Salad Beras - Prinsip Memasak Umum
Beras adalah bijirin yang sangat sihat. Untuk melihat bagaimana nasi bertindak ke atas badan, perhatikan penduduk Timur. Fakta yang terkenal ialah beras dan ikan yang ditanam Cina dan Jepun sebagai asas untuk pemakanan mereka, dan mereka kelihatan hebat: sesuai dan langsing, hampir tidak menjadi sakit dan hidup sehingga usia tua. Orang secara keliru percaya bahawa makanan hanyalah sebahagian daripada kehidupan. Makanan boleh berguna - dan kemudian ia adalah ubat, enjin kehidupan, atau kita boleh mempercepat proses penuaan tubuh kita sendiri dengan makan makanan yang berlemak dan manis.
Beras adalah karbohidrat yang sangat penting yang memberikan ketepuan dan tenaga yang panjang. Cukup 100 gram beras untuk orang dewasa, supaya dia berasa kenyang sehingga makan seterusnya dan tidak memerlukan makanan ringan.
Salad beras boleh berfungsi sebagai hidangan utama dan sebagai tambahan kepada daging atau produk ikan. Tetapi berhati-hati - beras digabungkan dengan daging goreng atau ayam. Ia terbaik dimakan dengan makanan laut dan ikan.
Salad beras - penyediaan makanan dan hidangan
Sebelum memasak nasi, padi perlu dibilas dengan baik. Banyak resipi mengatakan bahawa ubat padi tidak perlu dibasuh, tetapi jika anda mengisi dengan air, anda akan melihat bahawa ia menjadi putih. Bagaimana untuk memasak nasi untuk salad? Ia sangat mudah. Isi bijirin dengan air dalam nisbah 1 hingga 2, sebagai beras mendidih dua kali ketika ia mendidih. Bawa nasi dengan air sehingga mendidih, buat api kecil dan masak selama 13-15 minit tanpa kacau. Air garam. Sekiranya anda memasak nasi perang, masa memasak adalah 35-38 minit, dan tidak perlu lagi kacau.
Rebus nasi dalam periuk enamel, sediakan mangkuk individu untuk bahan-bahan individu, dan plat rata, besar untuk salad, yang anda boleh menghiasi dengan selada.
Resipi Salad Rice:
Resipi 1: Salad Beras dengan Sotong
Ikuti resipi umur panjang dari negara-negara Timur - buatlah salad nasi yang hebat dengan makanan laut. Cecair tidak ternilai dari segi kegunaannya, kerana, sebagai tambahan kepada protein, mereka tidak mengandungi nutrien lain - lemak dan karbohidrat. Tetapi beras adalah karbohidrat yang sihat yang akan dicerna untuk sekurang-kurangnya tiga jam, dan oleh itu anda boleh makan sarapan pagi dan makan tengah hari dengan salad sedemikian, tetapi tidak disyorkan untuk makan seperti salad untuk makan malam.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 100 gram beras
- 300 gram cumi-cumi
- Telur 3-4
- Sosam 2 sudu besar
- Minyak zaitun untuk berpakaian
- Pasli segar
Kaedah Penyediaan:
Rebus beras. Ingat bahawa croup rebus adalah dua kali ganda dalam kuantiti.
Rebus cumi. Untuk melakukan ini, membersihkannya dari filem dan bilas, dan kemudian turunkannya ke dalam air masin mendidih selama 2-3 minit, tidak lebih. Percuma dan potong ke jalur panjang nipis.
Rebus telur keras dan potong dengan pisau sebentar.
Memotong sayur-sayuran.
Campur semua ramuan dan musim salai nasi dengan kicap dan mentega.
Resipi 2: Salad nasi lobak Korea
Resipi lain dari masakan oriental. Nasi adalah karbohidrat lambat berguna, walaupun ia boleh dimakan setiap hari. Kadar untuk seseorang adalah 200 gram per hari beras kering, dan percaya bahawa jumlah ini akan cukup untuk anda menenun sepanjang hari.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Wortel segar 2 keping
- 200 gram beras
- Bawang 1 bawang kecil
- Minyak zaitun
- Cumin
- Garam
- Herba Itali kering
- Pasli segar
- Minyak zaitun
Kaedah Penyediaan:
Rebus nasi, sejuk.
Rebus wortel pada grater halus, tutup dengan minyak zaitun (gunakan 2-3 sudu besar), garam dan taburkan dengan cumin dan herba Itali.
Potong bawang sekecil mungkin, sebaiknya dalam separuh cincin.
Potong peterseli.
Campur semua bahan, musim salad dengan minyak dan garam.
Resipi 3: Salai nasi hangat dengan terung dan zaitun.
Salad beras lazat bukan sahaja sejuk, tetapi juga hangat. Anda boleh menggunakannya sebagai tambahan kepada hidangan daging atau ikan, dan hidangan utama. Cubalah salad panas lazat dengan terung bakar dan buah zaitun. Anda boleh menggunakan kedua-dua buah zaitun hijau dan lubang hitam yang masak, tetapi untuk kemudahan memasak, adalah disyorkan untuk membeli zaitun pitted.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram beras
- Saiz Terung Sederhana 2
- 100 gram zaitun atau zaitun pitted
- Tomato 2 bersaiz sederhana
- Bawang salad ungu 1shuku saiz sederhana.
- Minyak bunga matahari
- Sos soya
Kaedah Penyediaan:
Rebus beras dengan air masin.
Potong terung ke dalam kepingan persegi, dan tomato ke dalam bulatan separa nipis.
Memotong sayur-sayuran.
Potong bawang dengan halus.
Tuangkan 1 sudu besar minyak bunga matahari ke dalam kuali yang panas, panas, dan tumis bawang selama 2-3 minit. Masukkan terung cincang kepada bawang. Rebus selama 10-13 minit, kacau. Kepada warna biru dan bawang menambah tomato, kacau, masak lagi 5-7 minit. Masukkan nasi kepada sayur-sayuran, gaul dengan baik dan tutup penutup. Rebus pada api kecil selama 7-8 minit. Dua minit sebelum memasak, tambah pasli ke salad nasi dan taburkan dengan kicap. Hidangkan salad ke meja dengan segera selepas mematikan api.
Resipi 4: Salad Beras dengan Cendawan
Satu lagi resipi salad hangat adalah salad padi dengan cendawan. Salad lazat, berair tidak seperti yang biasa dengan anda menghias dengan bijirin. Cendawan boleh menggunakan mana-mana segar. Champignons paling sering digunakan kerana ketersediaannya, tetapi anda juga boleh menambah cendawan putih, boletus, dan cendawan hutan untuk salad anda.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram beras
- Cendawan 400 gram
- Bawang putih 2-3 keping saiz sederhana
- Minyak bunga matahari
- Garam, lada
- 3-4 gigi bawang putih
- Dill segar
- Sayur krim 200 gram
Kaedah Penyediaan:
Rebus beras.
Potong bawang sedikit sebanyak mungkin.
Cendawan memotong cukup besar, cendawan menjadi tiga atau empat bahagian.
Tuangkan minyak bunga matahari pada kuali panas dan letakkan bawang. Passeur selama 3-4 minit, tambahkan cendawan kepada bawang. Cendawan rebusan selama 10-12 minit dengan api yang rendah, kacau mereka, garam dan lada. Masukkan beras ke cendawan dan bawang, campurkan, tutup dan biarkan campuran campuran selama 5-6 minit.
Semasa salad nasi datang, buatlah sos untuknya. Potong dill itu, lepaskan bawang putih itu melalui akhbar bawang putih dan campurkan bahan dengan krim masam.
Apabila api dimatikan, salad boleh dihidangkan. Jangan campurkan dengan sos krim masam, tetapi tuangkan ke dalam mangkuk yang berasingan dan letakkan di atas pinggan dengan salad nasi.
Resipi 5: Salad beras dengan ham dan timun
Sekiranya anda membuat salad dengan produk daging, pastikan anda menggunakan daging tanpa lemak dan bahan makanan. Ini mungkin ayam, ham, daging babi atau lidah lembu, asin. Salad ini bukan sahaja lazat, tetapi tidak akan menyakiti pinggang.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram beras
- Ham daging tanpa lemak 200 gram
- 2-3 timun
- 2-3 tomato
- Pasli segar
- Krim masam untuk mengisi minyak
- Garam
Kaedah Penyediaan:
Rebus nasi, sejuk.
Ham dipotong menjadi jalur nipis.
Cucumber dan mencuci tomato, bersihkan ekor.
Ketimun dipotong menjadi separa bulatan nipis, tomato menjadi irisan nipis atau kiub.
Potong peterseli.
Campurkan bahan. Salad nasi ini akan menjadi lazat jika anda mengisi dengan krim masam atau mentega, kicap - pilih pakaian kegemaran anda.
Salad Beras - rahsia dan tip dari chef terbaik
Untuk salad nasi, anda boleh menggunakan nasi putih dan nasi putih dengan kombinasi nasi. Nasi keladi liar sangat berguna, tetapi mesti dimasak secara berasingan dari putih selama sekurang-kurangnya 35 minit. Setelah beras dimasak, campurkan dengan putih.
Salad beras boleh mengisi pakaian kegemaran anda, dan bukan hanya yang tersenarai dalam resipi. Campurkan mayonis dan krim masam, bawang putih, kacang, herba, rempah, tambah cuka balsamic, kicap, jus lemon.
Beras sangat cepat direndam dengan berpakaian, oleh itu, isi salad beras hanya sebelum menghidangkan tetamu, dan lebih baik tidak mengisi bahan api sama sekali - nasi yang dimasak dengan betul akan menjadi rapuh dan berair. Berpakaian salad beras terbaik disajikan dalam mangkuk dan diletakkan berhampiran salad.
Salad beras sebelum disajikan menghias dengan sayur-sayuran cincang, kacang, biji rami, bijan.
