Kebanyakan suri rumah menggunakan ketuhar gelombang mikro terutamanya untuk memanaskan makanan, atau makanan defrost. Tetapi ia boleh digunakan untuk memasak masakan yang berbeza, dan masa memasak dikurangkan dengan ketara.
Kue keju casserole dalam ketuhar mikro menjadi lembut dan enak, sementara ia dimasak dengan mudah dan cepat.
Kami digunakan untuk membuat keseronokan keju cottage sebagai pencuci mulut, dengan gula, buah-buahan dan buah-buahan. Tetapi jika anda menambah sayur-sayuran, rempah-rempah dan rempah-rempah ke dadih, anda akan mendapat hidangan yang sihat, dan tidak kurang lazat yang sesuai untuk makan malam.
Kaum kaser dalam microwave - prinsip asas memasak
Kentang keju bercampur dengan gula, mentega dan telur, tambah semolina atau kanji, dan menguli doh. Anda boleh meletakkan kismis, buah atau buah-buahan ke dalamnya.
Doh dibentangkan dalam bentuk dan dibakar selama beberapa minit pada kuasa maksimum.
Berkhasiat kaserol dengan berry atau sos buah, susu pekat atau jem.
Resipi 1. Curd casserole dalam microwave
Bahan-bahan
keju kotej lemak - pek;
dua sudu bijir manna;
75 g gula;
vanillin - 5 g;
telur - dua keping;
35 g kismis;
beri;
susu pekat.
Kaedah memasak
1. Curd kita tertidur dalam mangkuk pemproses makanan, tambah telur, gula pasir dan vanillin. Tuangkan bersama-sama dengan krim, licin.
2. Tuangkan semolina dan gaul rata. Basuh kismis, dan tuangkan dengan air mendidih selama lima minit. Tiriskan air, sedikit kucai kismis, dan letakkan di dalam adunan. Kacau supaya ia sama rata di seluruh jisim.
3. Tuangkan adunan ke dalam acuan silikon. Kami menetapkan kekuatan ketuhar gelombang mikro hingga 800 W, dan menetapkan acuan dengan doh selama dua minit. Selepas mematikannya, tunggu dua minit lagi tanpa mengeluarkan kaserol, dan hidupkan semula oven sekali lagi untuk kuasa dan masa yang sama. Kami mengambil kaserol dari bentuk, menghiasi dengan beri dan tuangkan dengan susu pekat.
Resipi 2. Cottage keju kaserol dalam ketuhar gelombang mikro dengan krim masam
Bahan-bahan
setengah kilo keju kotej;
satu keping plum mentega;
krim masam - tiga perempat daripada gelas;
garam dan gula vanila;
empat seni. sudu gula;
tiga telur.
Kaedah memasak
1. Letakkan dadih di dalam mangkuk pengisar dan gigitnya dengan halus. Tambah kuning telur, gula vanila dan garam. Kacau bahan ke dalam jisim homogen.
2. Bangkit protein dengan gula sehingga buih. Secara beransur-ansur menambah jisim protein, campurkan ke dalam dadih.
3. Tuangkan cetakan kaca dalam dengan mentega cair dan masukkan campuran curd ke dalamnya. Lancar permukaan dengan spatula dan pelincir dengan minyak. Tutup dan letakkan di dalam ketuhar gelombang mikro. Kami menetapkan kuasa kepada 600 W, dan bakar kaserol curd selama seperempat jam.
4. Letakkan kaserol pada hidangan rata dan sediakan dengan madu atau krim masam.
Resipi 3. Cottage keju kaserol dalam microwave dengan kismis
Bahan-bahan
kismis;
keju kotej lemak - 350 g;
gula pasir - 85 g;
semolina - 50 g;
1 telur;
vanillin;
70 g plum mentega cair.
Kaedah memasak
1. Lipat curd pada penyaring atau colander, dan tunggu sehingga semua kelembapan telah dikeringkan.
2. Dalam mangkuk dalam, pukul telur dan pukul ke dalam busa tebal. Kemudian tambah gula dan semolina kepada jisim telur, dan juga letakkan keju kotej. Pukul semua dengan pengadun sehingga lancar.
Biarkan doh untuk menyemai selama sepuluh minit.
3. Basuh dan keringkan kismis. Letakkan dalam jisim curd-yachnoy, tambah gula vanila dan pukul.
4. Gosokkan bentuk kaca dengan mentega cair dan letakkan adunan di dalamnya. Campuran permukaan juga gris dengan ghee.
5. Hidupkan gelombang mikro dengan kuasa maksimum, dan bakar kaserol curd selama kira-kira sepuluh minit. Hidangkan kaserol boleh untuk sarapan pagi, atau sebagai pencuci mulut.
Resipi 4. Curd casserole dalam microwave dengan jus lemon
Bahan-bahan
keju kotej lemak - 700 g;
semangat setengah lemon;
jus lemon - 50 ml;
telur - empat buah;
buah-buahan kering;
kanji - 60 g
Kaedah memasak
1. Pisahkan putih dari kuning. Pukul yang terakhir secara berasingan dengan jus gula dan jus lemon. Pukul dalam mangkuk yang berasingan, dalam tupai buih yang kuat.
2. Tuangkan keju mangkuk ke dalam mangkuk pengisar dan gosok dengan baik. Letakkannya dalam mangkuk yang dalam, tuangkan ke dalam cambuk yang disebat, tambah kanji, garam dan tambah zaitun lemon. Kocok semuanya sehingga licin dengan pengisar. Kemudian letakkan buah-buahan kering yang dibasuh dan kering dan campurkan dengan sudu.
3. Buburkan bentuk untuk microwave dengan mentega cair, letakkan banyak curd ke dalamnya, dan gris permukaan dengan mentega cair. Hidupkan gelombang mikro 650 W, dan tetapkan adunan menjadi doh 12 minit. Sekiranya ketuhar dilengkapi dengan gril, kemudian hidupkannya selama lima minit supaya kerongkan selera muncul. Potongkan kaserol dalam bahagian, dan tuangkan sos buah.
Resipi 5. Curd casserole dalam microwave dengan pir
Bahan-bahan
telur - dua keping;
keju kotej buatan sendiri - 300 g;
300 gram pear;
garam dan vanila;
tiga sudu kanji;
lemon;
sekeping mentega cair;
gula pasir - 50 g
Kaedah memasak
1. Kami membasuh limau di bawah paip, lap dengan serbet, keluarkan semangat dan jus jus. Mengisar semangat.
2. Dalam kuali, cair setengah mentega. Tuangkan gula, kacau, dan masukkan ke dalam microwave untuk satu minit. Minyak harus mula mendidih.
3. Dalam campuran panas tambah kuning, jus zest dan lemon, gula vanila dan kanji. Semua komponen disebat dengan pengadun. Teruskan untuk mengalahkan, secara beransur-ansur meletakkan keju kotej.
4. Basuh pir saya, lap, keluarkan benih dan potong ke dalam kepingan nipis.
5. Tuangkan gelas atau bekas seramik dengan mentega cair dan letakkan adunan curd ke dalamnya. Dari atas, seluruh permukaan, letakkan kepingan pir.
6. Hidupkan ketuhar gelombang mikro dengan kuasa purata, dan tetapkan kapasiti doh curd selama empat minit. Kemudian kami meningkatkan kuasa dan terus membakar untuk jumlah masa yang sama. Selepas isyarat, biarkan kaserol dalam ketuhar selama lima minit lagi. Dilayani dengan krim masam atau susu pekat.
Resipi 6. Cottage keju kaserol dengan brokoli dalam microwave
Bahan-bahan
150 g keju kotej rendah lemak;
sekumpulan sayur-sayuran;
garam garam;
brokoli - 100 g;
telur.
Kaedah memasak
1. Buang brokoli ke dalam perbungaan. Masukkan mereka dalam colander dan bilas di bawah keran. Biarkan sehingga semua air disalirkan. Pergeseran tuala guna dan kering. Kemudian potong brokoli dalam kepingan kecil.
2. Letakkan keju kotej dalam pengisar, tambah telur, garam, dan gosokkannya ke dalam campuran homogen.
3. Kami membasuh sekeliling kehijauan dan mengeringkannya dengan tuala kertas. Potong dengan halus dengan pisau dan beralih ke brokoli. Campurkan dan letakkan dalam bentuk untuk ketuhar gelombang mikro. Tambah curd untuk sayur-sayuran dan campurkan.
4. Hidupkan ketuhar gelombang mikro dengan kuasa maksimum dan tetapkan borang di dalamnya selama lima minit. Sejukkan kaserol, dan sediakan, disiram dengan sos krim masam.
Resipi 7. Serbuk kari pemasak dalam ketuhar gelombang mikro
Bahan-bahan
keju kotej rendah lemak - 0.5 kg;
telur;
madu dan gula.
Kaedah memasak
1. Keju cair bergegas melalui ayak supaya ia menjadi sejuk.
2. Dalam hidangan yang dalam, pukul telur sehingga buih muncul.
3. Tuangkan telur yang dipukul ke dalam keju tanah dan campuran.
4. Tuangkan jisim madu cair dan campurkan lagi.
5. Tuangkan doh ke dalam bentuk khas.
6. Hidupkan gelombang mikro pada kuasa tinggi, dan atur bentuk dengan doh selama 10 minit. Selepas memasak, kaserol dibiarkan selama tujuh minit lagi dalam oven. Hidangkan casserole keju kotej, disiram dengan sirap buah manis.
Resipi 8. Curd casserole dengan pisang dalam gelombang mikro
Bahan-bahan
keju kotej - 350 g;
telur;
30 gram gula;
dua pisang;
40 g semolina.
Kaedah memasak
1. Keluarkan kulit dari pisang dan potong ke dalam kepingan.
2. Masukkan keju telur dan keju dalam mangkuk pengisar, isi semolina dengan gula, dan gulungkannya sehingga rata. Tambah pisang kepada adunan dan campurkan.
3. Kami menutup gelas dengan minyak dan menyebarkan adunan. Permukaannya disamakan.
4. Hidupkan gelombang mikro dengan kuasa penuh, letakkan doh ke dalamnya, dan bakar selama tujuh minit. Chill dan sajian meja, dihiasi dengan kacang hancur atau ditaburi dengan kelapa.
Resipi 9. Cottage keju kaserol dengan epal dan pisang dalam microwave
Bahan-bahan
keju kotej lemak - 450 g;
kayu manis - 3 pauk;
125 g tepung oat;
vanillin - 2 pinch;
100 g semolina;
2 epal;
soda;
2 biji telur;
pisang;
setengah cawan kefir;
longkang minyak;
120 gram gula.
Kaedah memasak
1. Dengan pisang, tanggalkan kulit dan potong ke dalam bulatan. Masukkan semua bahan dalam mangkuk pengisar dan gulungkan semuanya sehingga licin. Dalam pengisar tidak meletakkan mentega dan epal. Biarkan semolina menghias sedikit.
2. Epal saya, kita lap dan kecil kita potong. Masukkannya ke dalam adunan dan kacau dengan baik supaya semua keping diedarkan secara sama rata ke dalam campuran.
3. Kami menyusun barangan kaca dengan minyak, taburkannya dengan semolina dan tuangkan doh ke dalamnya. Hidupkan gelombang mikro dengan kapasiti penuh, dan hantar ke hidangan dengan doh selama lima minit.
Resipi 10. Curd casserole dalam ketuhar gelombang mikro "kegembiraan syurgawi"
Bahan-bahan
keju kotej lemak - 0.5 kg;
garam dan vanila;
90 g gula;
2 biji telur;
serbuk koko - 30 g;
100 g semolina;
susu - 100 ml.
Kaedah memasak
1. Pecah telur ke dalam mangkuk dan pukul mereka dengan pukul. Tambah vanila, gula dan garam. Kacau. Tambah keju kotej parut dan semolina, tuangkan susu dan teruskan sehingga ditanam.
2. Bahagikan jisim dari setengah dadih. Masukkan serbuk koko dalam satu bahagian dan kacau.
3. Masukkan doh dalam bentuk silikon, silih berganti dengan coklat.
4. Ketuhar mikro menghidupkan 600 watt. Letakkan kaserol di dalamnya selama 12 minit. Keluarkan pencuci mulut dari cetakan dan tuangkan susu pekat atau sirap buah.
Resipi 11. Cottage keju kaserol dengan biji poppy dalam ketuhar gelombang mikro
Bahan-bahan
satu pek (250 g) keju kotej;
poppy - 250 g;
dua telur;
60 g semolina;
70 g gula;
jus lemon - setengah sudu teh
Kaedah memasak
1. Pukul telur dengan gula, tambah vanillin dengan segera. Berterusan untuk memukul, garam, tambah serbuk penaik dan sedikit jus lemon.
2. Tuangkan campuran telur ke dalam curd, dan pukul dengan mixer sehingga halus. Tuang poppy dan semolina, dan teruskan pukul.
3. Sebarkan adunan ke dalam tin kek silikon tiga suku. Ketikan gelombang mikro maksimum. Letakkan acuan silikon di dalam ketuhar selama tiga minit. Tinggalkan kaserol di dalam oven untuk beberapa minit lagi. Kami menyebarkan kaserol pada plat rata, dan tuangkan dengan yoghurt atau jem.
Resipi 12. Cottage keju kaserol dengan beri dalam ketuhar gelombang mikro
Bahan-bahan
200 gram keju kambing nonfat;
tanah ulas, buah pelaga, kayu manis;
telur;
vanillin dan garam;
50 g madu;
mana-mana beri - dua genggam.
Kaedah memasak
1. Bilas beri dengan teliti di bawah paip dan kering.
2. Pukul telur dengan gula dan garam. Tambah rempah dan campuran.
3. Dalam campuran telur pedas, letakkan keju kotej dan pukul sehingga licin.
4. Kami menyebarkan setengah doh ke dalam acuan silikon, kemudian meletakkan lapisan beri, dan tuangkan rata adunan yang tersisa.
5. Hidupkan ketuhar gelombang mikro dengan kuasa penuh. Kami masukkan acuan silikonnya dengan adunan, dan bakar selama seperempat jam. Selepas bunyi bip, kami meninggalkan kaserol selama lima minit lagi.
Ketuhar gelombang mikro bakar kaserol - trik dan petua dari chef yang berpengalaman
- Keju kotej untuk kaserol, pilih hanya segar. Lemak tidak penting, asalkan tidak berasid dan berair.
- Keju kotej boleh digantikan dengan jisim curd manis dengan pelbagai aditif.
- Masa ditetapkan tepat mengikut resipi. Jika ini tidak mencukupi, tambah lebih banyak masa dan mengawal proses pembakar.
- Untuk baking, gunakan hanya seramik atau gelas. Juga bentuk silikon yang sesuai.
- Anda boleh menambah buah-buahan, buah atau sayur-sayuran bermusim ke dalam kaserol.
