Adakah anda ingin mengejutkan tetamu atau hanya mempelbagaikan menu anda dengan hidangan yang menarik.
Ambil sekeping sirloin mana-mana daging - sama ada ayam, daging babi, daging lembu, kambing atau arnab, dan masak dengan nanas kalengan atau segar.
Bagaimana?
Ketahui dari resipi asal kami!
Oven dengan daging nanas - prinsip memasak umum
Bahan utama adalah pulpa daging dan nanas. Daging biasanya dipotong menjadi kepingan rata dan dipukul. Chops diletakkan pada hidangan pembakar, sayur-sayuran dan nanas yang diletakkan di atas lapisan. Semua ini banyak ditanam dengan mayonis, ditaburi dengan keju parut dan dihantar ke ketuhar. Dalam beberapa resipi, fillet daging dipotong menjadi kepingan segi empat kecil. Pertama, goreng dengan bawang dalam kuali sehingga separuh masak, dan kemudian masak di dalam oven. Daging, yang dibakar dengan nanas, diperoleh dengan rasa manis dan masam yang indah.
Daging buatan rumah dengan nanas di dalam ketuhar
Bahan-bahan
• Pulpa daging babi - setengah kilogram;
• Dua jadual. l cuka sari apel;
• Satu jadual. l kicap;
• Separuh kaleng nanas (tin);
• Rempah - hazel, lada tanah;
• Keju (separa keras).
Kaedah Memasak:
Daging daging dipotong menjadi bagian (melintasi serat). Mereka memukul dengan tukul dapur di kedua-dua belah pihak. Potongan babi dimasukkan ke dalam bekas yang dalam dan dituangkan dengan cuka sari apel, kicap, kari dan lada ditambah.
Tinggalkan untuk merayap selama sejam.
Keju separa keras di tanah pada parutan halus atau dicincang halus.
Kambing jeruk tersebar di atas lembaran penaik leper. Tuangkan jus nanas ke atasnya. Di atas setiap bahagian daging meletakkan satu cincin nanas.
Tuangkan banyak keju. Anda juga boleh merapikan dengan mayonis. Bakar dalam ketuhar pada suhu optimum.
Daging dengan nanas dalam ketuhar "Di dalam rumah"
Bahan-bahan
• Daging babi - empat ratus gram;
• Satu nanas segar;
• Bawang putih - dua bulu;
• Keju separa keras - seratus gram;
• Mayonis - empat jadual. l.;
• Hijau pasli segar;
• Garam, lada;
• Minyak.
Kaedah Memasak:
Daging dipotong menjadi kepingan segi empat kecil. Melelehkan lemak dalam kuali atau panaskan minyak. Potongan daging digoreng, ditaburi dengan rempah dan garam.
Pulp dipotong dari nanas dan dipotong menjadi petak.
Keju diluluskan pada parut, bawang putih - melalui menghancurkan, bercampur dengan mayonis.
Bahagian selebihnya nanas tanpa pulpa diisi dengan daging, irisan irisan iris diletakkan di atas, disaring dengan campuran mayones dengan keju dan bawang putih. Teratas anda boleh taburkan dengan pasli segar.
Bakar dalam ketuhar selama kira-kira lima belas minit. Selera makan!
Daging babi dengan nanas di bawah keju (dalam ketuhar)
Bahan-bahan
• Daging babi - tujuh ratus gram;
• Dua gelas krim masam;
• Keju separa keras - seratus lima puluh gram;
• Cincin nanas dalam tin;
• Garam, lada, bawang putih.
Kaedah Memasak:
Daging babi dipotong menjadi kepingan rata. Mereka memukul dengan tukul dapur di kedua belah pihak, garam, taburkan dengan lada.
Bakeware lancar dengan minyak atau gris. Potong babi tersebar di seluruh kuali. Bawang putih dilepaskan melalui menghancurkan dan disejukkan dengan daging. Letakkan cincin nanas di atas, taburi dengan cip keju dan gris dengan krim masam.
Masukkan dalam ketuhar yang dipanaskan. Bakar selama kira-kira tiga puluh hingga empat puluh minit. Daging berair sudah siap!
Bakar (dalam ketuhar) daging babi dengan nanas
Bahan-bahan
• Babi - setengah kilogram;
• Dua gelas mayonis;
• Keju Suluguni - empat ratus gram;
• Bawang - 2;
• Bolehkah kaleng nanas;
• Garam, lada;
• Minyak.
Kaedah Memasak:
Kupas bawang, potong cincin setengah, goreng dalam minyak hingga keemasan.
Sementara itu, daging babi dipotong menjadi kepingan kecil segi empat tepat.
Dalam mangkuk baking tahan haba, bawang dibuang dengan lapisan pertama, tuangkan lapisan daging di atas. Nanas dipotong ke dalam kotak kecil dan ditaburi dengan mereka lapisan babi. Langkah seterusnya dicap dengan mayonis dan ditaburi dengan keju.
Masukkan dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik, bakar. Hidangkan panas. Anda boleh taburkan dengan herba.
Ayam ketuhar dengan nanas dan keju
Bahan-bahan
• Ayam fillet - enam ratus gram;
• Dua ratus gram mayonis;
• Bawang sahaja;
• Kentang - tujuh ratus gram;
• Keju asap (sosej) - setengah kilogram;
• Tin. nanas - satu balang.
Kaedah Memasak:
Fillet ayam dipotong menjadi bahagian rata bersaiz sederhana. Bawang bawang halus dicincang dan ditaburi dengan daging, garam, lada.
Spread pada hidangan penaik dengan lemak atau minyak.
Kentang dikupas, dipotong menjadi cincin dan tersebar di seluruh permukaan fillet ayam. Teratas dengan dihiris dengan mayones supaya hidangan tidak berfungsi kering.
Jus dituangkan dari nanas, dipotong menjadi kotak dan ditaburi pada lapisan mayonis.
Keju sosis dihancurkan dan ditaburi dengan lapisan seterusnya. Teratas sekali lagi dihiris dengan mayonis.
Bakar pada api yang rendah sehingga kerak keemasan selera dan bau aromatik hidangan siap.
Daging dengan nanas dan cendawan "Di bawah Kacang" (dalam ketuhar)
Bahan-bahan
• Satu kilogram pulpa segar daging (arnab, ayam, daging babi atau daging lembu);
• Cincin nanas kalengan - satu balang;
• Satu boleh cendawan (tin);
• Seratus gram keju (separuh pepejal);
• Sosam - empat meja. l.;
• Kacang - badam atau hazelnut (seratus gram);
• Bawang - satu;
• Minyak, lada, garam.
Kaedah Memasak:
Daging itu dipotong pertama ke dalam kepingan rata yang besar, dipukul dengan tukul dapur dan digoreng di kuali di kedua belah pihak. Benarkan sejuk dan potong kepada dataran kecil.
Nanas dipotong menjadi kepingan segi empat tepat kecil dan dituangkan dengan kicap. Tinggalkan untuk merapikan selama 25 minit.
Bawang-bawang dikupas, dicincang dan goreng dengan cendawan dalam kuali. Di sana, sebarkan nanas jeruk, tuangkan jus nanas. Biarkan untuk merenung pada gas rendah.
Dalam baking baking untuk membakar, letakkan lapisan bawah daging, kemudian bawang dengan nanas. Kemudian taburi banyak dengan keripik keju dan badam.
Bakar dalam ketuhar, berfungsi sebagai hidangan berasingan.
Daging Perancis dengan nanas (dalam ketuhar)
Bahan-bahan
• Babi (pulpa) - satu kilogram;
• Bawang putih - tiga bulu;
• Pancang - satu balang (tin.);
• Satu ratus gram mayonis;
• Bawang - 2;
• Keju - seratus lima puluh gram;
• Setengah segelas susu;
• Bumbu, minyak, garam.
Kaedah Memasak:
Pulpa babi dibasuh, biarkan longkang air. Di seberang serat, potong bahagian, pukulan dengan tukul dapur. Garam, taburkan dengan perasa.
Susu dibuang ke dalam plat dalam, bawang putih dihancurkan di sana, dan keping daging dicelup dalam campuran ini. Biarkan berendam dalam peti sejuk selama dua jam.
Sementara itu, kocok bawang ke dalam cincin separuh dan disebarkan pada hidangan penaik yang rata. Lapisan seterusnya meletakkan daging jeruk. Ia dihiasi dengan mayonis. Kemudian cincin nanas diletakkan pada setiap bahagian. Teratas dengan cip keju, lebih banyak, yang lebih sedap. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam.
Daging nenas gaya diraja
Bahan-bahan
• Tiga ratus gram daging babi;
• Bawang - satu;
• Tomato - 1;
• Nanas (tin.) - satu balang;
• Keju (semi pepejal) - seratus gram;
• Mayonis - seratus gram;
• Garam, lada;
• Zaitun.
Kaedah Memasak:
Babi dibasuh, air dibiarkan mengalir, dan direndam dengan serbet. Kemudian potong bahagian rata. Tutup dengan filem berpegang dan pukulan dengan tukul. Filem ini dikeluarkan, babi tersebut diasinkan, ditaburi dengan lada, dibiarkan berendam.
Sementara itu, sediakan sayur-sayuran. Tomat memotong cincin.
Mentol memotong cincin separuh.
Hidangan penaik adalah lancar. Daging yang disiapkan dibentangkan di seluruh kawasan. Bawang dan tomato diletakkan di atas. Baik pelincir dengan mayonis.
Irisan nanas irisan dibentangkan di lapisan seterusnya dan disejukkan dengan mayonis lagi.
Tebal ditaburi dengan serbuk keju. Di tengah setiap potongan daging diletakkan di atas zaitun.
Bakar dalam ketuhar yang hangat sehingga ditenun.
Oven dengan daging nanas dan zaitun
Bahan-bahan
• Daging babi - setengah kilogram;
• Wortel - dua ratus gram;
• Pancutan dalam jus sendiri;
• Sosam - seratus gram;
• Mayonis, rempah, zaitun.
Kaedah Memasak:
Daging dicuci, dikeringkan dengan serbet. Kemudian potong potongan kecil.
Kuali dipanaskan pada gas dan disejukkan dengan minyak. Goreng daging. Wortel dikupas, dipotong menjadi jalur, atau dilepaskan melalui parut. Tambah ke kuali. Kemudian tuangkan kicap dan terus goreng pada gas lemah sehingga separuh siap.
Kemudian keseluruhan kandungan pan dipindahkan ke lembaran penaik yang rata. Lubricate dengan mayones di atas dan terikan irisan nanas di seluruh permukaan. Sekali lagi, tuangkan mayonis dan letakkan zaitun. Taburkan dengan rempah dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar selama setengah jam.
Oven kambing dengan nanas di dalam ketuhar
Bahan-bahan
• Satu kilogram kambing (leher);
• Kotej keju - seratus gram;
• serbuk tanah;
• Satu teh. l lavender atau rosemary;
• Satu boleh nanas.
Kaedah Memasak:
Lavender atau rosemary dicincang halus dan halus ke keadaan serbuk.
Bawang putih dilewati dengan menghancurkan dan dicampur dengan keju kotej, serbuk roti cincang dan serbuk rosemary.
Campuran ini dilincirkan dengan potongan cincang cincang. Mereka diletakkan pada hidangan tahan panas yang disejukkan dengan gris dan dihantar ke ketuhar. Bakar selama kira-kira satu jam.
Beberapa minit sebelum memasak, taburkan daging dengan kepingan nanas cincang. Hidangkan panas dengan kentang atau nasi.
Oven dengan Pineaple Emas di Oven
Bahan-bahan
• Tiga ratus gram babi (fillet);
• Seratus gram nanas dalam tin;
• Keju (lapan gram);
• Mustard, garam.
Kaedah Memasak:
Babi dipotong menjadi bahagian, dipukul.
Chops direndam dalam jus nanas dalam tin selama setengah jam, dan kemudian tersebar dalam kuali yang dipanaskan. Potongan daging ditekan dengan spatula dan dilapisi dengan tudung yang lebih kecil daripada kuali. Cincang goreng di kedua belah pihak sehingga keemasan.
Kemudian pot dipindahkan ke lembaran penaik, irisan nanas diletakkan pada setiap gigitan, masin dan ditaburi dengan keju parut. Cairkan dalam ½ gelas satu sendok teh sawi, dituangkan ke dalam daging dan dimasukkan ke dalam oven selama tiga puluh minit sehingga keju menjadi coklat keemasan.
Daging Nanas Oven - Tips & Trik
• Daging dipotong merentasi serat, tidak memanjang.
• Untuk membuat daging dimasak lebih cepat dan lebih lembut, ia dipukul dengan palet. Akibatnya, serat otot daging menjadi kurang sengit. Dalam kes ini, daging diletakkan di atas papan dapur kayu, yang sebelum dibasahi supaya tidak menyerap jus daging, dan kemudian ia dibersihkan dengan lebih baik.
• Untuk mengelakkan percikan apabila memukul daging, tutup dengan filem berpaut.
• Jangan biarkan daging di papan untuk jangka masa yang panjang, kerana pokok menyerap jus.
• Supaya keju yang ditaburkan di atas daging tidak menjadi kering, taruh dengan krim masam atau mayonis di atas.
