Lemon salad jus salad adalah pilihan yang baik untuk melupakan sos berlemak dan mayonis.
Mereka lebih ringan, sihat dan memberi hidangan pedas yang pedas.
Di samping itu, jus lemon mempercepat pencernaan, menggalakkan pecahan lemak dan boleh menjadi keselamatan sejati semasa selsema. Dan pilihan salad lazat sangat besar.
Salad dengan jus lemon - prinsip-prinsip umum memasak
Bahan-bahan yang paling biasa untuk salad dengan limau adalah sayur-sayuran segar dan sayur-sayuran. Anda boleh menggunakan segala-galanya: tomato, timun, bit, kubis, lada, wortel dan lain-lain. Juga pasli, dill, daun salad, bawang putih, bawang, dan rempah ditambah dengan rasa. Produk dipotong menjadi kepingan sewenang-wenangnya. Kubis, wortel dan bit boleh semata-mata parut, lebih baik dengan jerami dan mash dengan tangan anda sebelum berpakaian, sehingga potongan menjadi lebih lembut dan jumlah selada berkurang.
Selain sayur-sayuran, telur, keju, daging, sosej, cendawan, dan pelbagai cendawan boleh ditambah kepada salad. Sesetengah produk memerlukan rawatan pra-haba. Dalam kes ini, selepas mendidih atau memanggang, mereka perlu disejukkan dengan baik, supaya rasa sayuran tidak menderita. Pengecualian adalah salad yang hangat.
Lemon bercampur sempurna dengan mustard, yoghurt, rempah, madu, kacang dan minyak. Ia adalah berdasarkan bahan-bahan ini bahawa sos biasanya disediakan. Adalah lebih baik untuk campuran garam, gula dan rempah lain dalam lemon, dan kemudian tambah minyak, sebaliknya bijirin sukar dibubarkan. Anda boleh menyimpang dari jumlah jus yang dinyatakan dalam resipi, dengan mengambil kira citarasa anda.
Resipi 1: Salad hijau, dibekalkan dengan jus lemon
Salad yang sihat dan sihat dengan permaidani aromatik akan menjadi hidangan yang sangat baik untuk orang yang mengambil berat tentang kesihatan dan berat badan mereka. Pilihan sayur-sayuran memasak juga menyumbang kepada pencernaan makanan yang dipercepat, sehingga akan menjadi tambahan yang baik untuk kebab, makanan berlemak dan berat.
Bahan-bahan
• 2 timun;
• 10 lobak;
• bulu bawang hijau;
• sekumpulan arugula;
• sekumpulan Dill.
Untuk mengisi minyak:
• garam;
• separuh sitrus;
• mentega 3 sudu;
• Beberapa sudu bijan.
Memasak
1. Pertama sekali, cuci semua sayur-sayuran, letakkan pada serbet dan keringkan.
2. Potong timun dan radishes ke dalam lingkaran nipis.
3. Tambah bawang cincang dan dill; arugula hanya boleh dicincang.
4. Goreng wijen dalam kuali kering kepada warna yang rosak, adalah penting bahawa benih tidak dibakar, jika tidak, mereka akan merasa pahit.
5. Berpakaian salad dengan campuran minyak, jus sitrus dan rempah-rempah, campurkan semua dengan teliti dengan sudu. Taburkan sayur dengan biji wijen panggang.
Resipi 2: Salad Ayam Keju dengan Jus Lemon
Untuk penyediaan salad ini, kita memerlukan payudara ayam dari satu burung, jika terlalu besar, maka kita boleh mengambil separuh. Keju boleh mengambil apa-apa, termasuk jeruk.
Bahan-bahan
• satu payudara;
• mentol bawang;
• satu timun dan lada;
• 1 tomato;
• sekumpulan Dill;
• 200 gr. keju
Untuk mengisi minyak:
• jus lemon - 5 sudu;
• 2 sudu yogurt (semula jadi);
• garam;
• 30 ml minyak.
Memasak
1. Rebus daging putih sehingga dimasak dalam air mendidih, sejuk dan potong menjadi kiub.
2. Tomato dengan timun dan dipotong menjadi kiub, cincin separuh nipis.
3. Bawang yang dipotong menjadi tempat yang nipis, panaskan dengan air mendidih, sejuk dan hantar ke mangkuk.
4. Dill halus dicincang dan gabungkan dengan bahan-bahan lain.
5. Keju boleh dipotong menjadi jalur, potong dadu atau kasar.
6. Untuk berpakaian, campurkan yogurt dengan jus lemon, garam, lada dan tambah minyak. Campurkan dan masukkan ke dalam mangkuk salad dengan bahan-bahan lain.
Resipi 3: Salad, dimasak dengan jus lemon dan tuna
Untuk penyediaan salad lazat ini selain sayur-sayuran, anda akan memerlukan balang tin tuna, serta telur ayam.
Bahan-bahan
• 2 tomato;
• satu lada;
• boleh tuna;
• sekumpulan daun salad, sayur-sayuran.
Untuk mengisi minyak:
• jus dari setengah sitrus;
• 2 sudu mentega, lebih baik daripada minyak zaitun;
• garam, lada tanah hitam.
Memasak
1. Rebus buah zakar keras, bersih dan cuci dengan sewenang-wenangnya.
2. Kami merobek daun selada, potong sayur-sayuran.
3. Potong tomato menjadi kiub.
4. Lada dibersihkan dari batang dan biji, potong ke dalam kiub atau kepingan nipis.
5. Buka tangki ikan tuna, longkang cecair dan gulungkan kepingan mengikut budi bicara, beralih kepada sayur-sayuran.
6. Campurkan jus lemon dengan minyak zaitun, tambah rempah dan musim salad.
Resipi 4: Salad dengan jus lemon dan timun acar
Tidak lazat, salad yang enak dengan jus lemon. Timun harus hanya jeruk, masin dan kaya tidak akan berfungsi. Juga ditambah kepada salad kubis, yang boleh digantikan dengan kubis Peking.
Bahan-bahan
• 3 timun jeruk;
• 0.3 kg salad kubis;
• beberapa bawang hijau;
• 10 lobak.
Untuk mengisi minyak:
• separuh lemon;
• 2 kuning telur rebus;
• dua sudu mentega;
• garam.
Memasak
1. Daun kepala salad dicincang dengan jalur besar, ringan mnem, supaya jumlahnya dikurangkan dan dimasukkan ke dalam mangkuk.
2. Tambah timun yang dipotong menjadi cincin.
3. Kami membasuh lobak, mengeringkannya, memotong tip dan dipotong menjadi bulatan yang sangat nipis. Sekiranya ia besar, ia boleh menjadi separuh bulatan.
4. Potong bawang hijau dan hantar ke dalam mangkuk.
5. Untuk sos, gosok kuning dalam minyak, garam, lada boleh ditambah dengan rasa dan dicairkan dengan jus lemon, ditekan dari separuh sitrus.
6. Pakaian salad, campurkan.
Resipi 5: Salad, dimasak dengan jus lemon, sayuran dan parmesan
Untuk salad ini, anda boleh mengambil sayur-sayuran, dan pastinya akan menjadi lazat. Perkara utama adalah dengan betul menyiapkan pakaian supaya ia menjadi tebal dan tepu. Dan juga jangan lupa tentang Parmesan, yang akan membuat hidangan lebih berkhasiat dan lebih cantik.
Bahan-bahan
• tomato;
• timun;
• lada;
• Parmesan;
• sayur-sayuran.
Untuk sos lemon, anda perlukan:
• 50 ml krim masam;
• separuh lemon;
• Sudu mustard dengan bijirin;
• lada hitam;
• sudu teh gula;
• garam.
Memasak
1. Basuh sayuran, kering, potong ke dalam irisan sewenang-wenang dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
2. Campurkan sayur-sayuran dan sebarkan sayur-sayuran.
3. Untuk sos, gosok mustard dengan krim masam, tambah garam, gula, lada. Kemudian masukkan jus lemon dan kacau dengan baik.
4. Pakaian sayuran dengan sos, campurkan.
5. Taburkan salad dengan parmesan parut di atas.
Resipi 6: Salad dengan jus lemon dan kubis segar
Untuk salad ini, anda boleh menggunakan kubis putih atau kubis merah, dan anda boleh mencampur kedua-dua jenis. Juga, sayur-sayuran lain ditambah sebagai makanan tambahan dan tambahan makanan.
Bahan-bahan
• 0.4 kg kubis;
• 1 lobak merah;
• mana-mana sayur-sayuran;
• 4 sudu jus lemon;
• 2 sudu mentega;
• rempah ratus.
Memasak
1. Cincang kubis kecil, anda boleh gosok dengan grater khas. Masukkan dalam mangkuk.
2. Bersihkan wortel, tiga jerami dan beralih ke kubis.
3. Tambah garam, tambah secubit gula, gosokkannya dengan tangan supaya sayur-sayuran menjadi lebih lembut dan memberi sedikit jus.
4. Tambah sayur cincang untuk salad.
5. Tuangkan jus lemon, minyak, tambah lada secukup rasa dan campurkan semuanya bersama-sama. Jika anda perlu menyediakan salad terlebih dahulu, anda boleh memotong sayur-sayuran, tutup dengan penutup yang ketat, simpan di dalam peti sejuk. Jika perlu, anda hanya perlu menggosok kepingan dengan tangan anda, musim dengan sos dan menambah rempah.
Resipi 7: Salad, dibalut dengan jus lemon Berus
Dikenali dengan banyak resipi untuk salad sayur-sayuran, yang digunakan untuk membersihkan perut dan kehilangan berat badan. Idealnya, ia perlu dimakan sepanjang hari, tidak termasuk semua produk lain. Tetapi anda juga boleh menggantikan makan malam. Jus lemon digunakan dan bukannya rempah dan pembalut, anda tidak boleh mengambil sayur-sayuran. Produk diambil dalam jumlah yang sama, jus lemon secukup rasa.
Bahan-bahan
• kubis;
• wortel;
• bit;
• limau.
Memasak
1. Kubis dicincang, dimasukkan ke dalam mangkuk.
2. Kami membersihkan akar, disapu pada parut. Beralih lebih baik pada mesin pencincang Korea.
3. Semua menggabungkan, masukkan jus lemon dan gulung dengan tangan, untuk rasa anda boleh meletakkan sayur-sayuran apa-apa.
Resipi 8: Salad wortel dengan Jus Lemon
Salad yang ringkas, cerah dan lazat, yang berasaskan wortel. Sesuatu seperti makanan ringan Korea, tetapi lebih berguna kerana ia tidak mengandungi cuka.
Bahan-bahan
• 3 wortel;
• separuh lemon;
• garam, lada;
• sedikit peterseli;
• 2 sudu mentega;
• cengkih bawang putih.
Memasak
1. Potong lobak atau tiga jerami, masukkan ke dalam mangkuk. Sekiranya akar lembap dan tidak berair, letakkannya dalam colander, tuangkan air mendidih dari cerek, kemudian dinginkannya dan sediakan lagi salad mengikut resipi.
2. Garam, lada, tuangkan jus yang dimasak dari setengah limau.
3. Panaskan minyak dalam kuali.
4. Bersihkan bawang putih, potong cincin nipis dan hantar ke minyak, goreng selama satu minit.
5. Isi wortel dengan minyak panas, campurkannya.
6. Potong peterseli, masukkan lobak merah dan sekali lagi kacau dengan baik.
Resipi 9: Salad, dibekalkan dengan jus lemon, "Beet Noble"
Salad dibuat daripada bit segar, anda perlu memilih sayur-sayuran akar yang kuat dan berair. Rasa khas diberikan oleh walnut, yang lebih baik untuk goreng terlebih dahulu. Ini boleh dilakukan dalam kuali kering atau dalam oven.
Bahan-bahan
• setengah kilo bit;
• 0,25 kg lobak merah;
• 80 gram kacang;
• bawang hijau;
• limau kecil;
• 30 ml minyak;
• rempah ratus.
Memasak
1. Bersihkan bit dan wortel, tiga bersama-sama pada parut kasar.
2. Pisau yang halus. Adalah lebih baik untuk melakukan ini selepas memanggang. Dihantar kepada bit.
3. Tambah rempah, peras jus dari lemon dan campurkan segala-galanya.
4. Letakkan bulu yang dicincang halus bawang hijau.
5. Isi minyak, kacau.
Resipi 10: Salad dengan jus lemon "Ham" dengan saderi dan epal
Sedap, tetapi pada masa yang sama segar dan mudah untuk menyediakan salad. Ham boleh digantikan dengan sosej rebus tanpa lemak. Semua produk diambil dalam jumlah yang sama, kira-kira 200 gram.
Bahan-bahan
• ham;
• saderi;
• epal hijau;
• Kubis atau lobak merah boleh dibelah dua.
Pengisian:
• 3 sudu yogurt;
• separuh lemon;
• 2 sudu walnut;
• rempah ratus.
Memasak
1. Ham dipotong menjadi jalur, dimasukkan ke dalam mangkuk.
2. Masukkan keseluruhan sayur-sayuran yang dicincang dengan cara yang sama.
3. Kupas kulit Apple, juga dipotong dan digabungkan dengan bahan-bahan.
4. Untuk berpakaian, campurkan yoghurt dengan jus lemon, garam, lada, letakkan kacang cincang dan campuran. Masukkan dalam mangkuk dan campurkan.
Salad, dibekalkan dengan jus lemon - petua dan teknik
• Biasanya, resipi menunjukkan jumlah jus dari setengah lemon atau keseluruhan. Citrus purata diambil kira. Sekiranya anda mempunyai besar, maka bukan satu lemon, lebih baik mengambil separuh, dan jika buah kecil, maka sebaliknya. Secara umum, lebih baik untuk memberi tumpuan kepada rasa anda, jika anda tidak suka masam, anda boleh menambah sedikit lemon sedikit.
• A lemon yang baik dan berair akan menjadi sangat sukar, ia tidak akan sembuh apabila ditekan dengan jari anda. Sebagai peraturan, terdapat lebih banyak jus dalam sitrus berwarna lembut, mereka mempunyai permukaan licin, tidak ada tubercles dan paling kecil saiznya.
• Jika anda hanya menggunakan sebahagian sitrus, maka separuh lagi harus dimasukkan ke dalam bekas, ditutup rapat dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Dan supaya ia tidak merosakkan lebih lama, anda boleh taburkan dengan sepotong gula atau minyak itu, bergantung kepada permohonan selanjutnya. Dalam beg plastik memotong sitrus tidak boleh disimpan.
• Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan jus lemon untuk mengisi semula bentuk tulennya. Adalah dinasihatkan untuk mencampurkannya dengan sedikit mentega, krim masam atau yogurt. Suplemen lemak akan menyelubungi kepingan sayur-sayuran dan sayur-sayuran, jangan biarkan mereka cepat pudar.
• Untuk mengedarkan saus secara merata dalam salad, anda mesti terlebih dahulu mencampur bahan-bahan kering, kemudian letakkan separuh sapu, kacau dan kemudian tambahkan yang lain. Rempah, bawang putih dan kacang cincang boleh ditambah terus ke sos.
