Sup buah-buahan manis adalah hidangan ringan dan lazat.
Mereka boleh disediakan untuk sarapan pagi atau snek petang, berkhidmat sebagai pencuci mulut yang sihat atau merawat kanak-kanak.
Dan juga sup begitu cepat disediakan, terdiri daripada bahan-bahan yang paling mudah dan selalu berubah berjaya!
Sup Buah - Prinsip Memasak Umum
Untuk penyediaan sup menggunakan mana-mana buah. Mereka boleh segar, beku, kering. Beri boleh ditambah kepada mereka. Sebelum digunakan, semua bahan mesti dibilas, dibersihkan, dikeluarkan, jika ada. Kemudian produk dipotong atau digilap, selalunya decoctions diperbuat daripada mereka - compotes. Mereka berfungsi sebagai asas, iaitu sup.
Kadang-kadang sup buah disediakan berdasarkan produk tenusu, jus, jeli, minuman berkarbonat. Pelbagai gula boleh ditambah kepada mereka: coklat, marshmallow, wafel, gula-gula. Untuk aroma masukkan vanila, kayu manis, ulas, pati berbeza.
Resipi 1: Sup Carrot Fruit Rice
Resipi untuk sup buah yang manis, tetapi memuaskan dan berkhasiat. Beras boleh digunakan: panjang, bulat, besar atau kecil, dikukus. Buah-buahan kering memberikan rasa manis yang cukup, tetapi jika tidak cukup, maka gula juga dapat ditambahkan.
Bahan-bahannya
• 80 gram aprikot kering;
• 80 gram kismis;
• 50 gram beras;
• 3 epal;
• 1.6 liter air;
• 1-2 lobak merah.
Gula selera anda.
Memasak
1. Rebus air. Tambah lobak parut dan letakkan masak selama tiga minit.
2. Masukkan nasi yang dibasuh beberapa kali dan masak bersama.
3. Bilas buah-buahan kering, keluarkan ranting dari kismis, potong aprikot kering menjadi kiub.
4. Kupas epal dan potongkannya kepada kiub juga.
5. Selalu membuang buah-buahan kering, selepas itu kita membuang epal. Setiap kali, biarkan sup masak.
6. Masak sehingga nasi dimasak. Pada akhirnya kita cuba, jika perlu, kemudian maniskan.
7. Hidangkan sup ini boleh menjadi panas atau sejuk.
Resipi 2: Sup Buah dan Yogurt "Kelembutan"
Resipi yang paling sederhana untuk sup buah tanpa memasak. Daripada yogurt, anda boleh menggunakan ragi, yogurt, susu dipanggang atau kefir yang sesuai.
Bahan-bahannya
• 1 pisang;
• 1 oren;
• 1 epal;
• 500 ml yoghurt;
• gula, vanila, kayu manis seperti yang dikehendaki.
Memasak
1. Kupas epal dan potong kuku kecil tidak lebih daripada 0.5 sentimeter. Jika tidak, kepingan dalam sup akan menjadi sukar.
2. Kami juga membersihkan oren, memisahkannya ke dalam kepingan dan memotong setiap bahagian. Hantar dalam mangkuk ke epal.
3. Tambah pisang, yang juga perlu dikupas dan dipotong. Di sini saiz kepingan boleh menjadi apa-apa, kerana pisang agak lembut.
4. Jika yogurt manis, maka anda boleh menambah apa-apa. Jika produk tenusu tidak digunakan, tambah gula, kayu manis, vanila, kacau dengan baik untuk dibubarkan.
5. Tuangkan buah yang dihiris dan anda boleh mencuba sup!
Resipi 3: Sup Buah Okroshka
Kanak-kanak akan gembira dengan sup buah ini. Pencuci mulut yang hebat, terutama untuk musim panas. Daripada limun, anda boleh menggunakan air berkarbonat lain, tetapi hanya supaya ia tidak bercanggah dengan rasa buah, contohnya cola atau tarragon tidak akan berfungsi.
Bahan-bahannya
• 2 pisang;
• 1 liter limun;
• beberapa kiub coklat;
• 2 buah peach atau 4 bahagian dalam tin;
• 1-2 kiwi;
• beberapa ais krim.
Memasak
1. Kupas pisang, potong dahulu dan kemudian sebati.
2. Peaches dipotong separuh, keluarkan batu itu, kemudian separuh dan potong ke dalam kepingan nipis.
3. Kami membersihkan kiwi, dipotong menjadi empat bahagian dan juga menjadi kepingan.
4. Aduk buah-buahan, susunkannya dalam piring.
5. Apabila berkhidmat, tuangkan limun, letakkan sesudu ais krim dan 1-2 cawan coklat.
Resipi 4: Buah Soup dengan Dumplings
Ternyata ladu bukan hanya lazat dalam hidangan pertama biasa. Mereka juga boleh mencari tempat dalam sup buah! Buah kering boleh digunakan sama sekali: kismis, epal, prun, pear, aprikot kering, dll. Tetapi campuran lebih baik, bukan hanya satu jenis.
Bahan-bahannya
• 200 gram buah kering;
• 2 liter air;
• gula;
• 100 ml krim masam;
• 2 telur;
• tepung;
• garam garam.
Memasak
1. Buah-buahan kering dibasuh, dicurahkan dengan air dan direbus. Tetapi tidak sepenuhnya siap. Buah-buahan tidak perlu mendidih dan menjadi tidak enak.
2. Masukkan gula secukup rasa.
3. Untuk ladu, pukul dua telur dalam gelas dengan secubit garam dan top dengan susu atau air. Campurkan dengan tepung dan kiruk adunan lembut. Dengan konsisten, seperti untuk goreng.
4. Campurkan adunan dengan sudu dan turunkan ke dalam kompos mendidih. Lebih kecil keping, lebih tepat lagi ladu.
5. Rebus selama kira-kira tiga minit sehingga dimasak.
6. Masukkan satu sudu tepung ke krim masam, kacau dan masukkan ke dalam sup, biarkan hidangan mendidih dengan baik dan matikannya. Sebelum berkhidmat, sejuk hingga 5 darjah, tetapi boleh digunakan sejuk.
Resipi 5: Sup Buah Beras Beras
Ciri-ciri sup buah ini adalah tambahan ladu beras. Untuk hidangan anda boleh menggunakan apa sahaja buah dan beri, kami akan memasak dengan epal.
Bahan-bahannya
• 700 gram epal;
• 300 ml susu;
• 100 gram beras bulat;
• 30 gram gula;
• 50 ml krim.
Memasak
1. Bilas epal, keluarkan kulitnya. Potong ke dalam kubus, isi dengan air dan rebus sehingga lembut. Tetapi pastikan mereka tidak mendidih. Lazimnya ini berlaku dengan epal musim panas. Sejukkan sup itu.
2. Bilas nasi, tetapi tidak sampai air bersih. Kita perlu bubur likat, jadi cuci bersih kotoran.
3. Rebus beras selama 10 minit dalam air mendidih. Tuangkan sup, tuangkan susu mendidih dan masak bubur tebal, tambah gula pasir.
4. Sebarkan bubur dalam pinggan dengan lapisan dan sejuk. Kemudian potong ladu. Mana-mana bentuk: kiub, dataran, rombus, segitiga. Jika bubur dibekukan dengan baik, maka ini akan mudah dilakukan.
5. Kami meletakkan ladu dalam piring, isi dengan sup sejuk dan tambah krim.
Resipi 6: Buah dan Sup Chocolate
Sup buah dengan coklat - ia hanya satu keajaiban! Untuk membuatnya, anda memerlukan mana-mana jus: oren, epal, anggur, anda boleh mengambil campuran beberapa jenis. Coklat boleh diambil susu atau hitam.
Bahan-bahannya
• 4 yolks;
• 100 gram coklat;
• 4 sudu tepung gula;
• 1 secawan vanila;
• 500 ml jus;
• 500 ml air.
Memasak
1. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan kepingan coklat dan letakkan di atas dapur. Coklat akan mencair, biarkan campuran mendidih.
2. Campurkan kuning telur dengan serbuk dan vanila, kacau dan tambah sedikit jus, tuangkan aliran nipis ke dalam coklat panas. Dalam proses ini, anda perlu sentiasa mengaduk agar telur tidak menggulung.
3. Masukkan jus baki, panas jisim, ia akan menjadi lebih tebal.
4. Sebaik sahaja ia mula mendidih, anda perlu mematikannya. Selesai!
Resipi 7: Sup Buah dengan Yogurt
Anda boleh memasak apa-apa sup dengan buah-buahan dan beri, tetapi ternyata sangat baik dengan melon, pisang, pic dan oren. Yogurt boleh diambil secara semulajadi atau dengan aditif, tetapi minum, ia tidak sepatutnya tebal.
Bahan-bahannya
• 0.5 kg tembikai;
• 8 keping aprikot kering;
• 1 oren;
• 0.5 bom tangan;
• 1 liter yogurt.
Memasak
1. Kami membersihkan tembikai, dipotong menjadi kiub kemas dan kecil, buang ke dalam mangkuk atau periuk.
2. Apricot kering direndam dalam air panas, tetapi tidak air mendidih, bengkak dan potong setiap 4 bahagian, hantar ke tembikai.
3. Tambah jus dan diced jingga.
4. Tuangkan yogurt, kacau dan tuangkan ke dalam piring.
5. Taburkan buah delima di atas dan anda sudah selesai!
Resipi 8: Sup Buah dengan Vermicelli
Resipi sup buah yang hebat, sangat lazat dan cukup memuaskan. Ia boleh dimasak bukan sahaja dengan vermicelli, tetapi juga dengan pasta lain.
Bahan-bahannya
• 1 epal;
• 1 pir;
• 0.5 cawan cawan cetek;
• 1 sudu kanji;
• 1 liter air.
Gula ditambah selera.
Memasak
1. Rebus bihun dalam air masin dengan cara yang biasa, selepas itu kami bersandar di colander.
2. Potong epal dan pir ke dalam kiub, masak dalam 900 gram air, kompos manis.
3. Dalam air yang tinggal, kami mencairkan kanji dan tambah kepada sup mendidih.
4. Sebaik sahaja sup bermula dengan menebal, masukkan pasta yang telah dimasak di dalamnya.
5. Mari mendidih dan boleh dicurahkan ke dalam pinggan!
Sup Buah - Tips Berguna dan Trik
• Jika anda mahu sup buah sup, anda tidak perlu menggunakan gula. Untuk tujuan ini madu juga mengatasi hebat. Dan orang yang kehilangan berat badan boleh menggunakan pengganti rendah kalori.
• Apabila kompos mendidih untuk sup, buah tidak perlu dibawa ke kesediaan penuh. Jika tidak, mereka akan menjadi tidak enak.
• Bagaimana untuk menghias sup manis? Anda boleh taburkan dengan kelapa, cip coklat, menambah bola ais krim, memerah krim disebat di atas. Rempah-ratus buah atau buah beri yang berbeza kelihatan warna yang memukau.
