Jika anda memantau berat badan anda dan kesihatan dan oatmeal di dalam air sudah "bosan", kami menawarkan untuk mempelbagaikan menu anda dengan potong oatmeal.
Walaupun mereka digoreng dalam minyak, mereka tidak kehilangan sifat dan nutrien yang bermanfaat.
Ini adalah diet yang ideal dan hidangan yang sihat.
Bakteria oatmeal - prinsip am persediaan
Bahan utama adalah oat. Sesuai untuk memasak biasa dan segera. Untuk memberikan rasa potong yang anda perlukan: bawang, wortel, untuk perubahan yang anda boleh menambah cendawan, kentang, herba segar, bawang putih. Sebagai penambah rasa, kubus bouillon dan apa-apa perisa sesuai.
Tuangkan oat dengan air mendidih dan biarkan ia membengkak. Anda boleh menambah kubus bouillon dengan segera ke air yang sama.
Selebihnya bahan-bahan disediakan pada masa ini. Bawang bawang, kentang, bawang putih, masak cendawan. Semua produk lebih baik untuk digiling daripada dipotong dengan pisau. Setelah serpih direndam dan bengkak, mereka bercampur dengan sayuran. Untuk melekatkan massa menambah satu telur, garam, musim.
Cutlet boleh diukir dengan tangan anda atau segera disebar dengan sudu pada kuali dengan minyak yang dipanaskan. Goreng pada kedua-dua belah sehingga coklat keemasan. Untuk menggoreng potongan, terlebih dahulu mereka ditutup dengan tudung, maka tudung dikeluarkan, sehingga kerak coklat diperolehi.
Anda boleh berkhidmat dengan hidangan sampingan (beras, kentang, pasta) dan tanpa ia. Hidangan ini sesuai untuk makan semasa makan tengah hari atau makan malam.
Jika anda masih takut untuk mengambil makanan goreng, selepas menggoreng, panaskan bebola daging selama beberapa minit dalam gelombang mikro. Jadi mereka dikukus dan "kehilangan" kerak rangup.
Cutlery oatmeal klasik
Bahan-bahan
• Segelas oat;
• Segelas air;
• Satu telur meja;
• Bawang;
• Garam, lada;
• Minyak (sayuran).
Kaedah Memasak:
Serpihan Hercules dituangkan dengan air mendidih, dibenarkan untuk berdiri selama seperempat jam. Pada masa ini, kupas bawang dan parut, anda boleh melewatinya melalui penggiling daging.
Mentol dikupas dan parut. Pukul telur hingga rata.
Knead daging cincang. Dalam oatmeat tambah bawang, telur, rempah. Semua bercampur.
Cutlets dimasukkan ke dalam kuali dengan minyak panas dengan sudu. Goreng di kedua-dua belah pihak, dibuang dari kuali ke dalam bekas. Cutlet sudah siap!
Roti cendawan oat dan cendawan dengan sos krim masam
Bahan-bahan
• Seratus gandum serpih oat;
• Cendawan masak - 150 gram;
• Bawang - 2 buah;
• Satu bulu bawang putih a;
• Telur - 1;
• Lima puluh gram tepung gandum;
• Dua gelas sup (cendawan);
• Krim masam (tidak berminyak) - seratus gram;
• Mentega - dua puluh gram;
• Garam, lada.
Kaedah Memasak:
Tuangkan alur ke dalam plat dalam dan tuangkan air mendidih, tutup dan biarkan selama tiga puluh minit.
Cendawan masak dicincang dengan pisau atau pengisar. Bawang bawang putih dicincang halus dilepaskan melalui menghancurkan.
Selepas setengah jam, tuangkan air dari oat, tambah cendawan, telur, tepung, bawang, bawang putih cincang, perasa, garam, lada. Semua bercampur.
Untuk menyediakan sos, potong bawang dan tumis dalam kuali. Tepung dicurahkan ke atas, campurkan, secara beransur-ansur tuangkan kuah. Biarkan keringat, garam, lada, tambah krim masam dan keluarkan dari dapur.
Dalam minyak bunga matahari, tepian digoreng secara bergantian pada setiap sisi, menyebarkan daging cincang dengan satu sudu. Hidangkan dengan sos penyiraman.
Pinggan ternakan oatmeal dengan kubus bouillon
Bahan-bahan
• Dua telur kantin;
• Dua kiub bouillon;
• Dua gelas air;
• Dua gelas bijirin (oat).
Kaedah Memasak:
Air direbus dalam kuali, selepas mendidih menambah dua kiub kiub. Kemudian tuangkan serpihan oat, campakkan dan biarkan mereka sehingga mereka membengkak.
Mereka memukul dua telur, garam, menambah rempah. Semua bercampur.
Dengan sudu yang besar, letakkan daging cincang dalam kuali panas dan goreng potong pada setiap sisi.
Potong oat dengan bawang putih
Bahan-bahan
• Dua gelas serpihan hercules;
• Tiga gelas air;
• Bawang - 2 keping;
• Dua bulu bawang putih;
• Ia adalah telur meja (C1);
• Dill (hijau);
• Garam, perisa;
• Minyak bunga matahari.
Kaedah Memasak:
Serpih dicurahkan ke dalam mangkuk yang dalam, dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan membengkak selama lima belas minit.
Bawang itu dikupas, dicincang halus, dilancarkan dalam kuali sehingga coklat keemasan, dicampur dengan oat.
Bawang putih itu dihancurkan pada rebus, dicincang halus dicincang dengan pisau, disusun bersama telur dalam oat yang direndam, tambah ke serpihan bengkak, garam, masukkan bumbu, campurkan segalanya.
Cutlet dibentuk dengan tangan basah dari campuran yang dihasilkan, gulungkannya dalam tepung atau serbuk roti dan tumis dalam kuali sehingga coklat keemasan.
Pucuk beras dengan pala
Bahan-bahan
• Serpihan oat (satu gelas);
• Satu jadual. l semolina;
• Segelas sup pada sayur-sayuran;
• Bawang - dua;
• Tiga bulu bawang putih;
• Parsley (herba segar);
• Nutmeg (parut);
• Garam, perisa;
• Minyak bunga matahari.
Kaedah Memasak:
Serpihan herculean dicampur dengan semolina, dituangkan dengan kuah sayur panas. Biarkan selama setengah jam.
Pada masa ini, potong bawang dan pasangkannya dalam kuali. Bawang putih dihancurkan melalui akhbar, sayuran halus dicincang. Bahan-bahan yang disediakan digabungkan dengan bijirin, garam, dan lada.
Campuran yang dihasilkan telah dicampur dengan sempurna. Palma basah membentuk potong. Goreng pada kedua belah pihak ke kerak. Selera makan!
Potong beras dengan kentang
Bahan-bahan
• Segelas bijirin (oat);
• Separuh segelas air mendidih;
• Satu kentang;
• Bawang;
• Minyak bunga matahari - dua meja. sudu;
• Garam, lada.
Kaedah Memasak:
Serpihan oat dituangkan ke dalam plat dalam dan dituangkan dengan air mendidih. Biarkan berendam.
Basuh kentang, kupas, parut. Bawang itu dikupas dan dicincang halus dengan pisau. Bahan-bahan yang disediakan dicampur dengan oat, garam, dan lada.
Potong basah dibentuk dari jisim yang dihasilkan.
Minyak dibuang ke dalam kuali panas, potong dibentangkan dan digoreng. Pertama, dengan tudung tertutup, maka tudungnya dikeluarkan sehingga patties mendapatkan coklat keemasan.
Cutlet dimasukkan ke dalam bekas dan dipanaskan di dalam ketuhar gelombang mikro.
Potong oat dengan wortel
Bahan-bahan
• Segelas serpih oat;
• Wortel - 1;
• Bawang - satu;
• Jadual telur (C2);
• Kentang;
• Dua bulu bawang putih;
• Rusks untuk roti atau tepung;
• Garam, perisa;
• Minyak bunga matahari;
• Sayuran segar.
Kaedah Memasak:
Rebus oatmeat: tuangkan serpih ke dalam periuk kecil, tuangkan segelas air dan biarkan mendidih. Garam dan masak selama tiga minit.
Oatmeal dipindahkan ke dalam mangkuk yang mendalam, dibiarkan sejuk. Sementara itu, mereka mencuci dan mengupas kentang dan wortel.
Sayur-sayuran dicincang pada grater kasar, bawang cincang halus. Lulus wortel dan bawang dalam minyak bunga matahari, biarkan sejuk.
Masukkan oat ke telur, bawang goreng dan wortel, kentang parut. Garam, lada, sayuran cincang boleh ditambah.
Campurkan semua sehingga cendawan acuan yang licin. Roti dalam serbuk roti atau tepung dan goreng dalam kuali dengan mentega sehingga berkulit.
Potong oat dengan krim masam
Bahan-bahan
• Dua gelas oat;
• Tiga ratus ml air (panas);
• Kubus ayam (maggie, Rolton);
• Bawang - 2;
• Dua ulas bawang putih;
• Telur - satu;
• Dill segar;
• Garam, perasa;
• Minyak bunga matahari;
• Krim masam.
Kaedah Memasak:
Oat dibuang ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan dengan air mendidih. Tambah kiub ayam dan biarkan berdiri.
Pada masa ini, bawang dikupas dan dicincang halus dengan pisau. Passivated dalam kuali dengan minyak sayur sehingga warna emas. Apabila bawang goreng sejuk, ia digabungkan dengan kepingan bengkak.
Bawang putih dikupas dan dicincang pada penghancur bawang putih.
Basuh dill, biarkan kering dan cincang halus. Tambah ke oat. Telur didorong dan bawang putih dituangkan di sana. Garam, lada dan campurkan dengan sudu.
Palma basah menjadikan bebola daging cincang. Pada gas sederhana, potong di setiap sisi digoreng dalam kuali dengan minyak bunga matahari. Untuk membuat kerak, potong pertama mesti digoreng di bawah tudung tertutup. Pada akhir penggorengan, tudung dikeluarkan.
Saya meletakkan potong siap di atas piring rata yang indah, tuangkan krim masam dan taburkan dengan herba, Hidangkan untuk makan tengahari / makan malam.
Oatmeal cutlets "Mr. Hercules"
Bahan-bahan
• Satu gelas hercules;
• Air 200 ml;
• Bawang;
• Satu ratus gram serbuk keju;
• Hijau (segar);
• Tepung (gandum) untuk roti;
• Minyak bunga matahari.
Kaedah Memasak:
Mereka memasak bubur oat tebal, biarkan sejuk.
Kupas dan kocok bawang dengan pisau. Herba segar dihancurkan.
Campurkan oatmeat yang sejuk dengan bawang dan herba yang dicincang. Garam, tambah rempah. Jisim yang dihasilkan adalah bercampur-campur dengan sempurna.
Dengan tangan basah mereka membentuk bola, kemudian membuat kek dari mereka. Di tengah-tengah setiap menaruh sepotong kecil keju dan menamparnya, membentuk potongan.
Gulungkannya di kedua-dua belah dalam tepung dan goreng dalam kuali yang sangat panas dengan minyak sayuran.
Potong siap boleh dicurahkan dengan krim masam, ditaburi dengan herba.
Potong oatmeal - helah dan petua
• Adalah lebih baik untuk tidak memotong bawang untuk memasak potong oat, tetapi untuk memarut atau melewati pengisar daging. Sejak potong oat digoreng dengan cepat, bawang cincang tidak boleh goreng, dan potong-potong akan berubah menjadi rangup.
• Bentuk patah oatmeat setiap kali merendam sudu atau tangan di dalam air. Jadi cutlet tidak akan melekat dan akan mudah tergelincir ke dalam kuali.
• Roti roti di dalam serbuk roti atau tepung sebelum menggoreng.
• Apabila berkhidmat, tuangkan potong dengan krim masam yang dingin dan taburkan dengan herba segar.
