Diet tanpa karbohidrat dianggap salah satu yang paling berkesan.
Ia mudah diterima, kerana ia tidak perlu untuk kebuluran, dan anda boleh memasak banyak hidangan yang menarik dan lazat.
Intipati diet - mengehadkan pengambilan karbohidrat, mudah dan kompleks.
Prinsip diet karbohidrat bebas
Pencipta diet mengatakan bahawa teknik seperti ini akan menyebabkan tubuh menyesuaikan diri dengan membakar lemak. Dalam diet biasa, karbohidrat digunakan untuk tenaga. Sebaik sahaja kekurangan mereka berlaku, tubuh pertama menggunakan rizab glikogen yang terkandung dalam otot dan hati, dan kemudian depot lemak.
Satu diet bebas karbohidrat sebenarnya sangat berkesan. Untuk menurunkan berat badan selama seminggu boleh menjadi tiga hingga lima kilogram. Sekalipun beratnya hilang perlahan dan tangan berat tidak begitu meyakinkan, maka sentimeter dari pinggang dan pinggul hanya mencairkan, wajah "menarik". Pujian tidak dapat dielakkan!
Walau bagaimanapun, tidak ada yang baik dalam penolakan panjang karbohidrat. Kemarahan masih separuh masalahnya. Tetapi beban buah pinggang akibat makanan protein adalah besar. Oleh itu, adalah mustahil untuk duduk di diet karbohidrat selama lebih dari dua minggu. Pastikan anda memerlukan rehat, selepas itu anda boleh kembali ke sistem. Dan lebih baik menggunakan optimisme yang akan muncul selepas hasil yang baik, untuk peralihan kepada pemakanan yang tepat.
Prinsip-prinsip pemakanan bebas karbohidrat adalah seperti berikut.
• Penolakan dari produk karbohidrat, terutamanya karbohidrat. Itu semua tepung, pasta, nasi dan bijirin lain, kanji, gula, madu, alkohol, buah.
• Rejim air yang ketat - sekurang-kurangnya satu setengah liter air minuman tidak berkarbonat tulen.
• Pemakanan pecahan: bilangan makanan dinaikkan kepada lima hingga enam kali.
• Pengambilan mandatori kompleks vitamin.
Penolakan lengkap karbohidrat tidak diperlukan, dan ini adalah berita yang sangat baik. Semua sayur-sayuran, buah beri, buah sitrus, minuman tanpa gula dibenarkan daripada makanan karbohidrat.
Sekatan dan kontraindikasi
Minggu pertama diet tanpa karbohidrat adalah yang paling sukar: kadar karbohidrat yang dibenarkan adalah tidak lebih daripada 20-25 gram sehari. Dan ini mengambil kira fakta bahawa karbohidrat terkandung dalam makanan protein. Oleh itu, kefir, yang biasanya dikaitkan dengan kumpulan protein, sebenarnya mengandungi lebih banyak karbohidrat daripada protein. Oleh itu, anda perlu melengkapkan diri dengan kalkulator dan berat. Jika anda melebihi kadar karbohidrat, rasa diet tidak akan.
Pada minggu kedua, kadar karbohidrat yang dibenarkan tumbuh hingga 40 gram sehari. Anda juga harus memastikan bahawa kandungan kalori makanan karbohidrat tidak lebih tinggi daripada 250 kcal.
Asas nutrisi adalah produk protein: daging (jika mungkin kurus), telur, ikan, ayam. Keju harus dimakan dengan berhati-hati kerana kandungan karbohidrat yang tinggi dari beberapa jenis. Walaupun pengharaman penggunaan lemak pada diet bebas karbohidrat bukanlah, perlu untuk mengehadkan penggunaannya. Walau bagaimanapun, memantau pengambilan kalori. Hidangan kukus dialu-alukan.
Protein tidak terhad, bagaimanapun, tidak disyorkan untuk melebihi kalori. Diet protein tidak akan merasa lapar untuk masa yang lama, ia sangat tepu, jadi sukar untuk menyusun kalori.
Diet tanpa karbohidrat tidak boleh digunakan untuk orang yang mengalami gangguan buah pinggang. Buah pinggang yang sakit semata-mata tidak boleh mengeluarkan begitu banyak produk degradasi protein. Daripada pembaharuan diri yang hebat, anda boleh menggembirakan senarai rakan anda dengan gambar dari wad hospital.
Ia tidak perlu menurunkan berat badan mengikut skim ini, walaupun usus lemah, malas, mudah terserang sembelit. Pembatasan karbohidrat menyebabkan kehilangan diet dari serat - "daya penggerak" utama usus. Sembelit dijamin. Kekurangan imuniti, keretakan badan, keadaan kesihatan menderita.
Menu selama tujuh hari: diet tanpa karbohidrat
Membuat menu untuk minggu ini agak mudah. Anda hanya perlu mengira jumlah karbohidrat yang dibenarkan. Set produk yang disenaraikan adalah anggaran.
Isnin
• Sarapan pagi: kek keju dengan krim masam.
• Makan tengahari: kefir.
• Makan tengah hari: dada ayam rebus dalam krim masam atau goreng. Hiaskan dengan brokoli.
• Makan Malam: ikan dibakar di bawah kerak keju.
• Sebelum tidur: kefir.
Selasa
• Sarapan pagi: dua telur rebus, oren.
• Makan tengah hari: 150 ml kefir.
• Makan tengah hari: dada ayam yang disumbat dengan buah zaitun dan keju.
• Makan tengah hari: keju cottage.
• Makan malam: ikan yang dibakar dalam foil dengan hidangan sampingan brokoli.
Rabu
• Sarapan pagi: epal yang dibakar dengan keju kotej.
• Makan tengahari: kefir.
• Makan tengahari: sup ayam dengan sayur-sayuran, sayur-sayuran dihiris dari bahagian tomato dan timun.
• Snek: kopi dan keju karbohidrat yang rendah.
• Makan Malam: kek keju dengan krim masam.
Khamis
• Sarapan pagi: casserole keju kotej.
• Makan tengahari: oren.
• Makan tengah hari: telinga tanpa kentang.
• Makan tengahari: kefir.
• Makan Malam: stik ayam yang dibakar dengan sos tomato dengan bawang putih.
Jumaat
• Sarapan pagi: telur hancur dengan ham atau keju.
• Makan tengah hari: kopi dengan mozzarella.
• Makan tengah hari: ayam rebus dan bayam.
• Snek: oren.
• Makan Malam: krim masam syrniki.
Sabtu
• Sarapan pagi: telur dadar dengan keju.
• Makan tengahari: epal.
• Makan tengah hari: daging rebus di bawah kerak keju.
• Snek: kopi dan keju.
• Makan Malam: Ikan, dibakar dalam foil dengan kepingan lemon dan rempah.
Ahad
• Sarapan pagi: kek keju dengan krim masam.
• Makan tengahari: kefir.
• Makan tengah hari: potong ayam dengan kentang tumbuk courgette.
• Snek: epal.
• Makan Malam: ayam rebus dengan sos krim masam.
Sekiranya anda betul-betul mengikuti prinsip diet, maka pada hari ketiga refleksi akan mulai menggembirakan.
Dari minggu kedua jumlah karbohidrat meningkat. Anda boleh membuat bahagian lebih banyak atau menambah menu setiap hidangan dengan komponen lain.
Pilihan menu - senarai ringkas produk untuk setiap hari, yang boleh diubah mengikut keinginan anda.
Isnin
• 200 gram keju kotej, ayam rebus. Satu epal. Untuk setengah liter kefir dan sup ayam.
Selasa
• 150 ml yogurt semulajadi. Satu telur dan empat putih telur. 200 gram ikan dan ayam. Sup bawang sayur 300 ml.
Rabu
• 200 gram ayam dan ikan. Satu ratus gram keju kotej dengan sudu krim masam. Epal.
Khamis
• Dua telur (atau protein empat telur), 150 ml yogurt semulajadi, 150 gram babi tanpa lemak.
Jumaat
• 200 gram keju kotej, keju bebas karbohidrat, 200 gram rebus kambing dan ikan, epal, segelas kefir.
Sabtu
• Jar yogurt asli, dua ratus gram ayam, sup daging dengan sekeping daging dan sayur-sayuran, keju bebas karbohidrat.
Ahad
• Putih telur (tidak lebih daripada empat), setengah liter kefir, 200 gram ayam dan 300 gram ayam dengan sayur-sayuran.
Apa produk yang perlu diberi perhatian?
Dalam kumpulan daging sebagai tambahan kepada ayam, daging lembu, kambing, anda boleh memasukkan ayam belanda, daging sapi muda dan daging arnab. Baik dan asali: lidah, hati ayam dan perut, hati. Daripada ayam, anda boleh mengambil itik atau telur puyuh.
Ikan boleh digunakan apa-apa. Jika tidak segar, makan dalam tin. Pemotongan ikan dibenarkan udang dan makanan laut lain.
Sayuran untuk diet tanpa karbohidrat mesti dipilih dengan bijak. Rumpai tidak boleh diterima: tiada kentang, lobak, lobak merah. Tetapi sayur-sayuran berdaun, kacang hijau, timun, tomato, lada paprika, zucchini, bawang boleh dimasukkan ke dalam diet, mengira kadar harian karbohidrat.
Dari buah anda boleh makan satu hidangan epal hijau, oren, delima, grapefruits. Anda boleh minum teh dengan lemon, dan kadang-kadang memanjakan diri dengan beberapa buah beri: currants, cranberries, raspberries, strawberi. Jangan merosakkan diet lima hingga lapan kacang, segelintir benih, sudu wijen.
Mata penting dalam diet karbohidrat bebas
Sangat penting untuk membuat setiap hidangan saiz dan ketepuan yang sama. Anda tidak boleh mengabaikan sarapan dan makan terlalu banyak untuk makan malam. Berat pengambilannya hendaklah lebih kurang 250-300 gram.
Adalah penting untuk mematuhi prinsip pemakanan fraksional. Perut tidak akan dibebankan dengan makanan protein yang berat, tidak akan ada teman makan tetap - rasa lapar. Dan inilah cara terbaik untuk mengelakkan gangguan dan serangan malam di peti sejuk.
Minum air semasa diet tanpa karbohidrat diperlukan. Sekiranya anda mengikuti semua prinsip, menghitung karbohidrat dan juga kalori, tetapi tidak minum air yang mencukupi, beratnya akan meningkat, dan buah pinggang perlu bekerja dengan beban yang besar. Satu rahsia: selepas makan, kami menahan rehat air, iaitu, jangan minum selama setengah jam.
Hidangan terakhir adalah dua jam sebelum waktu tidur. Nah, jika ia adalah sesuatu yang ringan, contohnya, segelas yoghurt.
Walaupun anda boleh mengira jumlah karbohidrat, anda tidak boleh mendapatkannya dengan mengorbankan kek dan coklat, walaupun "koridor karbohidrat" diperhatikan. Lebih baik memasak sesuatu yang lazat dan luar biasa.
Bagaimana untuk menggantikan makanan kegemaran anda pada diet tanpa karbohidrat?
Pada diet tanpa karbohidrat, anda boleh dengan mudah dicobai oleh sesuatu yang dilarang, seperti sandwic, pizza, pai. Untuk mengelakkan ini berlaku dan proses kehilangan berat badan tidak menjadi perlahan, anda boleh menggantikan beberapa hidangan biasa dengan yang dimasak.
Jika anda benar-benar mahukan roti, anda boleh menipu diri sendiri dengan membuat tortilla atau mufin yang dibuat daripada isolat protein dedak dan soya. Resipi sangat mudah. Pisahkan protein satu telur dan cambuk menjadi buih yang kuat. Campurkan kuning telur dengan sesudu krim masam, secubit garam, sudu bran, tiga sudu pengasingan. Masukkan protein, tersebar di atas acuan atau dimasukkan ke dalam bentuk dan bakar pada 230 darjah selama dua puluh minit. Pengganti besar untuk muffin untuk sandwic pagi tradisional.
Anda juga boleh mengambil bran sebagai asas merajut untuk cheesecake yang lazat dan berair. Campurkannya dengan keju dan telur kotej, goreng dalam minyak zaitun. Jangan lupa mengira jumlah karbohidrat dalam sudu bran! Cheesecake boleh diasinkan atau dipanaskan dengan pengganti gula. Walau bagaimanapun, pakar menasihatkan untuk mengehadkan pemanis. Bukan sahaja ia tidak begitu berguna, ia juga menimbulkan keinginan untuk permen!
Sekiranya anda mahukan sandwic lazat pada diet tanpa karbohidrat, anda boleh membakar daging cincang, dibentuk sebagai kek, kemudian letakkan kepingan tomato dan keju yang telus pada kek yang dibakar. Bakar ke penyebaran keju.
Ramai pilihan untuk pizza berdasarkan telur dadar biasa boleh dibuat dengan sendiri: dengan keju, cendawan, ham, zaitun.
Bagaimana untuk keluar dari diet tanpa karbohidrat
Untuk menyimpan hasilnya, anda perlu keluar dari diet tanpa karbohidrat. Anda secara beransur-ansur boleh menambah jumlah karbohidrat, pertama sehingga 60 gram, kemudian sehingga 90 gram sehari. Sekiranya anda mula memakan kek tidak terkawal, merampas kentang tumbuk mereka, berat badan akan segera kembali.
Mengumpul kadar harian karbohidrat, anda perlu memberi keutamaan kepada karbohidrat "lama". Pilihan yang baik akan dibuang ke dalam air: soba, oat, lentil. Anda boleh makan pasta dari gandum durum dengan sos rendah lemak dan bukan daging. Jus sayuran dan buah-buahan yang semulajadi harus diperkenalkan dengan teliti.
Diet tanpa karbohidrat tidak seimbang. Sapukan dengan sangat berhati-hati, kerana reaksi individu badan mungkin berbeza.
Seseorang mudah mentolerir sekatan karbohidrat, dan seseorang mengalami kelemahan, sakit kepala, keletihan. Ia adalah larangan diet tanpa karbohidrat untuk wanita hamil atau menyusui, remaja.
