Resipi cawan pai yang mudah adalah mencari sebenar bagi mereka yang tidak mempunyai masa atau hanya tidak suka berdiri di dapur selama lebih lama.
Setiap orang mempunyai situasi apabila anda perlu cepat memasak beberapa pai sederhana dengan tergesa-gesa.
Artikel ini akan membantu anda melakukan ini.
Pai mudah tergesa-gesa - prinsip asas memasak
Ramai orang berfikir bahawa membuat pai lazat tidak mudah. Ia memerlukan banyak produk dan masa. Ini sebenarnya tidak berlaku. Pai mudah tergesa-gesa ternyata tidak lebih buruk daripada mereka untuk penyediaan yang anda perlukan lebih banyak masa dan usaha.
Pie dibuat daripada kue, biskut, puff atau adunan yang lain. Ia boleh disediakan dengan atau tanpa mengisi, membuka atau menutup. Perkara utama adalah minimum produk dan masa.
Pengisian boleh manis atau gurih. Pembekuan manis disediakan dari produk tenusu, beri, buah atau jeli. Sayur-sayuran, telur, keju, ikan, herba atau daging boleh digunakan untuk membuat topeng asin.
Pai sederhana dibakar di dalam ketuhar pada suhu 200 ° C. Untuk membuat permukaan pai berkilat, ia disejukkan dengan telur yang dipukul.
Apabila berkhidmat, kek manis boleh dihancurkan dengan gula tepung.
Resipi 1. Kek cawan mudah dengan brokoli dan keju
Bahan-bahannya
200 gram adunan yeast sedap;
400 g brokoli;
6 g garam dapur;
120 g keju keras;
60 g tepung;
2 telur
240 ml susu.
Kaedah memasak
1. Bilas brokoli dan ambil bahagian dalam perbungaan. Berikan kubis dalam air mendidih dan rebus sehingga lembut. Tujuh minit akan cukup. Keluarkan brokoli dengan sudu slotted, sejuk sedikit dan cincang halus.
2. Tuangkan susu ke dalam stewpan, pukulkan telur ke dalamnya dan pukul segalanya dengan pukul sehingga halus.
3. Masukkan tepung dan garam, campurkan dengan baik supaya tiada ketulan yang tersisa. Letakkan stewpan pada api kecil dan biarkan mendidih. Masak, kacau sentiasa, selama kira-kira lima minit, sehingga menebalkan massa.
4. pasta pudina sepenuhnya. Taburkan permukaan kerja dengan tepung dan gulung doh di atasnya dalam bulatan. Letakkannya dalam bentuk dan membentuk sisi, satu sentimeter tinggi.
5. Masukkan broccoli rebus di atas doh. Lubricate dengan krim yang disediakan dan lancar. Taburkan semua di atas dengan keju berminyak.
6. Letakkan kek dalam ketuhar selama 20 minit. Bakar pada suhu 180 C. Keluarkan, sejuk sedikit dan potong bahagian bahagiannya.
Resipi 2. Kek cawan mudah dengan labu
Bahan-bahannya
sebatang serbuk penaik;
250 ml kefir;
60 g mentega;
250 g semolina;
200 g tepung;
segelas gula;
2 telur
150 g labu.
Kaedah memasak
1. Tuangkan semolina ke dalam mangkuk kecil. Tuangkan bijirin dengan kefir dan campurkan. Tinggalkan bengkak.
2. Kupas labu dan gosok benih. Pukul pulpa labu pada grater terkecil atau pukulan dalam pengisar. Tuangkan kefir ke dalam labu yang dicincang. Anda perlu mendapatkan jisim homogen, tulen.
3. Pukul telur dalam mangkuk yang berasingan dengan gula dalam busa yang subur. Tambah mentega cair dan sedikit garam. Pindahkan bengkak semolina dan puree labu di sini. Campurkan segala-galanya.
4. Tambah tepung yang dicampur dengan serbuk penaik di bahagian-bahagian dan menguli doh seragam.
5. Lubricate acuan dengan sekeping mentega dan taburkan dengan serbuk roti. Tuang doh ke dalamnya dan hantar borang ke oven. Semak kesediaan dengan tusuk gigi. Taburkan kek siap dengan kayu manis dan gula tepung.
Resipi 3. Kek cawan mudah dengan ikan
Bahan-bahannya
telur;
250 gram adunan bebas zat adunan;
3 g garam;
400 g fillet daripada pangasius;
kepala bawang besar.
Kaedah memasak
1. Tarik keluar pastri puff dari beku terlebih dahulu dan buanglah sehingga ia boleh dilancarkan.
2. Defrost fillet pangasius dan potong kecil. Letakkan ikan dalam kuali dan goreng dalam minyak sayuran.
3. Kupas bawang, cincang halus dan tambahkan ikan. Teruskan goreng, kacau sehingga bawang lembut.
4. Taburkan permukaan kerja dengan tepung. Bahagikan doh separuh. Kami meletakkan setengah doh di atasnya dan melancarkannya. Kami mengalihkannya ke lembaran penaik. Di atasnya kami meletakkan pengisian ikan.
5. Letakkan doh yang kedua dan tutupi pengisian. Kami berhati-hati memasang tepi. Dari atas kita membuat beberapa punctures dengan garpu. Lubricate permukaan kek dengan telur dipukul. Bakar kek dalam ketuhar selama kira-kira 25 minit, sehingga permukaan dicat.
Resipi 4. Kek cawan mudah dengan sayur-sayuran dan keju feta
Bahan-bahannya
Doh
gula - secubit;
tepung - 300 g;
garam - secubit;
air suam - 180 ml;
minyak zaitun - 30 ml;
yis kering - 6 g.
Haluan
benih wijen;
keju feta - 200 g;
telur;
herba kering.
Kaedah memasak
1. Tuangkan yis dan gula ke dalam mangkuk. Tuang semuanya dengan air suam, campurkan dan simpan panas, tutup dengan tuala. Tudung harus terbentuk di atas.
2. Sekarang tambah tepung terigu, garam, minyak zaitun ke dalam adunan dan kacau dengan baik. Taburkan meja dengan tepung dan letakkan doh di atasnya, terus menguli sehingga ia menjadi elastik. Kembalikan doh ke mangkuk, tutup dan biarkan ke arah. Sekali pelukan.
3. Masakkan keju feta dengan garpu, musim dengan herba kering dan pukul telur. Campurkan semuanya dengan teliti.
4. Doh dibahagikan kepada tiga bahagian. Gulungkan yang pertama ke dalam bulatan dan letakkan pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas. Sebarkan separuh pengisian secara merata. Tutupkannya dengan bahagian kedua adunan doh dan cincang tepi dengan ketat.
5. Sebarkan pengisian yang tinggal, mengedarkannya secara merata ke seluruh permukaan. Tutup dengan doh yang terakhir dan pinch tepi.
6. Letakkan kaca di tengah dan tekan sedikit ke bawah. Dapatkan bulatan. Buat potongan dari itu dalam bentuk sinar. Setiap "ray" twist beberapa kali. Pukul kek dengan telur yang telah dipukul dan taburkan dengan biji wijen. Letakkan dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 C dan panggang selama setengah jam.
Resipi 5. Kek cawan mudah dengan blueberries
Bahan-bahannya
Doh
oat flakes - 65 g;
tepung - 100 g;
gula - 75 g;
soda - pada hujung pisau;
mentega - 30 g;
telur.
Lapisan Blueberry
blueberries beku - 400 g;
kanji - 25 g;
gula - 30 g.
Lapisan susu
susu - gelas;
gula - 30 g;
gelatin - 25 g.
Kaedah memasak
1. Letakkan acuan pembahagi dengan sekeping mentega. Hidupkan ketuhar 180 C.
2. Meleleh mentega, sejuk dan tuangkan ke dalam mangkuk. Masukkan telur dan gula ke dalamnya. Pukul sehingga lancar dengan pengadun. Masukkan soda di dalam campuran dan tambahkan sedikit tepung dan oat. Kacau lagi, tambahkan tepung yang tersisa dan kupas adunan tebal. Letakkannya di dalam peti sejuk selama sepuluh minit.
3. Letakkan doh di bahagian bawah acuan, membuat pinggang yang rendah. Hantar borang ke oven. Bakar pada 200 C selama 20 minit.
4. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan blueberries beku dengan gula dan kanji. Gosok dengan baik dengan sudu.
5. Keluarkan bahan kerja dari oven. Letakkan blueberry mengisi di tengah, mengedarkannya secara rata ke atas doh. Masukkan ketuhar selama 15 minit lagi.
6. Campurkan susu dengan gula dalam periuk dan panas, tetapi jangan rebus! Keluarkan dari dapur, tuangkan gelatin dan kacau. Biarkan ia membengkak sedikit. Kemudian letakkan stewpan dalam mandi air dan panaskan sehingga gelatin dibubarkan sepenuhnya. Keluarkan susu.
7. Keluarkan kek, sejukkan sepenuhnya, dan isi blueberry dengan krim susu gelatin. Dinginkan selama dua jam. Keluarkan kek dari acuan dan potong dalam bahagian.
Resipi 6. Pai epal yang mudah tergesa-gesa
Bahan-bahannya
Doh
tiga telur;
350 g tepung;
satu pek mentega;
100 g gula.
Haluan
enam buah epal manis;
setengah gelas gula;
lemon
empat telur;
100 g krim masam;
3 g vanillin.
Kaedah memasak
1. Dalam mangkuk yang mendalam, campurkan gula dengan tepung, gosok mentega ke dalam campuran ini dan gosokkan semuanya dengan telapak tangan anda di dalam serbuk. Tambah telur ke sana dan menguli doh elastik.
2. Kupas epal yang dibasuh, potong separuh dan potong teras. Potong daging ke dalam iris nipis tanpa menamatkan potongan. Ia harus menjadi akordeon.
3. Pukul telur dengan gula. Tambah krim masam, semangat, jus satu limau dan vanillin untuk campuran ini. Campurkan segalanya dengan baik. Lubricate bahagian bawah dan sisi bentuk yang boleh dilepas dengan sekeping mentega. Letakkan doh di bahagian bawah dan bengkokkannya di bahagian bawah, membentuk bahagian. Letakkan harmonika dari epal ke dalam doh dan isi dengan mengisi lemon.
4. Letakkan pai apel di dalam ketuhar selama setengah jam. Bakar pada suhu 250 ° C sehingga permukaan pai ditenun. Letakkan kue pada hidangan yang luas.
Resipi 7. Kue mudah dalam cambuk "Zebra" dalam periuk perlahan
Bahan-bahannya
60 g serbuk koko;
enam telur ayam;
100 g tepung;
segelas gula;
minyak sayuran - untuk melincirkan borang.
Kaedah memasak
1. Kami mengambil dua mangkuk. Kami memandu dalam tiga telur dalam setiap dan tuangkan setengah gelas gula. Pukul telur dengan gula dalam kedua-dua mangkuk sehingga tebal dan lapang.
2. Tambah tiga sudu tepung ke mangkuk pertama dan kacau sehingga lembut.
3. Di kedua, tuangkan jumlah tepung dan koko yang sama. Campurkan dengan perlahan sehingga semua benjolan hilang.
4. Anda perlu mendapatkan dua mangkuk doh. Satu adalah cahaya dan yang lain adalah coklat.
5. Lubricate mangkuk multicooker dengan mentega dan tuang separuh adunan coklat. Tuang separuh adunan putih di atas. Kami membuat corak dengan garpu. Kemudian tuangkan adunan coklat yang tersisa, dan putih di atas. Membuat corak lagi.
6. Letakkan mangkuk dengan doh di dalam unit dan tutup penutup. Kami mengaktifkan mod "Membakar" selama satu jam. Kemudian kami meninggalkan kek dalam mod "Pemanas" selama sepuluh minit lagi. Periksa kesediaan dengan tusuk gigi. Hidangkan pai dengan minuman.
Resipi 8. Kek cawan mudah dengan kubis
Bahan-bahannya
setengah kepala kubis;
garam dapur;
150 g tepung;
lada hitam;
satu perempat mentega;
tiga telur;
minyak sayuran;
80 ml mayonis;
bawang kecil;
100 ml krim masam lemak.
Kaedah memasak
1. kubis kubis seperti kubis kubis. Mash dengan baik dengan tangan anda. Tuangkan bawang kupas dan campurkan dengan kubis. Garam dan lada mengisi.
2. Masukkan mayonis, krim masam, telur dan serbuk penaik dalam mangkuk dan kacau. Masukkan tepung secara beransur-ansur dan campurkan sekali lagi supaya tidak ada benjolan yang tersisa. Anda boleh menggunakan pengisar untuk ini. Doh haruslah konsisten krim masam cair.
3. Panaskan ketuhar. Gosokkan cetakan dan tuangkan sepertiga doh ke dalamnya. Masukkan pengisian pada doh dan letakkan di atas keping mentega. Berhati-hati tuangkan mengisi kubis dengan adunan yang lain.
4. Letakkan kek dalam ketuhar selama empat puluh minit. Semasa membakar, jangan buka oven supaya kek tidak dapat diselesaikan. Apabila permukaan kek ditutup dengan coklat keemasan, keluarkannya dari ketuhar dan potong.
Pai mudah tergesa - gesa dan tip
Sekiranya doh melekat sedikit pada tapak tangan anda, anda boleh dengan mudah melancarkannya dengan botol yang dipenuhi dengan air sejuk.
Untuk membentuk gloss lazat pada permukaan pai, garam dengan telur, air gula atau susu yang dipukul.
Jika pengisian adalah cecair, anda boleh menambah beberapa sudu kanji atau keropok kepadanya.
Masukkan minyak sayuran ke dalam adunan sehingga bakar tetap segar lagi.
