Ia terkenal dengan sesiapa sahaja yang mengetahui secara langsung tentang pemakanan diet yang mungkin ciri yang paling serius dan biasa dalam semua diet adalah rasa lapar, yang kadang-kadang tidak tertanggung.
Ia boleh mengalahkannya, termasuk menggunakan sup krim tebal dan bukannya sup telus.
Mereka disediakan mengikut diet tertentu, tetapi yang paling sering adalah sup sayur-sayuran pada cahaya, "sifar", sup.
Hidangan mashed diet - prinsip am persediaan
• Susu tulen sayur-sayuran dipasak pada sup sayur atau air. Jika anda ingin memasak sup yang lebih berkhasiat, mereka boleh dimasak pada sup rendah lemak, dimasak dari daging tanpa lemak, terutamanya dari bahagian pinggang, tidak mengandungi lemak. Ayam fillet adalah pilihan yang paling sesuai dalam memilih daging untuk memasak sup makanan.
• Untuk penyediaan sup serbuk seperti ini, anda boleh menggunakan sayur-sayuran: tentu saja, wortel, bawang, kentang, serta tomato masak, bit dan lain-lain. Jika anda menambah pulpa labu kepada mereka semasa memasak, anda akan mendapat sedikit kurang enak, tetapi pada masa yang sama sangat berguna sup diet sup, rasa labu yang sangat popular dengan kanak-kanak.
• Memasak sup sup ayam makanan tidak begitu sukar. Sayur-sayuran yang dicincang dimasak sehingga lembut dalam sup daging ringan, sup sayur atau pekat sayur-sayuran, sedikit sejuk, dan kemudian gulung pada kentang tumbuk.
• Memanggang dan rempah tidak diperlukan untuk sup itu. Untuk memberikan rasa lembut, krim rendah lemak diperkenalkan, yang boleh digantikan dengan susu rendah lemak atau krim masam.
• Jika, pada pendapat anda, sup tidak mempunyai rasa, musim dengan sayur-sayuran cincang.
Sup sayur-sayuran dengan lada dan lentil manis
Bahan-bahan
• satu pod daripada lada manis merah dan kuning;
• kepala kecil bawang manis;
• lobak bersaiz sederhana;
• 200 gram lentil, merah;
• dua tomato masak;
• satu sudu paprika tanah;
• 50 gram parsli halus dicincang, herba.
Kaedah Memasak:
1. Kumbuk bawang, potong lobak dengan cincin dengan cincin, separuh lada manis, buang inti dengan biji dan partisi dalaman kasar, dan potong pulpa berair menjadi jalur kecil.
2. Letakkan sayur-sayuran yang disiapkan dalam air mendidih (2 l) dan masak, mengurangkan haba, selama tidak lebih daripada 20 minit.
3. Dalam air sejuk, di bawah paip, bilas lentil, pindahkan ke dalam periuk sayuran dan teruskan memasak selama setengah jam.
4. Tuangkan tomato dalam air mendidih selama setengah minit, berhati-hati mengupas mereka, memotongnya ke dalam kiub sentimeter dan dipindahkan ke periuk. Masukkan paprika dan rebus selama lima minit.
5. Keluarkan sup dari panas dan tuangkan ke dalam mangkuk pengisar, tambah sedikit garam dan potong.
6. Tuang sup terigu dan tambah sayur cincang untuk setiap plat hidangan.
Diet Labu puree dengan sosej rebus
Bahan-bahan
• 700 gram labu, pulpa;
• 600 gram kentang rebus;
• satu lobak sederhana;
• kepala bawang putih bersaiz kecil;
• 250 gram sosej masak, tanpa lemak babi;
• satu sudu dill dicincang, segar.
Kaedah Memasak:
1. Potong labu labu, cuba merebut daging kasar yang berwarna hijau di bawahnya. Kupas bawang, wortel, dan kentang dan bilas dengan baik.
2. Potong labu labu dan kentang menjadi kiub sentimeter, parut lobak merah dan tuangkan semua sayur-sayuran yang dicincang dengan sedikit air supaya ia hanya menutupnya sedikit, kira-kira satu setengah sentimeter.
3. Masukkan keseluruhan bawang, cincang kecil garam meja kecil dan masak sayur-sayuran dengan api yang rendah, tutup tudung, sehingga kelihatan lembut.
4. Mash isi kuali dengan kentang tumbuk dan gulungkannya melalui penyaring yang jarang, gosokkan sup dengan pengisar.
5. Masukkan kapsul sup pada suhu minimum, tambah sosis yang diparut ke dalam cip kecil dan rebus selama lima minit. Untuk membuat sosej mudah menggosok, bekalkan sedikit terlebih dahulu.
6. Keluarkan puree sup labu dari panas, tambah dill dan biarkan berdiri di bawah tudung selama beberapa minit.
Makanan sayuran sup diet oatmeal - "Malam Putih"
Bahan-bahan
• 300 ml sup ayam lemak rendah dari ayam;
• 100 ml susu;
• kuning dua telur ayam;
• 60 gram "cepat" oat;
• sekeping kecil pala tanah;
• satu gram lada putih tanah;
• campuran "herba Perancis" untuk rasa.
Kaedah Memasak:
1. Laraskan stok ayam dengan susu rebus dan letakkan pada api sederhana hingga mendidih. Dalam campuran cair, tetapi tidak mendidih, cair, tambah oat dan masak tanpa mengubah haba selama dua belas minit. Untuk mengelakkan kepingan dari melekat ke bahagian bawah kuali dan masih tidak membakar, kacau dari semasa ke semasa.
2. Mengisar oatmeal yang dihasilkan dengan pengisar, tambah kuning yang dipisahkan daripada protein dengan pengadukan berterusan, tambah garam penyejat kecil, dan, jika tidak dilarang oleh peraturan pemakanan, lada putih dan buah pala.
3. Aduk semua dengan baik dan panaskan sup, tidak mendidih, sentiasa kacau selama dua minit.
4. Hidangkan serbuk sup diet oatmeal, ditaburkan dengan campuran "herba Perancis".
Sayuran Sayur Panggang Diet Sayuran
Bahan-bahan
• tiga lada besar lada manis;
• dua skuasy muda kecil;
• tomato masak yang kecil;
• 600 ml kaldu sayur atau sup ayam pekat;
• satu lobak merah besar, direbus;
• sebilangan besar selasih segar dicincang;
• oregano segar.
Kaedah Memasak:
1. Pisau zucchini memanjang ke dalam jalur yang cukup tebal. Jika anda tidak muda, ambil sayur-sayuran yang lebih matang, tetapi pastikan anda memotong kulit kasar sebelum memasak dan, jika boleh, keluarkan benih.
2. Potong tangkai lada, pilih semua biji, bilas jenazah mereka dengan air dan potong lada dalam bahagian membujur menjadi dua bahagian.
3. Di semua pihak, gris sayur-sayuran dipotong dengan minyak zaitun yang disucikan dan dimasukkan ke dalam oven supaya dipanaskan hingga 200 darjah.
4. Selepas setengah jam, keluarkan sayur-sayuran dari ketuhar, sejuk sedikit dan hati-hati keluarkan kulit dari lada.
5. Pindahkan zucchini dan lada bakar bersama lobak merah dan tomato ke dalam mangkuk pengisar. Keluarkan kulit dari tomato terlebih dahulu. Tambah sayur-sayuran dan masak segala-galanya sehingga licin.
6. Cairkan serbuk sayur dengan sup atau air, tambah garam secukup rasa anda dan, masukkan sup sup dengan mendidih, keluarkan dari panas.
Diet Pumpkin Puree Soup - Orange Miracle, with Seed Pumpkin
Bahan-bahan
• 400 gram pulpa labu;
• empat ubi kentang sederhana;
• lobak kecil;
• satu tomato masak yang segar;
• kepala bawang, putih;
• 200 ml krim segar, lemak rendah;
• 500 ml sup ayam lemak rendah;
• benih labu dikupas untuk hiasan.
Kaedah Memasak:
1. Selama dua minit, celupkan tomato dalam air mendidih, segera pindahkannya di bawah air yang mengalir, sejuk, keluarkan kulit dan, potonglah, keluarkan benih.
2. Potong labu labu, kepingan tomato, wortel dan kentang menjadi kiub kecil, potong bawang halus. Tuangkan sayur-sayuran yang disediakan dengan stok ayam panas dan masak sehingga dimasak.
3. Tuangkan sayur-sayuran yang disejukkan bersama-sama dengan sup yang di dalamnya dimasak melalui penyaring dengan sel-sel yang jarang berlaku, tambah krim dan, kacau dengan baik, letakkan api kecil untuk memanaskan. Pastikan sup tidak mendidih.
4. Selepas mencurahkan sup pada pinggan, taburkan bahagian atas dengan benih labu yang dikupas.
Soet Beetroot Diet Sayur Sayuran
Bahan-bahan
• bit - 3 pcs;
• satu bawang kecil;
• kentang - 1 umbi;
• sekeping akar saderi;
• thyme - satu cawangan.
Kaedah Memasak:
1. Buih busa, bilas dengan bersihkan bit di bawah keran, keringkannya dan bungkus setiap individu secara ketat dalam foil, panggang dalam ketuhar sehingga dimasak. Anda tidak boleh membakar akar, dan rebus sehingga dimasak. Kupaskan bit yang sejuk.
2. Di dalam stewpan, letakkan kentang, dicincang kira-kira 1.5 cm kiub, kepingan sederhana bawang dan akar saderi dicincang halus. Tuang sayur-sayuran dengan sup atau air dalam jumlah yang cecair hanya menutupnya, dan disejukkan.
3. Turunkan tangkai thyme dan tolak panas apabila ia mendidih. Tutup dan reneh selama dua puluh lima minit.
4. Keluarkan thyme dari sup, tambah garam mengikut budi bicara anda, tambah bit yang dibakar, dipotong menjadi kepingan kecil. Murni sup dengan cara yang mudah (mengisar melalui ayak atau pengisar).
5. Larutkan sup terlalu tebal dengan sup panas dan panas sedikit.
6. Hidangkan serbuk sup sayur-sayuran ini harus sedikit ditaburi dengan jus lemon yang baru dimakan, atau dibalut dengan krim masam atau krim rendah lemak.
Makanan Diet Puree - Tips dan Trik
• Sosej yang dimasak boleh ditambah kepada sup diet sup labu tanpa menggosok, tetapi dipotong menjadi jalur kecil atau kiub. Tetapi kemudian lakukan apabila berkhidmat.
• Telur mentah yang ditambahkan kepada puree sup sayur-sayuran bukan sahaja meningkatkan rasa, tetapi juga meningkatkan kualiti pemakanan. Untuk menambah telur kepada sup sayur-sayuran, anda perlu mengambil kuning mentah dan pukulan dengan baik dalam cecair panas (sup atau sup), dan kemudian masukkannya ke dalam hidangan. Selepas ini, anda tidak boleh mendidih sup.
• Lentil yang ditambah kepada sup diet lebih baik diambil dalam bentuk dihancurkan, ini akan mempercepat proses memasak.
