Pedas, akar halia aromatik digunakan dalam banyak budaya untuk memasak, serta ubat yang membawa manfaat kesihatan.
Perubatan menggunakan batang bawah tanah, atau rimpang herba halia selama berabad-abad.
Walau bagaimanapun, sama ada komponen ini hanya memberi manfaat kepada badan, pertimbangkan dalam artikel kami.
Halia: asal, komposisi, kalori
Orang asli China Selatan, halia tumbuh di mana ia hangat.
Ini adalah halia kelas tanaman biasa.
Diterjemahkan bermaksud "tanduk rusa."
Ia mempunyai akar kuning yang berair, yang mesti dibersihkan sebelum digunakan.
Dalam komposisinya, mempunyai 400 sifat yang berguna, termasuk vitamin F (asid linoleik, asid arakidonik), asid askorbik, magnesium, mangan, besi, kalium, vitamin A1, B1, B2, B3, asid amino penting. Akar juga mempunyai unsur aktif, termasuk minyak aromatik yang penting dan sebatian fenol akut. Kekurangan kolesterol dalam benih akar manfaat kesihatan. Ia boleh digunakan segar, kering, tanah, sebagai jus atau minyak. Selalunya gunakan teh halia.
Halia kalori purata 80 kcal setiap 100 gram, iaitu: karbohidrat - 15.8 g, protein - 1.8 g, lemak - 0.8 g, gula - 1.g, serat makanan - 2 g, kolesterol - 0 g .
Bagi teh halia, kandungan kalorinya dianggap sifar.
Sifat-sifat berguna halia
1) Boleh mengurangkan perut
Halia boleh membantu dalam merawat pelbagai jenis gangguan perut, termasuk penyakit bergerak, sakit pagi, kolik, kekecewaan, gas, cirit-birit, loya dan muntah selepas pembedahan, serta kehilangan selera makan.
2) Melegakan kesakitan
Mengambil halia pada tanda pertama migrain boleh meredakan kesakitan, sebagai hama menghalang hormon radang. Halia juga boleh membantu merawat arthritis. Orang dengan osteoarthritis atau rheumatoid arthritis mengalami kurang sakit dan bengkak jika dimakan. Kegunaan lain termasuk sakit otot, sakit haid, sakit dada, sakit belakang dan sebagainya.
3) Rawatan selsema, jangkitan salur pernafasan atas dan bawah, bronkitis. Teh halia boleh menyembuhkan batuk dan juga asma bronkial.
4) Menguatkan sistem kardiovaskular. Penggunaan bahan ini membantu penipisan darah, meningkatkan peredaran darah di dalam saluran otak dan secara amnya meningkatkan nada keseluruhan badan, menguatkan otot jantung.
5) Boleh membantu mencegah barah kolon.
Menurut beberapa kajian, didapati bahawa halia mungkin mempunyai beberapa sifat anti-kanser. Ia juga merupakan aplikasi yang mesra kesihatan.
6) Membantu meredakan loya
Untuk tujuan ini, ambil dalam bentuk apa pun. Satu kajian menunjukkan bahawa halia adalah berkesan sebagai ubat preskripsi untuk mencegah goyang tanpa kesan sampingan yang mengantuk.
Ini disebabkan oleh fakta bahawa halia mengandungi bahan kimia yang berfungsi terutamanya dalam perut dan usus, tetapi boleh berfungsi di dalam otak dan sistem saraf. Di sini mereka hanya boleh mengurangkan loya dan keradangan.
Untuk melakukan ini, anda hanya perlu minum teh halia atau mengunyah akar halia.
7) Halia boleh gula darah yang lebih rendah
Penyelidikan yang berterusan menunjukkan bahawa halia menurunkan kadar gula darah pada orang dengan diabetes jenis 2. Ya Adalah disyorkan untuk mengambilnya hanya untuk orang yang mempunyai ubat pengurangan gula yang dikecualikan daripada diet, dan mereka mengawal paras gula mereka dengan diet. Ini disebabkan oleh penggunaan dana dan halia ini secara serentak dapat meningkatkan kesan ubat-ubatan dan membawa kepada fakta bahawa paras gula turun ke titik kritis. Jika soalan ini mengganggu anda, berhati-hati memantau paras gula anda. Juga berunding dengan doktor anda sebelum mengambil halia, tentang interaksi dengan ubat-ubatan supaya ia membawa faedah.
8) Rawatan luka bakar dan lebam
Sesetengah orang menuangkan jus segar ke kulit mereka untuk merawat luka bakar. Minyak yang diperbuat daripada halia berguna, kadang-kadang ia digunakan pada kulit untuk mengurangkan kesakitan.
9) Dalam makanan dan minumanHalia digunakan sebagai rempah, rempah, perasa. Orang juga mengambil teh halia dan minuman ringan.
10) Dalam kosmetologiHalia juga digunakan untuk wangian dalam sabun dan kosmetik. Ia membantu dalam memulihkan struktur rambut lemah, kuku dan mempunyai kesan antiseptik. Membolehkan kulit menghilangkan jerawat dan jerawat.
11) Halia sangat diperlukan semasa metabolisme. Pemakanan menyarankan untuk menggunakan jus halia untuk menghapuskan berat badan berlebihan.
Untuk melakukan ini, masak teh halia dan makan dengan pudina, madu atau lemon. Apabila menggunakan teh ini mencetuskan kesan pemanasan dari dalam dan meningkatkan kos saluran pencernaan. Kesan prosedur minum teh ini setanding dengan kecergasan di gym.
12) Ia juga membuktikan bahawa penggunaan halia, terutama dalam bentuk acar, dengan baik mempengaruhi sistem pembiakan lelaki dan wanita. Meningkatkan nada otot rahim, meningkatkan potensi pada lelaki, membantu menyingkirkan ketidaksuburan, mencegah prostatitis dan proses keradangan lain.
Juga, "akar bertanduk" ini adalah sejenis afrodisiak, yang membolehkan menyebabkan kepekaan meningkat semasa hubungan seksual.
Apakah kerosakan yang boleh menyebabkan halia kepada badan?
Di setiap bahagian halia ada lapan belas bahan kimia yang berbeza dan beberapa nutrien unik. Setiap daripada mereka menjejaskan badan kita dengan cara yang tertentu, dan semua bekerja bersama untuk memberikan halia dengan keupayaan untuk membawa sifat bermanfaat kepada badan. Walau bagaimanapun, kadang-kadang penggunaan halia secara tidak wajar, menggunakannya dalam dos yang tidak terhad atau penggunaan pada larangan boleh membahayakan tubuh anda.
Adalah penting: Jangan makan lebih daripada 4 g halia setiap hari. Fakta ini sahaja boleh membahayakan tubuh dan menyebabkan kesan sampingan.
1) Halia boleh menyebabkan komplikasi kehamilan..
Ketika datang ke penggunaan komponen ini selama kehamilan, sudut pandangnya samar-samar. Sesetengah kajian mencadangkan hubungan antara penggunaan jahe dan keguguran, serta komplikasi lain semasa kehamilan, sementara yang lain tidak menemui sebarang bahaya dalam menggunakannya untuk melegakan loya. Walau bagaimanapun, anda harus selalu berunding dengan doktor anda sebelum mengambil makanan tambahan atau menggunakannya untuk merawat penyakit pagi.
2) Halia boleh menyebabkan keradangan di dalam mulut..
Dalam perubatan botani, halia dianggap sebagai herba pemanasan, iaitu, ia menyebabkan pelepasan haba di dalam tubuh. Ini boleh mengakibatkan keradangan mulut dan membran mukus, yang boleh menjengkelkan.
3) Halia boleh mengelakkan darah dari pembekuan.
Penjagaan kesihatan memberi amaran terhadap penggunaan halia dengan penipisan darah kerana peningkatan risiko pendarahan atau lebam. Ia tidak disyorkan untuk mengambil ketika rahim, hidung, pendarahan usus atau sebarang penyakit lain yang berlaku dengan kehilangan darah.
4) Terlalu banyak halia boleh berbahaya kepada orang yang mempunyai jenis tertentu masalah jantung. Oleh itu, sangat penting untuk berbincang dengan doktor anda sebelum menambah halia pada diet anda. Lagipun, halia perlu diambil hanya dengan manfaat kesihatan.
5) Ramai orang berfikir bahawa halia boleh meningkatkan pengeluaran hempedu, tetapi tiada bukti saintifik tentang hal ini tidak dikesan.
Salah satu kesan sampingan kecil yang mungkin teh halia boleh menjadi pedih ulu hati atau gangguan pencernaan, sama seperti yang anda rasa ketika makan cabai atau makanan pedas yang lain. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan halia dengan gastritis, ulser gastrik dan ulser duodenal.
6) Boleh alah kepada halia. Jika anda mengalami ruam atau ketidakselesaan di dalam mulut atau perut anda selepas minum teh halia, elakkan menggunakannya. Ini akan membawa lebih banyak faedah.
7) Halia adalah kontraindikasi pada orang yang menderita hipertensi.. Meningkatkan tekanan darah boleh membahayakan kegagalan jantung kronik. Dalam kes permohonan sedemikian, anda mungkin mengalami kesan sampingan.
8) Tidak digalakkan memohon halia pada suhu.
Halia untuk kanak-kanak: baik atau buruk?
Ramai ibu bapa bimbang tentang penggunaan bumbu untuk kanak-kanak. Tetapi, halia biasanya dianggap selamat untuk anak anda.
Anda boleh menambahkannya kepada makanan untuk menjadikannya lebih menarik dan pedas. Ia juga dipercayai bahawa menambah sedikit rempah ke dalam diet seseorang sebenarnya lebih baik daripada menambah garam atau gula kepada makanannya.
Walau bagaimanapun, walaupun terdapat pendapat yang berbeza, tidak disyorkan untuk memasukkannya ke dalam diet kanak-kanak tadi. dua tahun.
Salah satu manfaat utama halia, bermanfaat untuk tubuh, adalah ia adalah ubat untuk masalah pencernaan seperti senak, sembelit, kembung perut, dsb.
Sekiranya anak anda mengalami kesakitan perut yang disebabkan oleh dispepsia, kembung perut, kekejangan kolik atau masalah perut yang menyakitkan, dia boleh diberi seperempat jus halia.
Teh halia diseduh boleh diberikan kepada kanak-kanak yang mempunyai batuk, bronkitis atau selesema. Ia disediakan seperti ini: akar halia yang dibasahi menggosok pada parutan sederhana atau besar. Menuang air mendidih dan menegaskan.
Dalam teh siap boleh tambah madu atau lemon.
Rundingan dengan pakar pediatrik adalah satu kemestian apabila menggunakan anak-anak jahe.
Oleh itu, penggunaan halia yang betul dan sederhana - jaminan manfaat kesihatannya.
