Candies ... Mmm, bagaimana saya mahu makan sekurang-kurangnya satu daripada mereka, terutama untuk gigi manis! Dan bagaimana kanak-kanak manis memuja - anda tidak akan ottyanesh oleh telinga!
Tetapi, sebagai peraturan, pada masa kita tidak selalu mungkin untuk mengetahui apa pengeluar kilang menyembunyikan di bawah pembalut berwarna-warni di dalam gula-gula, tetapi kanak-kanak tidak mahu memberikan pencuci mulut bercampur dengan pelbagai bahan kimia tambahan.
Untuk mengetahui apa yang tersembunyi di dalam setiap gula-gula - sediakannya di dapur anda, terima kasih kepada resipi yang diterangkan di laman web kami! Selain penampilan yang lazat dan menyelerakan, tindakan ini akan membebankan anda lebih ekonomi - mari bermula!
Untuk mendapatkan dua hidangan toffee lazat, anda perlu:
- 250 g krim masam apa-apa kandungan lemak;
- 150 g gula pasir;
- 40 g mentega.
Walaupun komposisi minimum produk ini untuk memasak, masa untuk membuat resipi mengambil masa yang lebih lama. Walau bagaimanapun, sebelum anda memulakannya - melincirkan acuan silikon dengan minyak sayuran berkrim atau tidak berbau, maka anda perlu sentiasa menggabungkan massa gula-gula dan tidak akan ada masa untuk pelinciran. Anda boleh menutup dulang penaik dengan filem atau kertas yang dibasahi dengan air - jisim akan melekat pada mereka juga.
Jadi, tuangkan krim masam ke dalam bekas dengan bahagian bawah lasak. Agar tidak menjadi penghinaan terhadap pengalaman yang gagal, dapatkan krim masam yang berkualiti tinggi, kerana sabun serbuknya serta-merta runtuh apabila dipanaskan!
Tuangkan jisim gula-gula segera menjadi cecair. Pada peringkat ini memasak adalah perlu untuk mengurangkan haba dan biarkan campuran menebal kira-kira dua kali - ini akan berlaku dalam 5-7 minit. Sebaik sahaja anda melihat bahawa jisim telah menurun dalam saiz - segera mula mencampurkannya dengan spatula, jika tidak, ia boleh terbakar. Anda perlu mengganggu masa yang lama - kira-kira 10-15 minit, tetapi hasilnya berbaloi!
Selepas kira-kira 10 minit, keseluruhan jisim gula-gula akan mula menjadi semakin gelap, memperoleh warna emas. Pada masa ini, perlu menambah mentega. Jangan lupa bahawa minyak mestilah berkualiti tinggi - keseluruhan jisim boleh terlekuk pada peringkat terakhir memasak dan ia akan sangat mengecewakan untuk menghabiskan banyak masa kerana produk berkualiti rendah! Masukkan mentega dan campurkan keseluruhan campuran dengan baik.
Ia menjadi pelit dan mula berpegang pada bilah bahu, yang bermaksud ia adalah masa untuk mengedarkannya ke dalam acuan lancar.
Bertindak dengan sangat cepat, seperti jisim permen menebalkan tepat di depan mata Anda! Letakkan acuan gula-gula dalam peti sejuk selama 10-15 minit, dan kemudian berhati-hati mengeluarkan gula-gula dari mereka kerana mereka sejuk.
Pencuci mulut sudah siap - ia boleh dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil, tetapi anda juga boleh memakannya! Nikmati hidangan anda dengan secawan teh atau kopi yang baru dibancuh!
Dan sekarang mari kita hitung berapa banyak pencuci mulut seperti itu akan dikenakan jika anda memutuskan untuk memasak di rumah:
- 250 g krim masam - 20 rubel;
- 150 g gula pasir - 6 rubel;
- 40 g mentega - 6 rubel.
Jumlah: 32 Rubles membuat kos 250-300 gram toffee buatan sendiri. Sudah tentu, ia tidak jauh lebih rendah daripada harga kedai untuk gula-gula seperti itu, tetapi anda dan saya sedar bahawa komposisi coklat kedai sangat berbeza dari yang disediakan di rumah dengan tangan kita sendiri! Pencuci mulut seperti ini tidak menakutkan untuk diberikan kepada anak anda - tidak ada minyak sawit atau monosodium glutamat di dalamnya, yang bermaksud bahawa kesihatan bayi tidak akan gagal. Masak dengan kami hidangan lazat dan murah yang sentiasa dikemas kini dalam kategori kami. Lihat awak tidak lama lagi!
