Komposter ceri - prinsip memasak umum
Komposter ceri adalah minuman vitamin lazat yang disediakan dengan cepat. Minum sempurna menghilangkan rasa dahaga, meningkatkan selera makan dan menghalang perkembangan anemia. Anda boleh menyesuaikan kompor kalori, jika anda menambah lebih kurang gula. Secara purata, setiap 100 ml menyumbang 99 kcal. Cherry tidak memerlukan rawatan haba yang panjang, jadi tidak perlu memasak kompot untuk masa yang lama. Untuk menyediakan minuman, anda boleh menggunakan buah segar atau beku. Jika ceri diambil segar, lebih baik memilih beri dengan batang. Ini menunjukkan pemeliharaan beri. Peduncle itu sendiri diruntuhkan sebelum penyediaan langsung. Jangan gunakan buah yang busuk, hijau, sangat kecil atau rosak.
Resipi klasik menggunakan ceri segar, air dan gula. Fruktosa, molase, sirap ceri atau madu juga boleh digunakan sebagai pemanis. Pada mulanya, mereka biasanya merebus gula dan sirap asid sitrik, kemudian menyebarkan ceri itu sendiri. Selepas mendidih, keluarkan kuali dari panas. Teknologi pembuatan kompos daripada ceri mungkin sedikit berbeza jika bahan tambahan dimasukkan ke dalam minuman. Jadi, pilih dari ceri dengan epal rebus lebih lama, dan pada awalnya epal rebus. Ceri dalam minuman berjalan lancar dengan banyak buah-buahan dan beri, contohnya, dengan currants, strawberi, pic, aprikot, dll. Pada akhir memasak, anda boleh membuang beberapa kepingan lemon atau oren atau sedikit raspberry.
Komposter ceri - penyediaan makanan dan hidangan
Jika kompot direbus daripada ceri beku, anda tidak perlu mencairkan buah. Jika ini berlaku, anda perlu mengalirkan jus dan kemudian masukkannya ke minuman siap. Ceri baru dituai dicuci di dalam air sejuk dan disusun dengan teliti, menyusun buah-buahan yang rosak, kering atau rosak. Dalam kes ini, perlu untuk memisahkan batang. Jika anda menjumpai cacing, ceri tuangkan air sejuk dan biarkan selama 2-3 jam. Selepas masa cacing akan berada di permukaan air. Selepas mencuci, ceri perlu ditinggalkan di colander untuk membolehkan air menjadi longkang. Semua buah-buahan dan buah-buahan lain juga perlu dibasuh dan diproses dengan teliti.
Dari hidangan yang anda perlukan: periuk, colander, mangkuk (untuk jus), pisau, papan pemotong (untuk epal) dan kasa bersih (jika minuman perlu disalirkan). Komprote ceri dituangkan ke dalam penuangan telus yang tinggi, dan dihidangkan dalam gelas dengan ceri koktel atau sekeping buah.
Resipi Cendawan Cherry:
Resipi 1: Coklat Ceri
Resipi paling mudah dari ceri. Menyediakan minuman ceri segar (bukannya anda boleh mengambil ceri manis), air dan gula. Minuman disyorkan untuk berkhidmat sejuk.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Satu paun ceri (ceri);
- 1 liter air;
- Gula - 7-8 sudu besar;
- Asid sitrik - 1-1,5 g
Kaedah Penyediaan:
Berry ceri disusun dan dicuci. Tulang meninggalkan. Pertama, sediakan sirap: tuangkan air ke dalam kuali dan letakkan api. Bawa air mendidih dan tambah gula dan asid sitrik. Untuk rasa, anda juga boleh menambah sedikit vanila. Bawa sirup ke dalam mendidih dan letakkan beri di dalamnya. Bawa kompos ceri ke dalam mendidih dan matikan api. Periuk hendaklah ditutup dengan penutup dan dibiarkan sejuk. Hidangkan minuman sejuk.
Resipi 2: Compote Cherry dengan Epal
Kompres ceri yang menyegarkan dengan epal mempunyai rasa kaya yang kaya dan menghilangkan rasa dahaga. Minuman terbaik disajikan dengan kiub ais. Resipi ini menggunakan ceri beku, tetapi anda boleh mengambil yang segar.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Satu paun ceri beku (tanpa biji);
- Epal - 1 kilogram;
- Gula - 200 g
Kaedah Penyediaan:
Epal saya, bersih dan memotong hati. Potong epal ke dalam kiub. Masukkan mereka dalam periuk, tuangkan air dan masak sehingga mendidih. Selepas mendidih, kurangkan haba dan masak selama kira-kira 15 minit. Kemudian tuangkan ceri beku ke dalam kuali. Tambah gula. Kompot masak selama 15 minit lagi, matikan api dan biarkan minuman tersebut diseduh. Hidangkan minuman dalam bentuk yang sejuk atau hangat, meletakkan beberapa epal dan ceri di setiap kaca. Kompaun ini berjalan lancar dengan penaik.
Resipi 3: Komprote ceri dengan kulit oren
Masak sejenis ceri dengan epal. Kulit jeruk memberi minuman keras dan aroma yang menyegarkan. Sebagai pemanis, anda boleh menggunakan gula atau madu.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Epal - 2 kg;
- Ceri - satu setengah kg;
- Satu paun gula (atau madu);
- Kupas dari satu oren.
Kaedah Penyediaan:
Basuh epal, kulit dan potong ke dalam kepingan. Kita memilah ceri, bilas dan letakkan dalam periuk besar dengan epal. Isi epal dengan air panas ceri dan masak selama 10-15 minit. Tambah gula atau madu. Potong oren berwarna oren ke dalam jalur nipis dan merebak ke dalam kompos. Masak minuman selama 10 minit lagi. Kami meninggalkan kompos untuk menyejukkan, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk dan sediakan dengan cawan ais dan daun pudina.
Resipi 4: Cendawan Cherry dengan Minuman Liquor
Minuman hebat untuk makan tengah hari atau makan malam perayaan. Kompot ceri dengan minuman keras akan merayu kepada semua tetamu tanpa pengecualian.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 kg ceri dan epal;
- Gula - 400 g;
- Liqueur ceri - setengah cawan.
Kaedah Penyediaan:
Kami menyusun ceri, mengeluarkan ekor dan bilas dengan teliti. Epal saya, keluarkan teras dan potong ke dalam kepingan. Letakkan ceri dan epal dalam periuk, tuangkan air sejuk dan tetapkannya di atas api. Bawa hingga mendidih, mengurangkan haba dan tambah gula. Campurkan campuran dan masak sehingga epal siap. Setelah epal lembut, keluarkan panci dari panas dan tutup dengan penutup. Biarkan kompot untuk menyiram dan sejuk. Tuangkan minuman ke dalam kacamata koktail, tambahkan sesendok minuman keras dan dekorasi dengan ceri koktel. Minuman sangat bagus untuk makaroni.
Resipi 5: Cendawan Cherry dengan Currant Hitam
Minuman yang sangat berguna dan lazat yang boleh disediakan walaupun untuk kanak-kanak. Kompot ceri seperti itu mengekalkan semua vitamin dan bahan yang bermanfaat. Jika tidak ada buah segar, anda boleh menggunakan buah beku.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 cawan ceri;
- Setengah cawan currant hitam;
- 3 sudu gula;
- 1 liter air.
Kaedah Penyediaan:
Basuh beri (beku segera dimasukkan ke dalam periuk) dan tuangkan air sejuk. Taburkan gula. Letakkan periuk di atas api dan biarkan mendidih. Matikan api dan tutup kuali dengan tudung. Biarkan minuman itu sejuk dan tanamkan.
Komposter ceri - rahsia dan petua berguna dari chef terbaik
Bergantung pada manisnya buah beri, anda perlu memilih jumlah gula. Jika ceri digunakan bukan ceri, pemanis harus kurang. Dan untuk ceri masam mengambil lebih banyak gula atau madu. Campuran terlalu manis boleh dicairkan dengan air rebus.
Komprote ceri akan menjadi lazat dan kaya dengan berry maroon masak dengan daging elastik, aroma yang diucapkan dan tulang kecil. Varieti ceri Hungary dan Sofia sangat bagus untuk membuat minuman.
