Hari ini saya ingin menawarkan anda untuk memasak tusuk cendawan yang sangat baik untuk memasak, yang boleh di dalam ketuhar, pada tusuk kayu atau di atas panggangan, jika anda keluar ke kawasan luar bandar. Dalam resipi ini, saya menggunakan lemak babi untuk juiciness tambahan, tetapi tanpa ia ternyata tidak dapat dibandingkan.
Bahan-bahan untuk 2 orang:
- champignons - 300 g;
- lemak babi (pilihan) - 70 g;
- krim masam - 2-3 sudu besar;
- paprika - 1 sdt;
- bawang putih kering - ½ tsp;
- garam, lada - secukup rasa.
Proses memasak
Cendawan memilih saiz sederhana, basuh cendawan dengan baik dan kering. Ambil mangkuk yang mendalam, memindahkan semua champignons ke dalamnya.
Pilih rempah kegemaran anda, paprika, sedikit bawang putih kering, lada hitam tanah, garam tidak buruk di sini. Bilangan rempah boleh berbeza-beza.
Tambah krim masam ke cendawan, campurkan cendawan dengan teliti dengan aditif, biarkan untuk merapikan selama setengah jam.
Untuk juiciness, anda boleh menambah sedikit lemak untuk resipi, anda boleh menggunakan daging asap - ia akan berubah menjadi lebih baik dan lebih enak. Potong lemak menjadi kepingan kecil.
Sediakan lidi kayu - jika dikehendaki, mereka boleh dibakar sedikit. String jeruk cendawan pada lidi, masukkan sepasang keping daging pada setiap "tusuk kayu".
Bakar kebab champignons dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah - 15-20 minit. Di atas panggangan - sebanyak. Selepas menghidangkan kebab segera ke meja dan ...
Ambil pujian!
