Mengisi pai dari rebus, telur cincang dan bulu cincang bawang muda adalah salah satu yang paling mudah dan, bagaimanapun, popular. Ia cukup berair, mudah disediakan dan murah. Pai dengan apa-apa pengisian tidak menjadi basi untuk sedikit lagi, mereka dimakan sejuk dan hangat.
Setelah mengambil adunan dari resipi yang dicadangkan yang sesuai dengan anda lebih daripada yang lain, anda boleh mengisi menu rumah dengan hidangan yang cepat dan memuaskan, yang pada masa yang sama tidak memerlukan memasak lama. Pai atau pai seperti ini baik dan seperti snek di jalan raya, anda boleh membawa mereka bersama anda dalam perjalanan singkat, atau ke negara.
Pai dengan bawang dan telur dalam periuk perlahan - prinsip am persediaan
• Pai yang dibakar dalam pelbagai jenis dengan bawang dan telur boleh dibuka, tertutup atau pukal. Doh untuk pai tersebut boleh dimajukan dalam susu, air, krim masam dengan mayonis atau kefir. Khususnya subur dan lapang, pai ini diperolehi dari adunan ragi. Untuk membakar kek dengan cepat dan tidak membazirkan masa menguli doh, anda boleh mengambil sedutan siap.
• Set produk untuk ujian bergantung kepada jenisnya. Untuk membuat pai subur, penanam atau ragi ditambah kepadanya. Dan supaya adunan itu tidak segar, gula dan garam mesti dimasukkan ke dalamnya.
• Bawang dengan telur - salah satu daripada topping yang mudah dan mudah disediakan. Apa yang perlu anda lakukan ialah memotong telur rebus dan campurkan dengan bulu bawang merah yang dicincang halus. Kadang-kadang telur boleh digunakan mentah dan bawang sedikit rebus.
• Sering kali, beras rebus atau keju Adyghe yang dipotong menjadi kiub sering ditambahkan pada pengisian seperti itu. Apabila membakar pai terbuka, pengisian bawang boleh ditaburi dengan serbuk keju.
• Pai dengan bawang dan telur boleh dihidangkan dengan sup cahaya musim panas dan bukannya roti. Untuk sarapan atau makan malam dengan secawan teh. Mereka sama-sama lazat panas dan sejuk.
Pai cepat dengan bawang dan telur dalam periuk perlahan
Bahan-bahannya
Dalam doh:
• empat telur mentah;
• 200 ml krim masam rendah lemak;
• satu sendok makan mayonis berlemak tanpa perisa;
• 200-250 gr. tepung halus;
• soda.
Kepada pengisian:
• sekumpulan besar bawang hijau segar;
• enam telur rebus.
Kaedah Memasak:
1. Campurkan tepung dengan soda dan transplantasi dua kali pada penyaring yang jarang berlaku. Soda akan menyebarkan sama rata sepanjang tepung dan kek akan menjadi lebih megah.
2. Pukul telur dengan garam dengan pukul dan tambah mayonis dicampur dengan krim masam ke dalam campuran.
3. Untuk mengelakkan tepung gandum menjadi benjolan, mula-mula memperkenalkan sepertiga norma ke dalam campuran. Kacau dengan teliti, dan hanya apabila ia tersebar sepenuhnya, kembalikan tepung dan kacau dengan baik. Hasilnya adalah adonan, tidak lebih tebal daripada goreng.
4. Untuk mengisi, potong telur rebus ke dalam kepingan kecil, bawang menjadi cincin nipis.
5. Dalam mangkuk kecil, sedikit ingat cincin bawang dengan garpu, tambah hirisan buah zakar, tambah garam dan kacau dengan baik.
6. Melincirkan mangkuk dengan minyak sayuran dan tuang separuh adonan yang disediakan ke dalamnya. Kemudian merata pengedaran dan isi dengan selebihnya.
7. Tutup penutup pada pelbagai warna, tetapkan mod "Membakar". Kek ini kira-kira 50 minit. Untuk membuatnya dibakar dengan baik dan sama rata, putarnya lebih lima minit sebelum akhir.
Pai ikan dimasak perlahan dengan bawang dan telur
Bahan-bahannya
Dalam doh:
• satu setengah gelas susu;
• 150 gr. buatan sendiri, krim beku atau mentega;
• 3 telur segar;
• pemborong kilang - 1 sudu teh;
• dua gelas tepung telur berkualiti tinggi.
Kepada pengisian:
• telur rebus, ayam - 2 buah;
• kaleng makanan kaleng "Sardines in oil";
• sudu mayonis 72%;
• beberapa bulu bawang.
Kaedah Memasak:
1. Cair krim dan mentega dengan baik dan sejuk. Masukkan sedikit susu panas dan telur longgar. Masukkan sedikit kurang daripada 1/3 sudu garam halus dan kacau dengan baik.
2. Kemudian tuangkan campuran ke dalam tepung. Tuangkan penanam dan kacau, masak dengan ringan. Jisimnya harus jarang, seperti krim masam buatan sendiri segar.
3. Keluarkan potongan ikan dari kandang. Cuti setiap setengah dan pilih tulang. Mash ikan dengan garpu, lebih kecil lebih baik, tetapi jangan menjadikannya bubur.
4. Tambah bawang hijau yang dicincang dan sedikit hancur dan testis cincang. Campurkan dengan baik dan musim mengisi dengan mayonis. Jangan lupa untuk garam.
5. Tuang separuh doh ke dalam mangkuk yang rata. Tutup dengan mengisi dan isi bakinya. Ia sepatutnya meliputi penutupnya.
6. Masak kue dengan memulakan mod penaik selama 50 minit dan pastikan anda menghidupkannya lebih dari 10 minit sebelum akhir.
Pai yis dalaman dengan bawang dan telur dalam periuk perlahan
Bahan-bahannya
Dalam doh:
• Ragi bertindak cepat - satu sudu teh penuh;
• tiga jadual. sudu minyak bunga matahari;
• 250 ml kaca 2.5% susu pasteur;
• sebiji kecil garam dan garam pasir;
• tepung putih gandum - berapa banyak doh yang akan diambil.
Kepada pengisian:
• bulu bawang muda - 2 tandan kecil;
• tujuh telur rebus.
Kaedah Memasak:
1. Kurangkan bijirin yis dalam susu sedikit hangat sehingga dibubarkan sepenuhnya. Tambah gula dan garam, tambahkan minyak sayuran dan kacau.
2. Kemudian tambah tepung dalam kepingan kecil. Pertama tuang setengah gelas dan campurkan dengan baik dengan campuran susu-ragi. Selepas tuang sedikit lagi dan kacau dengan baik. Tepung ditambah sehingga plastik, doh anjal diperolehi.
3. Mulakan pemproses multicook dalam mod preheat dan tunggu sepuluh minit untuk memanas dengan baik. Kemudian cabutnya dan masukkan ke dalam mangkuk doh berbentuk bola selama 20 minit.
4. Walaupun sesuai, pengisian disediakan. Campurkan kepingan kecil telur dengan bawang cincang. Musim dengan lada, garam ringan dan kacau dengan baik.
5. Keluarkan doh yang didekati dari pelbagai warna dan bahagikannya kepada dua bahagian. Adalah wajar bahawa salah seorang daripada mereka lebih kecil.
6. Ambil sebahagian besar dan tingkatkannya di atas cawan memasak minyak. Di atasnya, tingkatkan pengisian dan tutupkan dengan baki, adunan sedikit dilancarkan.
7. Hati-hati menutup tepi kedua-dua lapisan antara satu sama lain dan biarkan pai untuk jarak dengan penutup ditutup selama 20 minit lagi.
8. Seterusnya, pada bar mod, pilih "Bakar" dan masak kek pai bawang selama tidak lebih dari satu jam.
9. Separuh satu jam sebelum akhir, putar kek itu.
10. Biarkan kek selesai berhenti seketika dalam mangkuk dengan tudung terbuka dan kemudian keluarkannya.
Puff pastry dengan bawang dan telur dalam periuk perlahan
Bahan-bahan
• dua helai pastri puff tanpa ragi;
• 150 gr. Belanda, atau keju yang serupa;
• telur ayam - 5 keping;
• satu sudu susu;
• bulu kasar bawang.
Kaedah Memasak:
1. Letakkan campuran kek puff pada meja ke cair.
2. Bilas bulu hijau, lap kering dan masak dengan pisau berat.
3. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan keju parut dengan bawang cincang, telur mentah, dan garam. Anda boleh menambah rempah untuk rasa anda.
4. Gulung puff yang dicairkan ke dalam dua lingkaran yang tidak terlalu tipis, diameter mangkuk.
5. Dalam mangkuk itu sendiri, letakkan kertas kertas, potong dalam bulatan, dan di atasnya satu lingkaran adunan. Kemudian menyebarkan pengisian secara merata. Cuba untuk tidak jatuh ke tepi pembentukan, tetapi meletakkan supaya pengisian seluruh keliling tidak mencapai tepi dengan kira-kira beberapa milimeter.
6. Tutup lipatan mengisi dengan bulatan kedua dan perlahan-lahan pasangkan tepi dengan jari anda.
7. Pukul satu kuning telur dengan susu dan minyak di atas pai dengannya.
8. Masak pastri puff selama satu jam dengan menetapkan mod "Baking".
9. Keluarkan kek dari multicooker hanya selepas ia sejuk sedikit.
Pai dengan bawang dan telur dalam periuk perlahan pada kefir
Bahan-bahannya
Dalam doh:
• 1.3 cawan kefir sederhana lemak;
• sudu kecil soda (tanpa slaid);
• 200 gr. tepung telur putih;
• satu sudu gula yang tidak lengkap;
• dua telur ayam segar.
Kepada pengisian:
• empat telur rebus;
• sekumpulan kecil bawang hijau segar.
• Keju keras, "Rusia" - 150 gr.
Kaedah Memasak:
1. Aduk gula kefir sedikit panas dengan bahagian ketiga sudu teh. garam sejat.
2. Tambah soda kapsul, campurkan dengan teliti dan biarkan selama lima minit.
3. Tuangkan kuning dengan protein ke dalam campuran kefir dan pukulan dengan baik.
4. Tanpa berhenti mengalahkan, masukkan bahagian-bahagian semua tepung.
5. Cairkan mentega, pasangkan mangkuk dan letakkan adunan di dalamnya.
6. Campurkan bawang cincang dengan telur cincang halus. Garam, lada dan campuran.
7. Letakkan pengisian mengikut adunan yang diletakkan dalam pelbagai warna dan tingkatkannya, sedikit "tenggelam" dengan sudu.
8. Kemudian gosok keju ke atas pengisian pada grater kasar dan mulakan mod "Membakar" selama satu jam.
Pai pukal cepat dengan bawang dan telur dalam pelbagai warna
Bahan-bahannya
Dalam doh:
• panas kefir, lemak - 400 ml;
• 15 gram gula pasir;
• 2, telur segar;
• tepung gandum premium - 250 gr .;
• 9 gram soda;
• tiga sudu minyak tanpa aromatik tanpa lemak.
Kepada pengisian:
• satu bawang kecil;
• sekumpulan bawang muda (kira-kira 100 gr);
• empat telur rebus;
• beberapa cawangan Dill;
• separuh satu sudu minyak bunga matahari;
• 100 gr. "Adyghe" keju.
Kaedah Memasak:
1. Mulakan periuk perlahan dalam mod menggoreng.
2. Campurkan bulu bawang kecil yang dicincang dengan pisau cincang atau gunting dill.
3. Tambah bawang cincang sekecil mungkin dan alihkan semuanya ke dalam mangkuk. Tuangkan minyak sayur dan ringankan kacau sayur-sayuran. Masukkan plat dalam dan penyejuk.
4. Kemudian masukkan telur rebus yang halus, kacau dan garam dengan garam.
5. Dalam mangkuk lebar, alihkan tepung, masukkan garam dan soda. Secara beransur-ansur tuangkan kefir yang bercampur dengan gula dan kupas adonan sedikit lebih tebal daripada untuk goreng.
6. Tuangkan adunan 1/2 ke dalam mangkuk yang disejukkan dengan lemak sayuran. Letakkan semua bawang mengisi padanya. Di atas letakkan keju Adyghe dipotong ke dalam kiub kecil dan isi dengan adonan yang tinggal.
7. Masak dengan menetapkan mod "Membakar" selama lima puluh minit.
Pai dengan bawang dan telur dalam periuk perlahan
Bahan-bahannya
Untuk ujian:
• satu telur ayam;
• gula;
• tiga gelas tepung gandum berkualiti tinggi;
• Yis kering segera - satu sudu teh.
Untuk pengisian:
• bulu hijau, bawang muda;
• tiga telur rebus;
• 200 gr. bijirin beras.
Kaedah Memasak:
1. Campurkan yis dengan sudu gula, garam kecil garam dan tuangkan campuran dengan segelas air suam. Kacau, cuba membubarkan komponen longgar, tambah dua sudu tepung, kacau sekali lagi dan simpan lebih panas. Selepas 10 minit, campuran akan gelembung dengan kuat dan meningkatkan jumlah.
2. Masukkan sedikit telur ayam ke dalam campuran yis berbuih dan, tambah bahagian tepung semua tepung, cepat menguli doh. Bentuknya dengan bola, tutup dengan tuala dan buang selama sejam setengah dalam panas.
3. Susun bijirin beras dari sampah, tuangkan ke dalam mangkuk memasak dan isi dengan air, garam. Di panel, tetapkan pilihan "Hangat" dan masak nasi selama kira-kira setengah jam.
4. Letakkan nasi siap dalam colander dan bilaskan gluten berlebihan daripadanya dengan air yang mengalir, biarkan ia turun dengan baik.
5. Memotong bulu bawang dan ringan menghancurkannya. Masukkan telur, dicincang ke dalam kepingan kecil, nasi kering dan kacau dengan baik. Garam untuk rasa, untuk juiciness, anda boleh menambah sesudu mentega cair.
6. Untuk mengelakkan bahagian bawah kek dari melekat ke bahagian bawah mangkuk, selarinya dengan kertas minyak.
7. 1/2 doh melancarkan dalam bulatan dan alihkan lapisan ke mangkuk di atas kertas. Sebarkan pengisian di atas dan tutup dengan lapisan yang sama.
8. Hidupkan periuk perlahan dalam mod Baking selama satu jam dan bakar pai.
9. Pada akhir proses, buka tudung, putar kek ke atas dan bakar dalam mod yang sama selama seperempat jam.
Pai dengan bawang dan telur dalam periuk perlahan - cara memasak dan tip berguna
• Apabila menguli doh pada yogurt atau produk tenusu lain - lebih baik untuk mencampurkan penanam dengan bahagian cecair, yang kemudian dicurahkan ke dalam bahagian kecil tepung.
• Jika sebaliknya, tuangkan tepung ke dalam campuran cair, maka risiko ketulan tepung meningkat. Mereka tidak rosak, doh ternyata menjadi heterogen dan kualiti produk bakar berubah sewajarnya.
• Sejumlah sudu mentega ditambah kepada bawang dan telur untuk juiciness.
• Pengisian akan menjadi lebih lembut jika bulu bawang sedikit dihancurkan setelah mencincang.
• Keluarkan pai dengan bawang dan telur dari mangkuk hanya selepas ia sejuk sedikit. Kek panas boleh runtuh.
