;
garam laut;
400 g kentang;
125 ml sup daging;
300 g skuasy;
200 g champignons;
lobak;
lada tanah;
dua buah lada lada;
bawang merah.
Kaedah memasak
1. Susu ayam saya di bawah keran, sedikit keringkan dengan tuala dan potong ke dalam kepingan bujur. Kami membersihkan bawang dan wortel. Tiga lobak besar. Cincang cincin suku bawang. Lada bebas daripada ekor dan biji. Potong ke dalam jalur, satu sentimeter tebal. Keluarkan kulit dari topi cendawan dan potong kaki. Kami membersihkan dan mencuci kentang. Cendawan dan kentang dipotong menjadi kiub besar.
2. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk perkakas dan aktifkan program "Bakar". Perlahan-lahan memanaskannya. Kemudian letakkan kepingan payudara ayam dan goreng, kacau sentiasa, selama seperempat jam.
3. Tambah semua sayuran dan cendawan kepada daging, campurkan dan tuangkan kuah. Hidupkan periuk perlahan ke mod "Rebusan" dan masak ayam dengan zucchini dalam periuk perlahan selama 25 minit. Pada akhir program, lada dan garam. Kacau dan aktifkan fungsi "Bakar" selama sepuluh minit.
Resipi 6. Ayam dengan zucchini dan beras dalam periuk perlahan
Bahan-bahannya
satu pon paha ayam;
garam;
300 g skuasy;
bawang;
segelas beras;
rempah untuk ayam;
satu setengah gelas air yang disucikan;
tangkai daun kering;
250 g wortel;
50 ml minyak bunga matahari yang ditapis.
Kaedah memasak
1. Kami mencuci paha ayam di bawah paip, sedikit keringkan dengan tuala dan potong di sepanjang sendi.
2. Tuangkan minyak ke dalam bekas dan letakkan ayam. Kami mengaktifkan fungsi "menggoreng" selama kira-kira 20 minit. Kami menggoreng daging selama sepuluh minit, tanpa menutup tudung, ke kerak selera.
3. Zucchini mencuci dan lap dengan tuala. Kami memotong kedua-dua belah pihak, dan memotong separuh. Sekarang kita memotong zucchini dalam cincin separuh, tiga sentimeter tebal.
4. Kami membersihkan wortel, mencuci dan memotongnya menjadi bulatan, dua sentimeter tebal. Kami memotong bawang kupas dengan separuh cincin.
5. Masukkan ayam goreng di atas pinggan, dan masukkan zucchini di dalam mangkuk dan goreng, kacau sekali-sekala, selama kira-kira lima minit.
6. Kemudian masukkan sayur-sayuran yang tersisa kepada zucchini dan teruskan memasak, tanpa menukar rejim, selama tujuh minit lagi.
7. Di atas sayur-sayuran, sebarkan daging ayam goreng. Kami membasuh padi untuk membersihkan air dan masukkannya ke mangkuk dengan sayur-sayuran dan daging. Tuangkan air, garam dan musim dengan rempah. Campurkan, tutup rapat tudung dan aktifkan fungsi "Pilaf" atau "Beras". Memasak sehingga isyarat bunyi. Kami menetapkan masa berdasarkan cadangan untuk memasak pada bungkusan beras.
Ayam dengan zucchini dalam periuk perlahan - petua dan helah
Zucchini matang mesti dikupas, kerana ia dapat memberi hidangan rasa pahit.
Untuk memasak ayam dengan zucchini, lebih baik mengambil filet, pinggul atau drum.
Daripada air atau sup, anda boleh menambah tomato ke dalam hidangan.
Potong zucchini cukup besar supaya mereka mengekalkan bentuknya semasa memasak.
