Syarak yang lembut, sejuk dan megah, seperti di tadika, bukan mitos!
Ia pasti akan berubah di dapur anda jika anda memiliki beberapa rahsia penyediaannya.
Rawatan sedemikian adalah hidangan yang ideal untuk snek tengah hari atau untuk sarapan pagi, yang dinikmati dengan keseronokan bukan sahaja oleh kanak-kanak, tetapi juga oleh orang dewasa, yang tertanya-tanya pada juiciness dan kemegahannya.
Komposisi banyak casseroles keju cottage manis termasuk: kismis, aprikot kering, tepung, dan lain-lain, tetapi kami akan cuba menyediakan versi klasik pencuci mulut (ini hanya kaserol yang secara tradisinya disampaikan kepada kanak-kanak di setiap tadika), yang akan anda masa depan Anda boleh menambah bahan kegemaran anda berdasarkan pengalaman sebelumnya.
Anda memerlukan 4 hidangan:
- 300 g keju kotej;
- 2 telur ayam;
- 100 ml susu pekat atau 100 g gula pasir;
- 3 sudu besar semolina;
- 2 garam garam;
- longkang. acuan pelepasan minyak.
Setelah memutuskan untuk memasak casserole keju kotej sebagai tadika, mula-mula mendapatkan keju kotej dan pastikan untuk merasainya sebelum anda membeli, jika tidak anda mengambil risiko mendapatkan produk yang berkualiti rendah. Untuk baking, tidak terlalu berlemak dan tidak masam keju masam adalah sempurna, yang tidak akan mengeluarkan cecair berlebihan. Bahagikan telur ayam ke dalam protein dan kuning dalam bekas yang berbeza. Apabila menggunakan telur buatan sendiri, kaserol anda akan bertukar lebih warna oren.
Rebus air dan tuangkan semolina dengan air mendidih, memberi masa untuk membengkak, sementara anda akan melakukan proses memasak yang lain. Itu semolina akan menjadi basis gandum untuk kaserol.
Mash keju kotej dengan garpu dan tuangkan susu pekat atau gula pasir ke dalamnya, yang tersedia.
Tambahkan keju kotej ke dalam bekas ke kuning ayam dan kacau dengan teliti seluruh jisim untuk menjadikannya lebih seragam. Pada peringkat ini, anda boleh menambah kismis, aprikot kering, dan lain-lain ke dalam doh, pastikan anda terlebih dahulu menggulungnya dalam tepung gandum, jika tidak buah-buahan kering akan kekal di bahagian bawah semasa membakar dan kerana mereka adunan curd tidak akan dapat meningkat.
Pukul protein ayam dengan pengadun selama 7-10 minit sehingga keadaan berkrim dengan beberapa garam garam.
Tambah bengkak semolina ke campuran curd dan baik puri atau kocok dengan mixer supaya bijirin diedarkan secara merata ke seluruh jisim.
Masukkan protein ke dalam jisim telur dengan pergerakan lembut, cuba untuk tidak mengganggu gelembung udara.
Lubricate baking dish dengan mentega, pergi ke sisi dan tuang doh curd masak ke dalamnya.
Letakkan kaserol dalam oven dan bakar selama kira-kira 30-35 minit pada 180C. Sekiranya tiba-tiba permukaan kaserol telah memperoleh kerak kecoklatan, dan apabila ditikam, tudung gigi kayu akan menjadi basah, kemudian matikan pemanas atas dan bakar hidangan di bahagian bawah selama 5-7 minit lagi. Biarkan bakeri bakar sejuk selama 10-15 minit tanpa mengeluarkannya dari oven, dan kemudian keluarkan dan keluarkannya dari pinggan ke pinggan.
Taburkan gula dengan gula dan potong ke dalam bahagian, sajian teh yang baru dibancuh. Selera makan!
Jika anda mempunyai lebih daripada 4 saudara dan sahabat, maka gandakan bahagian produk untuk makanan istimewa ini, terutamanya kerana mereka adalah bajet dan tidak terlalu mahal. Mari kita kira semuanya dengan anda:
- 300 g keju kotej - 25 rubel;
- 2 telur ayam - 8 rubel;
- 100 ml susu pekat atau 150 g gula pasir - 5 rubles;
- 3 sudu besar semolina - 5 rubel;
- longkang. minyak - 5 rubel.
Jumlah: 4 hidangan cheese cassage cheese yang lazat yang dimakan anak-anak dengan keseronokan di tadika akan dikenakan biaya 48 gosok, dan 1 hidangan 12 Rubles. Dengan harga sedemikian, pencuci mulut ini boleh disediakan sekurang-kurangnya setiap hari, menggembirakan rumah anda dengan makanan yang ekonomik, enak dan sihat!
