Ciri-ciri kelapa yang dikenali untuk masa yang lama.
Kelapa telah tiba di negara kita dari Indonesia, Brazil, Sri Lanka dan negara-negara hangat lain.
Ia adalah kesilapan untuk mempertimbangkan kelapa kacang, kerana ia tidak mengandungi kernel, seperti kacang-kacangan lain.
Kelapa adalah sejenis tumbuhan yang terdiri daripada pulpa dan cecair.
Nama kelapa diterjemahkan dari cara Portugis "monyet". Orang Portugis memanggil buah ini, kerana tiga bintik di permukaan kelapa menyerupai wajah monyet.
Tetapi mengapa kelapa kekal tanpa perhatian khusus di rak rak Russia? Berapakah faedah yang akan digunakan oleh kelapa untuk tubuh manusia?
Untuk mendapatkan jawapan kepada soalan-soalan ini, adalah wajar untuk meneroka komposisi buah ini.
Komposisi dan kalori kelapa
Kelapa adalah buah yang terdiri daripada dua lapisan dan cecair.
Lapisan luar - shell atau exocarp - sangat tahan lama dan sukar untuk kesan mekanikal. Lapisan dalaman - endokarp atau kopra - adalah bahagian yang boleh dimakan dari kelapa, pulpa. Ia berada di bahagian dalamnya bahawa ketiga-tiga tempat itu terletak, di mana kelapa itu mendapat namanya. Cair kelapa atau endosperm matang dengan kelapa, santan dihasilkan dari air kelapa.
Dalam buah matang, santan menebal dan mengeras.
Komposisi pulpa kelapa (setiap 100 g):
• Protein - 3.33 gr
• Lemak - 33.49 gr
• Karbohidrat - 6.23 gr
• Serat pemakanan - 9 gr
• Air - 46.99 gr
• Ash - 0.97 gr
• Mono dan disaccharides - 6.23 g
• Asid lemak tepu - 29,698 gr
Lemak dalam pulpa agak banyak, jadi kandungan kalori kelapa adalah tinggi - 353 kcal per 100 g. Dan dalam kalori kelapa kering lebih banyak - 592 kcal per 100 gram. Bagi air kelapa, ia mengandungi 16.7kkal setiap 100g.
Terdapat banyak vitamin dalam kelapa (setiap 100 g bahagian yang boleh dimakan):
• Vitamin B1 - 0.066 mg
• Vitamin B2 - 0.02 mg
• Vitamin B3 - 0.3 mg
• Vitamin B6 - 0.054 mg
• Vitamin B9 - 26 mikrogram
• Vitamin C - 3.3 mg
• Vitamin E - 0.24 mg
• Vitamin K - 0.2 mcg
• Vitamin PP - 0.54 mg
• Choline - 12.1 mg
Sebagai tambahan kepada vitamin, pulpa kelapa termasuk mikro dan microelements yang mempunyai kesan positif terhadap kesihatan manusia:
• Kalsium
• Magnesium
• Natrium
• Potassium
• Fosforus
• Besi
• Zink
• Tembaga
• Mangan
• Selenium
• yodium
Tetapi ini bukan senarai lengkap komponen berguna buah-buahan tropika ini. Kelapa mengandungi asid amino, antioksidan, serat, dan minyak semula jadi.
Para saintis Amerika mendakwa bahawa komposisi air kelapa dekat dengan komposisi darah manusia. Air ini mengandungi mineral dalam jumlah yang diperlukan untuk manusia. Oleh itu, selepas latihan fizikal atau latihan sukan, lebih bermanfaat untuk minum air kelapa daripada minuman sukan. Tetapi anda perlu minum air kelapa sebaik sahaja membuka kelapa.
Ciri-ciri kelapa yang boleh dijelaskan oleh komposisinya, tetapi tidak semua orang tahu apa manfaat organisme ini akan dibawa ke tubuh. Dan pelbagai penggunaan kelapa agak luas, jadi kesan positif buah ini dirasakan dari dalam dan luar.
Bagaimana menggunakan kelapa dengan faedah?
Pulpa kelapa terkenal dengan rasa yang menyenangkan. Ambil pulpa ini mentah dan kering.
Cip kelapa diperbuat daripada kelapa kering, yang digunakan dalam penaik, dalam penyediaan pencuci mulut, puding, smoothies, dll. Tambah pulpa dan salad kelapa, dan makanan ringan, dan bubur. Buah tropika ini memberikan hidangan aroma yang manis dan rasa khusus.
Santan juga digunakan dalam masakan. Ia ditambah kepada hidangan sup, daging dan ikan. Masih dibuat dari sos dan minuman susu ini.
Dari pulpa kelapa kering minyak kelapayang digunakan bukan sahaja dalam masakan. Minyak kelapa juga popular di kosmetologi, dan dalam industri farmaseutikal dan minyak wangi.
Minyak kelapa adalah baik untuk rambut dan kulit kepala. Penggunaan minyak ini secara tetap akan membantu menghalang hujung perpecahan dan pemisahan rambut. Minyak kelapa menyuburkan, melembapkan dan melindungi rambut. Adalah disyorkan untuk menggunakan alat ini untuk mereka yang mengalami kekeringan rambut berlebihan. Tetapi perlu diingati bahawa minyak kelapa membasuh pigmen yang tidak asli dari rambut, jadi lebih baik untuk tidak menggunakan produk ini untuk rambut yang dicelupkan.
Minyak kelapa adalah baik untuk kulit. Ia membantu mengekalkan belia kulit dan memperbaiki proses metabolik. Penggunaan popular minyak ini untuk tujuan urut. Aroma kelapa mempunyai kesan menenangkan, jadi ia membantu untuk berehat semasa urut.
Di samping itu, kelapa digunakan walaupun dalam pengeluaran bahan bangunan dan rumah tangga. Lebih tepat, bukan seluruh kelapa, tetapi hanya sebahagiannya yang sukar. Serat shell kelapa dipanggil coir kelapa.
Dari serat ini membuat tali, tali, berus, permaidani, dan sebagainya. Coir kelapa digunakan untuk membuat lapisan tilam yang keras, kerana ia mempunyai kekuatan yang tinggi.
Cangkang kelapa dimasukkan ke dalam komposisi penyerap dadah, yang mempunyai kesan positif pada usus dan membantu menghilangkan toksin dan mengosongkan badan.
Cengkerang kelapa digunakan untuk pembuatan hidangan, mainan dan cenderamata yang dibawa oleh pelancong dari negara-negara hangat. Malah alat muzik dibuat dari kulit ini.
Apakah penggunaan kelapa untuk tubuh manusia?
Bahagian yang boleh dimakan dari pulpa kelapa dan susu - mengandungi vitamin dan mineral yang diperlukan untuk fungsi normal organ dalaman manusia.
Kelapa pulpa kaya dengan proteinOleh itu, penggunaan kelapa kelapa yang lazat ini disyorkan untuk mereka yang ingin mendapatkan berat badan. Penggunaan kelapa yang tidak dapat dianggarkan untuk para atlet dan pembina badan, khususnya. Kelapa membantu membina jisim otot dalam masa yang singkat dan menyuburkan badan dengan tenaga, kerana buah eksotik ini mengandungi sejumlah besar kalori.
Coco - afrodziak kuatyang meningkatkan keinginan seksual. Buah ini mempunyai kesan positif terhadap fungsi pembiakan seseorang. Di samping itu, kelapa membantu merawat penyakit urologi.
Buah tropika ini mengandungi seratOleh itu, kelapa berguna untuk sembelit dan masalah lain dengan saluran gastrousus. Kelapa membantu menyingkirkan kembung, gas dan sakit perut.
Buah ini boleh digunakan walaupun untuk orang yang menderita ulser perut. Susu kelapa akan membantu bukan sahaja mengurangkan gejala penyakit ini, tetapi juga membantu menyembuhkan ulser. Susu kelapa juga berkesan dalam penyakit buah pinggang dan pundi hempedu.
Kelapa mempunyai kesan positif pada kelenjar tiroid. Buah eksotik ini mengandungi sejumlah besar yodium, jadi kelapa membantu mengatasi penyakit ini sebagai goiter colloid dan lain-lain patologi tiroid.
Komposisi kelapa adalah asid laurik, yang merupakan asid utama dari susu ibu. Bersama dengan vitamin dan mineral, asid laurik akan membantu menguatkan sistem imun manusia, meningkatkan daya tahan terhadap banyak penyakit dan meningkatkan kesejahteraan. Bahan yang membentuk kelapa membantu mempercepat metabolisme.
Para saintis mengatakan bahawa kelapa membantu mengatasi penampilan kanser. Ini terutama berlaku untuk kanser payudara, jadi buah tropika ini harus dimasukkan dalam diet wanita.
Selain itu, kelapa membantu dengan penyakit mata dan kemerosotan penglihatan, dengan penyakit jantung dan saluran darah serta penyakit sendi.
Untuk selesema, sakit tekak dan selesema, disyorkan untuk menggunakan santan, kerana ia akan melembutkan sakit tekak. Kelapa mempunyai kesan anti-radang. Selain itu, selepas minum sedikit santan, anda boleh mengisi tubuh anda dengan tenaga dan menyediakan nutrien yang diperlukan.
Antara saintis dan pakar pemakanan, sudah lama ada perdebatan tentang manfaat dan kemudaratan kelapa. Ciri-ciri berguna buah ini tidak dapat dipertikaikan, tetapi tidak akan menggunakan kelapa membawa bahaya kepada tubuh manusia?
Kelapa: apakah kerosakan kepada kesihatan?
Secara umumnya percaya bahawa kelapa berbahaya kepada kesihatan jantung dan saluran darah kerana kandungan kalori yang tinggi dan kandungan lemak. Walau bagaimanapun, kajian menunjukkan bahawa lemak yang merupakan sebahagian daripada janin tropika ini tidak menyebabkan penyakit kardiovaskular, kerana tidak semua lemak mempengaruhi tahap kolesterol sama. Tetapi masih bersandar pada kelapa untuk orang yang mempunyai masalah dengan berat badan yang berlebihan, tidak disyorkan.
Penggunaan buah ini tidak disyorkan untuk mereka yang mempunyai kecenderungan untuk cirit-birit. Tiada lagi kontraindikasi untuk kelapa. Terdapat kes-kes yang jarang berlaku dalam ketidaktepatan individu atau reaksi alergi, jadi jika seseorang tidak pernah memakan buah ini, anda tidak boleh memakannya untuk kali pertama terlalu banyak.
Kelapa berguna atau berbahaya untuk kanak-kanak?
Semua kanak-kanak suka gula-gula dengan kepingan kelapa, tetapi penggunaan kelapa berbahaya? Perut kanak-kanak lebih mudah terdedah kepada makanan daripada orang dewasa, oleh itu, tidaklah lebih awal daripada satu atau dua tahun untuk memperkenalkan buah tropika ke dalam diet kanak-kanak. Jangan berikan kanak-kanak alahan kelapa awal, supaya tidak mencetuskan tindak balas alahan. Secara idealnya, semua buah-buahan tropika diperkenalkan ke dalam diet kanak-kanak dari usia tiga tahun.
Kelapa mengandungi banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk pembangunan penuh dan pertumbuhan tubuh badan yang baik. Kalsium mempunyai kesan positif terhadap sistem tulang dan gigi, dan besi membantu mencegah anemia.
Kesan amal buah tropika ini pada kulit kanak-kanak. Minyak kelapa adalah produk penjagaan kulit semula jadi yang sangat baik untuk bayi. Di samping itu, minyak kelapa membantu melindungi kulit kanak-kanak dari pendedahan kepada cahaya matahari.
Tiada kontraindikasi untuk penggunaan kelapa oleh kanak-kanak. Jangan makan buah ini hanya sekiranya individu tidak bertoleransi atau alergi. Kelapa akan membantu memastikan pertumbuhan normal dan perkembangan kanak-kanak, membenamkan badan dengan vitamin dan mineral dan memberi tenaga.
