Salad bit dengan bawang putih boleh menjadi tambahan hebat untuk makan malam perayaan atau makan malam keluarga.
Salad Bawang Hitam: Prinsip Memasak Umum
Untuk menyediakan salad seperti itu, rebus bit. Kami akan cuba untuk bereksperimen dengan resipi klasik dan menambah semuanya yang kelihatannya mustahil. Tetapi masih perhatikan bahawa tanaman akar sedemikian perlu dimasak dengan baik, rasa salad bergantung kepadanya. Ia mendidih selama kira-kira satu jam, bergantung kepada saiznya. Anda boleh menyemak akar memasak dengan garpu atau pisau. Ia harus lembut.
Sebelum mendidih bit, basuhlah dengan teliti, tetapi tidak membuang kulitnya, sebaliknya sayur-sayuran akan menyerahkan seluruh unsur pewarna ke air.
Agar tidak kehilangan masa anda semasa membuat salad bit bawang putih, dengan cepat mengupas bawang putih, dengan mudah memotong tepi cengkeh dan tekan bawang putih dengan sisi rata pisau. Sekam itu hilang dengan sendirinya dan tidak memaksa anda untuk mengelirukan untuk masa yang lama.
Jika kita bercakap tentang prinsip membuat salad seperti itu, ia sentiasa menjadi paya bit, bawang putih dan mayon. Semua bahan bercampur-campur dan segera dihidangkan di atas meja, kerana jus merah mula menonjol dan ini membuatkan penampilan estetik salad hilang.
Kami akan cuba mempelbagaikan salad seperti biasa dan menambah bahan-bahan baru untuknya.
Salad dengan bit "Classic"
Bahan-bahan:
• Satu bit sederhana;
• 15 walnut;
• 4 ulas bawang putih;
• 100 gram mayonis.
Kaedah memasak
Untuk berpakaian, kami akan segera menyediakan sos bawang putih, untuk melakukan ini, dengan cepat membersihkan bawang putih, bagaimana untuk melakukannya, anda boleh membaca dengan prinsip umum untuk membuat salad bit bawang putih. Sekarang cincang semua ulas bawang putih dan campurkan dengan mayonis. Pengisian bahan api sudah siap.
Kini teruskan ke peringkat utama, gosokkan akar dan memotong kacang. Kacang boleh dicincang dengan pisau. Anda boleh mengisar dengan pengisar kopi atau pemproses makanan.
Ia tetap hanya untuk menggabungkan semua bahan dan mengatur salad di atas meja. Selera makan!
Vinaigrette cair
Bahan-bahan:
• Bit berukuran sederhana;
• Dua kentang;
• Satu lobak sederhana;
• Cuka wain;
• Tiga timun tin;
• Kepala bawang putih;
• Salmon masin yang ringan;
• Dua bawang;
• kacang Kacang;
• 1 sudu teh gula.
Kaedah memasak
Bahan-bahan yang lain adalah garam, lada, minyak zaitun dan minyak bunga matahari, anda boleh membawa mereka ke citarasa anda sendiri.
Oleh itu, prinsip memasak hampir tidak berbeza dengan salad biasa. Tetapi di sini bawang putih ditambah untuk rempah, jadi tengok proses dengan hati-hati.
Basuh sayur-sayuran dengan baik dan masak, bagaimana untuk melakukan ini, anda boleh membaca dengan prinsip umum untuk membuat salad bit bawang putih. Untuk menjimatkan ruang, rebus semua sayuran kecuali bit dalam satu kuali.
Segera cincang bawang dan campurkan dengan gula dan cuka. Kupas semua sayuran dan potong ke dalam kepingan kecil. Jangan tuangkan rebusan itu. Ia boleh berguna kepada anda pada akhir memasak.
Potong timun ke dalam kepingan yang mudah dan campurkan dengan sayur-sayuran rebus, kacau rata, tambah minyak, garam dan lada ke campuran sayur-sayuran.
Kupas bawang putih, cara mudah untuk mengupas bawang putih, baca di atas. Buangnya dalam campuran sayuran tanpa memotong.
Bawang boleh dibasuh sedikit selepas pengasinan seperti itu, tetapi jika anda tidak tahan bau cuka, biarkan bawang cincang selama 10 minit di dalam air suam hangat. Bau akan menguap - kesannya akan kekal. Tambahkan bawang yang disediakan untuk sayur-sayuran dan letakkan salad di dalam peti sejuk.
Selepas sejam, keluarkan salad dan gunakan pengisar untuk menjadikan sayuran menjadi bubur. Sekiranya ia keluar terlalu tebal, masukkan beberapa sup bit.
Hidangkan salad bit dan sayur-sayuran lain dalam plat dalam. Letakkan segenggam kacang dan salmon dicincang pada setiap hidangan.
Salad bit dengan buah delima
Bahan-bahan:
• Beet - 0.5 kg;
• Bawang putih - 1 kepala;
• Telur ayam - 4 keping;
• Benih buah delima - 1 cawan;
• Krim masam - 200 gram.
Kaedah memasak
Sediakan sos dengan segera untuk berpakaian. Keperluan krim dan bawang putih perlu digabungkan. Untuk melakukan ini, keluarkan bawang putih, seperti yang ditunjukkan pada permulaan artikel (prinsip asas membuat salad bit bawang putih). Sekarang melangkau bawang putih melalui akhbar dan campurkan dengan krim masam, jangan lupa bahawa sos siap disimpan hanya dalam bekas tertutup.
Sekarang mari kita ambil bahan utama salad. Gosokkan bit yang dimasak dengan baik, kacau dengan separuh berpakaian.
Masak telur dalam curam.
Bersihkan granat. Terdapat banyak cara untuk membersihkan gran delima, kami akan memilih yang paling mudah. Keluarkan bahagian atas bom tangan. Jangan takut merosakkan gandum. Sekarang gerakkan pisau tajam ke seluruh urat buah, putar delima di bahagian atas dengan kakimu dan ketukannya, sebaiknya pada papan pemotong. Jumlah biji yang mencukupi dituangkan dari delima.
Kini mari kita mula membuat salad bit dengan bawang putih. Untuk melakukan ini, ambil bentuk khas untuk salad, dengan mana anda mengedarkannya ke dalam bahagian bulat kecil.
Di bahagian bawah acuan, letakkan bit, sekarang taburkannya dengan segelintir benih delima, dan sebarkan sedikit krim di lapisan ini. Sekarang letakkan telur parut, sebilangan kecil, 1 atau 2 sudu teh. Resort ke sos lagi. Sebarkan salad yang berlapis sehingga hujung bentuknya, jangan lupa untuk melapisi dengan krim masam dan campuran bawang putih.
Sekarang tutup salad dengan plat di mana anda bercadang untuk berkhidmat, dan perlahan-lahan menyerahkannya. Keajaiban bit sudah siap, anda boleh berkhidmat.
Salad bit dengan kismis
Bahan-bahan:
• Beetroot - satu buah besar
• Bawang putih - dua kepala;
• Kismis - dua genggam;
• Lemak krim masam atau yogurt - 100 gram;
• Parmesan - 50 gram;
• Garam secukup rasa.
Kaedah memasak
Beet untuk resipi ini lebih baik dibakar. Untuk melakukan ini, bungkusnya di kerajang dan letakkan di dalam ketuhar selama sejam pada suhu 180-200 darjah.
Sedangkan bit telah dibakar, sediakan makanan lain. Kismis adalah yang terbaik untuk mencurahkan air mendidih dan biarkan selama 30 minit. Kupas bawang putih seperti yang telah kami katakan dalam prinsip-prinsip umum memasak. Sekarang cincang halus dan ketepikan.
Parmesan adalah lebih baik untuk memarut pada grater kasar di jalur panjang.
Apabila bit dimasak, parut pada parutan yang sama seperti keju dan gabungkan dengan kismis dan bawang putih. Tambahkan pada jisim yogurt atau krim masam, dan campurkan semuanya dengan teliti.
Salad yang disajikan dalam piring berasingan, dan disediakan dengan segera sebelum disajikan. Untuk menghias, taburkan salad bit dengan bawang putih dan kismis parmesan parut, tambahkan beberapa kismis ke piring untuk menghiasi.
Salun memasak.
Salad bit dengan feta
Bahan-bahan:
• Beetroot - 1 sayuran akar sederhana;
• Keju Feta - 200 gram;
• Kepala bawang putih;
• Salad Romano;
• Balsamic vinegar.
Kaedah memasak
Rebus bit untuk salad. Pra-bilaslah salad romano dengan baik.
Oleh kerana feta adalah keju yang sangat rapuh, cuma memecahnya menjadi kepingan kecil.
Bawang putih boleh dibersihkan dengan cara kita bercakap tentang prinsip-prinsip am untuk membuat salad bit. Potong tidak terlalu kecil, anda boleh memotong gigi menjadi 4 keping.
Bawang api bebas dari kulit dan potong ke dalam kubus, saiznya bergantung pada bagaimana anda memecahkan keju feta. Berhati-hati di sini, bergantung pada kebolehlihatan salad.
Letakkan salad romano di bahagian bawah plat dalam, kemudian bit kiub, sekarang bawang putih, pada akhirnya mesti pergi ke keju feta. Tuangkan ke atas semua cuka balsamic, tambah sedikit garam dan lada.
Salad pedas sudah siap, campurkan bahan-bahan yang lebih baik selepas disajikan.
Bit bit dan salad bawang putih segar
Bahan-bahan:
• bit sederhana;
• Dua lobak sederhana;
• Mayonis - 100 gram;
• Bawang putih - satu kepala.
Kaedah memasak
Menyediakan salad bit dan bawang putih selama lima minit, dimakan lebih cepat. Sayuran akar parut mentah dalam parut besar dalam bekas yang berbeza. Berikan sedikit masa untuk menegaskan, mengalirkan cecair yang dibentuk dan menggabungkan wortel dengan bit yang dipar.
Semasa anda menunggu bit, kupas kelapa bawang putih, seperti yang kita telah diajar dalam prinsip-prinsip umum memasak, dan melalui akhbar.
Campurkan semua bahan bersama, campurkan, dan di sini anda mempunyai salad segar yang lazat.
Salad daripada bit, bawang putih dan sayur-sayuran lain
Bahan-bahan:
• Beet - 1 pc.;
• Wortel - 1 pc;
• Biji jagung segar - 1 sudu besar;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Daun salad - 100 gram;
• Sosam - 2 sudu besar. sudu;
• Jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
• Minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu.
• Garam dan lada.
Kaedah memasak
Basuh dahulu semua sayur-sayuran, mengupasnya dan letakkan biji jagung selama setengah jam. Perhatikan bijirin dengan berhati-hati, kerana kematangan jagung mungkin berbeza, dan biji-bijian yang masak akan merosakkan kesan salad.
Potong wortel mentah ke dalam jalur panjang, lakukan yang sama dengan bit. Untuk resipi ini, bit tidak perlu dirawat haba.
Salad dari bit dan bawang putih mesti diisi semula. Untuk sos, campurkan garam, lada, jus lemon, minyak sayuran, kicap. Campurkan semuanya dengan teliti dan biarkan ia dibekalkan selama setengah jam.
Kupas dua ulas bawang putih dan bilas. Kemudian santai memotong setiap bahagian menjadi 4 keping.
Ambil sekelompok dill, serta sedikit salad hijau dan potong dalam pemproses makanan atau pengisar.
Mari mulakan persembahan salad. Untuk melakukan ini, letakkan daun selada yang tinggal di bahagian bawah plat, di atasnya meletakkan bit, lobak dan bawang putih. Pada akhirnya, tuangkan bijirin jagung yang disejukkan, campuran daun salad dan Dill dan tuangkan semua pakaian yang sudah masak.
Salad dari bit dan bawang putih boleh dihidangkan, aroma dan rasa akan menjadi sempurna.
Kumbang kumbang Korea dengan ceri
Bahan-bahan:
• Satu bit;
• Satu cengkih bawang putih;
• Garam;
• Gula;
• Ketumbar tanah;
• Lada tanah;
• Minyak halus;
• Cuka meja.
Kaedah memasak
Beets dengan berhati-hati mencuci, rebus. Selepas masak, beri masa untuk menyejukkan, dan sapu pada grater kasar, jika boleh, buat jalur lebih lama. Sekiranya terdapat grater untuk wortel Korea - ia akan menjadi pilihan yang paling sesuai, anda juga boleh menggunakan pisau khas.
Parut bawang putih pada parutan kasar dan gerakkan dengan bit supaya ia menjadi tepu dengan rasa. Masukkan campuran 2 sudu ketumbar, garam dan lada secukup rasa.
Isi salad yang dihasilkan dengan 5 sudu mentega. Beets yang dimasak disembunyikan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 6 jam dan ditutup dengan bungkus plastik.
"Botvinnik"
Bahan-bahan:
• Beet;
• Beet puncak;
• 2 ulas bawang putih;
• Walnut - segenggam;
• Jus lemon atau jus limau;
• Prun - 100 gram;
• Keju putih - 150 gram;
• Minyak zaitun-3 sudu besar. sudu.
Kaedah memasak
Bahan-bahan yang lain adalah garam, lada, anda boleh merasakan perkadaran mereka.
Untuk menyediakan salad yang indah ini, sediakan tiga ramuan penting. Yang pertama adalah bawang putih, memprosesnya seperti yang telah kita katakan dalam prinsip-prinsip asas membuat salad bit bawang putih. Sekarang rebus bit, ketepatan proses ini juga dibandingkan dengan penerangan pada permulaan artikel. Dan ramuan ketiga adalah prun, cuci dengan air yang mengalir beberapa kali dan pastikan ia mencelupkannya dalam air mendidih selama setengah jam.
Sekarang mari kita lakukan bahan-bahan lain.
Pecah walnut dan potong sedikit. Basuh bahagian atasnya dengan teliti dan licin. Keju boleh dipotong, anda boleh pecah. Keju runtuh dengan kuat - lebih baik memilih pilihan kedua, tetapi anda perlu memecahkan kepingan kecil.
Campurkan jus lemon dan minyak zaitun dengan garam dan lada.
Sekarang potong bit ke dalam blok, jika buahnya sangat besar dipotong pada separuh. Prun dipotong separuh. Campurkan semua bahan dan isi pakaian yang disediakan.
Beet dengan Pai dan Curd
Bahan-bahan:
• bit sederhana;
• Keju kotej rendah lemak - 50 gram;
• Cumin;
• Susu - 50 mililiter;
• Lada dan garam;
• Bawang putih.
Kaedah memasak
Kupas bawang putih, prinsip pemprosesan cepat boleh dibaca di atas. Salad dari bit dan bawang putih adalah lebih baik untuk memasak bit rebus, tetapi anda boleh menggunakan periuk perlahan untuk memprosesnya.
Potong bahan utama dengan parut, dan parut semua bawang putih pada parut. Biarkan salad bertahan selama sekurang-kurangnya 20 minit. Sekarang menggabungkan susu dan keju cottage, cuba untuk mencampurinya sebaik mungkin. Masukkan garam dan lada ke dalam campuran.
Sekarang anda boleh menggabungkan bahan-bahan. Untuk melakukan ini, campurkannya dalam hidangan yang dalam dan taburkan dengan jinten pada akhir.
Salad berlapis dan salad bawang putih
Bahan-bahan:
• hati lembu;
• Beet;
• Mayonis;
• Bawang putih;
• Garam.
Kaedah memasak
Salad dibuat dalam lapisan, jadi sebelum anda mula membentuknya, sediakan bahan-bahan tersebut.
Memasak bit, dipotong menjadi kiub kecil. Hati daging juga diperlukan untuk memasak. Apabila memasak, tambah sedikit garam pada akhir supaya hati tidak menjadi getah dan keras.
Potong bawang putih, campurkan dengan mayonis dan kacau dengan teliti. Sos yang dihasilkan perlu melapisi lapisan.
Sekarang ambil bentuk bulat untuk salad dan mula membentuk turet. Di bahagian bawah borang meletakkan sedikit hati daging lembu yang dicincang. Saiz anggaran satu lapisan ialah 1-2 sentimeter. Kemudian, keluarkan dengan teliti dengan mayonis bawang putih dan letakkan kiub bit di atas. Sekali lagi, gunakan mayonis bawang putih. Ia perlu membuat empat lapisan tersebut supaya semasa persembahan turret tidak pecah. Jangan menyesali mayones, kerana lapisan tebal, mereka perlu direndam dengan baik.
Sekarang gilikan bentuk pada pinggan dan bawa para tetamu salad bit yang indah dengan bawang putih dengan penambahan hati.
Salad Beetroot Bawang Putih - Rahsia dan Petua
- Untuk meneutralkan bau bawang putih - gosok tangan anda pada cangkang logam, bau akan hilang segera.
- Jangan terlalu masak bit, sebaliknya ia akan menjadi terlalu lembut, dan salad akan kelihatan seperti kentang tumbuk, yang tidak tipikal. Jika ada keinginan, proseskan bit dalam periuk perlahan, untuk ini anda perlu mencuci dan mengupasnya, keluarkan ekor dan sisa-sisa puncak. Sekiranya salad tersebut memotongnya dalam kiub, segera lakukannya. Sekiranya ia bernilai menggosok bit, kemudian letakkan sayuran akar yang dipotong menjadi dua bahagian dalam periuk perlahan. Ia diproses dalam periuk perlahan selama tidak lebih daripada 20 minit.
- Terdapat juga pilihan untuk memanggang bit. Ia tidak memerlukan banyak usaha, hanya membungkus bit dalam kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar. Kepada bit tidak dibakar, mengambil segelas garam, anda boleh laut, dan taburkannya pada lembaran penaik, dan sudah pada lapisan ini meletakkan bit.
- Dalam variasi salad dengan sayuran akar mentah, ketika membeli, perhatikan sayuran akar lunak.
