Salmon Tomato Cherry - Prinsip Memasak Umum
Tomato ceri kecil yang paling sering digunakan untuk menyediakan pelbagai makanan ringan dan salad. Salah satu hidangan ini adalah salad dengan tomato ceri. Banyak yang tidak melihat perbezaan asas antara tomato biasa dan jenis ceri. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa perbezaan. Ia bukan hanya saiz, tetapi juga struktur dan rasa. Tomato biasa lebih gemuk dan berair, mereka lebih sukar untuk memotong bentuk bentuk yang diinginkan untuk salad. Tomato ceri, berbeza dengan biasa, lebih tegar dan padat, supaya mereka mudah digunakan sebagai bahan untuk banyak hidangan.
Tomato ceri mempunyai sifat dan bahan yang sama seperti tomato biasa, iaitu: ia mengandungi vitamin A, C, B, E dan unsur surih (besi, yodium, tembaga, zink). Rasa tomat kecil ini segar, berumput, sedikit masam. Untuk salad dengan tomato ceri, sayuran boleh dipotong dalam pelbagai cara (potong dadu, kepingan, bulatan). Dalam banyak resipi, hidangan siap dihiasi dengan tomato ceri dipotong separuh. Anda juga boleh mencari resipi salad dengan tomato ceri, di mana sayur-sayuran kecil ini digunakan sepenuhnya. Malah dihiris, tomato ini mengekalkan semua jus di dalam dan tidak kehilangan bentuk. Itulah sebabnya banyak tukang masak memilih untuk menggunakan pelbagai ini untuk pembuka selera dan salad.
Dalam salad dengan tomato ceri, anda boleh menambah pelbagai produk, dari sayur-sayuran lain dan berakhir dengan bahan daging. Di dalam hidangan anda sering dapat mencari telur, keju, semua jenis sayur-sayuran, makanan dalam tin. Mayonis, krim masam, pelbagai sos dan minyak sayuran (zaitun, bunga matahari, jagung, wijen, dll) digunakan untuk berpakaian.
Cherry Tomatoes Salad - Penyediaan Makanan
Salad tomato ceri biasanya dihidangkan di atas pinggan atau dalam mangkuk kecil. Dari hidangan juga perlu mangkuk salad, pisau pemotong, pisau dan peralatan dapur lain. Sesetengah resepi menggunakan makanan parut, jadi parut juga berguna.
Produk yang digunakan dalam salad tomato ceri tidak memerlukan pemprosesan tertentu. Semua sayur-sayuran perlu dibasuh, jika perlu - kupas atau rebus. Tomato ceri terutamanya dijual di cawangan, jadi anda perlu mengeluarkan batang.
Resipi Salad Tomato Cherry:
Resipi 1: Cherry Tomatoes Salad
Salad yang menyegarkan, mudah, tetapi sangat lazat ini adalah penyelesaian yang baik untuk hari musim panas, sarapan pagi atau hanya untuk snek ringan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Tomato ceri - 6-7 pcs;
- Lobak - 7 pcs.;
- 1 sekumpulan arugula;
- Garam, lada hitam;
- Jus lemon - 2 sudu kecil;
- Minyak zaitun;
- Benih wijen.
Kaedah Penyediaan:
Tomato ceri, radishes dan basuh arugula. Potong ceri di bahagian, potong lobak ke dalam kepingan nipis, merobek arugula dengan tangan anda. Campurkan semua bahan dalam mangkuk, tambah garam dan lada, musim dengan minyak zaitun dan campurkan. Taburkan salad dengan tomato ceri dengan jus lemon, taburkan dengan biji wijen.
Resipi 2: Salad dengan Tomato Cherry dan Udang
Semua komponen hidangan adalah harmoni yang sempurna antara satu sama lain, dan kandungan kalori rendah salad membolehkan anda memakannya walaupun di waktu petang dan dalam jumlah besar. Terima kasih kepada pakaian khas yang disediakan, salad ternyata sangat lazat dan gurih.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Salad daun - 180 g;
- Kupas udang kecil - setengah kilo;
- Bundle of arugula;
- Tomato ceri - 8 pcs.;
- Jus lemon dan minyak zaitun - 3 dan 4 sudu besar. l sewajarnya;
- Sos dan wain putih kering - 2 sudu besar. l.;
- Garam dan lada hitam - secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
Udang kupas rebus dalam mendidih, sedikit air masin (masak selama 3 minit selepas mendidih). Untuk membuat udang harum dan lazat, anda boleh menambah biji dill dan beberapa lada hitam ke dalam periuk dengan air. Kuali udang dalam colander dan biarkan longkang air. Selepas - masak makanan laut dalam minyak zaitun selama satu minit (sehingga cerah). Letakkan udang dalam mangkuk yang berasingan, taburkan dengan jus lemon dan tuangkan sos kicap. Biarkan mereka berdiri selama 10-15 minit. Dalam mangkuk salad, letakkan dihiris dengan separuh tomato ceri, selada dan udang yang koyak (secara berasingan dari pengasam). Berpakaian: bumbu penyaluran dengan udang (jus lemon dan sos soya), wain, minyak zaitun dan garam dengan lada. Campurkan segalanya, isi dengan campuran salad.
Resipi 3: Salad dengan Tomato Cherry dan Kacang Hijau
Sesiapa yang ingin mempunyai angka yang langsing dan imuniti yang kuat pasti perlu memberi perhatian kepada salad ini. Hidangan ini dimasak hanya 10 minit, jadi salad ini adalah pilihan yang hebat untuk sarapan pagi. Makanan ringan juga boleh dihidangkan untuk makan tengah hari dalam bentuk hidangan sampingan daging lembu atau daging ayam.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Tomato ceri - 240 g;
- Kacang hijau - 380 g;
- Garam laut, lada hitam tanah;
- Lemon - 1 pc.;
- Benih wijen - 1 sudu besar. l.;
- Minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
- Tangkai kemangi segar - 6-7 pcs.
Kaedah Penyediaan:
Kacang hijau boleh dimasak dalam dandang yang berganda atau rebus dalam periuk. Dalam kes pertama, masa memasak akan menjadi 5-7 minit, di kedua - kira-kira 3-4 minit. Tomato ceri dibasuh, dipotong menjadi separuh. Sediakan pakaian: memerah jus dari lemon, campurkan dengan minyak zaitun, tambah lada dan garam laut, tambahkan basil cincang halus dan bijan. Campurkan segalanya dengan baik. Letakkan tomato ceri dan kacang hijau dalam mangkuk, tuangkan sos dan campurkan. Salad ini dengan tomato ceri perlu dihidangkan dengan segera semasa ia panas. Jus lemon tidak boleh digunakan sepenuhnya, jika diambil kurang bahan.
Resipi 4: Salad dengan Tomato Cherry dan Daging
Sesiapa yang tidak pernah merasai hidangan di mana tomato ceri dan daging lembu yang mengagumkan digabungkan perlu diberikan 40 minit untuk menyediakan salad ini. Satu "sorotan" khas dan rasa hidangan memberikan sos bawang putih yang disediakan khas.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Daging lembu - 170g;
- Tomato ceri - 6 pcs.;
- Telur puyuh - 5 pcs;
- Daun salad;
- 1 sudu teh minyak zaitun, mustard dan cuka balsamic;
- 1 bawang putih cengkih;
- Garam dan lada hitam - secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
Basuh daging lembu, rebus sehingga dimasak dalam air masin. Keluarkan daging, potong batang nipis. Basuh daun salad dengan teliti, campurkan mereka. Sediakan sos dalam mangkuk yang berasingan: campurkan minyak zaitun, mustard, cuka balsamic dan bawang putih yang dihancurkan, tambah garam dan lada. Telur puyuh hingga mendidih, sejuk, dipotong separuh. Tomato ceri mencuci, dipotong menjadi separuh. Campurkan salad, daging lembu dan sos dalam mangkuk salad. Letakkan bukit kecil selada pada bahagian, letakkan telur tomato dan telur puyuh di atas.
Resipi 5: Salad dengan Tomato Cherry dan Strawberi
Salad yang berwarna cerah ini akan memberi suasana yang hebat dan menghiasi sebarang pesta. Terima kasih kepada gabungan strawberi dan tomato ceri, hidangan ini mempunyai rasa yang lazat-manis. Memasak kelezatan yang baik adalah baik pada musim panas, apabila stroberi wangi segar boleh dikumpulkan di dacha anda.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Tomato ceri - 140-150 g;
- Strawberi - 210 g;
- Bundle of arugula;
- Balsamic vinegar - 3 sudu besar. l.;
- Minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
- Beberapa garam;
- Keju Mozzarella - 120 g.
Kaedah Penyediaan:
Arugula, tomato ceri dan strawberi dengan teliti dibilas di bawah air yang mengalir. Strawberi dipotong menjadi kepingan kecil, bahagian ceri atau kuarters, keju - diced. Arugula tangan lusuh. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan, garam. Salad siap dengan tomato ceri musim dengan cuka dan minyak zaitun.
Cherry Tomatoes Salad - rahsia dan petua dari koki terbaik
Agar salad dengan tomato ceri menjadi kejayaan, anda perlu memilih produk yang berkualiti sahaja. Tomato ceri masak harus mempunyai aroma yang enak dan segar. Buah-buahan yang tidak matang hampir tidak berbau apa-apa. Adalah lebih baik memilih tomato bersaiz sederhana, tanpa tanda-tanda kerosakan yang jelas. Jika anda membeli sayuran di pasaran, anda boleh meminta penjual untuk memotong buahnya separuh. Di dalamnya, tomato segar mesti diisi dan bebas dari lompang. Batang buah masak mempunyai warna hijau semulajadi dan tidak boleh terlalu kering.
