Peralihan kepada pemakanan yang betul adalah trend tahun-tahun kebelakangan ini.
Bosan dengan penyakit dan tekanan, manusia akhirnya memberi perhatian kepada kesihatannya sendiri dan telah mula menanam gandum!
Ia adalah produk yang ideal untuk meningkatkan tenaga, merawat pelbagai penyakit dan menghalang pelbagai penyakit.
Ya, dan hanya satu perkara yang sangat lazat, jika anda tahu bagaimana untuk mengembang gandum di rumah dengan betul.
Bagaimana untuk menanam gandum di rumah: pemilihan bahan mentah
Tidak ada gandum yang boleh dibuat untuk bercambah dalam keadaan yang tidak sekata. Pilihan ideal adalah jika anda secara khusus boleh membeli bahan mentah dengan label yang sesuai. Hari ini, banyak syarikat yang terlibat dalam pembekalan produk makanan yang sihat ke kedai khusus juga membungkus biji gandum untuk dijual. Walau bagaimanapun, membeli mereka tidak perlu. Jika ada peluang untuk membeli bahan mentah ladang, anda perlu menggunakannya.
Perkara utama adalah untuk memastikan bahawa gandum tidak dirawat dengan apa-apa bahan kimia dan sampah makanan tidak tergelincir kepada anda. Malangnya, dengan mata ia tidak mungkin untuk menentukan kualiti bijirin (terutamanya kepada penghuni bandar yang tidak melihat gandum "hidup" di matanya). Oleh itu, anda perlu memberi perhatian sekurang-kurangnya kepada rupa bahan mentah.
Apa yang perlu diperingatkan:
• butiran saiz yang berlainan;
• banyak butiran kecil dan tidak berkembang;
• bijirin rosak, mekanikal rosak;
• bahan mentah kelihatan pelik: biji-bijian berkerut, retak, ditutup dengan lapisan acuan.
Semua ini menunjukkan kualiti bahan mentah yang tidak baik. Anda tidak boleh membeli gandum tersebut. Sihat, sihat, berkualiti tinggi bijirin - saiz yang sama, besar, kering, berwarna kuning yang menyenangkan. Mereka mempunyai sisi cembung, di mana plak dan acuan kering tidak dapat dilihat.
Bukan hakikat bahawa benih itu akan tumbuh. Ia mungkin kelihatan cantik dan sihat dalam penampilan, tetapi bukannya bercambah ia akan mula bertumbuh apabila bengkak. Ini bermakna bahawa biji-bijian terlalu lama, tidak mungkin untuk memakannya dalam mana-mana.
Sila ambil perhatian bahawa gandum varieti yang berbeza boleh berperilaku berbeza apabila bercambah. Sesetengah membengkak dan berkembang lebih cepat, ada yang memerlukan lebih banyak masa. Mungkin memerlukan lebih kurang air, suhu yang lebih rendah atau lebih tinggi. Semua ini adalah pilihan biasa. Walau bagaimanapun, apabila bercakap tentang percambahan gandum di rumah, peraturan am untuk penggunaan yang selamat adalah: lebih baik tidak mengandungi bijirin di dalam air daripada mengatasi mereka.
Bagaimana untuk menanam gandum di rumah: perkakas yang diperlukan
Untuk menanam gandum di rumah, anda akan memerlukan satu set hidangan kecil, yang mungkin dijumpai di mana-mana dapur;
• ayak;
• colander;
• bekas percambahan: balang kaca, bekas plastik atau hidangan dalam yang luas.
Anda juga memerlukan air kasa dan bersih, yang mesti diubah sekurang-kurangnya dua kali. Gauze diperlukan supaya biji-bijian tidak kering dan tetap lembab sepanjang kitaran percambahan. Sekiranya terdapat peluang untuk mencuci biji-bijian dengan kerap, maka tidak diperlukan untuk menutupnya dengan kain kasa.
Penggunaan alat logam harus ditinggalkan: di dalamnya, bijian teroksidasi, kualiti produk hilang. Sekiranya anda bercadang untuk terlibat secara sihat dalam pemakanan yang sihat, pilihan yang ideal adalah kontena makanan plastik yang biasa dan besar dengan lubang udara di tudung. Ia mudah dicuci, jika terdapat pengendalian yang tidak berhati-hati, mustahil untuk pecah, dan biji-bijian dalam hidangan tersebut akan menjadi hangat dan selesa.
Bagaimana untuk menanam gandum di rumah: peraturan perendaman
Peraturan utama untuk merendam bijirin: jangan mengisi dengan air, tetapi menyediakan persekitaran lembap yang tetap. Suhu sekitar tidak boleh terlalu tinggi, secara optimum - dua puluh darjah.
Percambahan biji biasanya mengambil 1-1.5 hari. Pada masa ini, mereka perlu dibasuh setiap lapan jam.
Bagaimana untuk menanam gandum di rumah:
• Tuangkan bijirin dengan air dan bilas, mengeluarkan serpihan dan butiran pop timbul yang tidak sesuai untuk percambahan;
• letakkan ayak dan bilas lagi;
• Letakkan bahan mentah bersih ke dalam piring untuk percambahan dengan lapisan nipis;
• tuangkan dengan air minum atau dimurnikan, buang ke tempat gelap yang tenang dan biarkan bengkak;
• selepas lapan jam dimasukkan ke dalam ayak dan bilas lagi;
• dimasukkan ke dalam pinggan, tutup dengan tudung dan lubang atau kasa dilipat dalam empat hingga lima lapisan. Kasa itu harus lembab (basah, meremas sedikit). Sila ambil perhatian: tidak sepatutnya air dalam hidangan;
• Pergi untuk percambahan selama lapan jam lagi, tetapi supaya sinar langsung matahari tidak jatuh pada gandum.
Selepas 18-20 jam, pucuk putih pertama akan muncul. Biji-bijian yang tidak ditutup dengan kasa akan ditutup dengan lendir, yang mesti dibasuh, menyebarkan gandum dalam ayakan. Sehingga percambahan, gandum perlu disimpan lembap.
Apabila mencuci bahan mentah yang tumbuh, beri perhatian kepada bau yang segar dan harum yang harus berasal dari anak benih. Anda perlu memakannya apabila saiz pucuk mencapai dua hingga tiga milimeter, dan jumlah bahan baku awal beregu.
Bagaimana Tumbuh Gandum di Rumah: Kesalahan Pemula
Jika anda baru mula menguasai teknologi gandum bercambah di rumah, mungkin terdapat kesilapan dan ketidaktepatan. Pengecaman mungkin tidak berfungsi dalam kes berikut:
• biji-bijian dipenuhi dengan terlalu banyak air. Pengambilan memerlukan persekitaran lembap, bukan kolam air, di mana gandum hanya akan pecah dari pembengkakan, dan tidak bercambah. Oleh itu, semua kelembapan berlebihan selepas mencuci harus dikeringkan;
• bijirin kering, hampir tidak mempunyai masa untuk menetas. Masalahnya adalah sebaliknya: persekitaran yang lembap tidak dicipta. Pada mulanya, ia adalah mudah untuk menggunakan kasa "kot": rendam dengan banyak air dan semak kekeringan setiap beberapa jam. Jika lapisan kasa mula kering, tambahkan air;
• Gandum dibentangkan dalam lapisan terlalu tebal, akibatnya biji-bijian yang lebih rendah mencekik, terlalu panas;
• gandum telah berhenti, telah berkembang. Anda tidak boleh memakannya.
Sangat penting untuk mencuci bahan mentah tepat pada waktunya. "Bathe" butiran memerlukan sekurang-kurangnya dua kali semasa tempoh percambahan. Untuk menjamin percambahan gandum di rumah, sangat mudah digunakan kitaran ini:
1. pagi - merendam;
2. petang - basuh;
3. pagi - basuh;
4. hari - makan.
Tumbuh gandum yang baik dengan semua bijirin pada masa yang sama sebagai contoh per hari. Sebaik sahaja pucuk telah mencapai saiz yang diingini, produk mesti dimakan dengan segera. Sekiranya butiran telah menjadi gelap, dan pucuk putih telah menjadi lebih panjang daripada tiga milimeter, anda harus meninggalkan penggunaan gandum: ia telah berhenti.
Bagaimana jika pucuk tidak muncul dalam masa dua hari? Malangnya, bahan mentah seperti ini harus dibuang: kualiti bijian tidak sesuai. Sebab itulah sangat penting untuk mencari pembekal yang baik, supaya tidak membelanjakan wang untuk produk yang tidak baik.
Adalah penting bukan hanya untuk mengetahui cara menanam gandum di rumah, tetapi juga cara menyimpan produk siap sepenuhnya. Tumbuh perlu dibasuh dengan berjalan sejuk atau air minuman, dimasukkan ke dalam bekas makanan, tertutup rapat dengan tudung dan letakkan di bahagian bawah peti sejuk. Tidak mungkin untuk menyimpan benih siap selama lebih dari dua hari. Apabila anda mengambil hidangan, jangan lupa bilas dengan air minuman yang bersih.
