Pisang kuning adalah salah satu jenis buah-buahan yang paling popular dan dimakan di Rusia. Buah-buahan yang lazat kaya dengan mineral dan vitamin. Pisang mengandungi kepekatan tinggi karbohidrat. Walau bagaimanapun, mereka tidak boleh dimakan untuk sarapan pagi.
Pisang dengan sarapan sahaja?
Pisang sangat bagus untuk meningkatkan tenaga dengan cepat, tetapi tidak boleh dimakan untuk sarapan pagi. Walaupun buahnya kaya dengan potasium, magnesium, vitamin, ia kurang dicerna. Doktor mengesyorkan makan pisang dengan lemak yang sihat.
Doktor menjelaskan bahawa pisang mengandungi banyak asid yang perlu dinetralkan dengan lemak.
Kelemahan sarapan pagi pisang adalah kandungan gula tinggi dalam buah-buahan: hampir 25%. Hasilnya adalah peningkatan yang sangat pesat dalam gula darah, yang, bagaimanapun, segera jatuh secara dramatik. Sebagai tambahan kepada turun naik gula darah, pisang tidak boleh dimakan kerana rasa kenyang yang kuat.
Pandangan alternatif: pisang adalah buah-buahan yang sedikit berasid dan melindungi sistem pencernaan
Pisang mengandungi 0.6 g asid per 100 g. Hanya mangga dan pear mengandungi sedikit asid. Semua buah-buahan lain mengandungi paras asid organik yang lebih tinggi.
Peraturan kombinasi makanan tradisional menyatakan bahawa setiap buah terbaik dimakan tanpa lemak. Jika tidak, orang sensitif mungkin mengalami proses penapaian yang berkaitan dengan pembentukan alkohol fusel. Oleh kerana pisang miskin dalam asid dan air, disarankan untuk menggabungkannya dengan air.
Keseimbangan potassium boleh diganggu dengan serius oleh diet garam yang tinggi, termasuk alkohol dan kafein.
Oleh kerana pisang juga mengandungi tidak hanya vitamin B6, masalah penyerapan tidak seharusnya timbul.
Pisang mengandungi gula buah. Jumlah peratusan karbohidrat dalam 100 g pisang ialah 21%. Kebanyakan (3%) adalah kanji, dan selebihnya (18%) adalah gula mudah (3.8 g glukosa dan 3.6 g fruktosa dan 11 g sukrosa).
Kandungan gula juga bergantung pada tahap matang pisang. Masih keras, tetapi sudah pisang kuning mengandungi kurang gula. Beban glycemic dari pisang masak adalah sekitar 12. Indeks glisemik menunjukkan kesan makanan pada gula darah. Nilai sehingga 10 dianggap rendah, melebihi 20 - tinggi.
100 g pisang mengandungi 95 kcal, dan 100 g muesli - sekurang-kurangnya tiga kali.
Pada pukul 7 pagi, pisang tidak perlu kenyang sebelum makan malam di 12 atau 13 jam.
Oleh itu, mereka yang mengambil pisang dan buah-buahan lain untuk sarapan tidak berisiko.
Racun perosak amat berbahaya
Di ladang pisang di Costa Rica, kira-kira 45 kg racun perosak digunakan setiap tahun. 40-50 kali tumbuhan disembur dengan racun kulat melalui udara. Insektisida dan herbisida disembur setiap dua bulan.
Bahan-bahan berikut digunakan di ladang:
- Azoxystrobin dan myclobutanyl: Fungisida ini adalah toksik kepada organisma akuatik.
- Oxamil: racun serangga berbahaya bagi manusia dan haiwan. Di rantau berbahasa Jerman (2018), racun perosak yang sesuai kini dilarang.
- Paraquat: insektisida berpotensi karsinogenik dan mutagenik telah diharamkan di EU sejak tahun 2007.
- Glyphosate: herbisida yang sangat kontroversial menimbulkan risiko yang besar kepada kesihatan dan alam sekitar.
Kajian berterusan terhadap racun serangga pisang telah menunjukkan bahawa pekerja di ladang konvensional lebih cenderung untuk mengembangkan kanser.
Para penyelidik menyimpulkan bahawa racun perosak menimbulkan ancaman kesihatan jangka panjang dan meningkatkan risiko kanser.
Berbanding dengan pekerja di ladang organik, orang biasa melaporkan gejala yang membimbangkan. Mereka sering mengalami muntah, pening, mata yang membakar, kerengsaan kulit, insomnia dan keletihan.
Jadi bolehkah anda makan pisang atau tidak?
Pisang boleh menjadi sarapan pagi yang hebat jika anda tidak menggabungkan mereka dengan makanan berkarbonat tinggi. Adalah disyorkan untuk makan pisang sahaja, tanpa bijirin atau yogurt, kerana terdapat risiko kenaikan gula darah yang tajam. Adalah disyorkan untuk memberi perhatian kepada intoleransi makanan pisang dan mengelakkannya dengan diabetes.
Jika anda makan pisang tanpa makanan lain untuk sarapan pagi - tidak akan ada mudarat. Jika digabungkan, peningkatan mendadak dalam kepekatan glukosa akan menjejaskan prestasi secara negatif.
