Salad ketam dengan keju - prinsip umum memasak
Salad ketam adalah hidangan yang telah dimakan dengan mudah di buku masakan banyak suri rumah dan menghias meja percutian di hampir setiap rumah. Ini diharapkan. Lagipun, salad ketam - ini adalah kes apabila anda boleh menggabungkan sayur-sayuran yang berbeza dan juga buah dengan ramuan utama - tongkat ketam. Ini salad lazat dan hebat dengan rasa yang luar biasa. Anda juga boleh bereksperimen dengan menghias hidangan - anda hanya boleh mengisi salad dengan mayonis dan campuran, atau anda boleh menguruskan hidangan sedutan. Hanya makanan yang direka secara asal dengan rasa yang luar biasa dapat menarik perhatian tetamu.
Salad ketam dengan keju - penyediaan produk dan hidangan
Ketam kayu - bahan utama, yang memberikan salad rasa yang khas yang begitu biasa dan menyenangkan untuk banyak tukang masak yang gemar. Dengan rasa ini, tarikh-tarikh penting seperti Tahun Baru, Ulang tahun dan cuti keluarga dipersonifikasikan.
Kelebihan utama batang ketam - gabungan dengan set bahan yang berbeza - daging, sayur-sayuran dan buah-buahan yang berair, contohnya, salad kepiting dengan keju dan epal - fantasi rasa dan aroma segar.
Selalunya dalam resipi untuk penyediaan salad ketam dengan bahan-bahan kaleng keju digunakan - jagung dan kacang. Dalam kes ini, cecair itu disalirkan, dan produknya dibasuh tambahan.
Resipi Salad Ketam dengan Keju:
Resipi 1: Salad Ketam dengan Keju
Kaedah salad kepiting memasak tidak menyediakan satu set produk yang kaya, salad berlapis dan lebih banyak penekanan diberikan pada reka bentuk hidangan. Salad dibungkus dalam lapisan dan lebih baik menggunakan cincin khas yang membolehkan anda menyediakan salad seperti ini. Anda juga boleh menggunakan hidangan baking bulat yang akan memaksimumkan penampilan salad.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 g - tongkat ketam;
- 100 g - keju;
- 4 keping - telur;
- 3 keping - wortel;
- 50 ml - mayonis.
Kaedah Penyediaan:
Rahsia salad ketam dengan keju adalah mayonis - ia mesti menjadi produk yang berkualiti tinggi dengan bahan-bahan semula jadi. Anda juga harus memberi perhatian kepada tongkat ketam, sebelum anda memotongnya menjadi salad, anda perlu memberikan penyepit untuk mengurai secara menyeluruh pada suhu bilik. Mari mulakan salad kepiting memasak dengan keju dengan telur dan lobak rebusan. Isi produk dengan air panas dan sehingga siap. Selepas kami membersihkan, kami menggosok wortel dengan telur pada parutan kasar, tetapi di dalam kapal berasingan.
Batang ketam dicairkan dipotong menjadi kiub, dan keju durum diparut pada parut - di sini anda boleh mengambil kesempatan dari sisi kecil dan besar - mengikut kebijaksanaan koki memasak.
Jadi, ambil cincin itu dan letakkan bahan-bahan itu supaya - tongkat ketam, mayonis, wortel, sekali lagi sedikit mayonis. Lapisan ketiga pergi ke cip keju, anda boleh melepaskan keju dan meletakkan lapisan yang agak padat, yang hanya meningkatkan rasa salad kepiting dengan keju. Letakkan telur parut di atas keju, proseskan lagi dengan mayonis. Keluarkan cincin tepat sebelum berkhidmat. Walau bagaimanapun, ia mesti disimpan di dalam peti sejuk selama 3-4 jam untuk pengawalan.
Resipi 2: Salad Ketam dengan Keju dan Epal
Keju dan epal adalah kombinasi menarik yang mengatakan bahawa hari ini tetamu anda akan menikmati hidangan yang sangat lazat. Apabila memilih epal, memberi keutamaan kepada buah-buahan yang manis dan masam, mereka lebih berair dan akan dapat menghiasi rasa salad itu.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 300 g - tongkat ketam;
- 2 keping - epal;
- 5 keping - telur;
- 150 g - keju;
- 1 keping - bawang;
- 200 ml - mayonis.
Kaedah Penyediaan:
Semasa batang ketam dicairkan, letakkan telur sehingga mendidih. Selepas membersihkan dan menggosok parut. Perhatikan bahawa kuning dan putih disapu ke dalam plat berasingan.
Apple boleh dikupas, dan anda boleh pergi dan sebagainya. Perkara utama ialah menghilangkan inti dan memarut di sisi besar parut. Dalam sebaliknya, epal akan membuat banyak jus, yang boleh merosakkan rupa salad ketam dengan keju.
Keju, ia boleh menjadi Rusia, atau sejenis keju keras, parut. Peminat keju yang diproses juga boleh menggunakan bahan kegemaran mereka dalam salad ini. Untuk melakukan ini, keju diletakkan di dalam peti sejuk dan digosok selepas beberapa ketika. Seperti salad kepiting sebelumnya dengan keju, hidangan ini juga disusun lapisan - putih telur, tongkat ketam, bawang, cincang halus, epal, keju dan kuning telur. Siapa suka salad yang basah dengan baik, boleh mengoleskan setiap lapisan dengan mayones, yang lebih suka salad kalori yang lebih rendah, mungkin merapikan lapisan hanya 2 kali. Oleh itu, lapisan terakhir diberikan kepada kuning telur. Ia tidak boleh dihiris dengan mayonis, tetapi boleh digunakan sebagai lapisan penamat salad ketam dan sebagai hiasan untuk hidangan yang dimasak.
Resipi 3: Salad Ketam dengan Keju dan Kembang Kolum
Satu lagi salad unik yang diperbuat daripada bahan-bahan moden. Sebagai contoh, keju Estonia - rempah-rempah produk ini secara drastik dapat mengubah rasa salad ketam dengan keju, terutama jika resipi masih menggunakan kembang kol. Secara umum, satu set produk yang menarik, teruskan memasak.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 300 g - kembang kol;
- 100 g - tongkat ketam;
- 100 ml - mayonis;
- 2 keping - telur;
- 150 g - keju Estonia.
Kaedah Penyediaan:
Dalam proses ini, kita memerlukan pemproses makanan. Benar, bahan-bahan boleh dipotong dan secara manual, tetapi lebih baik untuk memberi teknik itu sedikit kerja. Oleh itu, batang kayu dan kembang kol perlahan-lahan dicincang pada gabungan. Anda boleh menggunakan pisau dan muncung yang berlainan. Tetapi jangan terlalu banyak menggiling makanan.
Kami mengambil keju Estonia, tetapi jika tidak ada, kami boleh mengambil apa-apa jenis lain. Keju parut, seperti telur rebus rebus. Komposisi campuran salad. Kami mengisi dengan mayonis dan berkhidmat di meja perayaan. Satu lagi ciri salad ini ialah ia boleh diisi semula dengan minyak zaitun.
Resipi 4: Salad Ketam dengan Keju dan Tomato Cherry
Untuk salad ini adalah disyorkan untuk mengambil salad Iceberg, tetapi ia boleh dengan mudah diganti dengan daun salad segar lain, contohnya, anda boleh mengambil kubis Peking.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 g - tongkat ketam;
- 10 buah. - Tomato ceri;
- 150 ml - mayonis;
- 1 keping - Timun;
- 70 g - keju;
- 1 sudu kecil - mustard;
- 1 sudu besar. l - sos tomato;
- 150 g - Lettuce ais.
Kaedah Penyediaan:
Kami perhatikan dengan segera bahawa produk untuk salad ini dipotong lebih kasar daripada dalam kes lain. Ketam kayu - piring, timun dalam kiub besar, tomato dibahagikan kepada kuarters. Kami mengambil daun segar selada dan merobeknya dengan tangan kami. Campurkan produk yang dicincang, dan sapu keju. Kemudian anda boleh membuat bola kecil keju, ia akan menjadi lebih banyak untuk menghiasi salad, dan anda boleh menambah bahan-bahan biasa dalam bentuk menggosok. Sediakan sos yang berasingan - campurkan mustard, sos tomato dan mayones. Kami mengisi salad dan anda boleh menikmati rasa yang paling halus salad ketam dengan keju.
Resipi 5: Salad Ketam dengan Keju dan Jagung
Resipi 5: Salad Ketam dengan Keju dan Jagung
Kami menyimpulkan kenalan kami dengan salad kepiting dengan keju dari resipi yang paling mudah, yang akan mengambil sedikit masa untuk disediakan. Bawa ia ke perkhidmatan, ia akan membantu terutama dalam kes-kes tetamu yang tidak dijangka akan datang.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 jar - jagung kalengan;
- 1 tandan - bawang hijau;
- 300 g - tongkat ketam;
- 100 g - keju;
- 100 ml - mayonis.
Kaedah Penyediaan:
Segala-galanya sangat mudah - kami memotong tongkat ketam, memotong bawang, menggosok keju, dan tuangkan cecair dari jagung. Campurkan dan musim dengan semua mayonis. Anda boleh menghiasi dengan Dill.
Salad ketam dengan keju - rahsia dan petua dari koki terbaik
Salad ketam dengan keju boleh dibandingkan dengan salad Rusia, yang telah menjadi sebahagian daripada perayaan Tahun Baru. Hanya dalam hal salad ketam adalah kurang kalori, tetapi lebih banyak salad asin.
