Kek Gingerbread adalah pencuci mulut yang halus dan manis yang boleh anda kumpulkan dalam hanya setengah jam.
Dan untuk membuatnya berair, buat krim masam.
Dan pisang akan menambah sentuhan khas untuk merawat dan menjadikannya lebih mudah.
Produk berpatutan, memasak mudah, ternyata lazat.
Apa lagi yang anda perlukan?
Hanya pergi ke dapur!
Kek Gingerbread dengan pisang dan krim masam - prinsip am persediaan
Untuk pencuci mulut, anda boleh menggunakan cookies gingerbread dengan pelbagai citarasa, kecuali untuk pudina. Dia tidak menggabungkan dengan pisang. Kue Gingerbread tidak digunakan sepenuhnya, mereka perlu dipotong. Untuk melakukan ini dengan teliti, anda perlu lengan diri dengan pisau tajam. Potong produk di sepanjang pinggan untuk membuat kek rata.
Untuk krim, anda memerlukan krim masam yang tebal dan tebal. Selepas menggabungkan dengan gula, ia akan menjadi lebih kurus. Untuk ketumpatan, anda boleh menambah gelatin, kacang tanah, serbuk roti halia. Selalunya susu, krim, mentega ditambah kepada krim. Untuk aroma masukkan vanillin, kayu manis, koko, perasa makanan.
Kek boleh dipasang dengan pelbagai cara:
1. lapisan pada pinggan rata;
2. lapisan dalam bentuk yang mendalam (changeling);
3. hanya campurkan segala-galanya, letakkan dalam slaid atau dalam acuan.
Apa-apa pilihan yang anda pilih, anda perlu membiarkan roti gingerbread dengan pisang dan krim masam rendam. Ini akan menjadikan makanan penutup lembut, berair, tidak akan menyebarkan apabila mengiris. Mereka biasanya berdiri malam di dalam peti sejuk, tetapi jika tidak ada masa, maka sekurang-kurangnya biarkan mereka berdiri selama 3-4 jam.
Resipi 1: Kek Gingerbread Plain dengan Pisang dan Krim Asam
Kek roti halia dengan pisang dan krim masam. Pencuci mulut seberat kira-kira 1.4 kg diperoleh daripada bahan-bahan ini. Untuk hiasan, anda memerlukan buah kiwi atau ceri. Buah-buahan asam mencairkan rasa manis dari kue dengan baik.
Bahan-bahannya
• 500 gram jahe;
• vanila;
• 400 gram krim masam;
• 100 gram serbuk;
• 3-4 pisang;
• 1-2 kiwi atau 100 gram ceri.
Memasak
1. Potong kue roti halia ke dalam pinggan, masing-masing menjadi 3 kerak kecil. Semasa prosedur itu, lapisan ais akan terbang, kami tidak akan membuangnya, kami akan menggunakannya untuk percikan, seperti serbuk roti halia.
2. Campurkan vanila dengan krim masam dan serbuk, hantar sehingga peti sejuk.
3. Kupas pisang, dipotong ke dalam bulatan. Keluarkan biji dari ceri. Jika kiwi digunakan, maka kita juga membersihkannya dan dipotong menjadi bulatan atau bahagian bulatan.
4. Melincirkan plat atau hidangan rata dengan lapisan nipis krim masam dan letakkan lapisan roti halia. Lubricate dan sebarkan pisang sekali lagi. Ulangi lapisan sehingga produk habis.
5. Letakkan bahagian atas kek dan sisi, taburkan dengan serbuk. Kami meletakkan berry ceri atau kepingan kiwi, anda boleh menggunakan kedua-duanya.
Resipi 2: Gingerbread Walnut Cake dengan Pisang dan Cream Asam
Resipi kek jahe yang sangat wangi dengan krim masam dan pisang, yang mana kacang panggang ditambah.
Bahan-bahannya
• 600 gram jahe;
• 500 gram krim masam;
• 200 gram kacang;
• 2 pisang;
• separuh segelas serbuk.
Memasak
1. Kacang perlu digoreng, dikupas dan dicincang.
2. Campurkan krim masam dengan serbuk, letakkan separuh daripada kacang goreng. Bahagian kedua ditinggalkan untuk menyiram kek di atas.
3. Potong sepanjang roti halia menjadi 2 bahagian.
4. Sebarkan lapisan pertama kek, dengan mantap dengan krim. Serahkan kepingan pisang, kemudian kue cookies, buah-buahan dan kue roti halia lagi. Jangan lupa rendam lapisan dengan krim.
5. Taburkan bahagian atas kek dengan kacang dan sudah selesai! Biarkan pencuci mulut rendam selama 3 jam dan anda boleh mengambil sampel!
Resipi 3: Gingerbread Chocolate Cake dengan Pisang dan Cream Asam
Untuk memasak, anda perlu roti gingerbread coklat. Biarkan krim putih sebaliknya. Tetapi jika anda mahu, anda boleh menambah koko dan coklat cair untuk krim masam.
Bahan-bahannya
• 600 gram jahe;
• 500 gram krim masam;
• 50 gram susu;
• 150 gram serbuk;
• 15 gram gelatin;
• 5 pisang;
• 40 gram minyak;
• 1 coklat untuk ais, lebih baik gelap.
Memasak
1. Kami mencairkan gelatin dalam susu, bersuara selama setengah jam, mencairkan.
2. Campurkan serbuk dengan krim masam, anda boleh meletakkan vanila dan bergabung dengan gelatin. Krim sudah siap!
3. Potong pisang menjadi bulatan, kue roti halia sepanjang 2-3 bahagian, bergantung kepada ketebalan produk.
4. Letakkan lapisan roti halia di atas pinggan, kemudian krim gelatin, pisang dan sebagainya, ganti lapisan.
5. Di luar, beri kuih dengan krim yang lain dan keluarkannya dalam sejuk selama satu jam.
6. Melelehkan bar coklat dengan mentega. Daripada mentega, anda boleh menggunakan krim masam berminyak atau krim masam.
7. Kami mendapat kek sejuk dan tutup dengan sayu. Anda boleh lemas di dalamnya beberapa kepingan pisang, jika mereka kekal. Kek dengan krim gelatin direndam selama lebih lama, pencuci mulut perlu berdiri sekurang-kurangnya 5-6 jam untuk menjadikannya lebih lembut dan juicier.
Resipi 4: Gingerbread Curd Cake dengan Pisang dan Cream Asam
Resipi resipi kek jaipur dengan pisang dan krim masam. Keju kotej adalah lebih baik untuk digunakan dengan berani, dengan rasa yang lebih baik. Juga, untuk memasak, anda memerlukan bentuk atau mangkuk dalam yang ditutup dengan filem berpaut.
Bahan-bahannya
• 500 gram jahe;
• 400 gram krim masam;
• 200 gram keju kotej;
• 100 gram gula;
• 3 pisang.
Memasak
1. Untuk krim, pukul krim masam dengan gula dan keju kotej. Masukkan vanila, kayu manis atau koko secukup rasa.
2. Kue roti Gingerbread dipotong menjadi 2 bahagian. Kami membersihkan pisang, dipotong ke dalam bulatan.
3. Dip kue roti halia dalam krim krim masam dan disebarkan dalam bentuk yang diletakkan. Kami berlapis dengan pisang.
4. Masukkan kepingan dalam krim sekali lagi, letakkan lapisan baru, kemudian pisang lagi. Dan sebagainya, yang kedua haruslah jahe.
5. Tutup borang kami dan keluarkan sejuk, lebih baik pada waktu malam.
6. Kami keluar, menghidupkan, mengeluarkan filem dan selesai! Kami menghiasi kek berdasarkan budi bicara kami, anda boleh taburkan dengan kacang-kacangan, tuangkan coklat, letakkan apa-apa buah.
Resipi 5: Kek Gingerbread dengan pisang, krim masam, susu pekat
Kek yang lazat dengan rasa creme brulee. Untuk penyediaannya, lebih baik menggunakan roti halia neutral dengan rasa vanila, tetapi kopi juga sesuai. Susu pekat digunakan rebus.
Bahan-bahannya
• 300 gram krim masam;
• 120 gram minyak;
• 200 gram susu pekat;
• 500 gram jahe;
• 200 gram pisang;
• untuk percikan kacang atau cip coklat.
Memasak
1. Untuk membuat krim homogen, ambil semua bahan keluar dari peti sejuk terlebih dahulu dan biarkan selama sejam di panas.
2. Pukul mentega dengan susu pekat rebus, tambah krim masam pada sudu. Kami mengeluarkan krim selesai selama 20 minit di dalam peti sejuk.
3. Potong roti halia dengan plat tebal apa pun. Yang tipis mereka, yang lebih enak adalah kek, ia akan menyerap lebih cepat, tetapi juga memasaknya lebih lama.
4. Kupas pisang, potong irisan sewenang-wenang, anda boleh cawan, kiub, bahagian bulu.
5. Kami mengumpul kek. Kami menyebarkan lapisan roti halia, kot dengan krim, menyebarkan buah. Semua mengikut skim standard.
6. Taburkan bahagian atas dan sisinya dengan kacang atau coklat, ternyata nikmat dengan kelapa.
Resipi 6: Kek Gingerbread dengan Pisang, Krim Sour dan Marshmallow
Untuk memasak, anda memerlukan sebarang marshmallow tanpa glaze. Juga, untuk kek seperti pisang dan krim masam, anda memerlukan buah-buahan dengan masam, sebagai contoh, oren, 2-3 tangerin, kiwi.
Bahan-bahannya
• 450 gram krim masam;
• 100 gram serbuk;
• 2 pisang;
• 600 gram jahe;
• 30 gram susu;
• 400 gram marshmallow;
• 100 gram coklat.
Memasak
1. Potong roti halia itu ke dalam kepingan, marshmallow menjadi kiub, pisang dengan cincin.
2. Campurkan krim masam dengan serbuk. Kek itu cukup manis. Jika anda tidak suka makanan pencuci mulut yang manis, maka secara umumnya anda boleh mengeluarkan gula atau mengurangkan jumlahnya.
3. Buah masam (kiwi atau sitrus) perlu dikupas dan dicincang halus.
4. Grease kue roti halia dengan krim masam, taburkan dengan kiub marshmallow, menyebarkan kepingan buah masam di antara mereka, dan di atas cawan pisang.
5. Spread lapisan baru roti halia dan ulangi: krim, marshmallow, buah-buahan.
6. Melelehkan coklat dengan susu di dalam tab mandi, pasangkan kek yang dihasilkan dan keluarkan dalam sejuk untuk penghamilan.
Resipi 7: Gingerbread Cake dengan Pisang, Cream Sour Cream dan Nanas
Hidangan pencuci mulut yang indah dengan rasa eksotik yang sangat menyenangkan. Anda boleh menggunakan nanas segar dan dalam tin. Krim ini disediakan dengan gelatin, banyak dan rasa rasa lapisan ini akan menyerupai soufflé.
Bahan-bahannya
• 600 gram jahe;
• 600 gram krim masam;
• 30 gram gelatin;
• 150 gram susu;
• 200 gram pisang;
• 200 gram nanas;
• 150 gram gula atau serbuk;
• satu beg vanila.
Memasak
1. Susu gelatin dan letakkan selama setengah jam. Kemudian ia perlu dicairkan untuk membubarkan bijirin.
2. Campurkan vanila dengan krim masam dan gula, campurkan dan tambah gelatin cair.
3. Potong pisang dan nanas yang dikupas menjadi kiub 1 × 1 sentimeter, campurkan. Jika nanas kalengan digunakan, maka anda perlu menyatakan jus dengan baik.
4. Gingerbread cookie dipotong menjadi pinggan, masing-masing menjadi 2-3 bahagian.
5. Kami mengumpul kek. Kami menyebarkan kek dari roti halia itu. Lubricate dengan baik dengan krim, isi semua lompang. Taburkan dengan campuran buah-buahan dan kot dengan krim lagi.
6. Gingerbread cookies sekali lagi, kemudian krim, buah, krim. Kami mengumpul semua kek, menghiasi dengan buah-buahan.
Gingerbread cake dengan pisang dan krim masam - tip dan helah
• Krim masam ternyata cecair? Tidak perlu mengumpul kek itu, impregnation masih akan mengalir keluar dan pencuci mulut tidak akan berfungsi. Lebih baik merendam 2-3 sudu besar gelatin, larut dan tambah ke krim. Kemudian ia perlu sedikit disejukkan, tetapi tidak dibenarkan membeku dan anda boleh mencubanya!
• Pisang bukan sahaja boleh diletakkan di lapisan, tetapi juga ditambah ke krim itu sendiri. Hanya memotong buah-buahan menjadi kiub atau gali dalam kentang tumbuk, campurkan dengan krim masam dan anda sudah selesai! Kaedah ini akan membantu jika tidak ada masa untuk mengumpul pencuci mulut, kerana ia lebih cepat untuk meremajakan krim daripada meletakkan buah-buahan sebaliknya.
• Tiada apa-apa untuk taburkan pada kek itu? Ambil roti jahe dan hancur. Anda boleh menggunakan sawi dan taburkan indah siap! Anda boleh mencampur serbuk dengan serbuk koko, serpihan kelapa, kacang. Ekonomi dan lazat!
