Siapa kata skuasy itu kosong? Dia tidak memasak sayuran dengan daging!
Ini adalah gabungan yang terkenal yang sering digunakan dalam casseroles, stews, dan hodgepodge.
Zucchini dengan daging digoreng, dibakar, dibakar, dan semua ini boleh dilakukan dalam periuk perlahan. Percayalah pembantu dapur?
Zucchini dengan daging dalam periuk perlahan - prinsip umum memasak
Yang paling berharga ialah zucchini muda, seberat 0.5 kg. Mereka mempunyai kulit yang halus, benih kecil dan lembut. Buah-buahan semacam itu tidak memerlukan mengelupas. Adalah cukup untuk membilasnya dengan teliti, keluarkan tip dan potong potongan yang diperlukan.
Pemprosesan daging, jenis dan cara pemotongan bergantung pada hidangan. Tetapi selalunya produk itu dibuang ke dalam periuk perlahan untuk zucchini. Ia direbus atau digoreng dalam minyak. Kemudian masukkan bahan-bahan lain.
Apa zucchini dan daging memasak dengan:
• kentang;
• bawang;
• lobak merah;
• kubis;
• terung;
• tomato.
Kadang-kadang pelbagai bijirin, kekacang, dan cendawan ditambah kepada hidangan. Mereka boleh pergi dengan keju, pelbagai rempah dan sos siap. Komposisi tepat hidangan, serta teknologi memasak, ditentukan oleh resipi. Dalam periuk perlahan, tiga mod biasanya digunakan: penaik, menggoreng, rebusan.
Resipi 1: zucchini Braised dengan daging dalam periuk perlahan
Pilihan yang mudah dimasak untuk hidangan perut dari zucchini dengan daging dalam periuk perlahan. Idealnya, lemak rendah lemak digunakan. Tetapi anda boleh mengambil apa-apa jenis daging lain.
Bahan-bahannya
• 0.5 kg daging;
• 0.8 kg sumsum sayur;
• 0.2 kg lobak;
• 0.2 kg bawang;
• beberapa minyak;
• bawang putih, rempah ratus.
Memasak
1. Pasang program "Baking", tuangkan lapisan minyak nipis ke dalam mangkuk peranti, beberapa sudu cukup dan panas.
2. Bilas lembu, potong kecil, buang goreng selama kira-kira dua puluh minit.
3. Potong bawang dalam cincin separuh, buanglah kambing itu. Kami memotong lobak merah dengan jerami dan juga menghantarnya ke hidangan. Goreng dengan daging lembu selama sepuluh minit.
4. Semasa sayur-sayuran sedang disediakan, potong ke dalam zucchini, tambah ke dalam mangkuk, kacau dan tutup.
5. Tetapkan program pemadaman selama satu jam. Tiada cecair perlu ditambah, cukup jus dari zucchini. Tetapi jika sayuran tidak begitu berair, maka anda boleh mencurahkan 100 ml air mendidih atau sup panas.
6. Pada akhirnya, kira-kira sepuluh minit kami meletakkan bawang putih, garam, campuran dan membawa kesediaan penuh.
Resipi 2: Zucchini goreng dengan daging dalam periuk perlahan
Satu varian hidangan yang sangat wangi zucchini goreng dengan daging dalam periuk perlahan. Dapatkan dua hidangan penuh. Segera hidupkan program "Penggorengan", tuangkan sedikit minyak dan panaskan.
Bahan-bahannya
• 0.3 kg daging;
• 1 kepala bawang;
• 1 skuasy sederhana;
• 1 sudu tepung;
• rempah;
• minyak.
Memasak
1. Potong sekeping daging ke dalam beberapa plat dan pukul dengan tukul. Kemudian cincang setiap bahagian dengan jerami nipis.
2. Taburkan daging dengan garam dan lada. Kami masukkan ke dalam periuk perlahan, yang sepatutnya menjadi sedikit panas. Goreng kepingan sehingga rosy.
3. Masukkan bawang, juga potong, terus goreng.
4. Zucchini dipotong menjadi kiub atau batang, sedikit lebih besar daripada daging. Taburkan dengan tepung dan letakkan bersama bahan-bahan lain.
5. Goreng daging dengan sayur-sayuran selama kira-kira lima belas minit, garam, musim dengan rempah-rempah lain dan membawa kesiapan. Mengenai masa yang sama.
Resipi 3: Zucchini beracun dengan daging dalam periuk perlahan dengan sos tomato
Resipi untuk hidangan yang menakjubkan zucchini rebus dengan daging dalam periuk perlahan. Idea hebat untuk makan malam yang sihat dan sihat.
Bahan-bahannya
• 0.4 kg daging;
• Skru 0.7 kg;
• 4 tomato;
• 2 bawang;
• 2 paprika;
• 40 ml minyak;
• pelbagai rempah ratus.
Memasak
1. Potong daging ke dalam kiub, tambah kepada periuk perlahan, tuangkan beberapa sudu minyak, reneh selama setengah jam di bawah penutup pada program yang sesuai. Kami tidak menambah apa-apa lagi, kami memasak dalam jus kami.
2. Buka, tuangkan minyak yang tersisa, aturkan program penggorengan dan tambah bawang cincang, masak selama satu jam lagi.
3. Buang lada cincang dan tomato parut, kacau dan panaskan sos.
4. Tambah zucchini yang dicincang, garam sedikit, hanya sedikit, tutup dan masak satu jam pada program "Rebus".
5. Terbuka, masukkan jumlah garam yang betul, di sini untuk rasa. Kami membuang lada hitam, apa-apa perisa, anda boleh menambah sedikit bawang putih.
6. Tutup dan reneh 20 minit lagi.
Resipi 4: Rebus kentang dan zucchini dengan daging dalam periuk perlahan
Satu jenis rebusan yang hebat dengan kentang dan zucchini dengan daging dalam periuk perlahan. Ramai orang tahu resipi yang sama, tetapi sayur-sayuran dikukus dan tidak terlalu enak. Untuk mengelakkan ini berlaku, adalah penting untuk menggorengnya dengan betul.
Bahan-bahannya
• 0.4 kg daging;
• 1 kepala bawang;
• 7 kentang;
• Skru 0.7 kg;
• 1 lobak merah;
• 60 ml minyak;
• 2 sudu pes tomato (2-3 tomato adalah mungkin);
• rempah ratus.
Memasak
1. Kami memotong daging ke dalam kiub 1.5 sentimeter, dimasukkan ke dalam periuk perlahan dan masak dengan program "Menggoreng" di bawah tudung selama kira-kira 15 minit, tambah setengah minyak.
2. Letakkan bawang merah yang dicincang dan wortel cincang untuk daging. Goreng selama sepuluh minit lagi.
3. Tambah kentang, potong ke dalam kepingan mana-mana. Tuangkan minyak baki dan terus goreng selama sepuluh minit lagi.
4. Masukkan zucchini yang dicincang dan tuangkan segelas air mendidih dengan pes yang dicairkan di dalamnya. Mereka yang suka lebih banyak makanan cair boleh menambah lebih banyak air.
5. Tutup dan rebus jam, menyusun semula program yang sesuai.
6. Buka, musim hidangan dengan rempah, garam, kacau dengan teliti dengan spatula dan reneh selama kira-kira dua puluh minit.
Resipi 5: Zucchini dengan daging dan terung dalam periuk perlahan
Satu lagi versi rebus sayuran dari zucchini dengan daging dalam periuk perlahan, tetapi kali ini tanpa kentang. Hidangan ini ternyata kurang kalori, tetapi juga lazat dan berkhasiat.
Bahan-bahannya
• 0.4 kg daging;
• 2 terung;
• 2 zucchini kecil;
• 2 tomato;
• kepala bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 40 ml minyak;
• 1 lobak merah.
Memasak
1. Segera buat terung. Potong sayuran biru ke dalam kepingan besar, rendam dalam air masin.
2. Potong daging ke dalam kepingan mana-mana, buang dalam periuk perlahan, tuangkan minyak dan goreng hingga separuh siap, buka program "Baking" atau "Menggoreng".
3. Semasa menyediakan daging, anda perlu memotong sayur-sayuran yang tinggal. Bawang dengan wortel lebih baik daripada jerami, zucchini dalam irisan yang sama seperti terung.
4. Tomato perlu dibilas dengan air mendidih dan mengeluarkan kulit. Kemudian tomato diced atau hanya digosok.
5. Tambah bawang kepada daging, diikuti dengan wortel, dan biarkan mereka coklat.
6. Buang tomato dan masak sehingga warna berkembang. Jisim tomato harus menjadi lebih gelap.
7. Sudah tiba masanya untuk menghilangkan terung daripada air masin dan memerah. Kami menghantar produk utama.
8. Seterusnya, buang zucchini dan kacau dengan baik.
9. Tutup dan masak selama empat puluh minit.
10. Tambah rempah, garam, buang cengkih bawang putih yang dicincang dan kacau segala-galanya.
11. Tutup pembantu kami sekali lagi dan bawa hidangan itu untuk kesediaan penuh.
Resipi 6: Zucchini dengan Cooker Lambat Daging dan Kubis
Satu variasi kubis musim panas hodgepodge dengan zucchini dan daging dalam periuk perlahan. Anda boleh menambah kentang untuk hidangan ini, ia akan menjadi lebih memuaskan.
Bahan-bahannya
• 0.5 kg sumsum sayur;
• 0.5 kg kubis;
• 0.5 kg daging;
• 3 tomato;
• 1 lobak merah;
• 1 bawang;
• minyak.
Memasak
1. Potong daging ke dalam jalur, buang dalam periuk perlahan, tambahkan tiga sudu minyak dan goreng sehingga cerah.
2. Tiga wortel, potong bawang dan gerakkan sayur-sayuran ini kepada daging. Menggoreng lima minit lagi
3. Pisau kubis dengan jerami, masukkan ke dalam mangkuk untuk bahan goreng. Memasak bersama-sama.
4. Semasa kubis digoreng, potong zucchini dengan kiub atau kubus, pindahkan kepada sayur-sayuran.
5. Potong tomato separuh, gosok daging, dan buang kulit. Tuangkan tomato ke dalam hodgepodge itu.
6. Masukkan garam, lada, kacau dengan baik. Anda boleh membuang beberapa bawang putih.
7. Tutup dan masak hodgepodge dalam mod "Stew" selama kira-kira satu jam.
Resipi 7: Zucchini yang disumbat dengan Daging dalam Multicooker
Satu varian hidangan yang boleh menjadi perayaan. Untuk zucchini dengan daging, apa-apa daging, buatan sendiri atau dibeli, digunakan. Kami mengambil zucchini kecil, zucchini juga sesuai.
Bahan-bahannya
• 2 zucchini;
• 0.24 kg daging cincang;
• 1 kepala bawang;
• 1 tomato;
• beberapa minyak;
• 50 gram keju;
• rempah ratus.
Anda juga akan memerlukan sekeping kecil kerajang.
Memasak
1. Segera cincang bawang dan goreng dengan minyak, anda boleh membuang cengkeh bawang putih. Biarkan sejuk.
2. Bilas zucchini dan potong sebilangan kepingan 5-7 sentimeter. Saiz bergantung kepada panjang sayur-sayuran. Kami membuatnya supaya terdapat sedikit sampah.
3. Ambil dengan sendok semua bahagian dalam. Kami membuat lubang melalui, lubang tidak menyakitkan.
4. Campurkan bawang saut dan daging yang dipintal, masak dengan tomato dan tambahkannya. Kami mengisi pengisian dengan mana-mana rempah, anda boleh membuang sedikit sayur-sayuran.
5. Kami mengisi tiub zucchini, lubang harus berserenjang dengan pesawat. Iaitu, jangan letakkan kita.
6. Kami meletakkan sepotong foil dalam periuk perlahan, gris dengan banyak minyak.
7. Kami menyebarkan kepingan zucchini, meletakkan keju parut di atas.
8. Tutup periuk perlahan dan masak selama setengah jam. Mod penaik. Sekiranya perlu, masa boleh ditambah, bergantung kepada daging yang digunakan dan jus sayuran utama.
Zucchini dengan daging dalam periuk perlahan - tip dan teknik berguna
• Zucchini memulakan jus dengan cepat, jadi ia tidak diinginkan untuk garam pada permulaan persiapan. Semua rempah-rempah yang terbaik ditambah pada akhirnya, apabila hidangan hanya 10 minit.
• Sekiranya zucchini tidak terlalu muda, maka lebih baik untuk mengeluarkan kulit dan biji, mereka kurang bersedia dan tetap kaku untuk waktu yang lama. Skinning adalah paling mudah dengan pengupas. Dan biji-bijian yang paling mudah untuk dikeluarkan dengan sendok biasa, potong buah menjadi dua buah bot.
• Jika tomato ditambahkan ke dalam hidangan, zucchini akan mengambil masa lebih lama untuk memasak. Asid menghalang pelunakan gentian. Jika anda perlu mengurangkan masa memasak, maka lebih baik untuk membuang tomato dalam hidangan yang hampir siap.
