Salad Daging - Prinsip Memasak Umum
Adakah sesiapa yang tidak mahu mempunyai angka yang cantik dan langsing dan kesihatan yang baik? Sukar untuk percaya, tetapi, ia adalah makanan yang betul dan sihat yang menjadi kunci kepada kecantikan dan kesihatan. Salah satu produk terkenal dan diiktiraf untuk diet yang sihat adalah daging lembu.
Daging sapi adalah daging tanpa lemak, kaya dengan protein. Rambut yang kuat, kuku yang baik, kulit yang sihat dan bersih ... Ini adalah tanda-tanda luar tubuh yang sihat, keadaan yang boleh dicapai dengan memakan makanan yang betul. Daging sapi boleh dimakan dengan hidangan sampingan, sos, tetapi yang terbaik adalah untuk menyediakan salad daging lembu. Salad dengan daging lembu boleh dibuat seimbang dalam kandungan protein, lemak dan karbohidrat melalui penggunaan produk tertentu.
Salad Daging Sapi - Menyediakan Makanan dan Alat Memasak
Salad dengan daging lembu harus disediakan secara eksklusif dari daging yang dimasak dengan betul. Berapa banyak daging mendidih untuk salad daging lembu? Jawapan kepada soalan ini bergantung pada jenis daging yang anda miliki. Daging anak lembu muda dipanggil daging sapi muda, ia lebih lembut dan dimasak dengan cepat, secara literal 30 minit. Anda boleh menyemak kesediaan dengan memukul daging dengan garpu. Jika garpu mudah melewati, daging sudah siap.
Jika anda memasak daging lembu, maka bersiaplah untuk memproses daging yang lebih lama. Memasak daging lembu boleh diambil dari satu jam hingga dua, anda perlu menyemak kesediaan dengan bantuan garpu.
Di samping itu, daging boleh dimasak dalam periuk perlahan, untuk melakukan ini, pilih mod "pelindapkejutan" dan tetapkan masa memasak selama 2 jam. Daging multicooker akan menjadi lebih lembut dan berair pada akhirnya.
Apa hidangan untuk menyajikan salad daging lembu? Untuk hidangan, pilih pinggan rata, anda perlu menyampaikan bahagian atau pada satu hidangan bersama.
Di samping itu, stok sebelum memasak salad daging lembu dengan 5-6 mangkuk atau plat untuk komponen salad masa hadapan.
Resipi Salad Daging:
Resipi 1: Salad Sapi
Salad daging lembu yang lazat dan berkhasiat dengan resipi mudah - masak dan anda akan menyukainya. Selain daging sapi, salad ini memerlukan keju suluguni, wortel Korea dan rempah-rempah. Keanehannya ialah daging lembu untuk salad tidak boleh dipotong menjadi kiub, tetapi dibahagikan kepada serat dengan tangan. Serat daging panjang digabungkan dengan wortel Korea lama dan serat keju panjang, yang juga perlu dibahagikan kepada gentian dengan tangan
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Wortel Korea 300 gram
- Daging sapi 300 gram rebus
- Suluguni keju 200 gram
- Walnut 50 gram
- 2-3 bawang putih, pasli segar
- Lemak krim asam untuk stesen minyak
Kaedah Penyediaan:
Rebus daging lembu, kemudian dinginkannya dan terbahagi kepada serat nipis dengan tangan.
Keju Suluguni juga dibahagikan kepada serat.
Sapu wortel dengan baik dari jus sehingga tidak ada cairan yang berlebihan dalam salad.
Keluarkan kulit bawang putih, perasnya melalui akhbar bawang putih ke dalam krim masam. Potong peterseli dengan pisau.
Potong kacang dengan pisau.
Campurkan ramuan salad, tambahkan pakaian mereka dan campurkan lagi. Salad dengan daging lembu akan lezat serta-merta dan selepas ia ditarik.
Resipi 2: Salad dengan daging lembu dan cendawan
Cendawan berair, timun masin dan timun segar - ini adalah rahsia citarasa daging dan salad cendawan.
Kombinasi rasa masam halus timun jeruk dengan cendawan goreng wangi akan membuat hidangan istimewa.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Daging sapi 300 gram rebus
- Champignons 300 gram
- Bow 1 keping saiz sederhana
- 1 batang timun muda
- Timun jeruk 1 keping
- Pasli segar
- Mayonis dan krim masam untuk berpakaian, biji rami
Kaedah Penyediaan:
Cendawan untuk hidangan boleh digunakan apa-apa. Sudah tentu, yang paling lazat akan menjadi cendawan hutan, tetapi di mana saya boleh mendapatkannya dari sebuah metropolis? Kerana anda boleh menggunakan dan cendawan, yang dijual di mana-mana kedai. Basuh cendawan dengan baik dan potong besar. Potong bawang di cincin separuh, minyak kuali dengan minyak, panaskan itu dan goreng bawang selama 4-5 minit, kemudian tambah cendawan itu. Cendawan cendawan dengan bawang selama kira-kira 10-12 minit.
Daging selepas anda mendidih, sejuk dan potong kepada kiub besar.
Timun, segar dan jeruk, juga dipotong menjadi kiub, tetapi lebih kecil daripada daging lembu.
Basuh pasli dan cincang halus dengan pisau.
Untuk campuran mayonis dan krim masam, terbaik dalam nisbah one-to-one. Tambah biji pasli dan flaks di sini.
Campurkan bahan-bahan tersebut, tambah sos krim masam dan nikmati daging lembu dan salad cendawan yang dimasak.
Resipi 3: Salad Daging dengan Sayur-sayuran Panggang
Untuk memasak salad dengan daging lembu dan sayur-sayuran panggang, masak daging lembu terbaik dalam periuk perlahan. Jadi ia akan menjadi lebih lembut dan berair, - hanya perlu salad. Walaupun nama salad itu, anda boleh menggunakan sayur-sayuran panggang, tetapi sayur-sayuran dibakar di dalam oven.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Lada Bulgaria 2 keping
- Kentang 2 keping saiz sederhana
- Tomato 2 keping saiz sederhana
- 300 gram daging lembu
- Parsley, Dill
- Untuk berpakaian - minyak zaitun, kicap
Kaedah Penyediaan:
Masak daging lembu dalam periuk perlahan dengan memilih mod pemadam. Selepas masak, potong ke kepingan besar.
Tomato, kentang dan lada perlu dibasuh dan dimasak, dibakar di atas api. Tetapi jika ini tidak mungkin, maka salad akan menjadi lazat dan sayur-sayuran dibakar di dalam oven. Selepas memasak sayur-sayuran dari lada, keluarkan benih, keluarkan kulit dari kentang. Potong sayur-sayuran ke dalam kepingan besar, kentang dan tomato menjadi kepingan, dan lada menjadi jalur.
Basuh dan masak hijau.
Campurkan bahan-bahan hidangan dan musim salad dengan daging lembu dan sayur-sayuran panggang dengan sedikit minyak zaitun. Daripada garam, tambahkan setengah sudu minyak zaitun ke salad.
Resipi 4: Salad Sapi Sepanyol
Untuk salad daging lembu Sepanyol, daging lembu terbaik dimasak dalam periuk perlahan atau dibakar dalam ketuhar dalam foil. Cara memasak ini akan membuat daging berair dan lembut - hanya apa yang anda perlukan untuk hidangan ini.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Tomato 2 keping
- 300 gram daging lembu
- Lada Bulgaria 2 keping
- Zaitun hitam tanpa batu 100 gram
- Keju Feta 150 gram lemak rendah
- Parsley
- Minyak zaitun untuk berpakaian
- Garam
Kaedah Penyediaan:
Daging sapi, dimasak untuk salad dalam periuk perlahan atau dibakar di dalam ketuhar, dipotong menjadi kiub besar.
Basuh sayur-sayuran untuk salad dengan teliti di bawah air yang mengalir. Potong tomato ke dalam kepingan nipis, keluarkan biji dari lada dan potong ke jalur besar.
Potong keju ke dalam kiub besar
Potong buah zaitun dalam bahagian atau gunakan keseluruhan untuk salad jika mereka kecil.
Basuh hijau dan cincang halus dengan pisau.
Campur semua komponen salad dengan daging lembu dalam bahasa Sepanyol, tambah salad sedikit minyak zaitun dan garam secukup rasa.
Resipi 5: Salad Daging dengan Pomegranat
Lebih dan lebih, fesyen gastronomi termasuk gabungan manis dan masin. Cuba salad yang agak luar biasa dengan biji lembu dan delima. Selain salad ini perlu cendawan porcini yang perlu digoreng.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 300 gram daging lembu
- Keju mana-mana gram pepejal 150 gram
- Cendawan putih 300 gram
- Bow 1 piece
- Delima 1 keping
- Mayonis dan krim masam untuk berpakaian
Kaedah Penyediaan:
Rebus daging lembu, kemudian potong potong.
Keju parut pada parut kasar.
Tuangkan bawang, kemudian gorengkannya dalam kuali yang panas. Selepas 3-4 minit, tambah cendawan putih, dibasuh dan dicincang halus dengan pisau. Cendawan cendawan dengan bawang selama 10 minit.
Peel delima dan keluarkan biji.
Campurkan mayonis dengan krim masam untuk berpakaian salad.
Campurkan komponen salad dan masukkan pakaian.
Salad daging lembu - rahsia dan tip dari chef terbaik
Untuk memasak daging lembu, pilih periuk lebih sedikit daripada saiz daging, supaya ia akan menghasilkan lebih kenyal.
Salad dengan daging lembu terbaik dibalut dengan perban berkrim - dianggarkan, mayonis. Tetapi jika salad dibuat daripada sayuran, maka sedikit minyak zaitun akan sesuai.
Tambah pasli, dill, bawang putih liar untuk salad daging lembu, walaupun ia tidak ditunjukkan dalam resipi salad.
Sejumlah kecil kacang akan mengubah rasa salad. Gunakan walnut atau badam cincang.
