Cutlet dada ayam boleh bukan hanya hidangan biasa, sehari-hari, tetapi perhiasan ke mana-mana jadual percutian.
Cutlets Payudara Ayam - Prinsip Memasak Umum
Daging ayam berjalan lancar dengan banyak produk, yang memungkinkan untuk membuat makanan biasa yang pelbagai dan menarik. Tetapi apabila memilih daging ayam di kedai atau di pasaran, seseorang harus memberi perhatian bukan sahaja kepada harga. Malangnya, terdapat risiko sebenar untuk menghadapi penjual yang tidak bertanggungjawab. Ini boleh merosakkan bukan sahaja rasa potong dada ayam dan mood semasa makan malam, tetapi juga menyebabkan masalah yang lebih serius dengan kesihatan.
Cadangan am untuk memilih ayam
Secara ringkas mengenai apa yang anda perlu ketahui, pergi untuk membeli daging ayam sebenar:
• Apabila membeli keseluruhan burung, anda perlu memberi perhatian kepada bahagian yang betul. Jika payudara tidak besar, maka kemungkinan besar, burung itu "dipam" dengan hormon pertumbuhan semasa hayatnya.
• Ayam tidak boleh kurus, kelabu atau kebiruan. Makanan muda dan sihat harus mempunyai warna merah jambu, skala kecil pada kaki, apabila ditekan menjadi elastik.
• Ayam tidak boleh ditutup dengan potongan ais dan lebih baik memilih tidak beku, tetapi daging dingin.
• Jika, apabila ditekan, anda merasakan permukaannya melekit - anda tidak boleh membeli daging itu.
• Ayam daging hanya boleh dibaui seperti daging. Jangan ragu untuk menciumnya, sebelum anda memukul cek di kotak pejabat. Jika dada ayam dalam pembungkusan vakum - teliti mengkaji pembungkusan dan semua yang ditulis di atasnya.
Penyimpanan dan pembelahan yang betul adalah pilihan yang sihat dan lazat.
Cobalah untuk membeli daging secara langsung, sebelum memasak, tetapi jika anda perlu membuat pembelian terlebih dahulu, ingat kaedah pembekuan dan pembekuan:
• Ayam yang sejuk boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga dua hari;
• Melancarkan daging ayam, seperti daging boleh di dalam peti sejuk, tetapi ia adalah proses yang agak panjang, jadi anda perlu merancang masa memasak. Satu pon daging di dalam peti sejuk dibuang dua jam. Jangan lupa untuk meletakkan burung itu dalam bekas supaya semasa pembelahan tidak mengotorkan rak peti sejuk;
• Daging yang lebih cepat akan merosot pada suhu bilik, tetapi perlu dikemas dalam filem untuk melindungi bakteria. Anda boleh meletakkan daging di dalam air supaya ia dilindungi sepenuhnya, tetapi air perlu diubah beberapa kali semasa proses pembersihan. Gunakan hanya air sejuk untuk pembelahan.
• Jika daging dicairkan, kemudian kembali ke dalam peti sejuk, ia hanya boleh dimasukkan ke dalam bentuk yang dimasak.
• Anda boleh mencairkan daging ayam dan dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi cuba lakukan hanya sebagai pilihan terakhir. Kerana ia tidak lazat, dan kerana daging berubah menjadi biomas yang tidak berguna, tidak membawa badan apa-apa nutrien.
• Jika daging dari pembeku perlu dimasak secara keseluruhan, maka ia dibuang ke dalam kuali dengan air, tanpa pembelahan sebelumnya.
Peraturan yang paling penting untuk daging yang lazat dan sihat: membekukan dengan cepat, dan menggelupas untuk masa yang sangat lama. Peraturan ini terpakai kepada produk lain.
Pemprosesan daging.
Jika keseluruhan bangkai dibeli, dan hanya potong dada ayam di dalam menu, semuanya sama, anda perlu memproses keseluruhan ayam terlebih dahulu.
Ia berlaku bahawa pada bangkai terdapat bulu, kerangka atau rambut yang tidak digunakan. Adalah mungkin untuk menyingkirkannya dengan cincin gas. By the way, daging akan menjadi lebih enak jika anda mengarahkannya.
Kaki ayam dan sayap, juga, perlu bergerak. Agar tidak membakar tangan anda, bawa daging itu ke garpu: jadi mudah untuk menyerahkan. Selepas api - air: daging mesti dibasuh dan dibersihkan dengan serbet.
Jenis potongan dada ayam dan penyediaan daging untuk penyediaannya
Agar tidak memberi kuliah mengenai jenis-jenis cutlet dalam masakan dunia, pertimbangkan cara utama penyediaan daging untuk pelbagai jenis payudara ayam dan potong daging cincang:
• Untuk keratan semula jadi (escalope), schnitzel, steak, zraz menyediakan sekeping daging: memisahkan payudara dari tulang dan memotong kedua lobus menjadi dua bahagian, di serat, memukul. Dari satu ayam 4 hidangan daging keluar dari payudara. Dengan cara yang sama, anda boleh menyediakan daging dada ayam untuk memasak zraz.
• Potong klasik dimasak pada tulang. Oleh itu, dari seluruh ayam, sebagai tambahan kepada empat bebola daging dari payudara, anda boleh memasak 4 bakso semula jadi - dari sayap dan kaki: daging dari tulang untuk bakso semula jadi dipisahkan sebahagiannya. Bahagian yang lain sesuai untuk sup.
• Untuk potong dada ayam yang dicincang, anda boleh menggunakan daging karkas yang lain. Daging ayam dipisahkan dari tulang, melalui daging penggiling daging atau cincang halus, menambah ramuan, mengikut resipi yang dipilih.
Untuk kegunaan daging memasak:
- herba,
- rempah ratus,
- sayur-sayuran,
- roti
- susu
- keju,
- telur.
Potong-potong yang dicincang disediakan tanpa mengisi dan dengan itu, menambah sedikit potongan untuk potongan dada ayam pelbagai, kadang-kadang bahan yang tidak dijangka, memberikan rasa yang unik.
Cutlets dalam adunan - pilihan untuk snek dalam perjalanan atau rekreasi luar. Dan, tentu saja, burger buatan sendiri masih enak. Pada masa yang sama, kedua-dua adunan dan potong boleh dimasak dengan cara yang berbeza, termasuk potongan dada ayam.
Jenis rawatan haba bakso
Bergantung pada jenis potongan payudara ayam, anda boleh menggorengnya dalam kuali atau dalam penggoreng; masak dengan dandang atau sup air (untuk sup); rebus; bakar dalam ketuhar; masak di atas api dengan menggunakan lidi (lula kebab) atau grill (grill).
Anda boleh memasak potongan dada ayam, tidak pernah mengulangi untuk masa yang lama.
Berikut adalah resepi untuk potongan lazat dari payudara biasa biasa.
Resipi 1. Potong dada ayam dengan shambhala. Tradisi India Selatan
Tiada kesilapan dalam perkataan "Shambala". Dalam kes ini, ia adalah rumput atau kacang, yang dikenali sebagai orang Eropah sebagai fenugreek atau, yang baru-baru ini menjadi sangat popular, goji berry. Untuk resipi ini, kacang tanah untuk serbuk digunakan. Mereka menyerupai bau cendawan dan kacang pada masa yang sama. Sekiranya anda tidak menemui rempah ini, anda boleh menggunakan cendawan kering, serbuk dan kacang tanah. Dalam kes yang teruk, tanpa fenugreek, potongan dada ayam, dalam gaya India, masih akan mempunyai rasa yang menarik dan luar biasa. Bilangan rempah panas boleh dikurangkan, memandangkan masakan India secara tradisinya tidak terlepas pada rempah-rempah panas.
Bahan-bahan:
• dada ayam 0.5 kg
• bawang, potong 100 g
• halia parut 15 g
• bawang putih, dicincang 30 g
• cili, 2 biji tanpa biji.
• kentang (untuk kentang tumbuk) 150 g
• keropok, roti (putih) 150 g
• protein ayam 2 pcs.
2-5 g rempah kering, tanah:
• ketumbar
• "Garam Masala"
• cili
• benih
• mustard
• kunyit
• kacang goreng fenugreek (atau kacang)
• Garam: secukup rasa
• minyak mustard 70 g
Memasak:
Sebelum memasak, anda perlu menghancurkan rempah dalam mortar. Rempah-rempah tanah baru mempunyai rasa yang lebih cerah dan lebih sengit. Perasa tradisional - "Garam Masala", tanpa mana-mana di India hampir tiada hidangan disediakan, dijual di kedai khusus. Tetapi wanita India memasaknya secara bebas dan komposisi rempah yang termasuk dalam perasa mempunyai ciri khas di setiap wilayah yang berasingan. Jika anda ingin mencuba rasa India Selatan, buatlah bumbu 12 bumbu:
Untuk asas perasa:
Kumin (Zira, atau India Cumin)
Benih Ketumbar
Lada hitam
Allspice
Daun Bay;
Pilihan:
Kayu manis
Carnation
Nutmeg
Kardamom
Lada merah panas
Kuning India (kunyit)
Adas
"Garam Masala" ditambah pada hidangan di hujung masak atau ditaburi dengan bumbu ketika disajikan.
Perasa ini sangat berguna untuk hidangan sayuran, hidangan sampingan dan potongan dada ayam, bukan hanya mengikut resipi India.
Rebus ayam dada dengan ½ sudu teh lada tanah, garam dan air sehingga lembut dan lulus melalui penggiling daging. Tuangkan sudu minyak ke dalam kuali yang panas dan tambah biji sawi dan Dill. Apabila mereka mula retak, coklat bawang sehingga separuh masak dan kemudian masukkan halia halus dicincang, bawang putih, lada cabai; goreng selama 3 minit. Kemudian tuangkan cili, fenugreek, kunyit, garam masala dan garam. Kacau rata dan kacau dalam kuali selama 2-3 minit; Kurangkan haba, masukkan ketumbar dan kari. Campurkan semula dan sejukkan campuran itu, tambahnya pada kentang lenyap, dan kemudian ke ayam cincang. Bubuk bola bersaiz sederhana, gulungkannya dalam putih telur, kemudian di dalam serbuk roti dan goreng dalam mentega hingga coklat keemasan.
Resipi 2. Potong dada ayam - Schnitzel Paris. Masakan Perancis
Bahan-bahan:
• 900 g chicken fillet (payudara)
• ½ sudu besar. tepung
• 1 1/2 pcs. telur yang dipukul
• 400 g brokoli (atau asparagus)
• Minyak sayur 0.08 g
• 0.090 g mentega, cair, berkrim
• garam, lada hitam, tanah
• Untuk memfailkan:
• 1/2 lemon (ulas)
• saderi atau pasli
• jus setengah limau
Memasak:
Bahagikan payudara menjadi 4 bahagian - potong setiap separuh dari serat.
Pukul setiap kepingan dengan ketebalan 0.5 cm. Pukul 1 telur ke dalam bekas yang kecil. Taburkan papan pencincang dengan tepung. Gulungkan kepingan yang patah dahulu di dalam tepung, kemudian dengan berus silikon, sikatkan kedua-dua bahagian dengan jisim telur, dan ulangi gulung dalam tepung. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng setiap schnitzel hingga keemasan coklat, di kedua belah pihak. Garam dan lada semasa menggoreng, jika dikehendaki. Pindahkan schnitzel ke serbet terlebih dahulu untuk mengeluarkan lemak berlebihan, kemudian pindahkan ke piring atau pinggan la la carte sayur-sayuran. Apabila berkhidmat, taburkan dengan jus lemon dan hiaskan dengan kepingan segar.
Hiasan:
Broccoli atau asparagus rebus hijau sehingga dimasak, tambah garam dan rempah, jika dikehendaki. Musim dengan mentega cair.
Resipi 3. Potong dada ayam adalah gaya klasik Milan. Ciri masakan Itali
Bahan-bahan:
Untuk 4 hidangan:
850 g fillet ayam (payudara)
2-3 gelas keropok (untuk roti)
2 biji telur (pukul, dengan garam dan lada)
Untuk menggoreng:
70 - 100 ml minyak zaitun
Untuk hiasan:
600g Cherry
1 tandan, arugula
sos mustar - secukup rasa
1 lemon (potong ke dalam kepingan)
Memasak:
Panaskan minyak dalam kuali yang mendalam hingga 350 ° - 375 ° C. Empat buah keping payudara yang dipersiapkan dan diganti dengan bergantian, dengan garam dan lada, telur dan serbuk roti putih, goreng patties selama 2-3 minit. Semak kesediaan, selepas itu potong dibentangkan, secara individu, pada serbet yang disediakan, untuk menghapus lemak dan keropok yang berlebihan. Hidangkan pada plat a la carte dengan biji lemon.
Hiasan: basuh sayur-sayuran. Arugula merobek tangan anda ke dalam kepingan 3-4 cm. Potong ceri di bahagian atau ke dalam empat keping. Musim dengan sos mustard.
Untuk sos mustar:
Campurkan dalam balang dengan penutup skru:
2 bahagian minyak zaitun (pengekstrakan pertama);
1 bahagian jus lemon (kapur);
1 bahagian madu cair;
2 bahagian cuka anggur atau wain kering (putih);
3 bahagian mustard kuat;
Tambah garam dan rempah yang dikehendaki.
Unit pengukuran boleh menjadi sudu ukur - meja atau sudu teh, jika dikehendaki.
Semua bahan disebat dengan teliti. Sos boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 10 hari. Goncang bersungguh-sungguh sebelum digunakan.
Resipi 4. Potong dada ayam - semulajadi schnitzel. Mempunyai daging ayam memasak di masakan Mediterranean
Bahan-bahan:
Untuk 4 hidangan:
4 keping - fillet ayam
2-3 seni. l - Minyak zaitun (atau minyak bunga matahari)
Campuran garam dan lada (pilihan).
1pc - zucchini (zucchini)
1pc - Lada manis (merah)
1pc - bawang besar
10-12 keping - Tomato Cherry
1-2 pcs - ulas bawang putih (kecil)
½ -1 kepingan kapur (lemon)
Untuk hiasan:
400 g basmanti beras rebus
100 g zaitun hitam atau hijau (dalam tin)
Memasak:
Potongkan bawang merah secara rawak dan disiapkan, lada. Di dalam masakan Mediterranean, ia adalah adat untuk memotong sayur-sayuran yang besar. Sediakan kepingan garam dada ayam terlebih dahulu, tambah campuran lada, dan biarkan selama setengah jam. Kemudian tuangkan mentega ke dalam kuali. Fry schnitzels selama 3-5 minit di kedua-dua pihak pada panas tinggi. Schnitzel keluarkan dari kuali. Dalam mangkuk yang sama, tumis bawang dan lada merah selama 5 minit. Jika perlu, tambahkan sedikit minyak dan letakkan cincin cincang, tebal 1 cm, zucchini, bawang putih cincang, memerah jus limau atau kapur ke dalam jisim sayur; Tambah tomato ceri ke kuali terakhir dan letakkan schnitzel kembali di atas untuk memanaskannya. Tutup kuali selama 5 minit. Potong bubur, tumiskan schnitzels dan sajikan segera ke meja di atas pinggan atau dalam bahagian.
Hiasan: rendam beras dalam air sejuk selama 2 jam. Basuh dengan baik dan rebus dalam banyak air. Jika dikehendaki, tuangkan ghee mentega itu. Untuk setiap hidangan ayam schnitzel - 100 g beras, 25 g zaitun dalam tin.
Resipi 5. Payudara Ayam Pinggang Greek
Bahan-bahan:
fillet ayam 1,200 kg
paprika manis, tanah 50 g
bawang, potong 250 g
cumin (benih hancur) 10 g
bawang putih, dicincang 40 g
mustard lembut (biji) 20 g
saus tomat, optional150 g
madu, pilihan 100 g
minyak100 ml
mustard lembut 30 g
Balsamic vinegar dan epal 50mg setiap satu
oregano kering 30 g
rosemary, dihancurkan (kering) 15 g
garam
Untuk hiasan:
Kentang rebus 0,600 g
Daun Mint, segar 100 g
Yoghurt krim semula jadi atau masam, lemak rendah 200 g
Memasak:
Di Greece, menurut resipi ini, potongan payudara ayam asli dipanggang untuk Paskah atau Krismas.
Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Dalam bekas yang besar untuk meletakkan semua bahan, kecuali fillet dan campuran. Masukkan fillet ayam dalam perapannya supaya daging itu ditutup dengan campurannya. Tutup dengan kerajang selama beberapa jam supaya rasa rempah-rempah menjadi kering. Tutupi baking dish dengan foil, berus dengan mentega dan letakkan potong ayam dalam satu lapisan dan panggang dalam ketuhar hingga coklat keemasan. Hidangkan panas.
Hiasan: Kentang berukuran sederhana ke dalam hidangan penaik, tuangkan dengan yogurt atau krim masam dan taburkan dengan separuh daun pudina dicelup. Apabila kentang berwarna merah di dalam ketuhar, taburkan dengan sisa herba. Hidangkan potongan dada ayam hangat, garnish dengan sayuran segar dan sayur-sayuran.
Resipi 6. Potong payudara ayam dengan serpihan oat dalam bahasa Bulgaria
Bahan-bahan:
1-2 telur
garam dan lada
3 mentol, besar (1 pc - untuk kuah)
1 gelas "Hercules"
1 kg fillet ayam, untuk daging cincang
1/2 cawan krim segar
Untuk menggoreng:
7-8 sudu besar sayuran dan mentega cair
ulas tanah
1 gelas jus tomat (atau sos)
1 lobak merah
daun bay, tanah
merah, lada manis (kepingan paprika)
2 sudu besar. l tepung
benih ketumbar tanah
pasli segar, dill, saderi (pilihan)
1 sudu kecil gula
Memasak:
Bawang bawang dan daging ayam dalam pengisar daging. Dalam bekas yang besar, campurkan mince dengan bahan-bahan lain dan pukulkan dengan baik. Tutup dengan pinggan mangkuk dengan daging cincang dan hantar selama setengah jam di dalam peti sejuk. Tutup papan memotong oat. Tentukan 100 g potong dari daging cincang yang disejukkan dan gulungkannya di atas papan pemotong ke dalam serpihan. Letakkan tepian dibentuk dalam kuali, disejukkan dengan lemak: goreng pada satu sisi pada api maksimum, putar, mengurangkan haba dan panas, tutup dengan tudung. Letakkan tepian siap di atas pinggan. Wortel dengan bawang, untuk saus, mengisar dalam pengisar, ke dalam keadaan puree, tambah garam, gula dan rempah. Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam kuali yang sama dan masak sehingga mendidih. Masukkan potong ke dalam sos, taburkan dengan herba segar, masukkan sos cutlet ke mendidih sekali lagi. Hidangkan potong panas di atas meja, dengan hidangan sampingan beras, cendawan atau sayur-sayuran.
Resipi 7. Payudara Ayam Ayam Ayam
Bahan-bahan:
• 8 cucuk, ayam
• 2-3 Seni. l pes tomato
• Bawang
• Tepung
• Minyak zaitun
• Kentang (4 pcs.)
• Lada putih (tanah)
• garam
• Bawang putih (3 keping)
• Oregano (kering)
• Lada merah (paprika manis)
• 8 tompok gigi
• 3-4 Art. l yogurt semulajadi
Memasak:
Basuh dan cincang bawang putih dan bawang dalam jumlah kecil. Campurkan semua rempah dengan pes tomato dalam mangkuk besar atau kuali. Dalam lobak berenang yang berlebihan dan gosok dengan baik. Pindahkan kandungan dari mangkuk ke beg plastik, simpan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 1-2 jam. Sementara itu, kupas kentang dan potong kepada plat nipis. Keluarkan dari bahagian peti sejuk dari fillet ayam dan pada papan memotong ke dalam setiap pot, selalur kerudung kepingan nipis kentang, mencelupkannya dengan campuran bawang, bawang putih dan yogurt. Setiap gulung roll dilancarkan dan selamat dengan tusuk gigi. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Libatkan gris dengan mentega, pasir dengan tepung, taburkan dengan gulungan dan taburkan dengan oregano kering.
Bakar 25 - 30 minit.
Resipi 8. Potong dada ayam - Pembuka "Merek"
Bahan-bahan:
Untuk gulung:
• 8 hidangan (200 g setiap) potongan ayam
• Minyak untuk menggoreng
• 8 tusuk gigi (atau lidi)
Untuk pengisian:
• 100 g bawang
• gula, garam, lada
• 0,500 kg hati ayam
• 0,050 g mentega
• 1 lobak besar
Untuk banjir:
• 2-3 gelas sup, jenuh (ayam)
• 10 g gelatin segera
Untuk penyerahan:
• 1 lobak merah (direbus)
• kacang hijau dan jagung (dalam tin)
• daun pasli (daun segar)
• biji lemon
• buah zaitun, hitam (dalam tin)
beg pastri.
Memasak:
Potong goreng, tebal 0.5 cm, gulungkannya dengan kerucut dan tusukan mereka dengan tusuk gigi. Anda boleh menggunakan lidi plastik. Biarkan sejuk. Larutkan gelatin dan tuangkan ke dalam sup teri. Tuangkan kuah siap pada hidangan besar dengan bahagian yang tinggi. Sediakan pate dari hati ayam, bawang, lobak dan mentega, dengan hati-hati memukul semua bahan dengan pengisar. Masukkan lada dan garam secukup rasa. Letakkan jisim yang disejukkan ke dalam beg pastri dan pasangkannya ke dalam "sampul surat" dari kerang. Letakkan gulungan selesai dengan kipas pada sup yang direndam separuh supaya bahagian bawah mereka tenggelam dalam pengisi. Potong bunga atau asteris dari iris lobak rebus dan letakkannya di hadapan setiap roll dengan daun pasli segar. Letakkan kepingan lemon (bulat) keseluruhan di antara gulung, bertukar dengan kerucut, ke arah yang bertentangan. Di dalam irisan lemon masukkan setengah zaitun. Apabila sup dikeringkan, teratas dengan hiasan hidangan dengan kacang hijau dan jagung.
Resipi 9. Potong dada ayam - "Octopussy" untuk kanak-kanak
Setiap orang dewasa, sekurang-kurangnya sekali dalam hidupnya, menghadapi masalah memberi makan seorang kanak-kanak. Tetapi jika anda menunjukkan sedikit imaginasi dan kesabaran, maka anak itu tidak akan berubah-ubah di meja, tetapi dengan keseronokan akan makan hidangan yang direka dengan menarik.
Bahan-bahan:
Spageti - 50 g
Ayam Minced - 100 g
Setengah bawang kecil
½ telur atau kuning telur.
Memasak:
Biarkan kanak-kanak kanak-kanak dan pakar pemakanan membenci, tetapi makanan bayi harus diasinkan - hanya sedikit supaya ia tidak benar-benar hambar. Kanak-kanak tidak suka bawang, jadi kami tambahkan bawang ke mana-mana hidangan, tetapi kami berhati-hati menyembunyikannya dengan pengisar. Kami membuat daging cincang dari daging ayam dua kali, irisan bawang dan kuning telur. Sekiranya cincang itu cair, tambah sedikit tepung. Spaghetti rebus di tengahnya dibalut dengan daging cincang, dalam bentuk bola, supaya "tentakel" melekat di sekitar bola daging. Rebus "sotong" pada sepasang kacang dan wortel mulut dan mata. "Octopus" sepatutnya tersenyum! Dan pada hiasan, berikan kubis merah anak-anak atau wortel parut, atau anda boleh - kedua-duanya. Dan beritahu saya apa itu - rumpai laut. Anda juga boleh membuat "starfish" dari mincemeat dan memberitahu anak kisah berikut laut.
Cutlets Ayam Ayam - Trik dan Petua
• Untuk membuat setiap hidangan sempurna, gunakan gabungan seragam rasa manis, masam, pedas dan asin. Rempah-rempah tidak boleh merosakkan rasa produk utama.
• Untuk membuat potongan dada ayam lebih berair dan lembut, tambah sedikit air atau susu kepada anak kecil.
• Roti garam (schnitzel) hingga akhir menggoreng, sebelum mengeluarkan daging dari kuali. Garam mengeringkan daging dan goreng dalam proses menggoreng.
• Ruddy kerak pada daging ayam akan membantu menghasilkan madu, krim masam, sirap maple, mustard. Tetapi adalah perlu untuk melincirkan ayam di akhir memasak supaya ia tidak berfungsi bahawa bahagian atas terbakar dan daging tidak goreng di dalam.
• Mana-mana hidangan dihiasi dengan hidangan dan gabungan produk yang sesuai. Ia tidak semestinya mengingatkan anda bahawa wain putih dihidangkan dengan daging ayam putih yang dimasak dengan herba. Daging merah digabungkan dengan Chardonnay. Ayam dalam sos atau mayonis dengan sempurna melengkapkan bir.
Ayam boleh dimasak banyak hidangan. Masak dengan cinta dan segala-galanya akan berjaya!
