Jem cone kon - keterangan umum
Mana antara kita yang tidak merasa, masuk ke hutan pain dan bernafas di udara pain dengan payudara penuh, kerana seluruh badan dipenuhi tenaga dan matahari. Penghuni kota hanya memuja udara konifer yang manis ini, terutama berguna bagi mereka yang menderita penyakit pernafasan. Konifer yang paling biasa di negara kita adalah pain. Pokok ini memberikan kita yang paling berharga yang digunakan oleh seseorang untuk rawatan - jarum, tunas, resin, dan, sememangnya, kerucut pain.
Jarum Pine digunakan dalam minyak wangi, perubatan tradisional dan rasmi menggunakan minyak penyembuhan, tetapi konbin pain berseri hijau, sementara mereka masih dalam keadaan yang padat dan lengket, sangat sesuai untuk membuat memelihara memelihara kehidupan, yang mengumpul haba matahari yang tidak habis-habis dan kekuatan bumi.
Penyembuhan "gula-gula" madu yang diperbuat daripada konva pain hijau muda sangat berguna untuk tubuh, jika mereka dipasang dan dimasak dengan betul, menahan teknologi. Dalam musim luruh musim hujan yang panjang dan musim sejuk yang sejuk, anda akan mendapat ubat yang lazat dan bermanfaat untuk keletihan kronik, sakit tekak, selsema, kurang tidur, terlalu banyak kerja. Hanya satu sudu madu pinus yang akan membantu badan melawan sistem kekebalan tubuh yang lemah, terutama untuk kanak-kanak dan orang tua.
Jem cone kon - peralatan makan
Untuk memasak jem, hidangan biasa diambil - panci enamel atau tembaga, lembangan atau produk keluli tahan karat. Tuangkan jem habis dalam tin kecil yang dibasuh dan kering, simpan di dalam peti sejuk atau tempat gelap yang sejuk, bergantung pada penutup.
Jem cone kon - persediaan buah
Jadi, mengenai pengumpulan kerusi. Di zon iklim yang berbeza, pembentukannya pada pokok-pokoknya berlaku dengan cara yang berbeza. Di Ukraine, mereka bersedia untuk digunakan dari pertengahan Mei hingga awal bulan Jun, di Rusia dari 21-25 Jun. Untuk memasak jem, hanya kerusi yang boleh dipotong dengan pisau atau ditikam dengan kuku yang sesuai, panjangnya antara 1 hingga 4 cm. Proses pengumpulan kerucut menjadi pengembaraan menarik, udara yang menakjubkan dan alam yang indah di sekitar, digabungkan dengan cuaca panas Mei atau Jun yang berubah menjadi percutian sebenar. Ia adalah perlu untuk memilih hanya kerusi yang baru dibuka, mereka berwarna hijau dan belum menjadi kebas. Sila ambil perhatian bahawa pokok ini tidak terjejas oleh serangga - dalam kes ini, bergerak dari situ.
Kami memilih kira-kira satu kilogram kerucut saiz walnut.
Jem cone kon - resepi 1
Masak jem dalam tiga peringkat. Pada mulanya, kami menyusun dan membasuh kerucut pain dalam air sejuk, letakkannya dalam bekas yang memasak dan isi dengan air supaya ia menampung kerucut beberapa sentimeter di atas. Tutup penutup dan reneh selama 30 minit di atas api, biarkan selama 12 jam di tempat yang gelap untuk menegaskan. Tahap kedua: kita memisahkan cecair dari kon dan campurkan kaldu warna hijau yang dihasilkan dan aroma yang lazat dengan gula (1: 1). Masak sirap pada api yang rendah sehingga jem itu tidak lagi tersebar. Jem bersedia mempunyai warna raspberry gelap yang kaya. Pada peringkat terakhir, tambahkan beberapa keropok dari sup untuk itu dan selepas 5 minit mendidih tuangkan ke dalam balang kaca. Komposisi - 1 kg kon pain, 1 kg gula, 10 gelas air.
Nikmati jem yang lazat sepanjang musim sejuk!
Jam dari kon pain - resepi 2. "Madu" dari kon pain.
Isikan kon yang dikumpulkan dan disusun dengan air supaya ia merangkumi kon. Dalam kes ini, gula ditambah dengan serta-merta, (gula dan air 1: 1), selepas larut dengan merayap ke atas api yang rendah selama satu jam setengah, mengeluarkan buih. Madu jelas dengan keropok sedikit kemerahan yang direndam dalam sirap.
Jam dari kon pain - resipi 3. Jam "Solar" (tanpa memasak).
Bilas benjolan muda, semak dan potong, gulung gula. Lay campuran manis yang dihasilkan dalam lapisan dalam balang, menuangkan gula sebagai tambahan. Lapisan atas juga disalut dengan gula dan meletakkan balang di bawah sinar matahari. Untuk melepaskan udara, balang perlu ditutup dengan kasa atau serbet semula jadi cahaya. Apabila gula larut dan bentuk sirap, secara berkala goncang jem, selepas gula dibubarkan sepenuhnya, jem "cerah" sudah siap. Simpan di tempat gelap yang sejuk di bawah tudung yang ketat.
Jam dari kon pain - resepi 4, "Jenama".
Resipi ini berbeza dari yang lain kerana ia menyiapkan sirap terlebih dahulu. Jem memasak berlaku dalam beberapa "pendekatan", manakala campuran dibawa ke titik mendidih (80-85 ° C), tetapi tidak mendidih, tetapi dibiarkan sejuk sepenuhnya, prosedur itu dilakukan beberapa kali. Jem siap mempunyai warna coklat gelap, ia mestilah disimpan di dalam peti sejuk. Gula dan kon 1 kg, air 1.5 cawan.
Jem cone kon - petua dari chef yang berpengalaman
- Isikan kon dengan air, jangan "keterlaluan", mengambil kira hakikat bahawa ia boleh terapung.
- Biarkan kon untuk impregnasi sehingga sepenuhnya disejukkan - jadi prosesnya akan menjadi lebih baik. Jemai tebal boleh dicairkan dengan air dan direbus.
- Jem ini mempunyai kontraindikasi. Ia tidak disyorkan untuk memakannya untuk orang yang mempunyai hepatitis akut, wanita hamil. Bagi kanak-kanak kecil yang terdedah kepada diatesis dan alahan, mari kita cuba jeda dengan dos kecil.
- Memecahkan benjolan yang dimasak, anda boleh mencari bahan yang paling berguna - resin berwarna merah jambu yang rasanya baik. Rawatan ini boleh diberikan kepada kanak-kanak dengan selera makan yang tidak enak, bronkitis, atau batuk yang teruk. Sirap dimakan dalam satu sudu teh dengan teh hijau.
Anda pastinya akan menyukai jem tarry yang menyenangkan dengan rasa yang manis-manis dan aftertaste pudina.
Komen
Menjelang musim panas dan batuk, jangan malas, beli balang jem yang benar-benar penyembuhan. Dengan sejuk, sudah cukup untuk mengunyah benjolan pada waktu malam dan selepas beberapa sesi tekak akan berhenti sakit.
Anda boleh membeli di sini: www.by-nature.ru memelihara dari Caucasus. Cone penuh dengan balang.
