Cupcakes adalah hidangan yang sangat lazat, yang dari semasa ke semasa saya mahu merawat diri anda dan orang tersayang anda. Di sini kami telah mengumpulkan beberapa resipi yang paling lazat.
Resipi: Coklat Cupcake dengan Glaze
Muffin coklat mudah untuk disediakan, tetapi sangat lazat dan cantik, oleh itu, ia sentiasa sangat popular.
Ramuan untuk Chocolate Muffin:
1. mentega atau marjerin - 200 gr.,
2. koko - 4 sudu besar. sudu
3. gula - 100 gr.,
4. 4 telur
5. susu - 100 gr.,
6. tepung - 2 cawan,
7. soda - 0.5 tsp,
8. gula vanila,
9. kismis.
Cara membuat muffin coklat:
1. Pra-basuh kismis dan rendam dalam minuman beralkohol selama 3 jam.
2. Dalam mangkuk, kacau gula dan koko, tuangkan susu ke dalamnya.
3. Melelehkan marjerin (mentega) dengan api yang rendah, dan tambahnya kepada susu, gula dan koko, campurkan dengan teliti dan 3-4 sudu besar. ketepikan sudu makan.
4. Selepas menambah tepung, telur dan soda ke campuran yang lain, campurkan semuanya dengan teliti.
5. Taburkan kismis dengan tepung sehingga apabila baking ia tidak tenggelam ke bahagian bawah acuan, dan tambahkan ke adunan.
6. Setelah acuan dengan minyak, tuangkan doh ke dalamnya dan bakar selama kira-kira 50 minit. dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah (anda tidak boleh membuka oven untuk setengah jam pertama!).
7. Mengambil kek cawan keluar dari ketuhar, biarkan ia sejuk dan gilikannya ke pinggan.
Resipi: Curd Cupcake
Salah satu cupcake yang paling lazat. Keju kotej hampir tidak dirasakan di dalamnya, tetapi ia menjadikan kek itu sangat lembut dan lembut!
Ramuan untuk Kek Curd:
1. keju kotej - 250 gr.,
2. gula - 200 gr.,
3. tepung - 200 gr.,
4. margarine cair - 150 gr.,
5.3 telur
6. soda, direbus dengan cuka - 1 sudu teh.
Kaedah penyediaan kek curd:
1. Pukul telur dengan gula, tambah keju kotej, margarine cair, soda dan kacau dengan teliti.
2. Masukkan tepung yang diayak, campurkan lagi.
3. Tuangkan acuan dengan minyak sayuran, letakkan doh di dalamnya dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama kira-kira setengah jam.
4. Taburkan muffin siap dengan gula tepung.
Resipi: Wanita Rum
Kita semua ingat kek yang indah ini sejak zaman kanak-kanak. Wanita Rum sangat lazat, dan anda boleh memasak dengan mudah di rumah.
Ramuan untuk Wanita Rum:
1. susu - 100 gr.,
2. yis - 100 gr.,
3. gula - 300 gr. dan 1 sudu besar. l.,
4.8 telur
5. krim - 100 gr.,
6. tepung - 700 gr.,
7. Margarin - 250 gr.,
8. kismis - 100 gr.
Untuk penggabungan:
1. gula - 2 sudu besar. l.,
2. air - 3 sudu besar. sudu
3. wain pencuci mulut - 2 sudu besar. l.,
4. beberapa titisan intip ram
Untuk fudge:
1. gula gula - 100 g,
2. 1 putih telur
3. beberapa titisan intip ram.
Kaedah penyediaan wanita rum:
1. Kami membiak yis dalam susu panas dengan menambah 1 sudu besar. sudu gula.
2. Bawa hingga mendidih 100 gr. susu, tuangkan mereka 300 g. tepung dan gosok dengan baik.
3. Gosok kuning dengan gula dan vanila putih.
4. Campurkan doh dan adunan custard yang sejuk, masukkan kuning, krim, tepung dan aduk adunan.
5. Tuangkan marjerin cair ke dalamnya dan ulas, tambah kismis.
6. Apabila doh itu sesuai, letakkannya dalam bentuk lidi, isikannya pada 2/3 ketinggian, dan biarkan selama beberapa minit untuk bukti, kemudian panggang selama kira-kira setengah jam.
7. Selepas menyejukkan wanita, letakkannya selama 3 jam, kemudian turunkannya ke dalam sirap sejuk untuk penghamilan dan isi dengan fudge.
Sirap untuk meremajakan wanita rum:
1. Dengan mencampurkan air dan gula, masukkan ke dalam mendidih dan sejuk.
2. Tambah 2 jam sudu hidangan pencuci mulut dan sedikit titisan ram.
Fondant:
1. Tuang 1 telur putih dengan gula tepung sehingga rata.
2. Tambah beberapa titik inti pati.
Resipi: Cupcake Krismas
Kekhususan kek ini adalah bahawa ia perlu berusia kira-kira satu bulan untuk buah-buahan kering untuk memberikan rasa dan kelembapan kepada adunan. Oleh itu, anda perlu membakarnya terlebih dahulu.
Bahan-bahan untuk Cupcake Krismas:
Untuk ujian:
1. minyak - 200 gr.,
2. gula perang - 200 gr.,
3.4 telur
4. tepung - 250 gr.,
5. kacang almond tanah - 50 gr,
6. serbuk penaik - 1/2 sudu teh.
7. badam - 100 gr.
Untuk campuran buah:
1. krim ringan - 150 gr,
2. kismis gelap - 150 gr.,
3. buah candied - 100 gr.,
4. ceri kering - 50 gr.,
5. rum (brendi, cognac) - 50 gr.
Cara membuat kek Krismas:
1. Rendam seminggu sebelum hari membakar buah-buahan kering di rum.
2. Pukul mentega dengan gula, sambil menambah satu telur pada satu masa.
3. Ayak tepung, kacau dengan serbuk penaik dan kacang almond, dan secara beransur-ansur bercampur dengan minyak.
4. Masukkan buah-buahan kering ke adunan, kacau rata.
5. Lubricate acuan dengan mentega, letakkan doh ke dalamnya.
6. Hiaskan bahagian atas cupcake dengan badam.
7. Bakar cupcake dalam ketuhar, dipanaskan hingga 160 darjah, selama kira-kira sejam.
8. Membiarkan kek sejuk, bungkusnya dalam filem berpaut dan bersembunyi sehingga Krismas.
