Saury Salad - Prinsip Memasak Umum
Saury digunakan dalam memasak terutamanya dalam bentuk tin. Dari ikan kalengan anda boleh memasak banyak hidangan lazat dan sihat, misalnya - salad dengan saury. Kedai-kedai menjual terutamanya produk-produk cemara sejuk dalam tin dengan penambahan pelbagai bahan perasa dan rempah. Ia adalah produk yang paling sesuai untuk membuat salad saury.
Daging saury bukan hanya lazat dan sangat lembut, ia juga sangat berkhasiat. Sifat-sifat berfaedah ikan adalah disebabkan oleh kandungan vitamin dan mikro yang tinggi dalam produk (termasuk kromium, besi, magnesium dan kalsium). Saury berjalan lancar dengan banyak sayuran, telur, keju dan herba. Anda juga boleh menambah beberapa produk kalengan untuk salad saury: kacang hijau, cendawan acar atau timun. Hidangan ini biasanya dimasak dengan mayonis, yang boleh dicampur dengan krim masam, jus lemon atau bawang putih. Salad dengan saury adalah sedap dan mudah, di mana semua ramuan bercampur dengan pakaian.
Saury Salad - Menyediakan Makanan dan Alat Memasak
Dari hidangan memerlukan mangkuk salad atau mangkuk yang mendalam, yang akan meletakkan lapisan salad atau hanya bahan-bahan cincang. Ia juga memerlukan periuk memasak, papan pemotong, pisau parut, pisau, colander. Ia adalah perlu untuk tidak melupakan pembuka kaleng - ia tidak mungkin membuat salad dengan saury tanpa ia.
Penyediaan makanan terdiri daripada makanan mendidih (telur dan beberapa sayuran) dan mengepam cecair dari makanan dalam tin (ikan, kacang, cendawan, dan lain-lain). Ramai resipi menggunakan keju yang pastri. Semua bahan lain dipotong menjadi kiub, jalur, jalur, atau parut. Saury menguli dengan garpu sehingga licin. Selepas semua produk dan peralatan akan disediakan, anda boleh mula memasak salad dengan saury.
Resipi Salad dengan Saury:
Resipi 1: Salad dengan saury
Ini adalah versi salad paling popular dengan saury. Menyediakan snek dengan cepat, terutamanya jika anda mendidih telur terlebih dahulu. Salad sederhana ini bagus untuk sarapan pagi, tetapi anda boleh memakannya dengan toast panas atau seperti itu.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 kaleng saury;
- 1 bawang kecil;
- 3 telur;
- Mayonis - secukup rasa;
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
Masak telur rebus dan tuangkan air. Selepas mereka menyejukkan - bersih dari kulit dan masak dengan pisau halus. Bersihkan dan cincang bawang. Jika salad tidak seperti kepahitan, anda boleh menuang bawang dengan air mendidih. Dengan cecair saliran ikan tin. Saira mash dengan garpu, tambah telur, bawang dan sedikit lada hitam. Guna salad dengan mayonis dan campurkan dengan teliti. Untuk mengisi minyak, anda boleh mengambil sekeping mayonis dan sekeping jus dari bawah makanan dalam tin. Salad saury tidak boleh terlalu cair, jadi isi semula harus sederhana. Ia akan menjadi lebih baik jika makanan ringan akan berdiri sedikit di dalam peti sejuk.
Resipi 2: Salad dengan saury dan tomato
Salad yang ringkas dan sederhana, tetapi sangat lazat! Anda boleh mengambil apa-apa ikan dalam tin, tetapi saur adalah yang terbaik, tentu saja.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Saury saut - 1 bank;
- Tomato - 2 buah;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- 1 bawang;
- Keju keras - 50-60 g;
- Mayonis.
Kaedah Penyediaan:
Dengan tin cawan sedikit cair, tetapi tidak semua. Ambil mangkuk salad yang mendalam dan letakkan di bahagian bawah makanan dalam tin dengan jus, mash ikan kerana sepatutnya dengan garpu. Bawang-bumbunya halus dicincang dan diatur pada tin. Masak telur rebus, sejuk dan parut. Masukkan telur parut pada busur. membuat mesh mayonis pada lapisan telur. Basuh tomato, lap dan potong dengan pisau yang sangat tajam dalam bentuk kiub kecil. Jika tomato sangat berair, anda boleh melipatnya dalam colander dan mengalirkan jus tambahan. Parut keju dan taburkan tomato. Lapisan keju cair dengan mayonis. Anda boleh menghiasi hidangan dengan zaitun, tangkai daun pasli atau roset wortel rebus. Salad dengan saur dan tomato siap!
Resipi 3: Salad dengan saur, epal dan kentang
Pada pandangan pertama, salad ini nampaknya sangat mudah dan mudah, bagaimanapun, adalah berfaedah untuk memasaknya - sebagai makanan segera dimakan. Ini semua tentang rasa yang sangat halus dan gabungan bahan-bahan yang luar biasa.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Bank saury tin;
- 1 bawang kecil;
- 1 epal hijau;
- 2 kentang;
- 3 telur;
- Keju - 60 g;
- Mayonis.
Kaedah Penyediaan:
Tuangkan jus dari makanan dalam tin, ikan mash dengan garpu. Masak kentang dalam seragam, sejuk, kupas dan parut. Masak telur rebus, sejuk, memisahkan putih dari kuning dan gosok masing-masing pada parut. Kupas bawang, cincang halus dan air mendidih. Bersihkan epal, keluarkan benih dan parut. Keju disapu pada parut kasar. Ambil mangkuk salad yang mendalam dan menjadikannya lapisan pertama ikan. Lubang saury dengan lapisan nipis mayonis. Lapisan kedua akan dari kentang parut. Sapukan lapisan nipis mayonis. Lapisan ketiga terdiri daripada bawang cincang. Lapisan keempat adalah epal dan mayonis lagi. Lapisan kelima adalah keju, lapisan keenam diparut putih telur yang dioles dengan lapisan mayonis tebal. Lapisan terakhir adalah kuning parut. Kami mengeluarkan hidangan di dalam peti sejuk selama beberapa jam supaya semua lapisan direndam dalam mayonis.
Resipi 4: Salad dengan saury dan beras
Salad yang sangat enak dan kaya yang tidak memerlukan produk yang kompleks. Anda boleh menyediakan snek seperti apa-apa percutian atau untuk makan tengah hari atau makan malam yang biasa.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 3 telur;
- Keju keras - 100 g;
- Timun jeruk - 2pcs;
- 1 kaleng saury;
- 1 bawang kecil;
- Setengah secawan beras;
- Hijau;
- Mayonis - secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
Rebus beras sehingga dilakukan dalam air masin, bersandar di colander dan bilas dengan air sejuk. Minum kalengan dengan garpu secara berasingan dari jus. Bawang yang dicincang halus dan tuangkan air mendidih (kepahitan). Masak telur rebus, tuangkan air sejuk, bersih dan dipotong halus. Bilas sayur-sayuran dan gosok dengan pisau. Keju tiga pada parut kasar. Ketimun dipotong menjadi kiub kecil, sedikit memerah air yang berlebihan. Meletakkan beras, ikan, telur, timun, bawang dan keju dalam mangkuk salad. Isi semua ramuan salad dengan mayunis saury dan kacau dengan teliti. Kami menghias hidangan siap dengan sayur-sayuran dicincang halus.
Resipi 5: Salad dengan saury dan cecair
Salad lazat dan berkhasiat saury dan cumi-cumi dalam tin. Apel memberikan hidangan tartness yang menyenangkan, dan walnut menambah piquancy. Memasak salad sedemikian sangat mudah. Resipi ini boleh diperhatikan jika tetamu atau saudara-mara tiba-tiba datang.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Bank saury tin;
- Bank cumi-cumi dalam tin;
- 2 epal hijau;
- 80 g walnut;
- Batang saderi - 1-2 pcs.;
- Jus lemon - 15 ml;
- Mayonis - secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
Tuangkan cecair dari saury tin dan masukkan ikan dengan garpu sehingga halus. Cecair dipotong menjadi jalur nipis. Epal bersih dan potong ke dalam kepingan kecil. Sapukan buah dengan jus lemon supaya mereka tidak menggelapkan. Basuh saderi, mengikis bahagian keras dan potong kecil. Goreng kacang sehingga aroma yang menyenangkan. Letakkan ikan, sudu, epal, saderi dan walnut panggang dalam mangkuk. Kami mengisi hidangan dengan mayonis dan jus lemon yang tinggal. Campurkan semua bahan dengan teliti. Salad dengan saury dan cumi sedia!
Salad dengan saury - rahsia dan petua berguna dari chef terbaik
Rahsia utama kejayaan dengan saury adalah produk yang tepat. Pertama sekali, anda perlu memberi perhatian kepada bekas dengan makanan dalam tin. Bank itu tidak boleh mengalami kecacatan. Kembung, penyok dan simpanan berkarat menunjukkan bahawa produk itu disimpan dengan tidak betul, dan oleh itu, ia adalah mustahil untuk makan makanan dalam tin tersebut. Etika mestilah sesuai dengan bank, jika ia ketinggalan, itu bermakna produk boleh palsu. Komposisi ikan saury yang sesuai adalah ikan itu sendiri, digabungkan dengan minyak sayuran, daun bay, garam dan lada. Bahan tambahan dalam bentuk aditif dan pengawet makanan tidak termasuk. Potongan ikan sepatutnya penuh, seragam dalam warna dan tidak terbelah.
