Berbeza dengan sup mashed yang lebih popular, di mana bahan-bahan biasanya digosok lebih kasar, krim sup, sebagai peraturan, mempunyai konsistensi yang lebih seragam. Dia kelihatan seperti pasta atau semolina.
Sup krim kentang "Kelembutan" pada dasar keju mempunyai rasa lembut berkrim yang menyenangkan, seperti krim penyediaannya digunakan, dan struktur yang sangat halus, hampir seragam. Kanak-kanak memakannya dengan sukacitanya. Ia tidak buruk untuk menyediakan sup seperti kepada pesakit, terutamanya dalam tempoh postoperative atau ketika sakit tekak. Sup kek kentang dengan keju keras dan cair juga akan merayu kepada orang-orang yang tidak makan daging.
Sup krim keju berkhasiat dan sihat yang sangat baik "Kelembutan" sebagai kursus pertama untuk makan tengah hari pada musim luruh musim sejuk atau musim sejuk dank. Ia akan hangat dengan kehangatan ringannya.
Walaupun anda tidak pernah memasak sup keju, resipi dengan gambar dan ulasan, yang menerangkan setiap langkah secara terperinci, akan membantu anda dengan mudah menguasai kemahiran mudah ini.
Dalam gambar: bahan-bahan untuk penyediaan sup keju "Kelembutan":
- Air - 400 gram
- Keju diproses "Persahabatan" - 300 gram
- Krim 33% lemak - 250 ml
- Keju Parmesan - 150 gram
- Kentang - 3 umbi
- Lada putih putih - secubit
- Garam - secukup rasa
- Telur telur rebus - 3 keping
Resipi untuk membuat sup keju "Kelembutan" (dengan gambar):
Mula memasak sup keju berkrim dengan pembersihan kentang.
Umbi perlu mendidih dalam 400 mililiter air. Kentang yang terbaik diambil dengan rapuh, yang sangat lembut direbus lembut. Untuk membuat kentang masak lebih cepat dan pada masa yang sama ia lebih baik, anda boleh menambah sedikit sayuran atau mentega di dalam air di mana ia direbus.
Apabila ubi mula mendidih lembut, kami mengurangkan api dan, tanpa mengeluarkan kentang dari air, dengan peranti yang kami buat tulen, kami menekan mereka, cuba meremukkan kentang sekecil mungkin. Apabila cecair itu telah meninggalkan lima belas minit lagi, benjolan akan bersurai dan jisim kentang akan menjadi hampir homogen. Itulah yang kita lakukan melalui tindakan kita.
Buat yang sama dengan keju keras.
Kemudian seli dihantar ke kentang goreng keju yang diproses. Kacau. Rebus.
Di belakangnya, jatuhkan keju keju keras di sana dan kacau. Pada panas terkecil kami memberi peluang kepada campuran keju-kentang untuk mendidih. Memperkenalkan krim ke dalamnya. Mengamalkan berterusan, prisalivat dan lada.
Sediakan krim sup krim siap sedia dan tuangkan ke dalam pinggan.
Jika entah bagaimana anda tidak menghiasi hidangan, ia akan kelihatan sangat membosankan. Untuk hiasan, anda boleh menggunakan pilihan ini: kami memotong persegi kecil dari folder biasa plastik.
Di dalamnya kita memotong stensil jantung atau patung lain.
Melalui stensil ini, tuangkan kuning telur, dihancurkan menjadi serbuk, ke dalam sup krim.
Cara paling mudah untuk melakukan ini ialah apabila sup sejuk sedikit dan filem keju bentuk di permukaannya.
Untuk tujuan hiasan, anda boleh menggunakan wijen hitam untuk sushi. Ia amat sesuai jika anda melayani sup krim berasaskan keju dengan roti bijan manis.
Setelah belajar untuk memasak sup berkrim untuk resipi ini, anda boleh bereksperimen dengan bebas dengan produk lain.
