Untuk memasak sup kacang yang indah, kami akan menggunakan resipi yang sangat lama, tetapi masih dipelihara, yang boleh dianggap paling berjaya bagi mereka yang dicipta oleh manusia. Resipi ini akan membantu kami menjadikan sup kacang paling biasa menjadi makanan istimewa yang sebenar.
Di Rusia dalam keluarga kaya, sup kacang telah dimasak dengan penambahan akar dan tulang rusuk babi asap. Semasa penyediaannya dari dapur datang aroma yang memabukkan. Sukar untuk menahan bau yang lazat, walaupun anda tidak mahu memakannya. Sup ini secara berkala dapat menggembirakan isi rumah mereka.
Memasak sup kacang dengan gambar dan ulasan untuk setiap foto akan membantu setiap pelayan wanita.
Dalam gambar: bahan-bahan untuk memasak kacang pea:
- Kacang pedas (separuh) - 2 gelas
- Wortel - 1 pc
- Air - 3 L
- Kentang - 3 umbi
- Rokok babi asap - 500 g
- Lada Bulgaria - 2 keping
- Parsley root - 1 pc
- Bawang - 1 pc
- Parsnip Root - 1 pc
- Minyak bunga matahari - 3 sudu besar. l
Resipi untuk memasak kacang pea (dengan gambar):
Penyediaan untuk memasak kacang pea bermula jauh sebelum permulaan proses. Ia terdiri daripada fakta bahawa kacang hancur dibasuh dan direndam semalaman.
Untuk memasak, jangan masak kacang-kacangan, kerana mereka mendidih lebih teruk, dan penting bagi kita untuk mendapatkan produk lembut rebus, yang oleh konsistensinya akan menyerupai kapur. Lebih baik kacang-kacangan direbus, yang lebih sedap akan menjadi sup.
Tuangkan segelas kacang teratas ke dalam bekas porselin atau seramik dan isi dengan air.
Mereka akan menyerap semua air dan akan meningkat dalam jumlah.
Tuangkan kacang buncis ke dalam kuali dan isi dengan air.
Dalam proses memasak di permukaan air akan membentuk buih tebal tebal tebal. Lebih baik menembak dan membuangnya.
Berapa banyak kacang masak, bergantung kepada banyak faktor, sangat sukar untuk diramalkan. Kira-kira proses ini akan mengambil masa satu setengah jam, yang bermakna ada masa untuk menyediakan produk lain.
Mari kita mulakan dengan kentang. Bar kecil akan pergi ke kuali ketika kacang hampir masak.
Untuk kentang datang masa untuk bawang dan wortel. Direbus dalam minyak sayur-sayuran, mereka akan memberikan rasa yang lembut kepada hidangan pertama dan memancarkan warna emasnya yang cerah.
Lada Bulgaria dalam bentuk jerami nipis, sebelum menghantarnya ke sup, juga lebih baik untuk taburkan minyak sayuran.
Perkara utama bukanlah untuk melupakan akar. Parsnip akar dan pasli perlu dipotong, dan kemudian goreng bersama atau secara berurutan satu demi satu.
Sekurang-kurangnya, kami menghantar tulang rusuk asap ke sup. Mereka sudah bersedia untuk makan, jadi dengan mereka anda hanya perlu mendidih hidangan itu dan, setelah dimatikan gas, biarkan ia menyerap dalam aroma daging asap.
Garam dengan jaga, cuba sepanjang masa, kerana tulang rusuk telah memberikan garam mereka kepada sup.
Kacang kacang sup dengan herba Provencal kering.
Hidangkan dengan baik dengan keropok.
Bawang putih juga sesuai.
Kursus pertama yang cerah akan sangat menghias sayur-sayuran yang dicincang.
Untuk rasa ketajaman, anda boleh menambah lada cili tanpa benih.
Aroma sup kacang akan berkumpul di sekeliling meja seluruh keluarga dan dengan rasa yang hebat dan bau yang sangat lazat akan mengangkat semangat anda.
